經(jīng)濟(jì)作物栽培學(xué)煙草栽培概論

煙草栽培學(xué)1整理課件第一章概論第一節(jié)：煙草生產(chǎn)的意義和特點2整理課件一、煙草生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中的意義1.煙葉和卷煙是我國高積累，高稅率商品2.提取煙堿3.從煙葉中提取檸檬酸和蘋果酸4.從煙籽中榨取油脂〔一般含量為35-40%〕5.從煙花中提取香精6.煙莖壓制纖維板或制成活性炭等等，均為工業(yè)原料7.提取蛋白質(zhì)8.煙草是生物科學(xué)研究的重要工具9.煙草有重要的藥用價值3整理課件云南省煙草產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃綱要〔一〕總體目標(biāo)穩(wěn)固增強(qiáng)云南煙草在經(jīng)濟(jì)和社會開展中地位，繼續(xù)保持第一大支柱產(chǎn)業(yè)，成為我省以工哺農(nóng)，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的示范；在保持總規(guī)模穩(wěn)步增長的同時，穩(wěn)固和提高競爭優(yōu)勢，繼續(xù)保持卷煙規(guī)模和效益全國領(lǐng)先地位，進(jìn)一步提升云南優(yōu)質(zhì)烤煙在全國的影響力和控制力，兩煙配套和非煙產(chǎn)業(yè)培育成為新的經(jīng)濟(jì)增長點，初步形成煙草產(chǎn)業(yè)集群。到2021年，卷煙工業(yè)占ＧＤＰ的比重10％，下降兩個百分點，兩煙創(chuàng)造的稅收在財政收入的奉獻(xiàn)到40%，下降2個百分點。4整理課件云南省煙草產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃綱要〔二〕具體目標(biāo)到2021年，全省“兩煙〞企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值1000億元；云產(chǎn)卷煙品牌銷量到達(dá)1000萬箱，其中省內(nèi)生產(chǎn)內(nèi)銷卷煙700萬箱；全省烤煙收購量到達(dá)2000萬擔(dān)。全省煙草工商利稅確保840億元。煙草多元化產(chǎn)業(yè)和煙草加工配套產(chǎn)業(yè)努力實現(xiàn)稅利各100億元，力爭煙草及相關(guān)產(chǎn)業(yè)總計實現(xiàn)稅利到達(dá)1000億元。到2021年，全省爭取規(guī)劃建設(shè)根本煙田1418萬畝，其中新煙區(qū)規(guī)?；F(xiàn)代根本煙田400萬畝；建成高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)根本煙田100萬畝，初步具備現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)條件的根本煙田500萬畝；力爭在“十一五〞末云南煙葉全國市場份額開展到40%以上。5整理課件6整理課件二、煙草生產(chǎn)的特點

1．產(chǎn)量與品質(zhì)并重

2．生產(chǎn)工序比較復(fù)雜

3．對環(huán)境條件比較敏感

4．農(nóng)業(yè)用工比其它作物多

5．煙草產(chǎn)地比較集中，技術(shù)性較強(qiáng)

6．煙葉經(jīng)濟(jì)價值較高7整理課件8整理課件第二節(jié)煙草種的起源和傳播

一、煙草的起源和傳播

大多數(shù)煙草專家認(rèn)為煙草起源于中南美洲。1492年，當(dāng)航海家哥倫布探險到美洲新大陸時，發(fā)現(xiàn)了煙草。太約在明朝萬歷年間〔明神宗〕〔1573－1619年〕傳入中國。傳入途徑，可靠的說法有三條路線:

1．由航海水手將種子從菲律賓帶到臺灣，再帶到內(nèi)地如福建，再由福建傳到其他地區(qū)。這在中國文獻(xiàn)中記載較多，稱煙草為“淡芭菰〞。“淡肉果〞，這在1563－1640年間。

2．由印尼或越南傳入廣東，再傳到各省去，這大約在1620－1627年間，中國古代文獻(xiàn)中有記載越南和廣東種植煙草情況的。

3．由日本傳入朝鮮及遼東，約在1616－1617年，這在中國文獻(xiàn)記載中不及前兩條路線多，但這條路線也是可以肯定的。

二、煙草種的演變

三、我國煙草栽培簡史9整理課件第三節(jié)煙草和煙制品的類型一、煙草的類型〔不同栽培種〕1．烤煙(Flue-curedtobacco)：又稱火管烤煙。2．熏煙(Fire-curedtobacco)：又稱明火烤煙。3．曬煙(Sun-curedtobacco)4．晾煙(Air-curedtobacco)5．白肋煙(Burleytobacco)6．香料煙(Oritentialtobacco7．馬里蘭煙(Marylandtobacco)8．黃花煙(NicotianarusticaL.)10整理課件11整理課件白肋煙12整理課件晾制中的白肋煙13整理課件晾制后的白肋煙14整理課件騰沖曬煙15整理課件騰沖曬煙16整理課件柯瑪單株克撒西單株17整理課件香料煙18整理課件馬里蘭煙19整理課件小蘭花煙20整理課件黃花煙賓川蘭花煙21整理課件二、煙草制品的類型1．紙卷煙〔1〕烤煙型(Flued-curedtype)〔2〕混合型卷煙(Blendtype)〔3〕曬煙型(Sun-curedtype)2．葉卷煙3．旱煙和水煙4．斗煙絲(Pipetobacco)5．鼻煙(Snuff)6．嚼煙(Chewingtobacco)22整理課件卷煙23整理課件雪茄煙24整理課件雪茄煙25整理課件雪茄煙26整理課件斗煙絲27整理課件斗煙絲28整理課件嚼煙29整理課件鼻煙30整理課件鼻煙31整理課件

第四節(jié)煙草生產(chǎn)概況一、世界煙草生產(chǎn)概況

煙草在世界上分布較廣，分布界限大體在北緯60o到南緯45o范圍，各大洲均有煙草生產(chǎn)，以亞洲最多。中國是世界上煙草生產(chǎn)第一大國，煙草種植面積、總產(chǎn)量、卷煙產(chǎn)量、卷煙銷售量均居世界首位。美國是世界上煙草質(zhì)量最好的國家?？緹熧|(zhì)量最好的是美國、其次是加拿大、巴西和津巴布韋，白肋煙是美國最好，其次是巴西。希臘、土耳其的香料煙最好，古巴的雪茄煙最有名氣。32整理課件巴西田間煙葉的長勢長相

33整理課件巴西采收的煙葉

34整理課件加拿大烤煙

35整理課件加拿大烤煙

36整理課件二、我國煙草生產(chǎn)概況我國煙草分布廣泛，東起黃海之濱，西至伊犁谷地，南起海南島，北迄白山黑水之間。從東經(jīng)75°至134°，北緯18°至50°，從低于海平面的吐魯番盆地到海拔3000米以上的高原山區(qū)都有煙草分布。1993年全國種植面積2395萬畝，總產(chǎn)236.8萬噸。2003年全國種植1438萬畝，收購量3309.32萬擔(dān)。2005年全國種植1674.5萬畝，收購量3968.7萬擔(dān)。主產(chǎn)區(qū)有：云南、貴州、湖南、河南、四川、山東、安徽、福建等省。云南省是中國烤煙種植面積、總產(chǎn)量、卷煙產(chǎn)量、銷售量最大的省份，種植面積占全國種植面積的1/3?？緹?、香料煙質(zhì)量及卷煙質(zhì)量最好的省份。37整理課件三、我省煙草生產(chǎn)情況我省煙草分布廣泛，特別是晾曬煙，幾乎全省各個縣市都有種植，但烤煙產(chǎn)區(qū)相比較就集中了，原來的老煙區(qū)有玉溪、昆明、曲靖、楚雄、大理、昭通、紅河煙區(qū)，近幾年開展迅速，形成了保山、文山、思茅等煙區(qū)。我省是全國煙草種植面積最大，總產(chǎn)量最高，卷煙產(chǎn)量最高的煙區(qū)，同時又是全國煙葉質(zhì)量和卷煙質(zhì)量最好的省份。1993年種植面積710萬畝，總產(chǎn)量79.6萬噸；卷煙產(chǎn)量532萬箱。1997年曾種植到818萬畝。1998年，烤煙實行“雙控〞后，全省烤煙面積穩(wěn)定在500萬畝左右，2003年種植面積477萬畝。2005年種植面積554.8萬畝。曲靖市是我省最大的煙區(qū)，種植面積和總產(chǎn)量接近全省的1/3。38整理課件39整理課件一北部西部煙區(qū)包括的地方廣闊，黑龍江西北部、吉林西部、內(nèi)蒙古、甘肅大部、新疆、寧夏、西藏、烤煙區(qū)；青海的全部，四川西部，云南西北部、占了大半個中國。此煙區(qū)雖土地遼闊，但熱量資源不夠，所以，不適宜種植普通煙草，勉強(qiáng)栽后又早花，主要原因是熱量不夠，溫度不夠，生長不良，發(fā)育不正常，質(zhì)量極低。但可以栽培黃花煙草，也可叫黃花煙區(qū)。第五節(jié)我國煙區(qū)的劃分〔七大一級煙區(qū)〕40整理課件二東北部煙區(qū)包括吉林、遼寧、黑龍江三省，此煙區(qū)晾曬煙品種眾多，也較有名氣，這里的曬煙稱為關(guān)東煙。做斗煙絲質(zhì)量較好，此煙區(qū)應(yīng)集中開展曬煙，篩選出優(yōu)質(zhì)曬煙作混合型卷煙原料，此煙區(qū)栽培烤煙熱量不夠，煙葉薄、質(zhì)量差。只能作填充料。不要勉強(qiáng)栽培烤煙。該一級煙區(qū)又分為三個二級煙區(qū)，分別是：〔1〕松嫩三江平原曬煙區(qū)；〔2〕遼寧平原丘陵烤煙區(qū)；〔3〕長白山山地烤煙曬煙區(qū)。41整理課件三黃淮煙區(qū)包括內(nèi)蒙古的東南部、河北、山西、山東的全部，河南的絕大局部，江蘇、安徽位于淮河北的局部及北京、天津、包括的地方廣，是最大、種煙歷史悠久，面積大，達(dá)全國面積的40%，產(chǎn)量占全國的50%，是我國最大的產(chǎn)煙區(qū)，種煙歷史悠久，有一套技術(shù)，但近幾年來，片面求產(chǎn)量及不適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大面積，質(zhì)量下降，非常嚴(yán)重?，F(xiàn)在改善必須做到調(diào)整布局，把不適宜〔溫度低〕種煙的地方去掉。該一級煙區(qū)又分為七個二級煙區(qū)，分別是：〔1〕內(nèi)蒙古長城沿線曬煙區(qū)；〔2〕渭北高原-陜北丘陵溝壑烤煙區(qū)；〔3〕山西高原曬煙區(qū)；〔4〕黃淮海平原烤煙區(qū)；〔5〕山東丘陵烤煙區(qū)；〔6〕渭汾谷地烤煙區(qū)；〔7〕豫中豫西山地丘陵烤煙區(qū)。42整理課件四、長江中上游煙區(qū)包括陜西南部，湖北西部，甘肅南部和四川盆地。這是分好的曬晾煙區(qū)，湖北的白肋煙，香料煙較有名，此煙區(qū)烤煙開展也較快，質(zhì)量也可以，此煙區(qū)以開展晾曬煙為主兼開展烤煙。該一級煙區(qū)又分為三個二級煙區(qū)，分別是：〔1〕秦嶺大巴山山地曬煙烤煙區(qū)；〔2〕四川盆地曬煙烤煙區(qū)；〔3〕川東渝東鄂西山地白肋煙烤煙區(qū)。43整理課件五長江中下游煙區(qū)包括浙江、江西、江蘇、安徽、湖北、湖南和福建的絕大局部地區(qū)，還有廣東、廣西北部以及湖南南部少數(shù)地區(qū)。此煙區(qū)煙草類型多，而且品質(zhì)也較好，福建永定的烤煙幾乎可以和云南烤煙品質(zhì)相近。浙江新昌的香料煙也很有名，質(zhì)量好，對此煙區(qū)，要側(cè)重開展，開展本地區(qū)的優(yōu)勢，現(xiàn)在存在的問題是因“雜〞。該一級煙區(qū)又分為五個二級煙區(qū)，分別是：〔1〕鄂豫皖低山丘陵曬煙烤煙區(qū)；〔2〕長江中下游平原曬煙區(qū)；〔3〕江南丘陵山地烤煙曬煙區(qū)；〔4〕浙閩丘陵曬煙烤煙區(qū)；〔5〕南嶺丘陵烤煙曬煙區(qū)。44整理課件六西南煙區(qū)包括云、貴、川、湖南、湖北的南部，廣西的西南部。此煙區(qū)烤煙質(zhì)量最好，晾曬煙品質(zhì)也好，如四川晾曬煙就很有名氣。將來四川主要開展曬煙，兼開展晾煙，適當(dāng)開展烤煙，云南主要開展烤煙，兼開展晾曬煙。西南煙區(qū)急需解決的是：壓縮高寒山區(qū)的烤煙面積。該一級煙區(qū)又分為四個二級煙區(qū)，分別是：〔1〕滇南山地烤煙曬煙區(qū)；〔2〕川滇高原山地烤煙曬煙區(qū)；〔3〕湘西丘陵貴州高原山烤煙曬煙晾煙區(qū)；〔4〕云南高原烤煙曬煙區(qū)。45整理課件七南部煙區(qū)主要包括福建東南部、臺灣、廣東以及廣西的南部、海南。本煙區(qū)熱量資源豐富≥10℃的積溫在6000－8000℃，此煙區(qū)可以開展冬煙為主，適當(dāng)開展春煙，尋求晾曬煙在此分布。如現(xiàn)在海南積極開展開發(fā)的白肋煙和香料煙。該一級煙區(qū)又分為五個二級煙區(qū)，分別是：〔1〕滇南山地曬煙區(qū)；〔2〕粵西桂南丘陵臺地曬煙烤煙區(qū)；〔3〕閩南粵東粵中丘陵平原烤煙曬煙區(qū)；〔4〕海南雷州曬煙區(qū)；〔5〕臺灣烤煙區(qū)。46整理課件八云南省煙草種植區(qū)的劃分云南省煙草種植區(qū)的劃分分為6個煙區(qū)。1．滇中烤煙區(qū)：包括玉溪〔紅塔〕、江川、澄江、峨山、新平、易門、華寧、通海、宜良、路南〔石林〕、彌勒、富民、呈貢、晉寧、安寧、西山、官渡等17個縣〔市〕。2．滇東烤煙區(qū)：包括曲靖、富源、尋甸、馬龍、師宗、羅平、陸良、嵩明等8個縣〔市〕。47整理課件3．滇西烤煙區(qū)：包括楚雄、牟定、永仁、祿豐、賓川、彌度、保山、永勝、永平、南澗、巍山、大姚、武定、祿勸、祥云、南華、瀘水、景東、麗江、華坪、騰沖、蘭坪、劍川、鶴慶、碧江、寧蒗、云龍、洱源、雙柏、元謀等31個縣〔市〕。4．滇東南烤煙曬煙區(qū)：包括建水、蒙自、個舊、石屏、開遠(yuǎn)、硯山、邱北、廣南、瀘西9個縣〔市〕。5．滇東北烤煙曬煙區(qū)：包括昭通、魯?shù)椤㈡?zhèn)雄、威信、宣威、會澤、彝良、大關(guān)、巧家、綏江、鹽津、永善12個縣〔市〕。48整理課件6．滇南山地盆地曬煙烤煙區(qū)：包括盈江、瀧川、梁河、瑞麗、潞西、蜿叮、昌寧、永德、鎮(zhèn)康、耿馬、云縣、滄源、西盟、孟連、瀾滄、景谷、鎮(zhèn)沅、元江、墨江、普洱、勐海、景洪、勐臘、江城、綠春、紅河、元陽、金平、屏邊、河口、馬關(guān)、西疇、廣南、文山、富寧、麻粟坡、龍陵、尋甸、鳳慶、臨滄、雙江等40個縣〔市〕。49整理課件第六節(jié)煙草適宜生態(tài)類型的劃分一、全國煙草適宜生態(tài)類型的劃分烤煙適宜生態(tài)類型劃分為不適宜類型、次適宜類型、適宜類型、最適宜類型，標(biāo)準(zhǔn)如下：1.最適宜類型：自然條件優(yōu)越，雖有個別不利因素，但通過一般農(nóng)藝措施容易改造補(bǔ)救。能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉〔煙葉內(nèi)在質(zhì)量優(yōu)點多而突出，缺點少而容易補(bǔ)救〕。主要生態(tài)指標(biāo)：(1)無霜期〉120d;(2)≥10積溫>2600℃；(3)日平均氣溫≥20℃持續(xù)日數(shù)≥70d;(4)0—60cm土壤含Cl-量<30mg/kg;(5)土壤pH5.5-6.5;(6)地貌類型：中低山、低山、丘陵;(7)煙葉內(nèi)在質(zhì)量：香氣質(zhì)好，香氣量足，吃味純潔。50整理課件2.適宜類型：自然條件良好，雖有一定的不利因素，但通過一般農(nóng)藝措施較容易改造和補(bǔ)救。生產(chǎn)的煙葉使用價值較高〔煙葉內(nèi)在質(zhì)量優(yōu)點較多，雖有一定缺點但有可以彌補(bǔ)的措施〕。主要生態(tài)指標(biāo)：(1)無霜期〉120d;(2)≥10積溫>2600℃；(3)日平均氣溫≥20℃持續(xù)日數(shù)≥70d;(4)0—60cm土壤含Cl-量<30mg/kg;(5)土壤pH5.0-7.0;(6)地貌類型：中低山、低山、丘陵。51整理課件3.次適宜類型：自然條件中有明顯的障礙因素，改造補(bǔ)救困難，生產(chǎn)的煙葉使用價值低下〔如煙葉燃燒性不良或其他不可彌補(bǔ)的缺陷〕。主要生態(tài)指標(biāo)：(1)無霜期?120d;(2)≥10積溫〈2600℃；(3)日平均氣溫≥20℃持續(xù)日數(shù)≥50d;(4)0—60cm土壤含Cl-量<45mg/kg。4.不適宜類