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第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)第二章組成細(xì)胞的分子1.這幾種食物中富含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么?2.第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)3.考一考你食物中的蛋白質(zhì)能否被人體直接吸收呢?不能,蛋白質(zhì)必需經(jīng)過(guò)消化成氨基酸才能被人體吸收和利用。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的根本單位。4.CHNH2HCOOH甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸CHNH2COOHCH3CHNH2CHCOOHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸H2NH2NH2NH2N5.RCHNH2COOHCH31、每種氨基酸至少有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH),并且氨基和羧基連在同一個(gè)碳原子上。2、氨基酸之間的區(qū)別在于R基不同。推導(dǎo)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。H2N6.以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH√√××H2NH2NH2NNH27.[閱讀]“與生活的聯(lián)系〞,談?wù)勈裁词潜匦璋被?,什么是非必需氨基酸?非必需氨基酸必需氨基酸組成蛋白質(zhì)的氨基酸:
甲硫氨酸、纈氨酸、賴(lài)氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸
20種8種12種【甲攜來(lái)一本亮色書(shū)】8.組成元素C、H、O、N〔P、S〕氨基酸種類(lèi):20種通式:特點(diǎn):至少有一個(gè)-NH2和一個(gè)-COOH連在同一個(gè)C原子上組成CHCH2N
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