單位職工食堂食材節(jié)約方案三篇

單位職工食堂食材節(jié)約方案三篇第2篇:單位職工食堂食材節(jié)約方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市有關(guān)厲行節(jié)約精神，切實(shí)抓好我站厲行節(jié)約工作，特制定如下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

開展厲行節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)專項(xiàng)活動(dòng)要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以廉潔、節(jié)儉、增效為目標(biāo)，以健全制度、建立長效機(jī)制為

保證，努力從源頭和過程上制止各種鋪張浪費(fèi)行為的發(fā)生，提高公用經(jīng)費(fèi)的使用效益，津補(bǔ)貼規(guī)范發(fā)放和接待費(fèi)管理規(guī)定得到有效執(zhí)行，確保中央和省、市關(guān)于勤儉節(jié)約和廉潔自律的相關(guān)規(guī)定得到有效落實(shí)，干部職工艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、廉潔自律的意識進(jìn)一步增強(qiáng)，形成堅(jiān)持厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，真正把有限的資金和資源用在刀刃上，建立健全一套比較完備的節(jié)約增效規(guī)章制度。

二、主要內(nèi)容

(一)節(jié)約用電

1、節(jié)約照明用電。辦公室、會(huì)議室等場所盡量采用自然光，盡可能少開燈或不開燈，室內(nèi)亮度足夠時(shí)不開燈;離開辦公室要隨手關(guān)燈，做到人走燈滅，杜絕長明燈、白晝燈。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)，復(fù)印機(jī)及傳真機(jī)等辦公設(shè)備不用時(shí)，應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉，在長時(shí)間未使用及下班后自覺關(guān)閉各類電器電源、減少待機(jī)消耗。

2、加強(qiáng)用電設(shè)備運(yùn)行管理。指定專人負(fù)責(zé)檢查辦公區(qū)域用電設(shè)備，對電器設(shè)備實(shí)行定時(shí)開關(guān)制度;夏季下班時(shí)間實(shí)行拉閘限電;加快照明系統(tǒng)節(jié)能改造，推廣使用節(jié)能型照明燈具。

(二)節(jié)約用水

加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)管理，及時(shí)檢查更換老化的供水管路及零件;在用水區(qū)域應(yīng)設(shè)置節(jié)約用水標(biāo)識，使機(jī)關(guān)干部職工養(yǎng)成良好的節(jié)水習(xí)慣?？刂聘鱾€(gè)閥門、龍頭的出水流量，杜絕長流水，切實(shí)減少耗水量。

(三)嚴(yán)格辦公經(jīng)費(fèi)和辦公用品管理。

加強(qiáng)辦公經(jīng)費(fèi)預(yù)算管理，嚴(yán)格辦公經(jīng)費(fèi)支出審批程序，從緊控制辦公經(jīng)費(fèi)支出;辦公經(jīng)費(fèi)管理使用應(yīng)公開、透明，嚴(yán)禁以辦公用品名義列支其他費(fèi)用。嚴(yán)格辦公用品配備標(biāo)準(zhǔn)，建立辦公用品領(lǐng)取登記簽字制度;在細(xì)化政府采購預(yù)算編制的基礎(chǔ)上，對通用辦公設(shè)備和同類采購事項(xiàng)，實(shí)行集中統(tǒng)一采購;充分利用網(wǎng)絡(luò)辦公，加快推進(jìn)無紙化辦公，減少紙張文件的印制;應(yīng)雙面用紙，鋼筆書寫，減少圓珠筆或一次性簽字筆的使用量;嚴(yán)格控制通訊費(fèi)用支出，根據(jù)工作需要，正確選擇電子郵件、電話、掛號、普通郵件等通信方式，提倡言簡意賅，縮短通話時(shí)間。大宗印刷要實(shí)行公開招標(biāo)，擇優(yōu)選擇印刷廠家。

(四)從嚴(yán)控制會(huì)議和公務(wù)接待經(jīng)費(fèi)開支。

改進(jìn)會(huì)風(fēng)和文風(fēng)，進(jìn)一步精簡會(huì)議、活動(dòng)和文件，提倡開短會(huì)、發(fā)短文，提高效率。嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)議開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制會(huì)期和參會(huì)人員，節(jié)約會(huì)議開支。執(zhí)行招待費(fèi)開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定，不搞超規(guī)格接待。堅(jiān)決杜絕工作日午間飲酒、私客公請和各類公款饋贈(zèng)等行為。

(五)加強(qiáng)公務(wù)用車的節(jié)能管理。

嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院有關(guān)車輛節(jié)油的規(guī)定，逐步更新不符合節(jié)能、環(huán)保要求的車輛。新購公務(wù)用車優(yōu)先選購節(jié)能環(huán)保型和清潔能源型汽車，嚴(yán)格控制高油耗車輛的購置。公務(wù)車輛統(tǒng)一實(shí)行定點(diǎn)維修、定點(diǎn)保險(xiǎn)和定點(diǎn)加油，推行一車一卡，嚴(yán)格執(zhí)行單車油耗定額，努力降低油耗。堅(jiān)持科學(xué)管理、規(guī)范駕駛，按時(shí)保養(yǎng)，減少車輛部件非正常損耗，降低車輛維修費(fèi)用支出。合理安排車輛出行線路和用車人員搭配，盡量減少車輛空駛里程。對集體公務(wù)活動(dòng)，提倡集中乘車;非緊急情況下城區(qū)范圍內(nèi)外出盡量步行或乘公交車，不使用車輛。加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)禁公車私用。

(六)嚴(yán)格差旅費(fèi)管理

嚴(yán)格執(zhí)行出差、報(bào)銷審批制度，嚴(yán)格控制出差人數(shù)和天數(shù)。出差期間發(fā)生的旅游景點(diǎn)瀏覽費(fèi)用等，一律不準(zhǔn)報(bào)銷。

三、主要措施

厲行節(jié)約工作涉及面廣，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，也是一項(xiàng)必須長期堅(jiān)持的工作。做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，明確責(zé)任科室，建立健全的工作責(zé)任制，做到人員到位、責(zé)任到位、措施到位。切實(shí)抓好工作落實(shí)，確保到目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

(一)認(rèn)真做好節(jié)約宣傳教育工作。組織全站干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)節(jié)約的重要意義、目標(biāo)要求和政策規(guī)定，教育大家從現(xiàn)在做起、從自身做起、從小事做起，節(jié)約每一度電、每一滴水、每一升油、每一張紙、每一支筆、每一分錢，自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜公物的良好習(xí)慣。通過網(wǎng)站、宣傳欄、戶外櫥窗等媒體，廣泛宣傳節(jié)約工作的重要意義，增強(qiáng)全站干部職工的節(jié)約意識，普及節(jié)約知識，營造人人節(jié)約、事事節(jié)約、環(huán)環(huán)節(jié)約的良好氛圍。

(二)逐步建立節(jié)約長效機(jī)制。逐步完善機(jī)關(guān)車輛管理，辦公樓管理、接待管理、財(cái)務(wù)管理等制度。建立健全節(jié)約工作責(zé)任制，使節(jié)約工作逐步走上制度化、規(guī)范化的管理軌道。

第3篇:單位職工食堂食材節(jié)約方案

一、認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，人民生活水平不斷提高，受講排場、比闊氣、奢侈消費(fèi)等不良消費(fèi)習(xí)慣影響，浪費(fèi)現(xiàn)象日漸嚴(yán)重，造成的食品浪費(fèi)問題愈發(fā)突出，人民群眾對此反映強(qiáng)烈。厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)是弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要內(nèi)容，也是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)、整治奢靡之風(fēng)的有效途徑和手段，更是保障國家糧食安全、構(gòu)建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)的重要舉措。各企業(yè)要充分認(rèn)識厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的重要意義，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感，積極貫徹落實(shí)中央、省、市有關(guān)要求，堅(jiān)持宣傳教育、建章立制、監(jiān)督檢查并重，采取切實(shí)有力措施，抑制不合理需求，提倡科學(xué)健康消費(fèi)意識，推動(dòng)形成厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的良好氛圍。

二、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)管理

加強(qiáng)企業(yè)食堂監(jiān)管。企業(yè)食堂對大宗糧油采購實(shí)行訂單采購和公開招標(biāo)。以質(zhì)量安全為核心，以強(qiáng)化管理、規(guī)范服務(wù)為重點(diǎn)，積極推進(jìn)主食廚房工程，開展放心糧油進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，讓職工放心消費(fèi)。

（一）切實(shí)加強(qiáng)用餐管理

1.引導(dǎo)節(jié)約文明餐飲消費(fèi)。

（1）按照《省餐飲業(yè)服務(wù)規(guī)范》，根據(jù)我市餐飲業(yè)經(jīng)營行為規(guī)范和餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，督促企業(yè)食堂執(zhí)行有關(guān)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)舉報(bào)制度，引導(dǎo)企業(yè)食堂將餐飲節(jié)約落實(shí)到加工、經(jīng)營、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)文明節(jié)儉的消費(fèi)方式。引導(dǎo)企業(yè)食堂提供符合膳食平衡要求的食品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)餐、小份餐等。開展文明示范食堂文明餐桌評選活動(dòng)，倡導(dǎo)文明節(jié)儉的消費(fèi)意識

（2）建立節(jié)儉消費(fèi)提醒提示制度。在企業(yè)食堂顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的宣傳畫或提示牌，菜單上應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)注菜量，套餐標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)注明建議消費(fèi)人數(shù)。提供半分量或半份餐，推行自助餐或分餐制，引導(dǎo)職工按需點(diǎn)餐、理性消費(fèi)、剩餐打包，取消各種有礙節(jié)儉的不合理規(guī)定。加強(qiáng)對企業(yè)食堂節(jié)約糧食反對食品浪費(fèi)實(shí)施情況的監(jiān)督檢查。

（3）鼓勵(lì)日常生活節(jié)約用餐，鼓勵(lì)職工家庭按實(shí)際需要采購食品，在外用餐餐前適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)打包，倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐，提倡光盤行動(dòng)和膳食平衡，培養(yǎng)良好的文明節(jié)儉的消費(fèi)方式。

2.規(guī)范公務(wù)活動(dòng)用餐管理

（1）認(rèn)真貫徹落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》《黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》和《省貫徹〈黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例〉實(shí)施細(xì)則》，按照我市黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理實(shí)施細(xì)則，明確接待標(biāo)準(zhǔn)和報(bào)銷規(guī)范，進(jìn)一步規(guī)范公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理。

（2）要按照公務(wù)活動(dòng)用餐的有關(guān)規(guī)定合理編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算,公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)支出要在公開三公經(jīng)費(fèi)支出時(shí)單獨(dú)列出；嚴(yán)格執(zhí)行國庫集中支付制度和公務(wù)卡管理有關(guān)規(guī)定；嚴(yán)禁在非稅收入中坐支公務(wù)活動(dòng)用餐費(fèi)用；實(shí)行一事一結(jié)，接待費(fèi)報(bào)銷憑證應(yīng)包括原始票據(jù)、派出單位公函和接待清單，單據(jù)不齊全或內(nèi)容不一致的，財(cái)務(wù)部門不得報(bào)銷。各企業(yè)要按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，將業(yè)務(wù)招待項(xiàng)目作為企業(yè)負(fù)責(zé)人職務(wù)消費(fèi)重要事項(xiàng)強(qiáng)化管理。

3.推進(jìn)企業(yè)節(jié)儉用餐

加強(qiáng)企業(yè)食堂用餐精細(xì)化管理。制定食堂節(jié)約用餐管理規(guī)范，細(xì)化食堂食品采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)制度措施，最大限度減少損失浪費(fèi)。企業(yè)食堂應(yīng)按照健康、從簡原則提供飲食，建立食堂用餐人員登記制度，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、制餐、配餐，具備條件的企業(yè)應(yīng)實(shí)行自助點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi)。在企業(yè)食堂明顯位置應(yīng)張貼文明用餐宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌，利用報(bào)紙、櫥窗、電子顯示屏等宣傳餐桌文明知識，提高用餐人員對餐桌文明的知曉率、支持率，引導(dǎo)節(jié)儉用餐。建立日常巡查制度，安排專人負(fù)責(zé)企業(yè)食堂巡視檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正浪費(fèi)行為。推動(dòng)企業(yè)厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)，開展示范食堂評選活動(dòng)。定時(shí)對各企業(yè)食堂厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)工作進(jìn)行評估，發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重浪費(fèi)行為要予以通報(bào)批評并限期整改。

（二）推進(jìn)食品廢棄物資源化利用和無害化處理

認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國辦發(fā)〔2010〕36號）文件精神，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康。各企業(yè)不得隨意處置餐廚廢棄物，要按規(guī)定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業(yè)處置或就地資源化處理，鼓勵(lì)有條件的職工家庭對餐廚廢棄物進(jìn)行堆肥等資源化利用。

三、強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

各企業(yè)要高度重視厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)工作，強(qiáng)化組織保障。監(jiān)事會(huì)工作處要負(fù)責(zé)厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)工作的統(tǒng)籌指導(dǎo)和協(xié)調(diào)推動(dòng)，各相關(guān)處室要各司其職、積極配合、共同推進(jìn)，確保厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

（二）健全工作機(jī)制

各企業(yè)要結(jié)合實(shí)際制定本企業(yè)的具體工作方案，并抓好貫徹落實(shí)。各企業(yè)要切實(shí)建立健全推進(jìn)厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的工作機(jī)制。重點(diǎn)完善公務(wù)活動(dòng)用餐開支標(biāo)準(zhǔn)，研究建立本企業(yè)推進(jìn)厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的相關(guān)機(jī)制。建立健全餐廚廢棄物資源化利用保障體系、激勵(lì)機(jī)制以及監(jiān)管體系。

（三）開展宣傳教育

黨群處和企業(yè)宣傳部門要加大反對食品浪費(fèi)宣傳報(bào)道力度，宣傳先進(jìn)典型，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象。充分利用內(nèi)部刊物、站、微博、微信和宣傳欄等進(jìn)行厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)宣傳，提高職工勤儉節(jié)約的意識和自覺性。

（四）強(qiáng)化監(jiān)督檢查

監(jiān)事會(huì)工作處要會(huì)同有關(guān)處室統(tǒng)籌部署反對食品浪費(fèi)工作，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的突出問題及時(shí)督促整改，對好經(jīng)驗(yàn)好做法進(jìn)行通報(bào)表揚(yáng)并積極推廣。

紀(jì)檢監(jiān)察處要對履職不力的企業(yè)進(jìn)行督促和問責(zé)；對