2023年學(xué)校食堂承包簡單版的協(xié)議書

2023年學(xué)校食堂承包簡單版的協(xié)議書學(xué)校食堂承包簡潔版的協(xié)議書1

甲方：___________（以下簡稱甲方）

乙方：___________（以下簡稱乙方）

依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下事宜：

一、經(jīng)營方式

1．甲方供應(yīng)廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2．乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

3．乙方自行選購 、加工，自負(fù)盈虧。

4．乙方自行支配廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

5．承包期內(nèi)必需添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)

1．甲方權(quán)利義務(wù)：

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、養(yǎng)分搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方剛好整改。

3）甲方應(yīng)幫助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教化。

2．乙方的權(quán)利義務(wù)：

1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，詳細(xì)包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必需遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的簇新和衛(wèi)生。

3）乙方必需按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到簇新可口、花樣翻新、養(yǎng)分搭配好。

4）餐后仔細(xì)清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。常常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。常常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消退蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消退異味、生熟物品分開存放。

7）乙方現(xiàn)場工作人員必需具有健康證。

8）全部食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限

試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則干脆進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方；

七、違約責(zé)任

1．因乙方供應(yīng)不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律后果。

2．甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過_______日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)擔(dān)當(dāng)違約金_______%/天。

3．一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最終一個月餐費的_______%。

八、其它

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：__________________

甲方代表：______________

乙方：__________________

乙方代表：______________

日期：__________________

學(xué)校食堂承包簡潔版的協(xié)議書2

甲方依據(jù)須要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

甲方：

乙方：

依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方依據(jù)學(xué)校師生膳食須要經(jīng)招投標(biāo)將食堂和服務(wù)部承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著同等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一樣，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

一、承包起止時間：

20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日止。

二、承包金：

乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權(quán)解除合同。

三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方將食堂和服務(wù)部內(nèi)場地和固定資產(chǎn)供應(yīng)給乙方經(jīng)營運用。

2、食堂開業(yè)停業(yè)時間由甲方依據(jù)校歷支配統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)看法等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)聽從甲方職能部門管理，并予以主動協(xié)作。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財務(wù)經(jīng)營收支狀況。

4、甲方盡量幫助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的'自由。

5、甲方每日由膳食監(jiān)督管理人員檢查食堂經(jīng)營管理狀況。檢查項目包括選購 、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)看法等方面。

（二）乙方的權(quán)力與義務(wù)：

1、乙方對其承包的食堂享有經(jīng)營自主權(quán)，必需獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必需嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防平安法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐，嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)峻的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒收履約保證金。

3、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交管理費元整。

4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整齊，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)全部垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

5、乙方應(yīng)仔細(xì)做好防火、防盜及有關(guān)的平安工作，若出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事務(wù)，其后果一律由乙方擔(dān)當(dāng)，與甲方無關(guān)。

7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物（食品）而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高于同類食品（商品）的零售價。

9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的選購 檢驗關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量削減生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。

10、食品、食品原料的選購 要定人定點，確保簇新，無過期變質(zhì)，干脆入口的熱食品、定形包裝的食品選購 要建立索證制度（即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。

11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整齊，布局應(yīng)合理，全部的食品應(yīng)分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進(jìn)行檢驗，防止銷售運用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。

12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必需放在固定的器具內(nèi)，不得隨意堆放。

13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩。

甲方：

乙方：

日期：

學(xué)校食堂承包簡潔版的協(xié)議書3

甲方(學(xué)校)：

乙方(承包方)：

為辦好學(xué)校食堂，服務(wù)廣闊師生，甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同。

一、承包范圍

1、甲方將食堂承包給乙方。

2、本協(xié)議中的食堂定義為：

食堂地址：

食堂包括：

食堂不包括：

二、承包經(jīng)營范圍

1、乙方可在食堂經(jīng)營下列業(yè)務(wù)：

飲食、飲料、開水供應(yīng)。

2、乙方不得在食堂經(jīng)營下列業(yè)務(wù)：

上述第1點約定的業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)，包括不得經(jīng)營：煙、白酒生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部。

三、承包期限

共年，即從20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日止

四、有關(guān)設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)

1、甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

按現(xiàn)有食堂條件供應(yīng)給乙方;保證食堂的水電供應(yīng)，但水電費用由乙方擔(dān)當(dāng)。

2、乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)下列范圍內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施、服務(wù)：

項目說明備注

食堂裝修由乙方負(fù)責(zé)裝修方案應(yīng)事先經(jīng)甲方同意。

人工含廚師、服務(wù)人員等

原材料餐飲原材料

消費卡及收銀系統(tǒng)運用甲方統(tǒng)一的消費及收銀系統(tǒng)。

乙方應(yīng)按元/臺向甲方選購 ;乙方不得通過現(xiàn)金方式收銀。

注：如無特殊說明，上述范圍中涉及的費用由供應(yīng)方自行擔(dān)當(dāng)。

3、水電費用標(biāo)準(zhǔn)：

五、伙食標(biāo)準(zhǔn)

1、不高于當(dāng)?shù)匾话闶程玫幕锸迟M標(biāo)準(zhǔn);

2、保證多種檔次的消費供應(yīng)。

最低中餐晚餐消費標(biāo)準(zhǔn)(滿意吃飽的標(biāo)準(zhǔn))不超過：每人每餐元;

最中學(xué)餐晚餐消費標(biāo)準(zhǔn)不超過：每人每餐元。

六、甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方依據(jù)校歷支配統(tǒng)一規(guī)定;

2、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)看法等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)聽從甲方職能部門管理。

3、在甲方召開膳食工作會議(一般每月一次)時，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參與，聽取學(xué)生代表及職能部門看法，剛好改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參與，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約。

4、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

七、乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境愛護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

2、承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

3、承包期內(nèi)乙方應(yīng)按國家要求辦理相應(yīng)許可證件，從業(yè)人員應(yīng)有健康證。

4、食堂內(nèi)由甲方供應(yīng)的固定資產(chǎn)產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理運用，修理年檢一切費用由乙方自己擔(dān)當(dāng)。乙方應(yīng)于________年____月____日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

5、食堂內(nèi)消遣設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。

6、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂選購 應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常運用，對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和運用。

7、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整齊，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。

8、食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特殊是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)仔細(xì)搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。

9、食堂內(nèi)全部垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。

10、乙方應(yīng)仔細(xì)做好防火、防盜及有關(guān)平安工作，若出現(xiàn)平安事故，其責(zé)任完全由乙方擔(dān)當(dāng)。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方全部。

11、乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的免費開水。

12、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參加食堂管理，傾聽甲方師生看法，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應(yīng)到場參與，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門看法，并剛好進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱忱為廣闊師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

13、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由.

14、乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。

15、乙方的經(jīng)營場所以甲方供應(yīng)的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

16、若工商、稅務(wù)等校外行政部門須要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。

17、乙方在經(jīng)營活動中因違反《食品衛(wèi)生法》等任何法律法規(guī)，或造成學(xué)校、師生、第三方財產(chǎn)或人身損失時，均由乙方擔(dān)當(dāng)全部責(zé)任。如導(dǎo)致甲方損失(包括向師生、第三方賠償?shù)?，甲方可向乙方追償。但因甲方緣由造成的除外。

乙方的經(jīng)營活動違規(guī)導(dǎo)致被有關(guān)部門懲罰的，應(yīng)由乙方自行擔(dān)當(dāng)，如導(dǎo)致甲方被有關(guān)部門懲罰的，甲方可向乙方追償。但因甲方緣由造成的除外。

18、合同期滿后，甲方全部固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

八、承包金額

1、承包金額為：每年人民幣。

2、承包金按如下方式繳納：

每學(xué)期倒數(shù)其次周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。

首次交納承包金時間為20XX年XX月XX日之前。

3、乙方逾期不交納承包金超過30天的，視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權(quán)，甲方有權(quán)解除合同，將食堂另行發(fā)包。

4、乙方應(yīng)于本合同簽訂后五日內(nèi)向甲方支付保證金萬元。

九、違約責(zé)任

1、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視狀況干脆從乙方所交的保證金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償。

發(fā)生保證金扣除事宜后，乙方應(yīng)馬上補(bǔ)足保證金。

2、如甲方緣由導(dǎo)致承包被提前解除或終止，或事實上無法正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)同時擔(dān)當(dāng)以下責(zé)任：

1)賠償