第一講供應(yīng)鏈管理概論

物流與供應(yīng)鏈管理LogisticsandSupplyChainManagement熊軼深圳大學(xué) 管理學(xué)院xiongyi@1物流職業(yè)化LogisticsandSupplyChainManagement2美國物流管理委員會：CLM,CouncilofLogisticsManagement美國物流工程學(xué)會：SOLE,SocietyofLogistics&Engineering，提供注冊物流專業(yè)人員認證(CPL)美國運輸和物流學(xué)會：AST&L,AmericanSocietyofTransportationandLogistics，提供運輸與物流認證(CTL)美國消費和庫存控制學(xué)會：APICS,AmericanProductionandInventoryControlSociety物流職業(yè)化LogisticsandSupplyChainManagement3加拿大物流管理協(xié)會：CALM,CanadianAssociationofLogisticsManagement國際物流學(xué)會：InternationalSocietyofLogistics運輸研討論壇：TRF,TransportationResearchForum倉儲教育研討理事會：WEVC,WarehousingandEducationResearch問題思索什么是供應(yīng)鏈？什么是物流？為什么要進展供應(yīng)鏈物流管理？如何管理？LogisticsandSupplyChainManagement4課程內(nèi)容5LogisticsandSupplyChainManagement內(nèi) 容供應(yīng)鏈管理運輸基礎(chǔ)設(shè)施和運輸管理物流管理倉儲客戶服務(wù)包裝和物料處理采購與制造全球戰(zhàn)略定位與網(wǎng)絡(luò)整合信息技術(shù)物流設(shè)計和運作計劃一體化運作運作、財務(wù)和社會績效庫存管理供應(yīng)鏈風(fēng)險第一章供應(yīng)鏈管理概述1、什么是供應(yīng)鏈管理2、供應(yīng)鏈管理方式3、傳統(tǒng)管理與供應(yīng)鏈管理的區(qū)別4、供應(yīng)鏈管理的價值學(xué)習(xí)內(nèi)容6LogisticsandSupplyChainManagement制造商分銷體系零售商供應(yīng)商客 戶供應(yīng)鏈7LogisticsandSupplyChainManagement1.緩慢且繼續(xù)的人會博得競賽。2.動作快且前后一致的人將可勝過緩慢且繼續(xù)的人。3.辨識出他的中心競爭力，然后改變游戲場所以順應(yīng)〔發(fā)揚〕他的中心競爭力有助于獲得勝利。8LogisticsandSupplyChainManagement結(jié)論：龜兔賽跑的故事啟發(fā)我們良多。最重要的是：動作快且前后一致的人總是勝過緩慢且繼續(xù)的人；依著本人的優(yōu)勢(專長)來任務(wù)更易獲得勝利；結(jié)合一切的資源且團隊合作的人，總是打敗單打獨斗者；面對失敗絕不要輕言放棄；最后，與某一情境競爭，而不是限定某對手。9LogisticsandSupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理定義10LogisticsandSupplyChainManagement對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進展方案、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動和過程，其目的是要將消費者所需的正確的產(chǎn)品、可以在正確的時間、按照正確的數(shù)量、正確的質(zhì)量、正確的形狀、送到正確的地點。2001年，我國發(fā)布實施的<物流術(shù)語>國家規(guī)范〔GB/T18354-2001〕。供應(yīng)鏈的定義：消費及流經(jīng)過程中，涉及將產(chǎn)品更新?lián)Q代或效力提供應(yīng)最終用戶的上游或下游企業(yè)，所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造。供應(yīng)鏈管理的定義：利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進展方案、組織、協(xié)調(diào)與控制等。11LogisticsandSupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理定義供應(yīng)鏈管理方式——美國學(xué)者唐納德的供應(yīng)鏈管理思想IntegratedEnterpriseDistributiveNetwork原材料最終用戶Information,product,service,financial,andknowledgeflowsSupplierNetwork采購12LogisticsandSupplyChainManagement分銷制造Capacity,information,corecompetencies,capitalandhumanresourceconstraints物流供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理方式的區(qū)別13LogisticsandSupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中一切節(jié)點企業(yè)看作一個整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過程供應(yīng)鏈管理強調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理。供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需求采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的銜接供應(yīng)鏈管理具有更高的目的，經(jīng)過管理庫存和協(xié)作關(guān)系去到達高程度的效力，而不是僅僅完成一定的市場目的類別傳統(tǒng)管理供應(yīng)鏈管理存貨管理公司為主供應(yīng)鏈成員間協(xié)調(diào)存貨流間斷平衡/課件成本公司最小最終客戶成本信息公司控制分享風(fēng)險公司為主分擔(dān)計劃公司內(nèi)供應(yīng)鏈成員間組織間關(guān)系公司內(nèi)降低成本基于最終成本的合作14LogisticsandSupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理方式的區(qū)別現(xiàn)代商業(yè)的競爭曾經(jīng)從企業(yè)與企業(yè)之間的競爭轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭-------馬丁·克里斯托弗供應(yīng)鏈對企業(yè)有多大價值假設(shè)他在供應(yīng)鏈運作上不具有競爭優(yōu)勢，就干脆不要競爭-------杰克.韋爾奇美國通用電氣GE的前任CEO15LogisticsandSupplyChainManagement英國著名供應(yīng)鏈專家馬丁·克里斯托弗MartinChristopher〔英國克萊士菲爾德大學(xué)，原做市場學(xué)的〕英國著名供應(yīng)鏈專家馬丁·克里斯托弗未來的競爭不是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭！16LogisticsandSupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理：500強企業(yè)堅持強勢競爭不可或缺的手段17LogisticsandSupplyChainManagement2001年,<Fortune>雜志將供應(yīng)鏈管理列為本世紀最重要的四大戰(zhàn)略資源之一，以為供應(yīng)鏈管理是世界500強企業(yè)堅持強勢競爭不可或缺的手段.目前財富500強有超越70％的企業(yè)都采用了供應(yīng)鏈管理，如戴爾、波音、豐田、思科、寶潔、IBM、沃爾瑪?shù)葮I(yè)界翹楚，來確保其競爭優(yōu)勢和領(lǐng)先定位.供應(yīng)鏈管理已成為近年來最流行和最有效的管理方式之一18LogisticsandSupplyChainManagement目前，美國大約有10％-15％的國民消費總值與供應(yīng)鏈的運作管理有關(guān)。在日本，這一數(shù)字更高達30％左右。美國著名的日用品制造商P&G〔寶潔〕和全球最大的百貨零售企業(yè)Wal-Mart〔沃爾瑪〕，早期就啟用了供應(yīng)鏈管理，獲得了宏大效果，企業(yè)開展也到達了相當(dāng)大的規(guī)模。P&G有10萬名員工，消費250種日用品，供應(yīng)全球100多個國家的50億人消費；Wal-Mart有140萬名員工，在全球擁有4400多家大型百貨零售店和大賣場，每星期就有1億人光臨。供應(yīng)鏈管理：提升中國企業(yè)競爭力的籌碼19LogisticsandSupplyChainManagement進入21世紀后，興隆國家企業(yè)已將供應(yīng)鏈管理作為企業(yè)順應(yīng)全球競爭的有效管理手段。企業(yè)將供應(yīng)鏈管理的導(dǎo)入，使企業(yè)管理者在關(guān)注降低運作本錢的同時，也注重客戶效力程度的提高，他們把其作為主要的經(jīng)營戰(zhàn)略之一。然而，目前國內(nèi)的情況是停留在供應(yīng)鏈管理理念的宣傳上，很多企業(yè)并不確切知道供應(yīng)鏈是什么，幾乎沒有操作層面上的勝利案例。究其緣由，在于缺乏一大批掌握先進供應(yīng)鏈管理理念的人才，因此目前市場上可以為該類人才開出近百萬元的年薪。LogisticsandSupplyChainManagement44據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：供應(yīng)鏈管理的有效實施可以使企業(yè)總本錢下降20%左右，供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)按時交貨率提高15%以上，將訂貨到消費的周期時間縮短20%~30%，供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)消費率增值提高15%以上。因此，有效的供應(yīng)鏈管理可以使供應(yīng)鏈上的企業(yè)獲得并堅持穩(wěn)定耐久的競爭優(yōu)勢，進而提高供應(yīng)鏈的整體競爭力。數(shù)據(jù)來源：中國物流與采購結(jié)合會，中國制造業(yè)供應(yīng)鏈開展報告案例——DORMAN公司供應(yīng)鏈優(yōu)化21LogisticsandSupplyChainManagementDormanProductsInc．成立于1918年，為美國著名的汽車售后維修市場零部件供應(yīng)商。公司目前經(jīng)過設(shè)立在中國大陸、臺灣地域、印度等地的辦事處，每年采購價值數(shù)億美圓的汽車維修零部件產(chǎn)品，經(jīng)由美國外鄉(xiāng)、加拿大和瑞典的數(shù)個倉儲配送中心向北美及北歐市場的汽車零部件連鎖賣場、快修店和售后維修點提供多達干種的各類售后維修零部件產(chǎn)品。進入21世紀后，Dorman公司的供應(yīng)鏈管理遇到了一系列的同題，面臨新的挑戰(zhàn)?！?〕供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)過多?！?〕訂貨提早期較長?！?〕物流及庫存管理混亂。從2003年開場，Dorlnan公司采取了一系列的措施，經(jīng)過對供應(yīng)鏈的整合、流程及網(wǎng)絡(luò)再造、信息技術(shù)運用等手段和方法，期望可以優(yōu)化整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)，提升了供應(yīng)鏈的效率?！?〕供應(yīng)鏈的整合〔2〕信息共享協(xié)助縮短訂貨提早期。〔3〕倉儲物流體系變革?！?〕企業(yè)信息管理系統(tǒng)的建立22LogisticsandSupplyChainManagement案例——DORMAN公司供應(yīng)鏈優(yōu)化〔續(xù)〕美國的PittigtioRabinTodd&McGrath公司的調(diào)查分析結(jié)果闡明，企業(yè)運用供應(yīng)鏈管理可以獲得如下益處：(1)供應(yīng)鏈管理的運用使總本錢下降了10%；(2)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中企業(yè)的按時交貨率提高了15%以上；(3)訂貨—消費的周期縮短了25%-35%；(4)供應(yīng)鏈中企業(yè)的消費率提高了10%以上；(5)中心企業(yè)的資產(chǎn)增長率為15%-20%。23LogisticsandSupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理的效益分析案例——全球三大服裝零售連鎖物流〔ZARA〕24LogisticsandSupplyChainManagementZARA：唯快不破◎ 以收入計算，世界最大時裝連鎖公司目前是西班牙Inditex集團，ZARA是它的主力，奉獻了七成以上的銷售額?！?ZARA的消費基地在西班牙，只需最根本款式服裝在亞洲等低本錢地域消費。ZARA設(shè)立了20個高度自動化的染色、剪裁中心，而把人力密集型的任務(wù)外包給周邊500家小工廠甚至家庭作坊?！?ZARA的商業(yè)方式是在最短的時間內(nèi)將最新國際流行時髦傳送給消費者，但價錢卻比阿瑪尼等國際大牌低很多，ZARA可以做到設(shè)計、消費、交付在15天內(nèi)完成?！?ZARA的特點是永遠走在潮流的前列，目的顧客是那些很會穿衣服的時髦女性。案例——全球三大服裝零售連鎖物流〔H&M〕25LogisticsandSupplyChainManagement年輕平價的H&M◎ 和它的競爭對手ZARA相比，H&M同樣特別注重流行。H&M的所有服飾都由公司內(nèi)的近百名設(shè)計師設(shè)計。H&M更是利用明星效應(yīng)發(fā)明流行，讓名人設(shè)計服裝，吸引追星一族。只不過，它吸引的客戶群明顯比ZARA年輕許多。◎ 此外，和競爭對手不同的是，H&M公司不設(shè)本人的工廠，完全依托訂單采購?；诓少彵惧X的思索，H&M將60%的消費放在亞洲，其他那么在歐洲進展。分析師估計其中約三分之一的H&M產(chǎn)品在中國消費。普通而言，常規(guī)款式的時裝和童裝是在亞洲消費，量小且流行性強的服裝，通常給歐洲的供應(yīng)商。于是，H&M設(shè)計了兩條供應(yīng)鏈：管控亞洲消費的高效供應(yīng)鏈、管控歐洲消費的快速反響供應(yīng)鏈?！蚝蚙ARA相比，H&M的產(chǎn)品從設(shè)計到最終消費的時間晚了5天左右。不過，這5天的代價卻讓H&M博得了本錢優(yōu)勢它的服裝售價比ZARA廉價了30%～50%。案例——全球三大服裝零售連鎖物流〔GAP〕26LogisticsandSupplyChainManagementGAP的中國戰(zhàn)法◎采用“少量、多款、平價〞的理念，對流行時髦做出快速反應(yīng)，是ZARA和H&M的共同點。與它們相比，GAP穩(wěn)扎穩(wěn)打了許多?！?抓住頂級品牌的時髦趨勢，融入本人的設(shè)計元素，最后成衣，這個周期在ZARA是15天，H&M是21天，而GAP是90天。和前兩者的時髦相比，GAP尤其擅長做牛仔褲、卡其褲、T恤這樣休閑隨意風(fēng)格的服裝?！騁AP的優(yōu)勢在于商質(zhì)量量以及購物體驗。首先GAP對店面的設(shè)計要求完全遵照方便顧客輕松找到本人想要的服飾的原理，擺設(shè)上也是照此原那么?！?作為一個市場晚來者，GAP對付競爭對手的另一個殺手锏是電子商務(wù)。思索2：供應(yīng)鏈舉例GatewayZaraW.W.GraingerandMcMaster-CarrToyotaAmazonLogisticsandSupplyChainManagement自行選取某公司，構(gòu)造相關(guān)供應(yīng)鏈管理圖。思索1：GATEWAY供應(yīng)鏈特點：有零售商的直銷！LogisticsandSupplyChainMa