周黑鴨品牌策劃2012

品牌現(xiàn)狀分析一．公司現(xiàn)狀1.公司簡(jiǎn)介公司名稱：湖北周黑鴨食品有限公司公司概況：湖北周黑鴨食品有限公司是一家準(zhǔn)也從事鴨類(lèi)，鵝類(lèi)鴨副產(chǎn)品和素食產(chǎn)品等鹵制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)。其前身為“武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司”。公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)堪家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，現(xiàn)有職工近300人。年加工生產(chǎn)鴨類(lèi)產(chǎn)品5000噸以上。公司于08年5月更名為“湖北周黑鴨食品有限公司”。主要經(jīng)營(yíng)“周黑鴨”系列產(chǎn)品，目前在武漢擁有近50家直營(yíng)門(mén)面。遍布武漢三鎮(zhèn)一類(lèi)商圈，產(chǎn)品譽(yù)滿江城。目前在武漢周邊二級(jí)城市黃石，孝感，咸寧，安陸等都有直營(yíng)店。在北京，湖南長(zhǎng)沙，江西南昌設(shè)有分公司。主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：目前周黑鴨的產(chǎn)品主要有鴨脖，鴨翅膀，鴨翅尖，鴨鎖骨，鴨掌，周黑鴨，鵪鶉，鴨翅，雞尖，鹵干子，醬板鴨，鴨爪，金牌黑鴨等。周黑鴨自2006年6越落戶武漢市江岸區(qū)先鋒村工業(yè)園以來(lái)，在各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)懷和支持下，通過(guò)近幾年時(shí)間的發(fā)展，公司在經(jīng)營(yíng)管理方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)了將熟鹵制品這一傳統(tǒng)餐桌食品轉(zhuǎn)型為時(shí)尚休閑食品的重要展露經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。公司上下嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，層層監(jiān)管，產(chǎn)品及服務(wù)得打了廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可，“周黑鴨”品牌已經(jīng)成為武漢市乃至湖北省的一張新名片。公司發(fā)展歷史：“周黑鴨”在武漢市場(chǎng)生根、發(fā)芽、壯大至今已走過(guò)12年歷程?！爸芎邙啞钡那吧頌椤肮治而啞?，10年前“怪味鴨”曾在江城風(fēng)靡一時(shí)，隨著市場(chǎng)的認(rèn)同和接受，隨之而來(lái)的是假冒和模仿，由于“怪味鴨”無(wú)法獲得商標(biāo)注冊(cè)，迫于在2004年更名為“周黑鴨”。同時(shí)在2004年“周黑鴨”首次走出集貿(mào)市場(chǎng)，以全新的品牌形象在繁華的武廣商圈通過(guò)專賣(mài)店形式統(tǒng)一連鎖經(jīng)營(yíng)，開(kāi)創(chuàng)了熟鹵制品轉(zhuǎn)向休閑產(chǎn)品售賣(mài)形式的先河。2007年“周黑鴨”步入高速發(fā)展軌道，相繼在中南商圈、亞貿(mào)商圈、水果湖商圈、徐東商圈、萬(wàn)達(dá)商圈、鐘家村商圈、紅鋼城商圈、司門(mén)口商圈、光谷商圈布點(diǎn)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，真正實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一連鎖經(jīng)營(yíng)管理，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了將熟鹵制品這一傳統(tǒng)餐桌食品轉(zhuǎn)型為時(shí)尚休閑食品的重要戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)目標(biāo)！在武漢市乃至湖北省甚至國(guó)內(nèi)部分重點(diǎn)城市均取得了較高的市場(chǎng)美譽(yù)度！

“周黑鴨”目前在武漢市場(chǎng)擁有專賣(mài)直營(yíng)店65家，同時(shí)在北京、南昌設(shè)有銷(xiāo)售分公司?，F(xiàn)有員工總數(shù)400人，廠房占地面積8000平方米，2008年產(chǎn)值超過(guò)一億人民幣。

公司大事記

1、1997年，第一家“周記怪味鴨”專賣(mài)店在航空路電業(yè)集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)；

2、1998年，江大路周記怪味鴨店開(kāi)業(yè)；

3、2004年，正式確定“周黑鴨”品牌并進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，統(tǒng)一識(shí)別標(biāo)志，邁出了品牌建設(shè)的第一步。同年3月“周黑鴨武廣一店”開(kāi)業(yè)，6月“周黑鴨廣埠屯店”開(kāi)業(yè)；

4、2005年3月“周黑鴨中南店”開(kāi)業(yè)，5月“周黑鴨老鼠街店”開(kāi)業(yè)；

5、2006年6月注冊(cè)成立武漢世紀(jì)周黑鴨食品有限公司，9月廠房搬遷到武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，完成了從作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)的跨越，同年武廣二店、吳家山、鐘家村店相繼開(kāi)業(yè)；

6、2007年2月，年度經(jīng)營(yíng)工作會(huì)議在武漢市三角湖度假村勝利召開(kāi)，確定了公司的近期、中期、遠(yuǎn)期的工作目標(biāo)和發(fā)展愿景；為公司的發(fā)展奠定了新的里程碑。同年2月、3月、4月、5月司門(mén)口店、水果湖店、中南二店、亞貿(mào)店相繼開(kāi)業(yè)。

7、2007年底醞釀運(yùn)作改代加工為為集中管理、直營(yíng)專賣(mài)店經(jīng)營(yíng)，同時(shí)開(kāi)始辦理申報(bào)一般納稅人匯總繳納，指定湖北世紀(jì)愿景商貿(mào)有限公司專門(mén)進(jìn)行產(chǎn)品銷(xiāo)售。

8、2008年5月正式報(bào)請(qǐng)湖北省工商局將公司變更為湖北周黑鴨食品有限公司。

9、截止2009年2月共開(kāi)設(shè)專賣(mài)店65家。消費(fèi)人群年齡分析：由圖可以看出，購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)鹵制品的消費(fèi)者年齡大都集中在19到30歲之間主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手購(gòu)買(mǎi)率分析：有圖看出，周黑鴨的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是精武鴨脖與漢口精武。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)分析在上述選擇中，消費(fèi)者更加關(guān)注的是口味還有方便與否和是否干凈衛(wèi)生，宣傳的獨(dú)到和價(jià)格并受到很大的關(guān)心。公司的價(jià)值觀：顧客第一，團(tuán)隊(duì)第二，股東第三企業(yè)使命：讓全世界的顧客品嘗到周黑鴨美味企業(yè)目標(biāo)：百年品牌，走向世界質(zhì)量理念：健康，綠色，安全人才理念：能者上，平者讓，庸才下，不拘一格，培養(yǎng)人才品牌理念：質(zhì)量鑄就品牌安全理念：安全就是生產(chǎn)力品牌知名度：在湖北省尤其是在武漢地區(qū)擁有廣泛的知名度品牌美譽(yù)：已經(jīng)享有消費(fèi)者的好口碑品牌忠誠(chéng)度：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高質(zhì)量的產(chǎn)品是消費(fèi)者忠于品牌總體來(lái)說(shuō)，周黑鴨現(xiàn)在處于快速發(fā)展階段周黑鴨與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一.精武鴨脖“精武鴨脖”的普及在于其特有的“產(chǎn)品口味”和多元的“消費(fèi)場(chǎng)合”。除了有讓人“吃不住口”的獨(dú)特口味，“精武鴨脖”的消費(fèi)場(chǎng)合也是其暢銷(xiāo)的主要原因之一。如今，精美禮盒送人佳品，真空包裝拆開(kāi)即食；專賣(mài)店鋪隨到隨買(mǎi)，倉(cāng)儲(chǔ)超市鋪貨上柜；辦公室里偷嘴常必，休閑區(qū)內(nèi)麻辣助興；寢室宿舍聊天伴侶，朋友小聚伴隨回味；外出小游零食攜帶，日常餐桌開(kāi)味小菜。新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品包裝與銷(xiāo)售終端，讓單一的“精武鴨脖”變成了多元的消費(fèi)產(chǎn)品。對(duì)比來(lái)看，其它“雞鴨群體”大多出售的是全雞全鴨，或者半雞半鴨，比較適合傳統(tǒng)的“禮品文化”或者“餐桌文化”，“大而不便”、“方便紙盒”的包裝并不適應(yīng)日常休閑市場(chǎng)的消費(fèi)，而這部分消費(fèi)力量對(duì)市場(chǎng)的貢獻(xiàn)是功不可沒(méi)的。因此，“精武鴨脖”的特制“紅鴨”能立足于雞鴨成群的群攻之間，道理不言自明。二.絕味鴨脖絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產(chǎn)品。其制作不僅采用秘制香料精心烹制，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，還結(jié)合了我國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜。絕味鴨脖品種豐富：有絕味鴨脖子、絕味鴨翅、絕味鴨架、絕味鴨爪、絕味鴨頭、絕味醬板鴨、絕味鴨舌、絕味鳳爪、絕味藕片、絕味蘿卜、絕味腐竹、絕味海帶結(jié)、絕味豆皮、絕味毛豆、絕味香干、絕味豬手、絕味豬耳尖。三.久久鴨相傳秦末，趙被圍，盟國(guó)將軍項(xiàng)羽渡漳河救巨鹿是有破釜沉舟之戰(zhàn)，三軍多荊楚人士，喜辣。漳河兩岸多鴨，三軍戰(zhàn)累，以毀船之木烹，味辣，時(shí)虞姬隨軍，欲親烹，辣重而噴嚏不止，所佩香囊遺釜內(nèi)不自知，于是香飄四溢，三軍引頸相望，爭(zhēng)相食之，尤以鴨頸味最佳，三軍久久不忘其味，士氣大振，乃有巨鹿之勝，而后皆不知味何如此，唯一伙夫得香囊，乃秘而藏之，歸楚，制以秘方，與鴨頸、鴨掌等烹，后流傳至今命名為久久鴨。特點(diǎn)：以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“齒留香”而余味悠長(zhǎng)。妙處：九九鴨脖采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技，它用近三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營(yíng)養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經(jīng)常食用，能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、清熱消腫，而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，是極好的美容佳品。四：廖記棒棒雞廖記棒棒雞又名“樂(lè)山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。廖記棒棒雞不僅僅傳承了四川風(fēng)味小吃的秘制工藝，還保留了特有川味文化。廖記棒棒雞已經(jīng)逐步成為是穩(wěn)中有升的成都慢生活傳統(tǒng)文化的代表，是成都人生活不可缺少的一部分。廖記棒棒雞一方面即繼承了傳統(tǒng)四川小吃棒棒雞的獨(dú)到制作工業(yè)和核心原料配方，另一方面在傳統(tǒng)秘制配方中融入了現(xiàn)代人健康飲食的理念，提倡低油脂、低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的健康食品，使棒棒雞系列成為享譽(yù)巴蜀的明星產(chǎn)品。同時(shí)，在傳統(tǒng)棒棒雞基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新口味、新包裝來(lái)滿足市場(chǎng)不斷變化的需求。五.真假周黑鴨伴隨著“周黑鴨”的發(fā)展壯大，一個(gè)困擾企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題冒了出來(lái)：冒牌店越來(lái)越多，數(shù)量與正牌店旗鼓相當(dāng)。經(jīng)調(diào)查，這些假冒“周黑鴨”幾乎是明目張膽地從門(mén)店招牌、價(jià)格表、食品包裝袋等，全方位復(fù)制正宗“周黑鴨”。這些假冒店大多在去年出現(xiàn)，最高峰時(shí)武漢的冒牌店達(dá)到60家，一度超過(guò)正牌店，這一年恰好是“周黑鴨”迅速發(fā)展的一年。根據(jù)包括晨報(bào)在內(nèi)的媒體報(bào)道，市面上假冒“周黑鴨”的確非常嚴(yán)重：僅紅旗渠路就查出四家假“周黑鴨”店；唐蔡路集貿(mào)市場(chǎng)里的假冒店所掛招牌醒目，與正版“周黑鴨”商標(biāo)的唯一區(qū)別就是圖案下面多了兩個(gè)很小的字“口?！保愀勐芳Q(mào)市場(chǎng)假冒店外觀包裝都復(fù)制周黑鴨，僅加了“絕味”兩字。六.周鴻鴨周鴻鴨是周黑鴨創(chuàng)始人周富裕的哥哥周長(zhǎng)江創(chuàng)立的品牌，官方解釋是哥哥周長(zhǎng)江為了獨(dú)自創(chuàng)業(yè)而開(kāi)創(chuàng)的品牌，民間謠言兄弟不和，而導(dǎo)致哥哥一氣之下創(chuàng)立了周鴻鴨，周鴻鴨跟普通鹵制品特點(diǎn)差不多，相對(duì)于周黑鴨味道更淡，但是根據(jù)很多人反映，周鴻鴨不怎么好吃，消費(fèi)者視乎并不買(mǎi)賬。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)優(yōu)勢(shì)：1.周黑鴨口味多樣余味濃烈，符合武漢當(dāng)?shù)厝丝谖?.投入電子商務(wù)銷(xiāo)售范圍擴(kuò)大3.品牌有一定知名度4.行業(yè)發(fā)展迅速有無(wú)限的潛力5.店夠多，能夠滿足消費(fèi)者需求6．和其他品牌相比更加的干凈衛(wèi)生，透明化劣勢(shì)：1.現(xiàn)有知名度不如鄉(xiāng)土品牌精武鴨脖2.網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)宣傳不夠現(xiàn)有網(wǎng)站前臺(tái)構(gòu)架不完善3.假店太多影響其聲譽(yù)戴維·艾克品牌模型對(duì)周黑鴨品牌識(shí)別的應(yīng)用周黑鴨品牌戰(zhàn)略分析：一.顧客分析1.市場(chǎng)趨勢(shì)：鹵制品生產(chǎn)加工已有3000多年歷史，餐飲消費(fèi)2005年已突破萬(wàn)億大關(guān)，而鹵制品消費(fèi)所占比重接近10%，每年達(dá)千億元以上，而且每年以30%的速度遞增。2.市場(chǎng)動(dòng)機(jī)：在武漢站穩(wěn)腳跟，以武漢為中心向全國(guó)輻射，打造特色品牌，并尋求上市。3.市場(chǎng)未滿足的需要：知名度局限性，偽冒店鋪多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多。4.市場(chǎng)區(qū)隔：在滿足喜歡吃甜辣口味的人群前提下，不斷改良產(chǎn)品，向全方位消費(fèi)人群靠近，不僅可以吃，還可以當(dāng)做禮品送人二競(jìng)爭(zhēng)者分析精武鴨脖，漢口精武，寥雞棒棒雞這三個(gè)品牌無(wú)論從知名度，喜好度，品嘗還有產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為來(lái)講，都超過(guò)其他同類(lèi)品牌，所以這三個(gè)品牌是“周黑鴨”現(xiàn)在所面臨的三個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。精武鴨脖和漢口精武是武漢當(dāng)?shù)仄放?，歷史悠久，口口相傳下認(rèn)知度和美譽(yù)度都較高。如果“周黑鴨”能借助現(xiàn)在受大眾歡迎的優(yōu)勢(shì)加大宣傳力度，樹(shù)立自己的品牌，可以立志成為武漢特產(chǎn)的另一標(biāo)志。廖記棒棒雞是四川品牌，主打產(chǎn)品不是鹵鴨，能在武漢這座有著食鴨傳統(tǒng)的城市獲得發(fā)展，是以其獨(dú)特的口味和良好的經(jīng)營(yíng)模式取勝的?！爸芎邙啞痹侵貞c的品牌，現(xiàn)在以武漢本土品牌的姿態(tài)崛起，同樣需要借鑒和參考廖記的經(jīng)營(yíng)管理模式。雖然害怕走上土家燒餅的老路，“周黑鴨”只有自己開(kāi)的分店，不做加盟。但是一個(gè)品牌要發(fā)展壯大，加盟是一個(gè)比較好的選擇。在這一方面，廖記做的很成功。競(jìng)爭(zhēng)者經(jīng)營(yíng)策略廖記把關(guān)注加盟商成長(zhǎng)與品牌發(fā)展緊密相連，在加盟上力求做到：

●統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一的管理模式

●總部統(tǒng)一的VIS；

●統(tǒng)一的廣告宣傳

●完善的售后服務(wù)●廚師、工程師隨時(shí)提供新產(chǎn)品的技術(shù)支持；

●當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)策劃師為加盟者出謀劃策競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)：沒(méi)有好的宣傳與投資，企業(yè)目標(biāo)不明確三.自我分析：品牌現(xiàn)在形象：最能與年輕人玩在一起的鹵味休閑食品品牌”。品牌核心概念：娛樂(lè)美食

品牌口號(hào)：“會(huì)娛樂(lè)，更快樂(lè)”品牌歷史：1995年周富裕開(kāi)始從事鹵制品行業(yè)，1997年周富裕自行研發(fā)出“周黑鴨”的配方，很快“周黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，同年第一家“周記怪味鴨”專賣(mài)店在航空路電業(yè)集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)。2004年周富裕正式確定“周記黑鴨”品牌并進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，統(tǒng)一識(shí)別方法，2004年3月“周黑鴨武廣一店”開(kāi)業(yè)；6月，“周黑鴨廣埠屯店”。2005年周富裕向國(guó)家商標(biāo)總局申請(qǐng)了“周黑鴨”35類(lèi)的注冊(cè)商標(biāo)，2007年至今周黑鴨已申請(qǐng)了29類(lèi)、31類(lèi)、40類(lèi)和43類(lèi)商標(biāo)?！爸芎邙啞睘楸ＷC產(chǎn)品質(zhì)量和品牌維護(hù)一直保持著“不做加盟不做代理不傳授技術(shù)”的直營(yíng)理念！2011年，“周黑鴨”被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，為武漢市唯一一家榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)的食品加工類(lèi)商標(biāo)品牌！品牌目前不足：

1主要市場(chǎng)為武漢本地市場(chǎng)，外埠市場(chǎng)品牌知名度較低；

2市場(chǎng)跟風(fēng)、模仿品牌眾多，對(duì)周黑鴨市場(chǎng)構(gòu)成較大沖擊；

3與其他競(jìng)爭(zhēng)品牌沒(méi)有形成鮮明化區(qū)隔，品牌個(gè)性及風(fēng)格不鮮明；

4品牌傳播零散，缺乏系統(tǒng)化、規(guī)范化傳播；

5周黑鴨主要依靠產(chǎn)品口味吸引消費(fèi)者，品牌影響力較弱，消費(fèi)者對(duì)周黑鴨品牌缺乏清晰認(rèn)知；

6品牌定位不清晰

7品牌形象常規(guī)傳統(tǒng)，無(wú)法獲得年輕消費(fèi)群體的認(rèn)同。

品牌實(shí)力與能力：公司位于湖北省武漢市江岸區(qū)諶家磯大道72號(hào)，建筑面積8000平方米，年加工能力將達(dá)8萬(wàn)噸以上，整鴨深加工數(shù)量將達(dá)每年2000萬(wàn)只，年產(chǎn)值在20億元以上，可解決4500人就業(yè)品牌組織價(jià)值：武漢乃至于湖北鹵制品的拳頭企業(yè)，打造為城市名片。品牌產(chǎn)品產(chǎn)品范圍：目前周黑鴨的產(chǎn)品主要有鴨脖，鴨翅膀，鴨翅尖，鴨鎖骨，鴨掌，周黑鴨，鵪鶉，鴨翅，雞尖，鹵干子，醬板鴨，鴨爪，金牌黑鴨等.產(chǎn)品屬性：專業(yè)的鹵制品產(chǎn)品價(jià)值：時(shí)尚休閑食品用途：讓顧客體驗(yàn)本土健康的鹵制品使用者：老少皆宜，尤其是青少年原產(chǎn)地：湖北武漢品牌組織背景組織屬性：以其獨(dú)特的鹵味口感深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，很多外地人把周黑鴨當(dāng)做湖北特產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)，企業(yè)本身也受到政府的大力扶持當(dāng)?shù)嘏c全球：在本地鹵制品中占有大部分市場(chǎng)份額，而且在國(guó)外也漸漸響起了名聲，出現(xiàn)了一些代購(gòu)網(wǎng)站，企業(yè)目標(biāo)成為世界品牌品牌人格個(gè)性：富有活力的品牌客戶關(guān)系：對(duì)于70后：送禮的產(chǎn)品。對(duì)于80后：親密朋友，對(duì)于90后：成長(zhǎng)伙伴。品牌符號(hào)11視覺(jué)形象和寓意：LOGO：簡(jiǎn)約而含義豐富，主要內(nèi)容是一個(gè)頭像，一個(gè)大眼睛的人物在正中，周邊用橙色和象征紅火的紅色圓圈裝點(diǎn)。簡(jiǎn)單，整潔，紅火，和諧積極的。橢圓形給人的印象是圓滿，給人信任，紅色給人親切的感覺(jué)，總體給人的感覺(jué)是貼心的，安全的，健康的。12品牌資產(chǎn)：2010年銷(xiāo)量4億元，受到天圖創(chuàng)投6000萬(wàn)資金投資，計(jì)劃2015年前上市，品牌潛力巨大價(jià)值定位：功能利益：是讓人十分喜愛(ài)的休閑美食;另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等，是人見(jiàn)人愛(ài)的鴨子美味，風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn)，暢銷(xiāo)全國(guó)。情感利益：作為武漢市唯一一家榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)的食品加工類(lèi)商標(biāo)品牌，受到市民及政府的大力支持。自我表達(dá)利益：把傳統(tǒng)的熟鹵制品轉(zhuǎn)變?yōu)闀r(shí)尚休閑食品，將“周黑鴨”這個(gè)品牌打造成為武漢市乃至湖北省的名片。品牌可信度：相對(duì)于絕味、武漢黑鴨王、漢口精武、久久精武鴨脖、廖記鴨脖紫燕百味雞、閔記鴨鎖骨這些老品牌，由于周黑鴨這幾年得到有關(guān)