部編版小學語文六年級下冊第2課《臘八粥》教案設計

板塊教案

2臘八粥

教案設計

教學目標

1.會寫“臘、粥”等13個字，會寫“臘八粥、感覺”等18個詞語。

2.朗讀課文。把握課文內容，能分清詳略并體會詳略安排的效果。

3.能找出細膩描寫臘八粥的句子，與同學交流感受。

4.能仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，寫出其特點及對它的喜愛之情。

教學重點

體會作者是如何詳寫主要部分的，感受課文詳略安排的效果。

課前準備

教師準備：1.制作課件：重點語句PPT,臘八粥圖片。

2.閱讀沈從文《臘八粥》的原文。

3.了解其他描寫臘八粥的文章。

學生準備：1.搜集有關臘八粥的來歷的故事。

2.閱讀有關臘八粥的美文、詩詞。

課時安排

2課時。

教學過程

第一課時

板塊一激發(fā)興趣，導入新課

1.（出示臘八粥圖片）同學們，你們吃過臘八粥嗎？請你說一說對臘八粥的了解。（學生根

據(jù)課前搜集的資料進行交流。）

2.過渡：今天我們就來學習作家沈從文先生的文章，本課是他的小說《臘八粥》的前一

部分。這是本單元的第二篇課文，介紹的還是我國傳統(tǒng)的食物一一臘八粥。這一課作者是怎

樣介紹的呢？相信你在學習了課文之后，一定會在寫作方法上有很多的收獲。

操作指導：這一環(huán)節(jié)要關注直觀圖片的運用，從視覺上調動學生的興趣。還要關注單元

語文要素的落實，在課堂伊始就鼓勵學生在寫作方法上要有所發(fā)現(xiàn)。

板塊二初讀課文，學習字詞

活動1初讀課文，檢測生字

1.自讀課文，有注音的生字多讀幾遍，不認識的字詞圈一圈，讀通句子。

2.同桌合作，學習生字?；ハ嗦犠x生字，指出對方讀音不正確的字。

3.小組內檢測生字掌握情況。

小組長出示生字卡，指名讀生字。其他同學注意傾聽，及時糾正。

臘粥咽匙盞攪稠腫熬褐缸臟筷

4.教師強調：“咽”在本課讀yin,“匙”在本課讀chi,“攪”的讀音為Jid。，“盞、

稠”讀翹舌音zhdn、ch6u,“臟”讀平舌音zing。

活動2認讀詞語，鞏固生字

1.課件出示詞語，檢測詞語的掌握情況。

臘八粥感覺沸騰何況攪和資格可靠罷了要不然

猜想腫脹驚異總之染缸解釋筷子浪漫奈何

(1)指名讀，開火車讀。

(2)教師相機強調：“罷了”在文中是語氣詞，用在陳述句的末尾，有僅此而已的意味,

對句子的意思起沖淡的作用，前面常跟“不過、無非、只是”等詞呼應。在這里“了”的讀

音是le0

2.生字送回文中，指名分自然段讀課文，注意傾聽生字的讀音。

操作指導：六年級的學生已經有了較強的獨立識字能力，因此本環(huán)節(jié)的學習要大膽放手，

鼓勵學生自學生字、詞語，讀好句子，讀通課文，為深入理解課文內容做準備。

板塊三再讀課文，理清脈絡

活動1再讀課文，整體感知

1.快速瀏覽課文，想一想：課文主要寫了什么內容？(課文主要寫了八兒“等粥”和“喝

粥”的內容。)

2.引導學生自讀課文，理清哪些段落是寫“等粥”的，哪些段落是寫“喝粥”的。在文

中做好標記。

3.自由讀課文第1自然段，這一段描寫似乎與八兒沒有什么關系，描寫的是什么？(寫了

傳統(tǒng)節(jié)日美食臘八粥的美味，同時也是為了表達人們對臘八粥的喜愛程度。)

活動2再讀課文，明確內容詳略

1.說說這部分內容哪些寫得詳細，哪些寫得簡略。（“等粥”部分寫得詳細，“喝粥”部

分寫得簡略。）

2.再次讀“等粥”部分，這部分描寫了四個場景，小組同學合作，試著劃分一下層次。

學生交流匯報：

第一個場景（第2?8自然段）：八兒盼粥快點兒熬好（盼粥）。

第二個場景（第9?12自然段）：八兒在說如何分粥（分粥）。

第三個場景（第13自然段）：八兒猜粥熬成什么樣子了（猜粥）。

第四個場景（第14-17自然段）：八兒終于看到了鍋里的粥（看粥）。

操作指導：理清課文的脈絡，了解文章的表達順序，是課標在第三學段提出的閱讀要求。

所以本環(huán)節(jié)教學要重點引導學生發(fā)現(xiàn)作者是按照怎樣的順序描寫臘八粥的。同時結合本單元

的語文要素，直接抓住詳寫部分引導學生讀文，便于學生快速把握課文主要內容。

板塊四書寫指導，落實識字

活動1引導觀察，規(guī)范書寫

1.組織學生獨立觀察田字格中的生字，說一說這些生字在書寫時需要注意的地方。

2.依據(jù)學生的實際情況指導書寫，重點指導以下生字。

粥：整個字寫得緊湊些，“米”的捺變成長點，兩個“弓”和中間的“米”寫得窄一些，

三個部件要寫均勻。

匙：“是”的捺要寫得長一些，“匕”不要寫成“七”。

褐：左邊是衣字旁，不要寫成示字旁。

其他提示：“攪、稠、腫、褐、臟”等是左窄右寬的字；“盞、熬、筷”是上下結構的字。

關注結構，寫美觀。

活動2書寫生字，完成練習

1.學生練習書寫，教師投影展示評議。

2.形近字組詞練習。（獨立完成，同桌互相訂正）

臘（）咽（）匙（）稠（）

蠟（）煙（）題（）綢（）

操作指導：指導書寫時，要提示學生關注生字的結構，在方格中的占位情況，注意筆畫

間的避讓。同時識字的教學也不能忽視練習鞏固，這是了解學生對生字掌握情況的一個簡單

有效的方法。

第二課時

板塊一回顧內容，導入新課

1.說一說課文主要寫了哪些內容，哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。（課文主要寫了小

孩八兒“等粥”和“喝粥”兩部分內容，“等粥”部分寫得詳細，“喝粥”部分寫得簡略。）

2.過渡：是?。∫诲仢庀愕呐D八粥，一位慈愛勤勞的母親，一個天真嘴饞的孩子，構成

了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，真是其樂融融的一家人哪！課文給你留下印象最深的是什

么？讓我們繼續(xù)走進課文，抓住重點語句，深入了解八兒一家的生活，感受作者寫法的巧妙。

操作指導：回顧課文的主要內容，要注意引導學生架起新舊知識的橋梁，為揣摩作者的

寫法做鋪墊。

板塊二揣摩語句，體會臘八粥的美味

活動1抓關鍵詞句，體會人們對臘八粥的喜愛

1.導學：作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。讀讀課文第1自然段，看看從哪些語句中能

體會到臘八粥的美味。

2.引導學生自讀第1自然段，勾畫相關的語句。

3.品析重點語句，教師相機點撥。

（1）重點語句：“初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡

子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢?！?/p>

①這句話說明了人們對臘八粥有怎樣的情感？這樣寫有什么好處？

②學生匯報。（用“小孩子”“大孩子”“老孩子”代替“不同年齡階段的人”，描寫老

老少少提到臘八粥，都會“立時生出一種甜甜的膩膩的感覺”，語言風趣、俏皮又親切，使

人倍感生活的溫馨。）

（2）重點語句：“把小米、飯豆……大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”

①這句話運用了什么修辭方法？作者是怎樣寫出人們對臘八粥的喜愛的？

②學生匯報。（這句話運用了擬人的修辭方法，從“嘆氣似的沸騰著”“咽三口以上的唾

沫”“大碗大碗地裝著”“大匙大匙”“寒灌”可以感受到臘八粥的香甜誘人、美味可口。

這句話從“看、聞、吃”三個方面的具體描寫體現(xiàn)了人們對臘八粥的喜愛。）

活動2抓住重點詞句，指導朗讀

1.指名讀第1自然段，體會臘八粥的美味。

2.教師指導：讀的時候要突出重點詞句，讀出對臘八粥的喜愛之情。

如，詞語“小孩子”“大孩子”“老孩子”，在朗讀的時候，就要突出這三個詞語，讀

出老老少少都喜歡的感覺；詞句“大碗大碗地裝著”“大匙大匙”“塞灌”在朗讀時語速就

要稍快一些。

3.再次指名讀第1自然段，感受人們對臘八粥的喜愛。學生互評。

操作指導：教學時，首先引導學生結合關鍵詞句品味語言，體會作者是如何寫出事物的

特點的，然后加強朗讀指導，通過朗讀體會臘八粥的美味。

板塊三學習“等粥”“喝粥”部分，感悟人物形象

活動1自主學習，初步感知人物形象

1.自主閱讀課文第2?17自然段，勾畫描寫八兒語言、動作、神態(tài)的語句，邊讀邊想象

八兒的幾種饞相，同時揣摩人物的心理活動。

2.根據(jù)自讀收獲，完成下面的表格。

閱讀課文第2?17自然段，邊讀邊畫出能體現(xiàn)八兒饞樣兒的語句，想象

八兒當時的心理是怎樣的。

關鍵語句感受

活動內容

動作

語言

神態(tài)

活動2交流“盼粥”，體會八兒的急切心情

1.品析“盼粥”(學習第2?8自然段)

(1)重點語句：

“住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。他一個人進進出出灶房

①抓住“喜得快要發(fā)瘋了”“進進出出”體會八兒的心情。

②體會八兒的心理活動，猜一猜他在想些什么。

③指導朗讀，讀出八兒內心的焦急與盼望。

(2)重點語句：

“媽，媽，要到什么時候才”

“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了?！?/p>

“‘那我餓了！'八兒要哭的樣子?！?/p>

①“媽，媽”兩聲連叫是怎樣的情景？“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒是真的餓了

嗎？（從八兒兩聲連叫“媽，媽...”，可以推想八兒嬌憨的情態(tài)和急切的心情，我們仿佛看

到了一個根本不餓，只是因喝不到粥而急紅眼、要哭了的小男孩。）

②從對八兒的神態(tài)描寫中可以看出此時此刻八兒是什么樣的心情？可以用一個什么詞來

形容？（迫不及待）

2.指導分角色朗讀。

（1）過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一下謊，多么天真可愛又有那

么一點兒狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。

（2）分角色朗讀第4?7自然段，一邊讀一邊體會八兒的心情。重點指導學生讀好八兒的

話，讀出人物內心的情感，如，八兒的話要讀得快一些，讀出八兒迫不及待的心情。

3.怎樣理解第8自然段的反問句？把這句話改成陳述句再讀一讀，體會其表達效果。

課件出示：你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？

（八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。）

4.引導學生討論：課文題目是“臘八粥”，可是為什么用了大量的筆墨來描寫八兒的言

行、神態(tài)呢？（描寫八兒饞粥的言行、神態(tài)，更能突出臘八粥的美味，八兒越“饞”，越能說

明臘八粥吸引人?？梢姡髡呤怯悯r活的人物襯托了臘八粥的美味。）

5.過渡：八兒多么想讓媽媽早點兒給他端上一碗噴香的臘八粥啊！那么，一旦粥煮好了，

他想怎么吃呢？下面我們來學習“分粥”這一部分。

活動3品析“分粥”（學習第9?12自然段）

1.指名讀第9?12自然段，思考：八兒想的是怎樣分粥？

2.學生交流：八兒開始計劃怎么分粥？后來想怎么分？為什么改主意了？

引導學生理解八兒此時的心理活動：想多吃點兒粥，卻又打著替大哥和爹考慮的旗號，

貪吃又不忘表示自己的“善解人意”，還要把媽媽也拉入自己陣營，找個同盟。

3.分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。讀出八兒的“貪心不足”，讀

出八兒的狡黠和天真。

4.小結：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗”，因

為他們“都吃不得甜的”，從八兒與媽媽關于誰吃幾碗的對話描寫中，可以看出八兒想吃粥

的想法極其強烈，臘八粥對八兒的吸引力是如此之大。

活動4品析“猜粥”“看粥”（學習第13-17自然段）

1.過渡：小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中鍋里的粥是什么樣子的呢？下面我

們來學習“猜粥”這一部分。

2.自讀第13自然段，思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？

3.指名朗讀“猜粥”這一段，一邊讀一邊想象，讀出臘八粥的美味、令人垂涎欲滴。

4.八兒看到的臘八粥和他猜想的一樣嗎？默讀第14-17自然段，畫出描寫臘八粥的語句,

畫出描寫八兒當時的心理活動的語句。

（1）當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個什么

詞語來表現(xiàn)八兒看粥后的心理？（驚異）

（2）交流描寫臘八粥的句子，讀一讀，體會這樣寫的好處。

句子1：這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。（“跌”

運用了擬人的修辭方法，生動形象地寫出了栗子最后的結果。）

句子2：飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。（“腫脹”一詞生動形象地寫出了

飯豆在鍋中的樣子。）

句子3：花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈。（這兩

句話運用了擬人的修辭方法，生動、形象地寫出了臘八粥在鍋里被熬煮時的樣子。）

5.看了臘八粥之后的八兒，看到粥與自己想象中的差不多，只是顏色出乎意料，他的心

里會怎么想呢？讀對話部分，想象八兒的心情。（讀出“呃……”中“呃”字包含的無限驚訝，

省略號的意猶未盡和“怎么，黑的！”包含的疑惑。）

6.小結：課文描寫八兒急切想吃粥的情形隨處可見，且對八兒的描寫不是一成不變的，

通過對重點語句的分析，可以看出這里先寫八兒迫不及待地想吃粥，再寫媽媽的話讓八兒苦

苦等待，然后是在等待中的美妙猜想，直到最后親眼所見時表現(xiàn)出的驚奇。通過對八兒心理

活動的細膩描寫，更巧妙地突出了臘八粥的好喝、誘人的特點。

活動5學習“喝粥”部分（學習第18、19自然段）

1.課文題目為“臘八粥”，在前半部分詳細描述了八兒等粥的過程，作者又是如何描繪

八兒吃粥的過程的呢？自由讀課文第18、19自然段，說一說讀后的感受。

2.交流重點語句：

出示句子：晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那

兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈

何它不來了。

(1)從“一面小鼓”“浪漫地擺成”“奈何它不來了”等詞句，可以看出八兒一家喝粥后

是怎樣的一個場景？(我們仿佛看到了一家人喝粥后的香甜和滿足，描繪了一個溫馨的家庭生

活場景。)

(2)想象當時的畫面，有感情地讀一讀。

3.總結全文：如今時過境遷，臘八粥可能已不再是孩子們垂涎的美食了。現(xiàn)在我們可以

隨時吃到臘八粥，可味道卻沒有它停留在想象中時的那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝

粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，溫

暖我們的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

操作指導：按照“盼粥——分粥——猜粥——看粥——喝粥”的順序感悟課文。此環(huán)節(jié)

要引導學生精讀、細讀、品讀，抓住描寫八兒動作、語言、神態(tài)的語句體會八兒對臘八粥的

喜愛，突出臘八粥的美味。同時，抓住對臘八粥的描寫，感受作者描寫的巧妙。

板塊四揣摩寫法，練筆拓展

活動1體會文章的表達方法

1.作者用了大量的篇幅寫了八兒等粥的過程，現(xiàn)在請你說一說：作者把“等粥”部分寫

得詳細，有什么作用？(突出了八兒對臘八粥的喜愛和臘八粥的美味。)

2.請同學們關注文中“喝粥”部分的描寫，作者為什么沒有具體寫喝粥的過程，而是側

重描寫喝粥的結果，描繪了喝粥后的家庭場景？

(1)指名讀這一部分內容。

(2)學生交流，各抒己見。

(3)總結：通過描寫喝粥后的畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥后的滿足，這樣的結尾更

有余味，顯示出作者的匠心獨運。

3.小結：讀文章的時候，分清文章的詳略，就能領會作者要表達的主要意思。習作的時

候，先想好要表達哪些主要內容，把主要內容寫得具體詳細一點，次要內容則寫得簡略一點。

詳略安排得當，中心突出，表達才清楚。

活動2小練筆

1.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的

食物。

(1)引導學生交流自己喜愛的食物有哪些，并說說理由。

(2)教師相機點撥：要抓住食物的特點，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，并

表達出自己對食物的喜愛之情。

2.獨立完成。

3.全班交流。

操作指導：揣摩文章寫法，落實單元語文要素，體會文章的表達方法，是課標在閱讀上

提出的教學目標。本環(huán)節(jié)的教學要注意引導學生去發(fā)現(xiàn)文章在表達上的作用，不是直接給學

生講解。

板塊五布置作業(yè)，拓展閱讀

1.通過本節(jié)課的學習，你有哪些收獲？

2.拓展閱讀。

(1)課后讀沈從文《臘八粥》原文，或推薦冰心的同題文章《臘八粥》進行閱讀。

(2)查找臘八粥的來歷或者查一查關于臘八粥的故事和傳說。

操作指導：拓展閱讀，要鼓勵學生多讀書，注意給學生提供具體的書目或篇章，并運用

學過的閱讀策略來閱讀，激發(fā)學生的讀書興趣，提高閱讀能力。

板書設計

—盼粥--苦苦等待1

一分粥——迫不及待

一等粥(詳寫)一溫馨

—猜粥——美妙猜想

一和睦

臘八粥一匚看粥一驚異疑惑

淳樸

一喝粥(略寫)—A滿意足一

教學反思

課文內容較貼近學生的心理活動，學生理解起來并不難。在體會八兒的饞樣兒時，學生

興趣盎然。引導學生在找到相關的語句時，體會作者運用了哪些描寫方法寫出八兒的饞樣兒。

揣摩寫法時，引導學生從篇幅的對比與表達的主要內容的關系中體會詳略結合的寫法，弄明

白為什么要這樣安排。在理解了內容后，學生體會起來就會比較容易。在“小練筆”的環(huán)節(jié)

中，切實感受到一課一練，一課一得的好處。學生寫了自己喜歡吃的食物，仿照課文第1自

然段從不同方面來介紹食物的美味，學生很感興趣，效果較好。

2臘八粥

《臘八粥》是著名作家沈從文的作品，講述了住方家大院的八兒等不

及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想、看到粥時的驚異以及吃到粥后的滿足，表

現(xiàn)出八兒一家人其樂融融的親情，表達了作者對普通百姓生活的熱愛和對

家庭親情的眷戀。在內容上，作者用嫻熟的筆法、細膩的筆調展現(xiàn)了臘八

節(jié)濃郁的民俗風情，使課文猶如一幅臘八節(jié)風俗畫，充滿了生活氣息。在

文

寫法上，本文主要通過對人物的神態(tài)、語言、動作和心理活動的描寫來表

本

現(xiàn)人物的性格特征。在本文中，人物的對話貫穿全篇，從八兒向母親焦急

分

地詢問，到與母親討價還價，到看到臘八粥后的驚訝，都展現(xiàn)了八兒的天

析

真和有趣。同時，本文以八兒的心理活動為主要線索，從八兒迫不及待到

苦苦等待、獨自猜想、親眼所見后的驚訝，都表現(xiàn)了八兒可愛、活潑的性

格特點。教師在教學的過程中要以朗讀感悟為主，引導學生緊緊抓住八兒

的心理變化這條線索，重點揣摩描寫八兒的神態(tài)、語言、動作和心理活動

的句子，體會八兒的性格特點。

1.會寫12個生字，重點理解“資格、益發(fā)、可靠、嘟嚷”等詞語。

教2.正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等

學方法感悟課文內容。

目3.通過對人物神態(tài)、語言、動作和心理活動的描寫，感受八兒的性格

標特點，體會八兒一家的其樂融融。

4.品味文章語言，學習作者描寫人物的方法，感悟作者表達的情感。

教教課

把握文章內容，梳理文中人品味語言，感悟作

學學時

物的心理變化線索，品析人物的者表達的情感，體會八2課時

重難安

性格特點。兒一家的其樂融融。

點點排

——卓一律時—

7就so標

1.會寫“臘、粥、膩”等12個生字，正確讀寫“沸騰、攪和、可靠、臘八粥”等詞語。

2.初讀課文，了解文章大意，概括文章的主要內容。

3.梳理文中人物的心理變化線索，理清文章的結構。

1.讀寫并積累、運用生字新詞。

2.把握文章內容，梳理文中人物的心理變化線索。

命中9戒&,

一、激趣導入，揭示課題

1.出示幾種熬制臘八粥的主要材料及臘八粥的圖片，引起學生的興趣。

導語：同學們，在上一課中，我們跟著老舍先生一起去體驗了老北京的春節(jié)。在臘八那

一天，老北京人家家戶戶要用各種米、各種豆與各種干果熬制臘八粥，那猶如一個小型的農

業(yè)產品展覽會的臘八粥有沒有引起你的興趣呢？在你們的印象中，臘八粥是什么樣的？（學

生自主發(fā)言。）

2.出示課題，引入新課。（教師板書：臘八粥。）

過渡：同學們，看來大家對老舍先生筆下的那碗臘八粥記憶猶新?。拇蠹业陌l(fā)言中我

也似乎品嘗到了各種富有家鄉(xiāng)味道的臘八粥，讓人回味無窮。今天，我們將跟著沈從文先生

一起去品嘗一碗令八兒喜得快要發(fā)瘋了的臘八粥。

二、初讀課文，檢測預習

1.簡單介紹作者。

沈從文（1902—1988）原名沈岳煥，湖南鳳凰縣人?，F(xiàn)代著名作家、歷史文物研究者、

京派小說代表人物。1924年開始文學創(chuàng)作。他的作品具有濃郁的地方色彩，體現(xiàn)出鄉(xiāng)村人民

特有的風韻與神采。由于其獨特的創(chuàng)作風格，被譽為“鄉(xiāng)土文學之父”。沈從文的代表作品有

小說《邊城》《長河》，散文集《湘行散記》《燭虛》等。

2.學生默讀課文，交流并自學生字、新詞。

3.教師檢查學生生字、詞語自學情況。

（1）出示帶拼音的生字卡片，指名認讀，教師糾正字音。

[lazhouniyanchijiao]

臘八粥膩膩的咽口水湯匙攪和

chouzhongdohdgangz(ng

l濃稠腫脹熬粥褐色染缸Ji.水

方法拓展：“粥、匙、褐、缸”等字可以結合相關圖片來進行理解；“臘、攪、稠、臟”

等字可以利用形近字來區(qū)分，''膩、咽”等字可以聯(lián)系生活實際來理解。

?形近字示例:

［臘（臘月）［攪（打攪）J稠（濃稠）J臟（骯臟）

I蠟（蠟燭）I覺（感覺）［綢（絲綢）I樁（樹樁）

（2）教師引導學生觀察字形、結構，指導學生正確書寫生字。

?書寫指導：

［臘］左右結構，左窄右寬?！拔簟鄙喜控Q畫內收，下部“日”稍窄。

［膩］左右結構，左窄右寬。“月”細長；“貳”布白均勻，斜鉤伸展有力。

［匙］半包圍結構?！笆恰鞭喈嬕健㈤L，托住“匕”；“匕”稍瘦長。

［熬］上下結構?！鞍健弊蟛繖M畫間距均勻，右部捺畫伸展；”,、、、”托住上部。

?易錯提示：

［膩］右上角有一點，不要漏寫；右邊部分里面有兩橫，不要漏寫。

［熬］上面部分的右邊是“攵”，不要寫成“攵”

［缸］右邊是“工”，不要寫成“夬”，和“缺”區(qū)別開。

［褐］部首是“未”，不要寫成“木”；右邊部分下方不要寫成“兇

（3）學生進行書寫練習，教師巡視，發(fā)現(xiàn)錯誤及時糾正。

（4）理解詞義。學生分組交流不理解的詞語，若是小組討論仍無法解決的，提出來全班

討論。

三、再讀課文，整體感知

1.自由朗讀課文，圈畫出文中的重點語句及不理解的地方。

過渡：通過初讀課文，我們大致了解了本文主要圍繞著“臘八粥”展開記敘，寫了有關

八兒和臘八粥的趣事。下面請同學們自由朗讀課文，圈畫出重點語句，梳理文章的線索，了

解八兒和臘八粥的故事，并在空白處批注自己不理解的內容，然后和同桌交流自己的感受。

2.教師結合學生的交流情況引導學生整體把握課文內容。

（1）梳理文章的線索。

預設：學生把課文讀了兩遍以后，不難發(fā)現(xiàn)文章主要描寫了八兒盼著吃粥的心理活動，

因此教師只需稍加點撥，學生便能明白本文是以八兒的心理活動變化為線索的。

明確：在本文中，八兒的心理活動變化構成了文章的線索，其心理變化為：迫不及待一

苦苦等待一美妙的猜想一親見時的驚訝f吃飽后的滿足。

（2）了解八兒和臘八粥的故事。（主要寫了八兒等粥和吃粥兩件事。）

（3）用小標題的形式概括文章的主要內容。（盼粥一一想粥一一猜粥一一看粥一一吃粥。）

（4）理清文章的脈絡。

?結構梳理：

第一部分（第1自然段）：總起全文，寫人們對臘八粥的喜愛和臘八粥熬煮時的樣子。

第二部分（第2—17自然段）：詳細描寫了八兒盼著吃臘八粥的過程。

第三部分（第18-19自然段）：概括描寫了一家人喝臘八粥的情景。

四、課堂回顧，交流收獲

1.教師適當總結教學內容。

小結：今天這節(jié)課，我們通過自學和合作交流的方法掌握了生字、詞語，也簡單地梳理

了文章的線索、了解了文章的主要內容、劃分了文章的層次。通過這節(jié)課的學習，我們再次

感受了臘八粥的美味，體驗了臘八粥這一傳統(tǒng)美食中蘊含的真摯的家庭親情和濃郁的傳統(tǒng)文

化。那一碗碗熱氣騰騰的臘八粥訴說著古往今來細細碎碎的無數(shù)動人的往事，勾勒出了一幅

幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念。下節(jié)課，我們將去細細品嘗，用心感受作者流淌于筆

尖的濃濃的親情。

2.引導學生交流收獲。

（1）摘抄、積累文中自己喜歡的詞語和句子。

（2）自由交流并積累學習方法。

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S13標

1.練習有感情地朗讀課文，邊讀邊感悟作者抒發(fā)的情感，體會八兒一家其樂融融的氛圍。

2.揣摩文章語言，學習通過描寫人物的神態(tài)、語言、動作和心理活動來表現(xiàn)人物性格特

點的寫法。

3.結合課文內容體會詳略得當?shù)膶懛ǖ暮锰帯?/p>

1.朗讀課文，感受作者抒發(fā)的情感。

2.學習文中描寫人物的方法和詳略得當?shù)膶懛ā?/p>

3.感悟作者是怎樣展現(xiàn)八兒一家其樂融融的氛圍的。

命中9觀1

一、溫故知新，導入新課

1.聽寫詞語，檢查生字掌握情況，同桌互相批改。

/X

臘八粥膩膩的咽口水湯匙慌和

濃稠腫脹熬粥褐色染缸臟水

\_________________________________________/

預設：本課中的生字較多，有些生字比較難寫（如“膩、匙”），有些生字容易寫錯（如

“熬、褐”），所以在課前檢查一下學生的生字掌握情況很有必要。教師可以引導學生將易寫

錯的字做上標記，在課堂上多留意，課后多寫幾遍，直到完全掌握。

2.引導學生填空，回顧課文主要內容。

（1）全文圍繞著臘八粥寫了八兒等粥和吃粥這兩件事，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、

溫馨的圖景，表達了作者對普通老百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。

（2）本文的主要內容可以用小標題概括為：盼粥一一想粥一一猜粥一一看

粥——吃粥。

3.教師過渡，導入新課。

過渡：天真、可愛的八兒特別喜歡吃臘八粥，在苦苦的等待后他終于如愿以償吃到了媽

媽熬煮的甜甜的、膩膩的臘八粥。作者花費大量筆墨來詳細地敘述這一過程的目的是什么呢？

這其中蘊含著怎樣的深刻意義呢？這節(jié)課，我們將來細細探究。

二、研讀課文，重點探究

1.學生自讀第1自然段，感受人們對臘八粥的喜愛。

（1）教師提出問題：①作者是怎樣表現(xiàn)人們對臘八粥的喜愛程度之深的？

②作者細致描寫臘八粥熬煮時的樣子的作用是什么？

（2）學生在文中圈畫出相關語句，分組討論，教師相機點撥。

針對問題一：

預設：文章第1自然段的第一句話具體描寫了人們對臘八粥的喜愛程度。教師可以指名

讀這個句子，引導學生從兩個方面來賞析。一方面，作者采用排比的修辭手法選取了三個年

齡段的人一一小孩子、大孩子和老孩子，以點帶面，說明了所有人都喜歡臘八粥。另一方面，

重點分析句末的感嘆句的作用，強調說明人們都喜歡臘八粥那種甜甜的、膩膩的感覺。

針對問題二：

把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似

的沸騰著...

①作者列舉熬臘八粥的材料讓你想到了《北京的春節(jié)》中的哪句話？(“小型的農業(yè)產品

展覽會?！?

②這句話運用了什么修辭手法？有什么表達效果？(擬人，使正在熬煮的臘八粥生動起

來，增強語言的親切感，有利于表達作者對臘八粥的喜愛之情。)

2.學生讀第2—17自然段，體驗八兒盼吃臘八粥的過程。

過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的

八兒正是這眾多喜愛臘八粥的人們中的一員。那么，面對甜甜的、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)

如何呢？

(1)默讀第2—8自然段，畫出描寫八兒的句子。

(2)引導學生思考這些句子分別運用了哪種描寫人物的方法。

(3)與同桌交流讀了這些句子后的感受。

(4)在班級匯報，教師指導。

①今天喜得快要發(fā)瘋了。(神態(tài)描寫，運用夸張的修辭手法表現(xiàn)了八兒喜歡臘八粥的程度

之深。)

②“媽，媽，栗到什么時候才……”(語言描寫，“才”突出表現(xiàn)了八兒想吃粥的急切心

情。省略號在這里表示話未說完。)

③眼睛可急紅了。八兒要哭的樣子。(神態(tài)描寫，形象地表現(xiàn)了八兒想吃粥的急切心情和

遲遲不能吃到粥的委屈心情。)

預設：本文主要是通過描寫人物的語言、神態(tài)、動作和心理活動來表現(xiàn)人物的性格特點

的，教師在教學這一部分的內容時應緊緊抓住這一教學要點。除此之外，教師應鼓勵學生采

取類似的方法自主分析其他語句，達到學以致用的目的。

(5)引導學生采用上面的方法自主分析其他語句。

想粥

過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想

怎么吃呢？下面我們來學習“想粥”這一部分內容。

(1)學生分角色朗讀第9一11自然段。

預設：八兒為了多吃幾碗粥，與媽媽“討價還價”。八兒的語言是充滿童真、童趣的，而

媽媽的話則是溫柔的。教師在學生朗讀的過程中要提示學生注意朗讀的語氣。

(2)學生想象畫面，感受畫面，體會其中蘊含的真情。

想象畫面：小小年紀的八兒苦苦央求要與媽媽都吃三碗粥，他的理由很充分，因為大哥

同爹''都吃不得甜的”，所以只準各吃一碗。在八兒的糾纏下，媽媽終于答應了他，但是八兒

卻得寸進尺，打起了媽媽的半碗臘八粥的主意。

談談感受：從這個畫面中我看到了一個天真、可愛、聰明、體貼、孝順的八兒，感受到

了他對家人的愛，也感受到了媽媽對八兒的愛。他們母子的對話極具生活氣息，充滿濃濃的

親情，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。

(3)學生再分角色讀，要讀出八兒的天真、可愛和媽媽的溫柔及對八兒的寵愛。

過渡：在漫長的等待中，在聽到熬粥的鍋里“又嘆了聲氣”時，在看到一股“淡淡煙氣

往上一沖”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想"，那么，八兒猜

想臘八粥是怎樣的呢？

(1)學生齊讀第13自然段，思考八兒猜想的粥是什么樣子的。

(2)在八兒的猜想中粥里有些什么？分別是什么樣子的？在文中畫出來。

明確：栗子一一稀爛到認不清楚，飯豆一一渾身腫脹，花生仁一一面面的，棗子一一大

了三四倍。

(3)作者用了一個什么詞來形容八兒的猜想？(板書：妙極了。)

gg

(1)教師出示自學提示，學生自主學習第14—17自然段。

學提示:\

①從文中找出一個描寫八兒看到臘八粥后心理活動的詞語。

②八兒看到的臘八粥是什么樣子的？

③八兒看到的臘八粥和他猜想的臘八粥有什么不同？

\)

④找出這部分文字中運用了修辭手法的句子，說說它的表達效果。

（2）學生默讀第14-17自然段，完成“自學提示”中的任務。

（3）教師檢測學生自學的情況，解答學生的疑問。

問題一：從文中找出一個描寫八兒看到臘八粥后心理活動的詞語。（驚異。）

問題二：八兒看到的臘八粥是什么樣子的？

預設：解答這個問題，學生需要認真朗讀第15自然段，從中找出關鍵詞句。其中總說的

句子是“一切都成了如他所猜的樣子”，具體來說：栗子一一粉碎，飯豆一一腫脹，花生仁一

一脫了紅外套，鍋巴一一圍了鍋邊成一圈。

問題三：八兒看到的臘八粥和他猜想的臘八粥有什么不同？

相關句子：但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

分析：“但”字表示轉折，表明八兒看到的粥的顏色與猜想的粥的顏色不一樣。

問題四：找出這部分文字中運用了修辭手法的句子，說說它的表達效果。

A.這不能不說是奇怪呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。

B.花生仁脫了他的紅外套，這是不消說的事。

明確：這兩個句子都運用了擬人的修辭手法，生動地寫出了栗子和花生仁的變化，使語

言形象、有趣。

教師小結：在這一部分中作者重在通過主人公八兒的語言、動作、神態(tài)和心理描寫來體

現(xiàn)八兒迫不及待想吃臘八粥，從最初的''快要發(fā)瘋”“進進出出”的等待到“眼睛可急紅了”，

再到''妙極了”的猜想，一直到親見臘八粥時的“驚異”。將一個可愛、天真的孩童形象展現(xiàn)

在我們面前，讓我們不得不喜、不得不愛。

3.學生齊讀第18-19自然段，體會八兒一家吃臘八粥的滿足和快樂。

過渡：可愛的八兒最后終于吃到了臘八粥，作者又是怎樣來描寫的呢？

（1）動作和外貌描寫相結合。

動作：八兒“靠著”媽媽“斜立”，兩支筷子很浪漫地“擺成”一個十字。

外貌：八兒的“肚子已成了一面小鼓了

作用：形象地寫出了八兒喝完臘八粥后滿足的樣子。

（2）正面描寫和側面描寫相結合。

正面描寫：大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。

側面描寫：桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

作用：表現(xiàn)了媽媽煮得臘八粥很美味，深受家人喜愛。

教師小結：八兒盼望已久的臘八粥終于解饞了！他不僅吃得飽，而且吃得盡興，連八兒

的爹同媽也吃得心滿意足。一家人快快樂樂地吃著臘八粥，這溫馨、美好的畫面真讓人感動！

4.回顧全文，探究本文運用詳略得當?shù)膶懛ǖ暮锰帯?/p>

(1)學生結合課堂學習說說本文中哪些內容寫得詳細，哪些內容寫得簡略。

預設：在前面的學習中，學生梳理了文章的線索、概括了文章的主要內容、劃分了層次，

還通過品讀描寫人物的句子分析了人物的性格特點，感悟了作者抒發(fā)的情感。在此基礎上弄

清文章的主次是輕而易舉的事，但是教師不能僅僅停留于此，要引導學生弄清楚作者這樣安

排詳略的依據(jù)和好處。

明確：本文共有三部分，其中第一部分(“人們都喜歡臘八粥”)和第三部分(“喝粥”)

是略寫，第二部分(“等粥”)是詳寫。

(2)學生討論作者這樣安排詳略的依據(jù)，教師相機點撥。

方法點撥：所謂“詳略得當”，即一篇文章中應當詳細和應當簡略的地方都要處理得很妥

當。對能直接表現(xiàn)中心意思的主要材料加以具體的敘述和描寫；對雖與表現(xiàn)中心意思有關但

不是直接表現(xiàn)中心意思的材料進行概括式的敘述和描寫。

(3)師生共同總結本文詳略得當?shù)暮锰帯?/p>

明確：重點突出，中心明確。作者把八兒盼著喝臘八粥的情態(tài)和心理描寫得越充分，就

越能表現(xiàn)八兒對臘八粥的喜愛之情，也就越能展現(xiàn)出八兒一家其樂融融的親情。

三、總結寫法，拓展運用

1.總結寫法，品析人物形象。

(1)方法總結：本文主要通過對人物神態(tài)、語言、動作和心理活動的描寫來表現(xiàn)人物的

性格特點。

(2)引導學生從神態(tài)、語言、動作、心理這四個方面品析人物形象。

預設：在這個環(huán)節(jié)，教師要給學生