廚房承包合同范文

廚房承包合同范文錦集10篇

廚房承包合同篇1

甲方：_______________

乙方：_______________

經雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

一、甲方權力與職責

1、甲方把__________廚房承包給乙方治理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供給。

3、甲方免費供應乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日_____日發(fā)放上月出勤工資，甲乙雙方再試用期過后依據經營狀況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎，未完成則適當?shù)倪M展工資下浮。

5、甲方賜予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6、甲方有權依據甲方治理制度對乙方進展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權賜予懲罰。

二、乙方權力與職責

1、乙方須保證4人到甲方廚房工作，乙方人員需技術過硬，()保證出品質量，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進展調整。

2、乙方需做好廚房各項本錢掌握工作，并到達甲方要求，并保證到達_____的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_____%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品爭論會，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節(jié)假日及特別狀況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方擔當。

6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔當;若因乙方治理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方擔當;乙方必需嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，假如因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴峻失職，營私舞弊，對酒莊利益造成重大損害或嚴峻違反勞動紀律給酒莊造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒莊作息時間，需愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

10、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否則一切后果自負。

11、乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須協(xié)作選購人員到市場購置原材料。

三、甲方終止乙方合同，必需提前十五天告知，發(fā)放遣散費(車費、餐費)。

四、甲方在合同期間終止合同，應向乙方多發(fā)半個月工資作為補償。

五、本協(xié)議未盡事宜，經雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

六、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_______________乙方代表簽字：____________

甲方代表簽字：_______

_____年_____月_____日

廚房承包合同篇2

發(fā)包方：公司(下稱甲方)

承包方：××××餐飲效勞公司(下稱乙方)

依據雙方條件的需要，甲、乙雙方經公平協(xié)商，甲方食堂與乙方經營者的最終打算，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣元，(早餐元，中、晚餐各元)中級人員餐為人民幣元;高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供應乙方經營輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結算付款方式：

a：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必需按領取卡數(shù)來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

b：結算及付款：

1、按日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按有用數(shù)據份量另計付款。

3、治理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停頓用餐。

三、甲方責任：

1、無償供應現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費元，水電費元)

3、要維護廚房的治安治理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方協(xié)作有些細節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等學問;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必需提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O施消失故障，須準時幫忙修理。

8、員工不能無依據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、馬上改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行聘請、工資由乙方支付。

2、依據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)覺食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進展改創(chuàng)、而到達衛(wèi)生質量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。

6、不得選購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進展不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規(guī)定的就餐時間預備飯菜，不得拖延;如遇特別狀況須延遲應準時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經批準不得隨便出入禁區(qū);如違反者，甲方有權將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥當保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到效勞周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不行抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必需協(xié)作甲方進展調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應擔當全部責任。

3、若單方解約，必需提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經雙方同意，可終止合同;否則后果自負

六、合同期：

乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：年月日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章：蓋章：

簽訂日期：年月日

廚房承包合同篇3

聘用單位（甲方）

法人身份證號碼

受聘包廚者（乙方）

身份證號碼

依據國家有關法律法規(guī)，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關法規(guī)條文，經甲乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術治理工作，職務：行政總監(jiān)

廚房全部人員編制（人）的人事權歸乙方，飯店幫助治理廚師，其中不包括廚房殺，洗等勤雜工。有效期為，從年月日至年月日止

二：甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：（）（簽約時間一年，工資要依據物價上漲也隨調整工資），甲方每月日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師網文化傳媒百年豪記廚政治理公司并負責全體廚師工資發(fā)放，廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。

三：外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負責報銷。廚師工作滿一年，休假時間享受正式工作工資，酒店負責報銷探親來回全部車費。。

四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質量。又要精確把握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店進展制造經濟效益。

五：在承包期中，甲方有義務為乙方供應必需工作條件和商定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)待并有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

1：甲方負責乙方全部人員工作餐（適應本地人口味）、意外保險、安康證、暫住證辦理以及肯定條件住宿設施（包括供應被子和墊子，全部工程不在工資里面扣發(fā)）

2：在保證酒店正常運行狀況下，乙方有權自行安排乙方全部人員休息，請假，廚師技術人員對口調動等事宜。乙方全部人員節(jié)假日（五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié)）補貼和其他福利。工作人員假如忙沒休每個月3天假，給補相應工資參照相關法規(guī)和酒店效勞員以及其他員工同等。

3：乙方全部人員應遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質量，安全操作，節(jié)省本錢，設備設施保管等等。（詳細條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中）

4：乙方全部人員在廚房工作期間，如正常工作狀況下消失受傷等安全事故，事為工傷（甲方購置意外保險），并由甲方負責參照有關法律法規(guī)處理。

六：為另外雙方共同進展，每個店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動，參加人員的費用由甲方支付（車費，吃住，肯定的人工工資）

七：甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議，應及向乙方總廚提出，經雙方協(xié)商的確是乙方安排或操作不當?shù)?，乙方應準時改良或者換人。到達雙方滿足為止。

八：甲方應積極支持乙方參與各類有益于酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費用甲方全部負責

九：甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員！合同終止以后滿３個月才可以使用。假如違反原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店！

十：假如工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張！請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們人員立刻撤出甲方飯店．

十一：甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月工資損失．乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重！甲方按工作時間下發(fā)全部工資。工作人員才正式離開酒店

1：雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

2：工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。

3：雙方有意刁難對方事為違約

4：如遇到酒店轉讓，后來法人不留乙方。甲方應發(fā)全部工資給乙方（假如合作人過多，合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放）

本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。（或公證處備案一份）協(xié)議

在執(zhí)行中經雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜，甲乙雙方根據有關規(guī)定。本著相互諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經雙方簽字后生效十：附則

甲方代表（法人代表簽字酒店印章）

乙方代表（乙方代表簽字公司印章）

廚房承包合同篇4

聘用單位：（簡稱甲方）、身份證號：

承包廚房者（受聘人）：（簡稱乙方）、身份證號：

依據勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術治理工作，職務為，有效期為年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，（大寫：萬千百元整）。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇（包刮免費供應乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。甲方在營業(yè)其間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（工資）損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：（簽名蓋章）乙方：（簽名蓋章）

簽訂日期：年月日

廚房承包合同篇5

酒樓單位（甲方）

法人身份證號碼

廚房承包（乙方）

代表身份證號碼

依據國家有關法律法規(guī)，遵守勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關法規(guī)條文，經甲乙雙方友好協(xié)商全都同意，簽訂本合同書，以供雙方信守執(zhí)行。

一：甲方將酒樓地址位于：（）的廚房承包給乙方，乙方負責酒樓菜肴出品以及廚師的調配與治理工作。

乙方團隊內任命一位行政總廚職務，負責代表乙方執(zhí)行日常治理及工作。

廚房全部人員編制的人事治理權歸乙方，甲方監(jiān)視幫助治理全部廚師（備注：其中廚房洗滌等勤雜工不在承包編制內）。合同有效期為（）年：

從（）年（）月（）日至

（）年（）月（）日止，合同期滿，乙方有權優(yōu)先續(xù)簽。

二：甲方按月付給乙方廚房承包費用合計總額為：（人民幣）元整，由乙方代表統(tǒng)一領取，統(tǒng)一發(fā)放。甲方應在每月（10）日支付上月度承包費用，非特別狀況，不得無故拖欠，如超過五天視為違約。

乙方代表領取工資的轉賬賬號：（）

簽約時間每滿一年后，工資額度將依據物價上漲及酒樓營收等詳細狀況調整工資額度，雙方提前一個月協(xié)商解決。

三：乙方外聘廚師甲方需預付一個月工資的（50%）款作為保證金。外聘廚師到達酒樓往，返車費甲方全部負責報銷（火車臥鋪，周轉汽車票及路上食宿根本費用）。

乙方行政總廚工作每滿一年甲方負責報銷探親來回路費一次，其余廚師工作滿一年甲方負責報銷探親來回路費一次（火車）。

四：乙方的權力和義務：

1、乙方團隊負責菜品開發(fā)利用以及共性，標準，標準，科學適用的方法制作；

2、乙方負責供應經營本錢分析，以及月末盤點的相關庫存數(shù)據；

3、乙方負責對菜品的經營分析，及毛利，本錢核算，保證菜品的出品質量、速度、效益；出品的平均毛利率掌握在55%。乙方廚師制作失誤被顧客退回則根據出品的售價8折賠償。（實際狀況實際對待）

4、乙方團隊仔細履行甲方酒樓的經營理念和各項治理制度，規(guī)章制度；

5、乙方仔細完成與甲方協(xié)作的治理任務，力爭使該酒店所經營的菜品到達新，奇，特的標準。以適應當?shù)厥袌龅男枨?，使甲方酒樓能保持在同等?guī)模經營的飲食行業(yè)中居領先的地位；

6、廚房所需原料由乙方報單，甲方負責購置，乙方有權退回（拒用）一切不合格的原料。

五：在乙方承包期間，甲方有義務供應必需工作條件和生活待遇，乙方廚師在甲方的餐廳宴請，及用餐享受8折優(yōu)待，并有簽單的權利，注當月工資扣除。

1：甲方負責乙方全部人員工作餐、意外工傷保險、安康證、暫住證辦理以及肯定條件住宿及安全設施。

2：在保證酒店正常運行狀況下，乙方自行安排乙方全部人員休息，請假。廚師技術人員對口調動等事宜。乙方廚房全部人員在法定節(jié)假日上班的（五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié)國家標準假期）補貼2倍工資和享受其他物資福利，注其他物資福利，依據酒店經營狀況打算。

3：乙方廚房全部人員將遵守國家法律法規(guī)和各項酒樓規(guī)章制度，如保證菜肴出品質量，安全操作，節(jié)省本錢，設備設施保管等等。（詳細條例協(xié)商參照酒樓規(guī)章制度）

4：乙方全部人員在廚房工作期間，由于工作狀況下消失的意外損害等其他安全事故，視為工傷，先治療后由甲方負責參照有關保險法處理賠償事宜。

（注明：在非工作時間內，乙方團隊外出滋事打斗不屬于工傷范圍，由當事人自行擔當責任。）

六：甲方如對乙方廚師工作人員的工作安排和烹調方法存在異議，應準時與乙方行政總廚提出，經雙方審查的確是乙方安排或操作不當?shù)?，乙方將準時改良或者更換廚師，到達甲方滿足為止。

七：甲方應積極支持乙方參與各類有益于酒樓聲譽社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費用甲方全部負責。

八：甲方在合同期間，不得再使用乙方因工作緣由開除過的工作人員。

九：甲乙雙方需解除本合同。一方應提前一個月（三十天）向另一方提出。在保證酒樓正常的運營前提下。乙方會按職業(yè)道德和法律條例執(zhí)行！甲方應按工作時間（以日為單位）下發(fā)所欠費用，乙方廚師團隊人員正式離開酒樓。

十：違約及處理方法：

1：甲方未按合同規(guī)定方式處理，提前終止合同視為違約，應賠付一個月根底承包費用作為乙方補償。

2：乙方工傷事故，甲方未按合同處理方法處理視為違約。乙方有權提前終止合同。

3：如遇到甲方酒樓轉讓，甲方提前通知乙方，在完畢營業(yè)后，發(fā)放所欠承包費用，乙方廚師人員自行離開酒樓。

本協(xié)議一式兩份，甲，乙雙方各執(zhí)一份。（或公證處備案一份）協(xié)議

在執(zhí)行中經雙方協(xié)商增加附加協(xié)議，附加協(xié)議經雙方認可，與本協(xié)議具備同等效用。

本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方根據有關規(guī)定，本著合作共贏的精神，協(xié)商處理。

本協(xié)議經雙方簽字后生效，工資發(fā)放日馬上生效。

甲方代表（法人代表簽字酒樓印章）

乙方代表（乙方代表簽字公司印章）年月日

廚房承包合同篇6

甲方姓名：身份證號碼：

乙方姓名：身份證號碼：

家庭住址：

甲方將閱歷的（）餐廳營業(yè)面積m3的廚房生產加工任務承包給乙方，本著甲乙雙方共同進展，共同致富的原則，經雙方商定，其協(xié)議如下：

一、合同期限；

從年月日至年月日，為期年。

二、承包金額；

甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額（除洗碗工，理菜，傳菜在外）大寫人民幣：（）元整，并于每月的（）日以現(xiàn)金方式按時支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。

三、甲方的責任，權利，義務；

1、甲方免費供應乙方員工食宿（每天生活標準8元/人，住宿每人一床位和根本床上用品及生活必備設施）。

2、甲方供應乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。

3、甲方對乙方在生產過程中因工受傷等按國家勞動法辦理。

4、甲方負責支付乙方員工在當?shù)匾筠k理的證件費用，如：暫住證，安康證等。

5、甲方不得干預乙方人員的組配，工資的發(fā)放，廚房生產加工以及內務治理。

6、甲方必需供應給乙方廚房生產加工線設備的完善并能正常使用。

四、乙方的責任，權利，義務；

1、乙方必需保證甲方中，晚餐菜品的準時供給，并保證菜品的質量，每月必需有新菜推出。

2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買單的”菜品，賠償其本錢價。

3、乙方應嚴格掌握本錢，物盡其用，避開鋪張。

4、乙方員工應遵守甲方的規(guī)章制度。

五、的合同解除；

甲乙雙方中的一方要解除合同，應提前10天以書面的行式通知對方。

六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商而定。

七、合同經雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個月的廚房總工資作為賠償。

八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方簽字：

乙方簽字：

年月日

廚房承包合同篇7

發(fā)包方：公司(下稱甲方)承包方：廣州市遠宏餐飲效勞公司(下稱乙方)

依據雙方條件的需要，甲、乙雙方經公平協(xié)商，甲方食堂與乙方經營者的最終打算，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：

甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣元，(早餐元，中、晚餐各元)中級人員餐為人民幣元;高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供應乙方經營輸伙食。

二、用餐人數(shù)及期份結算付款方式：

a:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必需按領取卡數(shù)來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

b:結算及付款：1、按日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2、甲方設有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按有用數(shù)據份量另計付款。

3、治理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停頓用餐。

三、甲方責任：

1、無償供應現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費元，水電費元)。

3、要維護廚房的治安治理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方協(xié)作有些細節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等學問;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權對于處理。

6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必需提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O施消失故障，須準時幫忙修理。

8、員工不能無依據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、馬上改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行聘請、工資由乙方支付。

2、依據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)覺食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進展改創(chuàng)、而到達衛(wèi)生質量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。

6、不得選購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進展不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規(guī)定的就餐時間預備飯菜，不得拖延;如遇特別狀況須延遲應準時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經批準不得隨便出入禁區(qū);如違反者，甲方有權將依廠規(guī)處理。

10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥當保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到效勞周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不行抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

廚房承包合同篇8

聘用單位：（簡稱甲方）、身份證號：

承包廚房者（受聘人）：（簡稱乙方）、身份證號：

依據勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協(xié)商，全都同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術治理工作，職務為，有效期為年，自年月日到年月日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣元，（大寫：萬千百元整）。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排嫻熟操作技能的廚師擔當廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇（包括免費供應乙方工作人員的食宿）。如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可準時向乙方提出，乙方應準時改良，到達雙方滿足。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（工資）損失。

六、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方根據有關規(guī)定，本著相互諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇根據國家有關規(guī)定執(zhí)行。

十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：（簽名蓋章）乙方：（簽名蓋章）

簽訂日期：年月日

第一條合同當事人、簽約時間和地點

1。1本合同當事人

1。1。1發(fā)包人：以下簡稱：甲方

地址：

家庭住址：

身份證號碼：

聯(lián)系電話：

1。1。2承包人：以下簡稱：乙方

地址：浙江省XX市橫店影視產業(yè)試驗區(qū)商務樓

地址：

家庭住址：

身份證號碼：

聯(lián)系電話：

1。2本合同簽訂時間：年月日。

1。3本合同簽訂地點：。

第三條標的房屋

3。1標的房屋為位于市路號的由發(fā)包人持有的“”工程地上第層整層（以下簡稱“該房屋”）。該房屋發(fā)包建筑面積約為平方米。甲方同時將房產附屬通道、樓梯、設施以及本合同商定的場地、位置等供應給乙方及其顧客使用。

3。2標的房屋總租賃建筑面積及其各局部租賃建筑面積以雙方共同書面確認，并經政府相關部門批準的平面圖范圍內的實測建筑面積（不含該平面圖范圍以外的任何面積）為準。

第五條承包人有權使用的公共條件

5。1共用條件及構成

5。1。1共用道路：標的房屋四周發(fā)包人、產權人或物業(yè)治理單位負有治理職責的通道由發(fā)包人負責地面硬化，承包人之車輛、人員及顧客有無障礙通行權。

5。1。2地下停車場：位于標的房屋所在建立工程層，建筑面積約平方米，發(fā)包人承諾地下停車場向承包人所屬車輛免費供應個室內停車位，對顧客停車費賜予免費供應（詳見物業(yè)治理合同）。室內停車場由發(fā)包人負責治理。

第八條租賃用途和承包人經營使用權

8。1承包人承包標的房屋設立影視中心（以下簡稱商業(yè)工程）。

8。2發(fā)包人發(fā)包標的房屋，可作為影城放映中心，且該工程的消防申批手續(xù)應經消防部門批準立項。

8。3租賃期內，承包人對標的房屋有以自營、聯(lián)營、合資、合作等各種合法商業(yè)經營形式使用的權利。承包人以影視為核心，可以經營咖啡店（含快餐效勞）、茶座、酒吧、網吧、電子嬉戲以及其他與電影相關的商業(yè)配套工程。但原則上不得經營f~f有沖突的經營品牌，經營工程明細以補充協(xié)議的方式明確。

8。4發(fā)包人承諾不向第三方供應別處發(fā)包人全部的房屋用于與承包人業(yè)務相競爭的品牌經營。

8。5因承包人以聯(lián)營、合資、合作等形式使用標的房屋導致的第三人對標的房屋和幫助場地、公共條件及承包人使用范圍內廣告位的使用，視為承包人使用，該第三人不與發(fā)包人、產權人、物業(yè)治理企業(yè)直接發(fā)生合同法律關系；因上述第三人過錯，給發(fā)包人和任何其他第三人造成損害，由承包人擔當責任。

第九條租賃期限和計租日

9。1發(fā)包人于年月日前向承包人交付該房屋。房屋租賃期限為二十年，年月日為起租日。

9。2起租日以后每月或每年之相應日期為計租對應日。計租日至該日周年對應日為第一個計租年度，以后計租年度依此類推。除有特殊說明外，本合同所稱“年”（如上年、下年、年度等）均指計租年度。

第十條租金支付方式和期限

10。1發(fā)包人承包人雙方商定，該房屋在租賃期限內第一年至第五年的年租金為人民幣元（￥），第五年后

10。2承包人應于內向發(fā)包人支付該的租金，。

10。3除不行抗力應外。承包人無正值理由違反本條約逾期60日不支付租金，發(fā)包人有權解除本合同，承包人應于發(fā)包人提出解除合同之日起日內繳清應付之租金，同時按當年應繳租金總額的100%賠償發(fā)包人的經濟損失。

10。4承包人依據本合同商定向發(fā)包人支付定金、租金、能源使用費和其他本合同商定的費用，支付日期以承包人付款票據出票日為準，在承包人付款前，發(fā)包人應先向承包人出具合法有效的收款發(fā)票或當?shù)囟悇詹块T認可的收據（定金和代收費用可開一般收據）。如甲方未準時開具正式發(fā)票的，乙方付款期限順延。

第十一條交房時間和交房條件

甲方：公司

地址：

聯(lián)系電話：

乙方：公司

地址：

聯(lián)系電話：

為加強綠化養(yǎng)護治理，保證效勞質量，甲方自愿將其受托治理的（）小區(qū)綠化養(yǎng)護工作發(fā)包給乙方，由其為上述小區(qū)供應專業(yè)化綠化養(yǎng)護治理，為明確合同雙方的權利、義務，經甲、乙雙方協(xié)商全都，特訂立合同如下，以資雙方共同遵照執(zhí)行。

一、物業(yè)根本狀況：

小區(qū)位于（），小區(qū)（）公共綠化面積21000平方米，。

二、綠化效勞范圍：

綠化范圍建議輔以圖紙標明并由雙方簽章確認后作為本合同附件

三、承包方式：

采納由乙方包工、包料(包括苗木)、包工具、包設備、包酬金的方式。

四、合同有效期：

二○○年月日至二○○年月日止。合同期滿如需續(xù)約，甲乙雙方應另行協(xié)商確定。

五、甲方責任：

1、全面監(jiān)視、指導、檢查、驗收乙方工作，發(fā)覺問題準時通知乙方，要求乙方準時予以處理，對乙方提出的合理建議和要求予以接受或供應幫忙。

2、如遇綠化特別工作需求時（如外來人員參觀、創(chuàng)優(yōu)檢查、臺風、火災等狀況），需提前通知乙方安排人員進展修剪等綠化養(yǎng)護或恢復工作。

3、有權制定相應之治理措施、監(jiān)視檢查標準等，以保證乙方根據合同及其他雙方議定之要求進展作業(yè)。

4、無償供應綠化養(yǎng)護工作所需之水電。

5、負責本合同商定綠化效勞范圍內與綠化相關的甲方全部或供應的綠化設備的修復及完善（乙方自行增加的設施除外）。

6、按合同商定為乙方辦理結算手續(xù)。

六、乙方責任：

1、乙方應嚴格按本合同商定及其投標書中的承諾為甲方受托治理的新世界豪園小區(qū)綠化供應專業(yè)化的養(yǎng)護治理；嚴格教育、培訓和治理派駐之綠化員工。遵守甲方制定的各項規(guī)章制度，聽從甲方的治理，愛惜甲方及小區(qū)財物，維護甲方良好形象。

2、乙方派駐甲方的全部工作人員，必需按甲方治理處的有關規(guī)定辦理相關手續(xù)并提交全部工作人員有效身份證明文件的復印件。工作時間，全部乙方綠化員工必需統(tǒng)一著裝、佩帶工卡上崗，每日按要求到治理處指定位置簽到，工作時間不得擅離崗位。

3、根據雙方協(xié)商人數(shù)，選擇素養(yǎng)良好，技術嫻熟，形象好，身體安康的專業(yè)人員（至少有一名經治理處認可的現(xiàn)場主管，需24小時待命）進場作業(yè)。

4、每月25日之前將下月綠化養(yǎng)護工作規(guī)劃以書面形式交甲方審核；每月28日之前以書面形式向甲方提交本月工作總結。調整的月度工作規(guī)劃需要報甲方備案。

5、乙方不得因其它綠化養(yǎng)護工地的需要等緣由，隨便將本小區(qū)的綠化員工調離；確需調離的，需制定人員補充規(guī)劃并經甲方批準前方可實施。

6、如遇有關部門進展檢查，乙方必需保證象修剪等綠化養(yǎng)護措施到位，如因乙方緣由未能通過有關檢查，乙方將負責全部違約責任，甲方有權視詳細狀況對乙方實行相應懲罰。

7、日常工作中，乙方派駐綠化養(yǎng)護員工若發(fā)覺小區(qū)公共設施、設備被損壞時，應準時通知甲方。

8、乙方現(xiàn)場主管應與甲方每周聯(lián)檢一次，每月至少指派一各高層治理人員到甲方檢查承包范圍內的綠化養(yǎng)護狀況，并積極征詢甲方意見，加強溝通，不斷提高效勞品質。

9、乙方應科學、合理安排進駐甲方工作現(xiàn)場之綠化員工的工作時間和規(guī)劃，負責擔當乙方派駐甲方工作現(xiàn)場之綠化養(yǎng)護員工的工資、住宿、福利及其他一切費用。因乙方員工發(fā)生勞動爭議而影響或有可能影響到本合同的履行，乙方應準時做出相應調整，以保證本合同項下綠化養(yǎng)護質量。

10、乙方應積極聽取甲方對綠化治理工作的意見，仔細協(xié)作并完成其他特別綠化作業(yè)事項。

廚房承包合同篇9

甲方：

乙方：

依據勞動合同的有關法規(guī)條文，經甲乙雙方公平協(xié)商，同意就本勞動合同達成協(xié)議書。以供雙方共同信守執(zhí)行如下。

一、甲方將座落于市，的餐飲部聘用乙方做廚房技術治理及經營理念和開發(fā)餐飲文化。職務：行政總廚及技術參謀，承包廚房工資數(shù)額為元/月，人員編制13人，進展對廚房人員治理，加強培訓菜肴學問定期研發(fā)新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

二、雙方的權利和義務

1甲方義務：監(jiān)視促進乙方完成各項工作任務。協(xié)作乙方菜肴經營理念治理和各項規(guī)章制作執(zhí)行治理方案。

2甲方應積極協(xié)作乙方的工作，敬重乙方的技術水平，滿意乙方的技術要求和經營理念。

3甲方應將餐飲部廚房的治理權、交給乙方（包括人員的選配、廚房治理、技能培訓、菜肴制作、廚房衛(wèi)生等）甲方有權利監(jiān)視在餐廳的經營過程中消失的問題，雙方協(xié)商解決，乙方敬重甲方的意見。

4甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨便解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個月治理工資。

5乙方組織有專業(yè)技術力量和嫻熟操作技能的廚師擔當廚房各崗位技術工作，以標準的工作流程執(zhí)行操作。加強對廚房強硬化、制度化、標準化的治理制度。提高菜肴質量、效勞理念，標準生產，強化培訓，提升品牌堅持菜肴色香味統(tǒng)一標準。

6雙方合作期間，乙方實施標準化的規(guī)章制度。既要保證菜肴質量，又要精確加強掌握原料本錢，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲進展企業(yè)文化做好份內工作。并且定時推出外銷籌劃和內銷籌劃、保存客戶資料，甲方定期為客戶預備禮品或其他回饋方案。

三、合作期間甲方有義務為乙方供應必需的工作條件和商定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發(fā)、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對選購部如何協(xié)商原料的本錢質量問題，及貨物的要求進展合理化調整。對廚師菜品每月進展推廣更換新菜肴。提升菜肴品質進展合理籌劃執(zhí)行推廣方案。

四、甲方必需每月定時發(fā)放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進展勞動訴訟。

五、合作期間乙方做相應季節(jié)性的美食籌劃方案，協(xié)作完成酒店的經營策略和各項效勞工程。

六、合作過程中，乙方必需保證菜品質量，團隊治理標準化，本錢資源節(jié)省人，愛惜設施設備，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī)，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即擔當法律責任，還必需賠償一切損失。

七、合作過程中，遇到特別緣由，如政府政策或因自然災難造成的損失，甲乙雙方各自擔當自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方擔當責任。

八、經營期間：乙方嚴格執(zhí)行本合同，如發(fā)生菜肴內不衛(wèi)生，有染物變味，客人吃后發(fā)病等緣由造成投訴，全部損失由乙方負責擔當。

九、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工、罷工、脫崗等緣由造成損失，由乙方擔當，如因甲方不合理要求等緣由造成損失由甲方擔當。

十、如發(fā)覺鋪張原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月治理工資中扣除，廚房的設施、設備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。

十二、乙方按時完成工作任務，每月營業(yè)額遞增提高達20%以上