幼兒園食堂人員安全工作細(xì)則范文

第頁共頁幼兒園食堂人員安全工作細(xì)則范文第一章總則第一條為了加強(qiáng)幼兒園食堂人員的安全工作，確保幼兒園食堂人員的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本細(xì)則。第二條本細(xì)則適用于幼兒園食堂內(nèi)所有的食堂從業(yè)人員。第三條幼兒園食堂人員安全工作的責(zé)任由員工和幼兒園共同承擔(dān)，幼兒園負(fù)責(zé)提供相關(guān)的人員培訓(xùn)和設(shè)備支持。第四條幼兒園食堂人員應(yīng)按照相關(guān)安全規(guī)定和操作規(guī)程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁擅自修改和忽視安全操作。第二章防火安全第五條幼兒園食堂人員要加強(qiáng)火災(zāi)防范意識(shí)，遵守以下規(guī)定：（一）食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，禁止在食堂附近使用明火；（二）禁止將易燃材料放置在火源附近；（三）食堂內(nèi)應(yīng)設(shè)有滅火器材，并定期檢查，確保其有效性；（四）制定完善的應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)火災(zāi)逃生演練；（五）切勿使用劣質(zhì)電器，對(duì)電氣設(shè)備要定期檢修與維護(hù)。第六條幼兒園食堂人員要保持干凈整潔的工作環(huán)境，注意以下事項(xiàng)：（一）及時(shí)清理工作臺(tái)、油煙機(jī)等易積聚油漬的地方，防止油漬沾染周圍物品導(dǎo)致火災(zāi)；（二）保持爐灶周圍的通風(fēng)良好，避免燃?xì)庑孤┰斐苫馂?zāi)；（三）定期清理煙道，防止積聚油漬引發(fā)火災(zāi)；（四）整理好電線，避免電線亂七八糟的情況發(fā)生。第三章防護(hù)措施第七條幼兒園食堂人員要加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)措施，確保自身的安全：（一）佩戴好防護(hù)用品，如手套、口罩等；（二）注意手衛(wèi)生，定期洗手，保證食品的衛(wèi)生安全；（三）切菜時(shí)要小心操作，避免切傷手指；（四）使用工具時(shí)要謹(jǐn)慎，避免工具傷害；（五）注意燙傷、燒傷等事故的防范。第八條幼兒園食堂人員要注意食品安全和兒童過敏源的控制，遵守以下規(guī)定：（一）保證使用的食材新鮮，杜絕使用過期食品；（二）嚴(yán)格執(zhí)行食品加熱和儲(chǔ)存的規(guī)定；（三）注意食物過敏源的控制，對(duì)過敏源類食品要做好標(biāo)注；（四）定期進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。第四章應(yīng)急措施第九條幼兒園食堂人員應(yīng)隨時(shí)保持應(yīng)急意識(shí)，掌握以下應(yīng)急措施：（一）發(fā)現(xiàn)異常情況，要立即上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并采取緊急措施；（二）發(fā)生火災(zāi)等緊急情況時(shí)，要迅速進(jìn)行火災(zāi)報(bào)警和疏散；（三）掌握基本的急救知識(shí)，并配備急救藥品和設(shè)備。第十條幼兒園食堂人員要定期參加安全培訓(xùn)，提高自身的應(yīng)急能力。第十一條領(lǐng)導(dǎo)人員要定期開展安全檢查，確保食堂安全工作的順利進(jìn)行。對(duì)于不符合安全要求的情況，要及時(shí)整改。第五章處罰與獎(jiǎng)勵(lì)第十二條對(duì)于違反安全規(guī)定的幼兒園食堂人員，將采取相應(yīng)的處罰措施，包括口頭警告、書面警告、罰款等。第十三條幼兒園食堂人員在安全工作中表現(xiàn)出色的，將予以嘉獎(jiǎng)，并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。第十四條幼兒園食堂人員對(duì)于違反安全規(guī)定造成事故的，將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并受到相應(yīng)的法律追究。第六章附則第十五條幼兒園食堂人員安全工作細(xì)則的解釋權(quán)歸幼兒園所有。第十六條本細(xì)則自頒布之日起施行，如有調(diào)整和補(bǔ)充，將及時(shí)發(fā)布并實(shí)施。上述為幼兒園食堂人