高中生物課時作業(yè)（必修第一冊）課后分層檢測案5

課后分層檢測案5細胞中的糖類和脂質(zhì)【合格考全員做】(學(xué)業(yè)水平一、二)1．用水解法研究下列物質(zhì)，水解終產(chǎn)物不都是葡萄糖的是()①淀粉②蔗糖③乳糖④麥芽糖A．①②B．②③C．③④D．①④2．下列關(guān)于糖的敘述中，正確的是()A．葡萄糖和果糖分子均有還原性B．葡萄糖和麥芽糖均可被水解C．構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收3．甘蔗富含蔗糖，是制糖的重要原料。下列有關(guān)敘述正確的是()A．利用斐林試劑可檢測甘蔗中蔗糖的含量B．蔗糖和淀粉一樣，都是植物細胞特有的C．蔗糖是甘蔗莖稈細胞中含量最多的有機物D．一分子蔗糖水解后生成兩分子的葡萄糖4．國家癌癥研究中心最近公布了20種抗癌蔬菜，其中紅薯位列榜首。紅薯的塊狀根中貯藏有豐富的多糖，下列屬于紅薯中的多糖的是()A.蔗糖、麥芽糖B．果糖、糖原C．葡萄糖、纖維素D．淀粉、纖維素5．下列脂質(zhì)中，不能對生物體的正常代謝活動起調(diào)節(jié)作用的是()A．膽固醇B．性激素C．維生素DD．脂肪6．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．動物體內(nèi)的脂肪具有減少熱量散失、維持體溫恒定的功能B．磷脂由C、H、O、P四種元素組成，是構(gòu)成細胞膜的重要成分C．維生素D的化學(xué)本質(zhì)是固醇，其在動物體內(nèi)具有促進Ca和P吸收的作用D．膽固醇是人體細胞的正常成分，但攝入過多也可導(dǎo)致疾病7．媒體報道的“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)“地溝油”主要成分的敘述，正確的是()A．組成元素一定是C、H、O、NB．是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)C．遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橘黃色D．脂肪分解的最終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸8．北極熊生活在北極圈內(nèi)；黑熊主要分布于亞熱帶地區(qū)。利用學(xué)過的生物知識判斷，北極熊與黑熊相比，下列哪種物質(zhì)含量所占比例明顯較高()A.水B．糖原C．蛋白質(zhì)D．脂肪9．分析圖甲和圖乙，圖甲中A、B、C代表物質(zhì)單體，①②③④表示物質(zhì)合成或分解、轉(zhuǎn)化途徑，回答以下相關(guān)問題：(1)圖甲中A、B、C代表的單糖分別是____________、____________、____________(填寫具體名稱)。(2)人體在血糖濃度過高時，會通過圖乙中____________(填圖中標號)途徑合成多糖。(3)淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，此生物一定是____________(填“動物”或“植物”)。(4)體內(nèi)1g糖原氧化分解釋放出約17kJ的能量，而1g脂肪可以放出約39kJ的能量，表明脂肪是細胞內(nèi)__________。(5)增胖容易減肥難，說明糖類可以____________轉(zhuǎn)化成脂肪。【等級考選學(xué)做】(學(xué)業(yè)水平三、四)10．在正常細胞中，脂質(zhì)“按需生產(chǎn)”，而腫瘤細胞的脂質(zhì)合成異?；钴S，從而促進腫瘤細胞快速增殖。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．脂質(zhì)和糖類的元素組成都是C、H、O，不同的是脂質(zhì)的氧含量遠低于糖類B．脂質(zhì)和糖類可以相互轉(zhuǎn)化，但在一般情況下，脂肪不會大量轉(zhuǎn)化為糖類C．脂肪是動植物細胞共有的儲能物質(zhì)，室溫下一般植物脂肪呈液態(tài)，動物脂肪呈固態(tài)D．脂質(zhì)存在于所有細胞中，通常不溶于水，而溶于丙酮等有機溶劑11．生活中經(jīng)常遇到一些生物學(xué)問題，下列認識正確的是()A．脂質(zhì)物質(zhì)都會使人發(fā)胖，最好不要攝入B．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，所以應(yīng)及時補充C．無糖八寶粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖類D．人體每天需要量最多的有機化合物是糖類，所以主食應(yīng)該是糧食制品12．下表分析了同等質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是()A.同等質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B．脂肪中氫的比例是12%C．X小于YD．脂肪中C、H的比例較高，所以釋放能量較多13．下圖中關(guān)于動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是()14．幼兒經(jīng)常曬太陽可以使皮膚表皮細胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．維生素D的作用是能有效地促進人和動物的腸道對鈣和磷的吸收B．在一定強度的紫外線照射下，皮膚表皮的膽固醇可轉(zhuǎn)化為維生素DC．人體細胞中的膽固醇、維生素D、性激素和磷脂同屬于固醇類物質(zhì)D．不同脂質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常都不溶于水，而溶于有機溶劑15.專業(yè)的馬拉松運動員，往往具備較好的糖原儲存能力和高效的脂肪供能機制。回答下列與糖類和脂質(zhì)有關(guān)的問題：(1)如圖表示一個漢堡中的幾種原料的物質(zhì)組成。其中存在于植物體內(nèi)的________和分布在人和動物肝臟、肌肉中的__________是生物的__________，__________是構(gòu)成植物細胞壁的成分。淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是__________，但因其__________不同，三者的化學(xué)性質(zhì)有很大差異。(2)參加鄭開國際馬拉松的運動員在比賽過程中會消耗大量能源物質(zhì)，其中包括脂質(zhì)中的________，該物質(zhì)不僅是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具備________、________和減壓的作用。脂質(zhì)中的________是構(gòu)成細胞膜的主要成分。(3)細胞中的糖類和脂質(zhì)可以__________。血液中的葡萄糖除供__________外，多余的部分可以合成________儲存起來；如果葡萄糖還有富余，就可以轉(zhuǎn)變成________________?！舅仞B(yǎng)養(yǎng)成練】16．肥胖對健康的影響引起社會關(guān)注。回答下列問題：(1)脂肪由________元素構(gòu)成，常溫下的物理狀態(tài)由其含有的________的種類決定。與磷脂相比，脂肪的結(jié)構(gòu)在于甘油的三個羥基均與脂肪酸結(jié)合成酯，而不是其中一個羥基與________及其他衍生物結(jié)合。(2)與糖類相比，脂肪是人體細胞中良好的儲能物質(zhì)，原因是________________。人體內(nèi)的脂肪可以通過飲食攝入，也可以由糖類或蛋白質(zhì)等物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來。(3)在研究肥胖成因的過程中，科研人員選取同齡且健康的A、B、C三個品系小鼠，每個品系分為對照組和實驗組，各組分別飼喂等量的常規(guī)飼料和高脂飼料，在適宜環(huán)境中飼養(yǎng)8周，禁食12h。結(jié)果如圖1。分析圖1可知，實驗中小鼠的肥胖程度可通過檢測________________________來確定。三個品系小鼠中，最適宜作為肥胖成因研究模型的是________品系小鼠。(4)