公用茶具消毒衛(wèi)生管理制度范本

第頁(yè)共頁(yè)公用茶具消毒衛(wèi)生管理制度范本第一章總則第一條為了保障公眾飲茶的衛(wèi)生安全，促進(jìn)公共場(chǎng)所茶具的消毒衛(wèi)生管理，制訂本制度。第二條適用范圍：本制度適用于各類公共場(chǎng)所茶具的消毒衛(wèi)生管理，包括但不限于酒店、餐廳、茶樓、寫(xiě)字樓、機(jī)關(guān)單位等場(chǎng)所。第三條應(yīng)做到茶具的消毒衛(wèi)生和環(huán)境的清潔衛(wèi)生一起管理，確保茶具使用的安全。第四條公共場(chǎng)所應(yīng)建立茶具消毒衛(wèi)生管理責(zé)任制，明確責(zé)任分工，并建立健全的檔案記錄和追溯體系。第五條基本要求（一）遵守相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行茶具消毒衛(wèi)生的法定義務(wù)。（二）確保茶具的消毒衛(wèi)生符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，做到規(guī)范、科學(xué)、有效。第六條監(jiān)督機(jī)構(gòu)（一）公共衛(wèi)生主管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)公共場(chǎng)所茶具消毒衛(wèi)生管理進(jìn)行監(jiān)督檢查。（二）公眾可以通過(guò)電話、信函、網(wǎng)絡(luò)等形式向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)舉報(bào)投訴。第七條違反本制度的相關(guān)規(guī)定，由公共衛(wèi)生主管部門(mén)進(jìn)行處理，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題嚴(yán)重導(dǎo)致茶具消毒衛(wèi)生不合格，將依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。第二章茶具消毒管理第八條根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，選擇合適的消毒方法。常用的消毒方法有：高溫消毒、化學(xué)消毒和紫外線消毒等。第九條茶具一次性使用制度（一）鼓勵(lì)公共場(chǎng)所使用一次性茶具，避免茶具反復(fù)使用導(dǎo)致交叉感染的可能。（二）一次性茶具應(yīng)具備操作簡(jiǎn)單、安全衛(wèi)生、環(huán)?？山到獾奶攸c(diǎn)。（三）一次性茶具應(yīng)在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行生產(chǎn)，包裝完好，未過(guò)期。（四）使用一次性茶具時(shí)應(yīng)立即將原包裝撕開(kāi)，使用后應(yīng)立即丟棄，不得再次使用。第十條定期檢查茶具消毒合格情況（一）公共場(chǎng)所應(yīng)建立茶具消毒合格情況的檢查記錄。（二）定期對(duì)茶具消毒情況進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)整改，并記錄整改情況。第十一條茶具消毒衛(wèi)生知識(shí)宣傳（一）公共場(chǎng)所應(yīng)定期組織茶具消毒衛(wèi)生知識(shí)宣傳培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的衛(wèi)生意識(shí)和消毒技能。（二）宣傳教育內(nèi)容應(yīng)包括茶具的消毒方法、消毒器具的使用、消毒劑的選擇和使用等。第三章茶具消毒衛(wèi)生管理檔案記錄第十二條公共場(chǎng)所應(yīng)建立完善的消毒衛(wèi)生管理檔案記錄。（一）茶具消毒衛(wèi)生管理檔案應(yīng)包括茶具種類、消毒日期、消毒人員等信息。（二）建立消毒記錄、消毒檢查記錄、茶具發(fā)布記錄等檔案。第十三條茶具消毒衛(wèi)生管理檔案的保密消毒衛(wèi)生管理檔案應(yīng)定期備份，并按規(guī)定進(jìn)行保密，未經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)不得外傳。第十四條茶具消毒衛(wèi)生管理檔案的保存期限茶具消毒衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照規(guī)定保存，并定期進(jìn)行檢查。第十五條茶具消毒衛(wèi)生管理檔案的追溯（一）茶具消毒衛(wèi)生管理檔案應(yīng)具備追溯功能，確保相關(guān)信息的可追溯性。（二）公共場(chǎng)所應(yīng)配合公共衛(wèi)生主管部門(mén)對(duì)相關(guān)消毒衛(wèi)生管理信息進(jìn)行追溯調(diào)查。第四章處罰與補(bǔ)救第十六條對(duì)違反茶具消毒衛(wèi)生管理制度的行為，公共衛(wèi)生主管部門(mén)可以采取以下處罰措施：（一）責(zé)令限期整改。（二）罰款。（三）吊銷相關(guān)許可證或暫停茶具使用等處罰。第十七條對(duì)造成嚴(yán)重后果的違法違規(guī)行為，公共衛(wèi)生主管部門(mén)可以依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。第十八條公共場(chǎng)所應(yīng)對(duì)違反茶具消毒衛(wèi)生管理制度的行為采取補(bǔ)救措施