【公開課】激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)課件高二上學(xué)期生物人教版（2019）選擇性必修1

復(fù)習(xí)和提高結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能有基本單位：神經(jīng)元神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式：反射中樞神經(jīng)系統(tǒng)外周神經(jīng)系統(tǒng)組成腦:大腦、腦干、小腦等脊髓分類1：腦神經(jīng)和脊神經(jīng)分類2傳出神經(jīng)傳入神經(jīng)交感神經(jīng)副交感神經(jīng)支配內(nèi)臟的組成：細胞體、樹突和軸突功能：產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：反射弧類型非條件反射條件反射組成感受器傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器低級中樞，如脊髓中的排尿中樞高級中樞，如大腦皮層中的視覺中樞1.完成下面的圖解

書P42復(fù)習(xí)和提高2.為研究神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)，研究人員將蛙的腦和脊髓損毀，剝制了坐骨神經(jīng)—腓腸肌標本。將該標本置于合適的溶液中，它可以保持活性。請回答相關(guān)問題。(1)刺激坐骨神經(jīng)，腓腸肌會收縮。在這個過程中，突觸前膜發(fā)生的變化有________________________________________________________________。(2)在反射弧五個組成部中，該標本仍然發(fā)揮功能的部有________________。與突觸小泡融合,通過胞吐的方式將神經(jīng)遞質(zhì)釋放入突觸間隙。傳出神經(jīng)與效應(yīng)器第三章體液調(diào)節(jié)第1節(jié)激素和內(nèi)分泌系統(tǒng)問題探討你對自己的身高滿意嗎？2022年中國居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是161.4cm侏儒癥患者成年一般身高在130cm內(nèi)侏儒癥患者的癥狀就是生長遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時生長激素分泌不足。

問題探討

侏儒癥患者的癥狀是生長遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時生長激素分泌不足。癥狀：生長遲緩，身材矮小病因：患者幼年時生長激素分泌不足1.如果在侏儒癥患者成年時給他們注射生長激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？不能。生長激素促進身高生長主要在兒童期和青少年時期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長，此后注射生長激素對長高已無作用。2.有的青少年覺得自己長得不夠高，想去注射生長激素。你贊同這種想法嗎？不贊同。人的身高生長受多種因素影響，如遺傳、營養(yǎng)、運動和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴格全面檢查和分析才能確定，應(yīng)聽從醫(yī)生的建議來選擇是否需要注射生長激素治療。問題探討生長激素只是屬于激素中的一種你知道激素在哪里產(chǎn)生的嗎？一、激素的發(fā)現(xiàn)1.外分泌腺和內(nèi)分泌腺(1)外分泌腺概念:

凡是分泌物經(jīng)由_____而流出____或流到______的，稱為外分泌腺，例如_____、_______、_____等導(dǎo)管體外消化腔汗腺唾液腺胃腺汗腺唾液腺胃腺一、激素的發(fā)現(xiàn)1.外分泌腺和內(nèi)分泌腺(2)內(nèi)分泌腺概念:凡是沒有_____的腺體，其分泌物——_____直接進入腺體內(nèi)的________，并隨_________輸送到_________的，稱為內(nèi)分泌腺，例如_____、_______、________等導(dǎo)管激素毛細血管血液循環(huán)全身各處垂體甲狀腺腎上腺胰腺甲狀腺腎上腺一、激素的發(fā)現(xiàn)1.下列關(guān)于內(nèi)分泌腺的說法正確的是（）A.內(nèi)分泌腺分泌的激素，通過導(dǎo)管進入周圍的毛細血管B.胃腺、腸腺都把分泌物排到體內(nèi)，所以都屬于內(nèi)分泌腺C.淚腺、汗腺都把分泌物排到體表，所以都屬于內(nèi)分泌腺D.各種內(nèi)分泌腺分泌的激素，參與人體生命活動的調(diào)節(jié)D一、激素的發(fā)現(xiàn)事實與問題：胰腺分泌胰液，胰液（含消化酶）經(jīng)導(dǎo)管流向小腸，促進食物的消化。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？胃酸（稀鹽酸）→感受器（）→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器（）→分泌胰液小腸粘膜胰腺胃胰腺小腸狗的胃、小腸和胰腺的位置示意圖一、激素的發(fā)現(xiàn)1.囿于定論的沃泰默狗的上段小腸腸腔①稀鹽酸胰腺分泌胰液注入結(jié)果②稀鹽酸狗的血液胰腺不分泌胰液注入結(jié)果③稀鹽酸狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液注入結(jié)果(切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管)觀點：胰腺分泌胰液只受神經(jīng)調(diào)節(jié)實驗分析：①②形成對照實驗，自變量和因變量分別是什么？自變量：稀鹽酸的作用部位

因變量：胰腺是否分泌胰液實驗①/③與②對比說明用鹽酸刺激小腸時，胰腺才能分泌胰液實驗①與③對比說明小腸內(nèi)有無神經(jīng)不影響胰液分泌討論：剔除神經(jīng)后為什么還會有胰液分泌？沃泰默認為，這是一個十分頑固的反射，小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈，胰腺分泌胰液受

調(diào)節(jié)。閱讀書P45，完成《金》P50新知一神經(jīng)一、激素的發(fā)現(xiàn)另辟蹊徑的斯他林和貝利斯斯他林貝利斯（1）作出假設(shè)（受鹽酸刺激，小腸黏膜細胞可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，隨血流到達胰腺，引起胰液分泌）不是反射，而是化學(xué)調(diào)節(jié)。兩位英國科學(xué)家讀了沃泰默的論文，卻大膽地做出另一種假設(shè)：這不是神經(jīng)反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)——在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。一、激素的發(fā)現(xiàn)3.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)另辟蹊徑的斯他林和貝利斯（2）實驗方法步驟制成提取液注射同一條狗的靜脈胰腺分泌胰液稀鹽酸小腸黏膜混合研磨（3）實驗結(jié)果及分析：說明小腸黏膜細胞產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)，隨血液到達胰腺促進其分泌胰液。（4）實驗結(jié)論①胰腺分泌胰液受化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)控制；②他們把小腸黏膜分泌的這種化學(xué)物質(zhì)稱作促胰液素。徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對實驗結(jié)果的干擾對照組討論1：斯他林和貝利斯的實驗比沃泰默實驗的巧妙之處在哪里？斯他林和貝利斯的實驗?zāi)芊裾f明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？不能。由于通向小腸的神經(jīng)被破壞，無法判斷是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)HClHCl小腸胰腺血液小腸黏膜●●●●●●●●●●促胰液素受體開始分泌胰液小腸黏膜分泌促胰液素；胰腺分泌胰液一、激素的發(fā)現(xiàn)3.激素的發(fā)現(xiàn)——促胰液素的發(fā)現(xiàn)（小腸黏膜＋稀鹽酸＋砂子）稀鹽酸+砂子小腸黏膜+砂子磨碎注射制成提取液狗靜脈對照組的設(shè)計：思考：這個實驗是否嚴謹？實驗組：磨碎注射制成提取液狗靜脈磨碎注射制成提取液狗靜脈若排除稀鹽酸和小腸黏膜本身成分對實驗結(jié)果的干擾，可增設(shè)兩組對照組，請寫出設(shè)計思路并預(yù)期實驗結(jié)果。結(jié)果呢？胰腺都不分泌胰液巴甫洛夫也曾認為小腸中鹽酸導(dǎo)致胰液分泌屬于反射重復(fù)實驗結(jié)果與斯他林和貝利斯的一模一樣結(jié)論與斯他林和貝利斯的一模一樣深表遺憾自然，人家是對的。很明顯，我們失去了一個發(fā)現(xiàn)真理的機會！“機遇只偏愛那種有準備的頭腦”。是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機遇呢？敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計實驗驗證假設(shè)。一、激素的發(fā)現(xiàn)一、激素的發(fā)現(xiàn)

激素調(diào)節(jié)：由內(nèi)分泌器官或細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進行調(diào)節(jié)的方式比較：促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有何不同?稀鹽酸小腸神經(jīng)傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器(傳出神經(jīng)及其支配的胰腺)胰液神經(jīng)調(diào)節(jié)激素調(diào)節(jié)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜通過血液循環(huán)將促胰液素運到胰腺，引起胰液分泌；通過反射弧來完成。研究表明，胰液的分泌受神經(jīng)和體液共同調(diào)節(jié)，但以體液調(diào)節(jié)為主。一、激素的發(fā)現(xiàn)《金版》P53例1、例2二、激素研究的實例實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)糖尿病的癥狀：吃得多、喝得多、尿得多，體重輕1869年，研究者發(fā)現(xiàn)了胰腺中的胰島，但對它的作用一無所知。胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島

分泌胰島素和胰高血糖素,調(diào)節(jié)血糖平衡三多一少閱讀書P46-47思考?討論，完成《金》P51新知二二、激素研究的實例問1：科學(xué)家試圖向?qū)嶒炐蕴悄虿」纷⑸湟认偬崛∥飦碜C明胰島素的存在，但收效甚微。這是為什么呢？胰管腺泡細胞胰島胰腺血管（提示：胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，而胰腺的腺泡中含有多種蛋白酶）。胰島素屬蛋白類激素，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。實例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)二、激素研究的實例問2：要想獲得胰島素，必須排除胰腺分泌的胰蛋白酶的干擾，班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？（提示：分泌消化酶的外分泌腺，有導(dǎo)管）【班廷的實驗】（1）實驗步驟：結(jié)扎狗的胰管，胰腺萎縮只剩胰島→

胰腺提取液 ↓

摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗 ↓血糖恢復(fù)正常胰島胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結(jié)扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗實驗結(jié)論：胰島素由胰腺中的

分泌。含胰島素可降血糖高血糖研究內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法摘除法移植法用某種方法處理實驗動物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）出現(xiàn)相應(yīng)病理癥狀（觀察實驗動物）；注射摘除腺體的提取物（已摘除的腺體重新移植回去）推知相應(yīng)激素的生理功能二、激素研究的實例實例2：睪丸分泌雄性激素的研究1849年，德國研究者做了如下實驗：公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)正常的公雞閹割后的公雞

后來，科學(xué)家從動物睪丸中提取出________，并證實，其為睪丸分泌的_______睪酮雄激素若要證實雄激素（睪酮）是公雞的睪丸分泌的，如何設(shè)計實驗方案？二、激素研究的實例上述兩個實驗都分別用到了“加法原理”和“減法原理”。（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實驗性糖尿病——減法原理。

給實驗性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理。（2）摘除睪丸——減法原理

重新移植睪丸——加法原理討論3：聯(lián)系必修學(xué)到的內(nèi)容，具體分析以上兩個實例哪些實驗用到了“減法原理”或“加法原理”。加法原理：與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理：與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”二、激素研究的實例推知相應(yīng)激素的生理功能。

用某種方法處理實驗動物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）

出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀（觀察實驗動物）注射摘除腺體的提取物（已摘除的腺體重新移植回去）

討論4：從以上實例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？“要證明一種自然成分的功能，在生理學(xué)傳統(tǒng)方法中就是去除該種成分并證明其功能也隨之喪失；然后再引入該成分，并證明其功能又可以恢復(fù)”?！?000年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獲得者卡爾森《金版》P54點撥提升

小結(jié)研究內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法研究方法摘除法(植入法)飼喂法注射法實驗設(shè)計實驗組摘除內(nèi)分泌腺飼喂動物激素注射動物激素對照組自身對照或條件對照組—實驗?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）不飼喂動物激素(飼喂等量正常飼料)不注射動物激素(注射等量生理鹽水)對摘除內(nèi)分泌腺的實驗組植入內(nèi)分泌腺(或補充激素)飼喂動物激素抑制劑驗證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用驗證或探究某種激素的生理作用所有內(nèi)分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類激素所有激素“四步法”規(guī)范書寫實驗步驟：對照原則單一變量原則等量原則①取材、分組、編號（設(shè)置對照實驗）②分組施加實驗條件（控制自變量）③給予相同且適宜的條件（控制無關(guān)變量）④觀察和記錄實驗結(jié)果（因變量的預(yù)測）動物激素功能的探究思路和實驗設(shè)計為研究垂體對機體生長發(fā)育的作用,某同學(xué)用垂體切除法進行實驗。在實驗過程中,用幼齡大鼠為材料,以體重變化作為生長發(fā)育的檢測指標?；卮鹣铝袉栴}:(1)請完善下面的實驗步驟①將若干只大鼠隨機分為A、B兩組后進行處理：A組(對照組)的處理是_______________________；B組的處理是____________；

②將上述兩組大鼠置于相同的適宜條件下飼養(yǎng)。③______________________________________________

④對所得數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理與分析(2)實驗結(jié)果與分析B組大鼠生長發(fā)育的狀況不如A組,出現(xiàn)這種差異的原因是由于B組的處理使大鼠缺失了來源于垂體的________激素和____________激素手術(shù)但不切除垂體切除垂體每隔一定時間,測定并記錄兩組大鼠的體重生長促甲狀腺隨堂檢測①取材、分組、編號②分組施加實驗條件③無關(guān)變量相同適宜④檢測因變量注意事項:①選擇性別、年齡相同,體重、生理狀況相似的動物進行平均分組,且每組不能只有一只，遵循單一變量原則；②在研究動物激素生理功能的實驗設(shè)計中,要注意設(shè)計對照實驗,對照實驗中,不能用蒸餾水代替生理鹽水；③在設(shè)計實驗時,要充分考慮相關(guān)激素的化學(xué)本質(zhì),選擇不同的實驗方法，例如，蛋白質(zhì)、多肽類激素不能飼喂，只能注射；④實際操作過程中,可能要綜合運用多種方法：如摘除某種內(nèi)分泌腺(如公雞的睪丸),一段時間后再注射該內(nèi)分泌腺分泌的激素(如睪酮),或重新植入該內(nèi)分泌腺等；⑤對于幼小的動物一般不用摘除法或注射法,例如研究甲狀腺激素對蝌蚪發(fā)育的影響就應(yīng)該采用飼喂法《金》P54例3二、激素研究的實例

在激素發(fā)現(xiàn)的研究中，我們了解到胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內(nèi)分泌部。其外分泌部可以分泌消化液（胰液），內(nèi)分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。人和高等動物體內(nèi)都分布著許多能分泌物質(zhì)的腺體。你能不能進行分類，并歸納其特點？1.內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成由相對獨立的_________以及_______________________共同構(gòu)成。(1)概念：內(nèi)分泌腺兼有內(nèi)分泌功能的細胞(2)組成:（1）內(nèi)分泌腺：下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺、胰腺、卵巢、睪丸等。（2）內(nèi)分泌功能的細胞（分散在一些器官、組織內(nèi)）：小腸黏膜有分泌促胰液素的內(nèi)分泌細胞；下丘腦中某些神經(jīng)細胞。三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能閱讀書P48，完成《金》P51新知三2.人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素下丘腦垂體甲狀腺腎上腺胰腺(胰島)卵巢睪丸促激素釋放激素抗利尿激素生長激素促激素腺垂體神經(jīng)垂體儲存抗利尿激素甲狀腺激素腎上腺素雌激素孕激素雄激素(睪酮)胰島素胰高血糖素皮質(zhì)髓質(zhì)醛固酮皮質(zhì)醇三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能下丘腦促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素垂體抗利尿激素分泌作用于（1）下丘腦激素種類作用靶器官本質(zhì)抗利尿激素促XX激素釋放激素促進腎小管，集合管對水的重吸收腎小管，集合管作用于垂體，調(diào)控垂體分泌釋放相應(yīng)的激素垂體多肽三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能下丘腦促XX激素釋放激素垂體（2）垂體激素種類作用靶器官本質(zhì)生長激素促XX激素調(diào)節(jié)生長發(fā)育幾乎全身細胞分別調(diào)節(jié)相應(yīng)內(nèi)分泌腺的分泌活動甲狀腺、性腺、腎上腺蛋白質(zhì)分泌作用于生長激素促甲狀腺激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等。三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能生長激素分泌異常有關(guān)的病侏儒癥：幼年時，生長激素分泌不足，身材矮小，智力正常巨人癥：幼年時，生長激素分泌過多。肢端肥大癥：成年后，生長激素分泌過多。三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能促甲狀腺激素釋放激素垂體甲狀腺甲狀腺激素甲狀腺促甲狀腺激素（3）甲狀腺激素種類作用靶器官本質(zhì)甲狀腺激素①促進代謝，增加產(chǎn)熱；②促進生長發(fā)育；③提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性幾乎全身細胞氨基酸衍生物三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能甲狀腺激素分泌異常有關(guān)的病呆小癥：幼年時，甲狀腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。地方性甲狀腺腫：飲食缺碘，甲狀腺激素合成過少。甲亢：成年時，甲狀腺激素分泌過多。三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能《金》P55例4腎上腺髓質(zhì)分泌腎上腺素（4）腎上腺三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能腎上腺皮質(zhì)髓質(zhì)激素種類作用靶器官本質(zhì)醛固酮、皮質(zhì)醇腎上腺素調(diào)節(jié)水鹽代謝和有機物代謝（醛固酮：促進腎小管和集合管對Na+的重吸收）①促進代謝，增加產(chǎn)熱；②升高血糖；③提高機體的應(yīng)激能力，使血壓升高腎臟類固醇幾乎全身細胞氨基酸衍生物醛固酮、皮質(zhì)醇垂體醛固酮、皮質(zhì)醇促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素促腎上腺皮質(zhì)激素腎上腺皮質(zhì)胰腺胰島導(dǎo)管腺泡胰島B細胞，分泌胰島素胰島A細胞，分泌胰高血糖素（5）胰島內(nèi)分泌腺激素種類作用靶器官本質(zhì)胰島A細胞胰島B細胞胰高血糖素胰島素升高血糖肝臟降低血糖全身蛋白質(zhì)三、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成和功能【總結(jié)】人體主要內(nèi)分泌器官及其分泌的激素內(nèi)分泌腺分泌的激素功能靶器官本質(zhì)下丘腦垂體促甲狀腺激素釋放激素促性腺激素釋放激素促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素作用于垂體，調(diào)控垂體分泌釋放相應(yīng)的激素促進腎小管和集合管對水的重吸收，使尿量減少促甲狀腺激素促性腺激素促腎上腺皮質(zhì)激素調(diào)節(jié)相應(yīng)內(nèi)分泌腺的分泌活動調(diào)節(jié)生長發(fā)育蛋白質(zhì)和多肽類垂體腎小管、集合管甲狀腺、性腺、腎上腺全身抗利尿激素生長激素【總結(jié)】人體主要內(nèi)分泌器官及其分泌的激素內(nèi)分泌腺分泌的激素功能靶器官本質(zhì)甲狀腺腎上腺皮質(zhì)髓質(zhì)胰島A細胞B細胞卵巢睪丸甲狀腺激素①促進代謝，增加產(chǎn)熱；②促進生長和發(fā)育③提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性醛固酮、皮質(zhì)醇調(diào)節(jié)水鹽代謝和有機物代謝腎上腺素①促進代謝，增加產(chǎn)熱；②升高血糖；③提高機體的應(yīng)激能力，使血壓升高胰高血糖素升高血糖胰島素降低血糖雌激素和孕激素雄激素（睪酮）促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，維持第二性征氨基酸衍生物蛋白質(zhì)類固醇類固醇氨基酸衍生物幾乎全身細胞腎臟幾乎全身細胞肝臟全身全身1.多肽或蛋白質(zhì)類2.氨基酸衍生物類3.脂質(zhì)類(固醇類)相關(guān)腺體:激素舉例:下丘腦、垂體、胰島促XX激素釋放激素、抗利尿激素、促XX激素、生長激素、胰島素、胰高血糖素相關(guān)腺體:激素舉例:甲狀腺、腎上腺(髓質(zhì))甲狀腺激素、腎上腺素相關(guān)腺體:激素舉例:性腺、腎上腺