同濟(jì)大學(xué)美食嘉年華策劃

同濟(jì)大學(xué)第十一屆飲食文化節(jié)美食嘉年華暨閉幕式活動(dòng)策劃書【前言】十一月的我們即將步入冬日，但是權(quán)益部卻要為大家?guī)?lái)冬日里的一把火——美食嘉年華。眾所周知飲食文化節(jié)到今年已經(jīng)是第十一個(gè)年頭了，文化節(jié)的活動(dòng)也是愈加豐富多彩。作為權(quán)益部，為同學(xué)送上美食福利自然義不容辭，我們也將和校內(nèi)外的飲食店鋪合作，為冬天的同濟(jì)送上溫暖與美味活動(dòng)目的及意義：飲食是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分，開(kāi)展飲食文化節(jié)對(duì)加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè),加快高校后勤改革發(fā)展，全面推動(dòng)服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)校評(píng)建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有十分重要的意義。校學(xué)生會(huì)權(quán)益部將通過(guò)美食嘉年華，讓大家關(guān)注健康，關(guān)注飲食文化。搭建校內(nèi)外以及本校內(nèi)生活溝通的橋梁，從而豐富同學(xué)課余文化生活，帶給大家歡樂(lè)！二、活動(dòng)相關(guān)信息1、主題及名稱：同濟(jì)大學(xué)第十一屆飲食文化節(jié)之美食嘉年華暨閉幕式2、活動(dòng)時(shí)間：2013年11月21日中午3、活動(dòng)地點(diǎn)：南大道4、冠名贊助：統(tǒng)一冰紅茶5、主辦單位：同濟(jì)大學(xué)學(xué)生會(huì)權(quán)益部6、協(xié)辦：同濟(jì)后勤集團(tuán)、統(tǒng)一集團(tuán)7、參加人員：同濟(jì)大學(xué)全體學(xué)生活動(dòng)概述活動(dòng)大致分為兩個(gè)部分，第一部分為游戲部分，入場(chǎng)的同學(xué)都會(huì)獲得蓋章卡，在南大道兩側(cè)將有10個(gè)游戲展臺(tái)，通過(guò)一個(gè)游戲考驗(yàn)即可獲得一個(gè)相應(yīng)的蓋章。第二部分為飲食部分，同學(xué)憑手中的蓋章卡上的蓋章品嘗心儀的美食，一個(gè)章可以品嘗任意一家食品展臺(tái)，試吃完后工作人員將劃去蓋章。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)伴以抽獎(jiǎng)送獎(jiǎng)品、贊助商推廣等活動(dòng)，將活動(dòng)的氛圍推向高潮活動(dòng)前期準(zhǔn)備 1、向?qū)W校有關(guān)單位申請(qǐng)?jiān)摶顒?dòng)，獲得學(xué)校有關(guān)方面的批準(zhǔn)；2、得到保衛(wèi)處的許可，以及配合保衛(wèi)處做好設(shè)施、場(chǎng)地保護(hù)以及活動(dòng)后的清潔工作；3、食物、游戲展臺(tái)及相關(guān)道具、現(xiàn)場(chǎng)道具等籌備（與商家聯(lián)系，做到一一落實(shí)）4、 現(xiàn)場(chǎng)的布置，包括音響和電源的預(yù)訂與申請(qǐng)（可與后勤集團(tuán)合作，一同完成現(xiàn)在布置）5、 現(xiàn)場(chǎng)播放音樂(lè)的準(zhǔn)備6、網(wǎng)上宣傳相冊(cè)的策劃與拍攝：建立人人相冊(cè)，介紹商家，為前期宣傳造勢(shì)7、和公關(guān)企宣聯(lián)系，確保贊助商的要求得到實(shí)現(xiàn)11.15之前確定參與閉幕式的商家；夜市場(chǎng)地申請(qǐng)；建立相冊(cè)；制作游戲道具；明確電源及線路11.15---11.21閉幕式宣傳+試吃；11.17閉幕式分工+明確流程11.20閉幕式準(zhǔn)備會(huì)（明確流程+分工）11.21活動(dòng)活動(dòng)宣傳計(jì)劃宣傳時(shí)間：活動(dòng)開(kāi)始一周左右11.15---11.21宣傳口號(hào)：待定宣傳方式：（1）網(wǎng)上宣傳，用人人、微博等社交網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，進(jìn)行造勢(shì)；每日更新?tīng)顟B(tài)；11.15左右發(fā)布宣傳日志，建立系列相冊(cè)，提前曝光閉幕式的商鋪，為活動(dòng)造勢(shì)（2）現(xiàn)場(chǎng)宣傳，在南大道、學(xué)苑門口進(jìn)行擺攤宣傳，以“嘉年華”的噱頭吸引同學(xué)，為正式活動(dòng)積累人氣；也可在中午時(shí)分在南大道采用“快閃”的方式，吸引同學(xué)注意活動(dòng)流程現(xiàn)場(chǎng)工作人員確認(rèn)電源、音響就位；商家確認(rèn)可以提供食物。播放暖場(chǎng)音樂(lè)，游戲道具檢查入口處開(kāi)始放行，同學(xué)們開(kāi)始憑宣傳時(shí)發(fā)放的蓋章卡進(jìn)入；現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)也發(fā)放蓋章卡。（蓋章卡背面為活動(dòng)縮略地圖）活動(dòng)正式開(kāi)始。同學(xué)們需先在游戲展臺(tái)（初定10個(gè)）進(jìn)行游戲（游戲與飲食文化或贊助商有關(guān)），通過(guò)者可獲得不同展臺(tái)對(duì)應(yīng)的蓋章，未通過(guò)者可重新排隊(duì)游戲。一章可吃任意一家商鋪，每在一商鋪處品嘗，商家應(yīng)劃去相應(yīng)位置蓋章，避免重復(fù)品嘗，避免浪費(fèi)具體游戲內(nèi)容：游戲1：復(fù)古套圈規(guī)則：等間距擺放8瓶冰紅茶，選手站在一定距離處套瓶子，給選手5個(gè)環(huán)，能將2個(gè)瓶子套住即可過(guò)關(guān)道具：8瓶冰紅茶；5個(gè)環(huán)（手工制作）游戲2：智力大沖浪規(guī)則：工作人員隨機(jī)抽取3道飲食文化知識(shí)題，答對(duì)2道及以上者可獲得蓋章道具：飲食知識(shí)問(wèn)答若干；抽獎(jiǎng)箱一款游戲3：大膽向前走規(guī)則：在計(jì)時(shí)開(kāi)始后頭頂冰紅茶于十五秒內(nèi)走完五米距離則算通關(guān)（將冰紅茶放置在頭頂?shù)臅r(shí)間也被包括其中）。中途瓶子掉落則原地重新開(kāi)始。道具：冰紅茶若干瓶，用于標(biāo)示起點(diǎn)和終點(diǎn)的物件兩個(gè)，計(jì)時(shí)器一個(gè)游戲4：智投羅網(wǎng)規(guī)則：投籃，間隔2m，三次機(jī)會(huì)，投進(jìn)即算過(guò)關(guān)，注意：手不能過(guò)分向前伸。道具：統(tǒng)一提供的游戲機(jī)（附有玩具檸檬）游戲5：巔峰我敢造規(guī)則：在桌上等間距擺12個(gè)冰紅茶瓶蓋（擺成正方形）選手在瓶蓋上擺乒乓球擺完一層再向上擺第二層，能擺到4層就獲獎(jiǎng)（難度可以通過(guò)改變瓶蓋間距離控制）道具：30個(gè)乒乓球；12個(gè)瓶蓋；一個(gè)紙版（用來(lái)固定瓶蓋）雙面膠游戲6：手榴先鋒規(guī)則：在兩棵樹之間固定一繩子，在這個(gè)繩子上再固定3根繩子，3根繩子下綁3瓶冰紅茶，將冰紅茶豎直垂掛，選手站在一定距離處用沙包（或者道具檸檬）砸瓶子，5個(gè)檸檬砸中3個(gè)即可過(guò)關(guān)道具：繩子（綁好），檸檬，冰紅茶游戲7：合作闖關(guān)規(guī)則：A,雙人組隊(duì)B,工作人員會(huì)把夾持物交給參賽選手，由兩人共同用除雙手以外的身體任意部位夾持（必須兩人一起）。 C,在無(wú)違規(guī)情況下將瓶子送到對(duì)面指定終點(diǎn)處即勝利D,如果單人參加可以現(xiàn)場(chǎng)組隊(duì)進(jìn)行道具：冰紅茶及檸檬游戲8：瘋狂猜歌規(guī)則：每位選手聽(tīng)兩段長(zhǎng)度為10~15s的音樂(lè)（cutversion，視所需難度確定副歌或者是非副歌）全部答對(duì)則通關(guān)。道具：筆記本電腦一臺(tái)，音樂(lè)若干首（50+），耳機(jī)一副(依照需要的難度來(lái)決定音樂(lè)是伴奏或者完整的歌曲)游戲9：秀出自我規(guī)則：參與游戲者需要根據(jù)圖片上的形狀擺出相應(yīng)的動(dòng)作，工作人員會(huì)為選手展示一幅圖片，選手有3S的時(shí)間觀看，之后工作人員將圖片撤走，由選手?jǐn)[出相應(yīng)的動(dòng)作。動(dòng)作接近即可蓋章。道具：彩印造型圖片若干游戲10：正話反說(shuō)規(guī)則：工作人員說(shuō)一句短句，選手憑借記憶，逆序說(shuō)出，無(wú)錯(cuò)誤者獲蓋章道具：準(zhǔn)備短句若干備選游戲1：乒乓對(duì)對(duì)碰規(guī)則:每次兩名選手參加，乒乓球放在桌子上，盒子放在另一端,工作人員喊開(kāi)始后，兩人同時(shí)開(kāi)始用嘴吹乒乓球使其移動(dòng)（只能用嘴），先把乒乓球成功吹入盒中者獲勝,若活動(dòng)期間球落地，應(yīng)重新開(kāi)始，每人只有一次重新開(kāi)始的機(jī)會(huì)。道具：桌子兩張；乒乓球若干；小型紙盒2個(gè)備選游戲2：硬幣向前沖規(guī)則：選手手持硬幣，站在離桌子半米遠(yuǎn)的黃線前將硬幣拋擲在桌子上，桌子由近及遠(yuǎn)分為零分區(qū)、一分區(qū)、兩分區(qū)和三分區(qū)，選手共需拋3枚硬幣，得分總計(jì)超過(guò)三分即可獲得一個(gè)章。道具：一張桌子（事先在上面做好分區(qū)標(biāo)記）、幾枚硬幣（可以大小品種不一）、長(zhǎng)條粗粘紙（提示選手站位）活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，可安排類似主持人的角色隨機(jī)采訪吃貨與游戲玩家，詢問(wèn)感受，為活動(dòng)造勢(shì)。活動(dòng)進(jìn)行到中間時(shí)，可進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)（根據(jù)蓋章卡編號(hào)抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品獲得方式是直接抽取還是抽幾位同學(xué)再轉(zhuǎn)盤待定）活動(dòng)進(jìn)行大約半個(gè)到一個(gè)小時(shí)(可根據(jù)食品數(shù)量、參與人數(shù)、天氣情況等調(diào)整）。將要結(jié)束前提醒現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)。最后清場(chǎng)，商鋪撤離活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置沿南大道兩側(cè)布置夜市場(chǎng)景，不同商鋪各自提前選定自己鋪位；總體區(qū)域劃分游戲區(qū)和飲食區(qū)（游戲區(qū)靠前，但為避免擁擠，采取游戲展臺(tái)與商鋪間隔進(jìn)行），在入口處（櫻花大道和南大道入口處），設(shè)置警戒線，安排專人檢錄商家和發(fā)放蓋章卡；活動(dòng)開(kāi)始前檢查各商鋪為既定商鋪，防止非活動(dòng)商家進(jìn)入；現(xiàn)場(chǎng)注意控制人數(shù)，避免擁擠、踩踏前期任務(wù)分配前期任務(wù)分為食品組、采購(gòu)組、宣傳組、游戲組。食品組負(fù)責(zé)和不同商鋪聯(lián)絡(luò)、溝通，審核資質(zhì)，并安排每家商鋪場(chǎng)地等。宣傳組負(fù)責(zé)和宣傳一同編寫日志、狀態(tài)，負(fù)責(zé)建立相冊(cè)，便于網(wǎng)上宣傳。采購(gòu)組負(fù)責(zé)購(gòu)買活動(dòng)所需的物品。游戲組負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、管理游戲，準(zhǔn)備道具，并在活動(dòng)當(dāng)天負(fù)責(zé)游戲展臺(tái)蓋章和規(guī)則說(shuō)明注：活動(dòng)時(shí)人員分組與安排在后期進(jìn)行活動(dòng)預(yù)算項(xiàng)目?jī)r(jià)格場(chǎng)地費(fèi)（南大道）0游戲展臺(tái)布置50傳單、蓋章卡600抽獎(jiǎng)禮品贊助商提供徽章、明信片（宣傳用）200電源待定現(xiàn)場(chǎng)食物各贊助商提供游戲道具制作200可變通預(yù)算200總計(jì)1250后期處理1、宣布本次節(jié)目結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)播放結(jié)束音樂(lè)；2、活動(dòng)結(jié)束后工作人員清理場(chǎng)地；3、參與活動(dòng)成員內(nèi)部對(duì)此次活動(dòng)各項(xiàng)工作進(jìn)行全面細(xì)致的總結(jié)。可行性評(píng)估及注意事項(xiàng)1、活動(dòng)因露天而受天氣影響較大，如遇陰雨天氣，定活動(dòng)時(shí)間需要查詢天氣預(yù)報(bào)，并做好應(yīng)急預(yù)案；2、經(jīng)費(fèi)不足；3