2024屆湖南省長(zhǎng)沙市一中開福中學(xué)高三下學(xué)期聯(lián)考生物試題含解析

2024屆湖南省長(zhǎng)沙市一中開福中學(xué)高三下學(xué)期聯(lián)考生物試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖表示獲得玉米多倍體植株采用的技術(shù)流程。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A．可用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)處理發(fā)芽的種子B．可用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞染色體數(shù)目的方法鑒定多倍體C．得到的多倍體植株一般具有莖桿粗壯、果穗大等優(yōu)點(diǎn)D．將得到的多倍體植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)又可得到二倍體2．青海省三江源自然保護(hù)區(qū)是長(zhǎng)江、黃河、瀾滄江三大河流的發(fā)源地，被譽(yù)為“中華水塔”。近些年來(lái)該區(qū)域生態(tài)出現(xiàn)了令人欣喜改觀，2019年1月調(diào)查顯示，共監(jiān)測(cè)到獸類62種，鳥類196種，成為我國(guó)乃至世界范圍內(nèi)少有的大型珍稀物種主要集中分布區(qū)之一。下列說(shuō)法正確的（）A．建立三江源自然保護(hù)區(qū)屬于就地保護(hù)，建立的主要目的是保護(hù)三江源的珍稀物種B．通過(guò)樣方法、標(biāo)志重捕法等調(diào)查方法，可初步得出當(dāng)?shù)刂饕锓N的種群密度和豐富度C．該自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)重要的生態(tài)安全屏障和水源地，體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值D．禁止在自然保護(hù)區(qū)內(nèi)砍伐、狩獵、捕撈、開墾等行為，是可持續(xù)發(fā)展的必然要求3．腓骨肌萎縮癥(CMT)是一種特殊的遺傳病，其遺傳方式有多種類型。某一CMT患者的母親也患該病，但其父親、哥哥和妹妹都不患病。下列相關(guān)分析一定正確的是（）A．若該患者為男性，則該病為伴X染色體隱性遺傳B．若該患者為女性，則該患者的哥哥為隱性純合子C．若該患者的父親是攜帶者，則其妹妹也是攜帶者D．若該患者的母親是雜合子，則該患者就是純合子4．下列關(guān)于免疫細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．致敏B淋巴細(xì)胞表面含有抗原受體及白細(xì)胞介素-2受體B．效應(yīng)B細(xì)胞失去增殖能力，其表面不含受體分子C．同一個(gè)體的B淋巴細(xì)胞與T淋巴細(xì)胞所含MHC分子相同D．巨噬細(xì)胞、輔助性T細(xì)胞受到刺激后都能分泌蛋白質(zhì)作用于其他細(xì)胞5．下列關(guān)于低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A．原理：低溫抑制染色體著絲點(diǎn)分裂，使子染色體不能分別移向兩極B．解離：鹽酸酒精混合液和卡諾氏液都可以使洋蔥根尖解離C．染色：改良苯酚品紅溶液和醋酸洋紅溶液都可以使染色體著色D．觀察：顯徽鏡下可以看到大多數(shù)細(xì)胞的染色體數(shù)目發(fā)生改變6．下列關(guān)于基因工程技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．限制性核酸內(nèi)切酶均能特異性識(shí)別特定的核苷酸序列B．某些基因可通過(guò)病毒的侵染將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中C．載體質(zhì)粒通常采用抗生素合成基因作為篩選標(biāo)記基因D．抗蟲基因即使成功插入到植物細(xì)胞染色體上也未必能正常表達(dá)7．下列與核酸有關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是（）A．具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)是DNAB．DNA兩條鏈間結(jié)合的牢固程度與G-C堿基對(duì)的占比有關(guān)C．格里菲思所做的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)D．細(xì)胞復(fù)制DNA需要解旋酶、DNA聚合酶參與8．（10分）堿基類似物5-溴尿嘧啶（5-Bu）既能與堿基A配對(duì)，又可以與堿基C配對(duì)。在含有5-Bu、A、G、C、T五種物質(zhì)的培養(yǎng)基中培養(yǎng)大腸桿菌，得到突變體大腸桿菌。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．因基因突變具有隨機(jī)性，大腸桿菌體內(nèi)每個(gè)基因都有可能發(fā)生突變B．堿基類似物5-溴尿嘧啶屬于化學(xué)誘變劑C．很多位點(diǎn)發(fā)生C—G到T—A的替換后，DNA分子中氫鍵數(shù)目減少D．在此培養(yǎng)基上至少繁殖2代，才能實(shí)現(xiàn)DNA分子某位點(diǎn)堿基對(duì)從T—A到C—G的替換二、非選擇題9．（10分）回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問(wèn)題。（1）利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，為盡快得到更多果酒，首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖，在這個(gè)過(guò)程中，除需要添加相應(yīng)酶制劑外，還需要控制溫度，原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)將酵母菌接種在______（填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基中，置于適宜條件下培養(yǎng)。（2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時(shí)，除需要加入醋酸菌外，還需要調(diào)整的兩個(gè)環(huán)境條件是______。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌過(guò)程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因?yàn)開__________。（3）利用毛霉腌制腐乳時(shí)，要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量，原因是________；鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右，原因是___________。（4）在泡菜的腌制過(guò)程中，要注意控制腌制的條件，如_____等（答出3點(diǎn)即可），若條件不適，容易造成細(xì)菌的大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。10．（14分）果蠅體內(nèi)的Ⅳ號(hào)染色體多一條（三體）或少一條（單體）均可以存活并能夠繁殖，沒有Ⅳ號(hào)染色體的個(gè)體不能存活。果蠅正常眼（E）和無(wú)眼（e）是一對(duì)相對(duì)性狀，基因E、e位于常染色體上?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）現(xiàn)有染色體正常的純合正常眼和無(wú)眼果蠅、Ⅳ號(hào)染色體單體的純合正常眼和無(wú)眼果蠅可供選擇，若要通過(guò)一次雜交實(shí)驗(yàn)確定E、e這對(duì)等位基因是否位于Ⅳ號(hào)染色體上，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)思路，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：________。（2）現(xiàn)已證明E、e基因位于Ⅳ號(hào)染色體上，若將基因型為EEe的Ⅳ號(hào)染色體三體的果蠅與染色體正常的無(wú)眼果蠅雜交，則理論上子代的表現(xiàn)型及比例為________，子代正常眼中Ⅳ號(hào)染色體正常的果蠅占________。（3）果蠅眼的紅色（R）和白色（r）由等位基因R、r控制，現(xiàn)將一只染色體正常無(wú)眼雌果蠅和一只染色體正常紅眼雄果蠅交配，發(fā)現(xiàn)F1中雌果蠅全為紅眼，雄果蠅全為白眼。據(jù)此推測(cè)，雄性親本的基因型為________；F1雌雄果蠅交配，F(xiàn)2正常眼雌果蠅中純合子所占的比例為________。11．（14分）將某植物的葉肉細(xì)胞鏈于適宜沮度和充足的14CO2條件下，先給予一段時(shí)間光照，然后再停止光照，檢測(cè)整個(gè)過(guò)程葉肉細(xì)胞的葉綠體中放射性C3濃度的變化情況，結(jié)果如下圖.回答下列問(wèn)題。（1）葉肉細(xì)胞以14CO2為原料，生成C3的場(chǎng)所是____。圖中a~b段放射性C3濃度基本不變，原因是____。（2）圖示結(jié)果顯示，停止光照后的b～c時(shí)間段內(nèi)，葉肉細(xì)胞中放射性C3的濃度并沒有上升，原因是____。（3）某實(shí)驗(yàn)小組對(duì)葉肉細(xì)胞交替進(jìn)行光照和黑暗處理（先光照后黑暗，每次光照與黑暗處理的時(shí)間相同；各組光照強(qiáng)度和處理的總時(shí)間也相同），隨著光照和黑暗交替頻率的增加，推測(cè)葉肉細(xì)胞光合作用中CO2的同化總量最可能____（填增加或減少或不變），原因是____。12．某二倍體植物的花色受相關(guān)基因控制的原理如圖甲所示，其中A、a，B、b和D、d為3對(duì)基因，分別位于不同對(duì)染色體上。研究發(fā)現(xiàn)，A基因?qū)基因的表達(dá)有抑制作用，且體細(xì)胞中的d基因數(shù)多于D基因數(shù)時(shí)，D基因不能表達(dá)。圖乙表示基因型為aaBbDdd的3種可能的突變體的染色體組成（其他染色體與基因均正常，假定產(chǎn)生的各種配子均能正常存活）。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）分析圖甲可知，正常情況下，純合白花植株的基因型有_________種。（2）若讓純合橙紅色植株和純合白色植株雜交獲得F1，F(xiàn)1自交產(chǎn)生的F2植株的表現(xiàn)型及比例為白色：橙紅色：黃色=12：3：1，則親本純合白花植株的基因型是______________。從F2的白花植株中隨機(jī)抽取，得到純合子的概率是_____________。（3）圖乙中，突變體①③的變異類型分別屬于____________。（4）為了確定基因型為aaBbDdd的植株屬于圖乙中的哪一種突變體，研究人員將該突變體與基因型為aaBBdd的植株雜交，然后觀察并統(tǒng)計(jì)其子代的表現(xiàn)型及比例。若該突變體為突變體①，則子代中黃花：橙紅花=_____；若該突變體為突變體②，則子代中的表現(xiàn)型及比例為________________；若該突變體為突變體③，則子代中的表現(xiàn)型及比例為________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

多倍體育種是指利用人工誘變或自然變異等，通過(guò)細(xì)胞染色體組加倍獲得多倍體育種材料，用以選育符合人們需要的優(yōu)良品種。多倍體是指由受精卵發(fā)育而來(lái)并且體細(xì)胞中含有三個(gè)或三個(gè)以上染色體組的個(gè)體。多倍體育種的原理是染色體畸變。單倍體是具有體細(xì)胞染色體數(shù)為本物種配子染色體數(shù)的生物個(gè)體。配子發(fā)育來(lái)的均為單倍體?！绢}目詳解】A、秋水仙素能抑制紡錘絲的形成，可用秋水仙素或低溫誘導(dǎo)處理發(fā)芽的種子，使細(xì)胞中的染色體數(shù)目加倍，A正確；B、多倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)目多，可用顯微鏡觀察根尖細(xì)胞染色體數(shù)目的方法鑒定多倍體，B正確；C、得到的多倍體植株含有多套遺傳物質(zhì)，一般具有莖桿粗壯、果穗大等優(yōu)點(diǎn)，C正確；D、將得到的多倍體植株進(jìn)行花藥離體培養(yǎng)得到的是單倍體，D錯(cuò)誤。故選D。2、B【解題分析】

生物多樣性的保護(hù)措施：（1）就地保護(hù)：主要指建立自然保護(hù)區(qū)或風(fēng)景名勝區(qū)，這是最有效的保護(hù)措施。（2）易地保護(hù)：從原地遷出，在異地建立植物園、動(dòng)物園以及瀕危動(dòng)植物繁育中心。（3）利用生物技術(shù)保護(hù)：建立精子庫(kù)、種子庫(kù)。（4）加強(qiáng)立法、執(zhí)法和宣傳教育。生物多樣性的價(jià)值包括直接價(jià)值、間接價(jià)值和潛在價(jià)值。【題目詳解】A、就地保護(hù)的主要措施是建立自然保護(hù)區(qū)和國(guó)家公園，建立三江源自然保護(hù)區(qū)的主要目的是保護(hù)三江源不斷惡化的生態(tài)環(huán)境，A錯(cuò)誤；B、通過(guò)樣方法、標(biāo)志重捕法等實(shí)地調(diào)查結(jié)合人工估算得出的數(shù)據(jù)，可初步得出當(dāng)?shù)刂饕锓N的數(shù)量及分布情況，B正確；C、三江源自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)重要生態(tài)安全屏障，生態(tài)退化趨勢(shì)得到初步遏制，這主要體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值，C錯(cuò)誤；D、保護(hù)生物多樣性要合理開發(fā)和利用自然資源，而不是禁止開發(fā)和利用自然資源，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】保護(hù)環(huán)境，就是協(xié)調(diào)好人與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，堅(jiān)持“可持續(xù)發(fā)展”和“合理的利用”是最好的保護(hù)。3、C【解題分析】

某一CMT患者的母親也患該病，但其父親、哥哥和妹妹都不患病。說(shuō)明這種病可能為常染色隱性遺傳病、常染色體顯性遺傳病、伴X染色體顯性遺傳病等，患CMT，與不患是一對(duì)相對(duì)性狀，用A和a表示?！绢}目詳解】A、若該患者為男性，由于該患者及母親均患病，若為伴X染色體隱性遺傳，則此家庭中的兒子（他哥哥）也應(yīng)該會(huì)患病，A錯(cuò)誤；B、若該患者為女性，如常染色體隱性遺傳，則該患者的基因型可表示為（aa），其母親的基因型也為（aa），其哥哥正常，應(yīng)該為Aa，為雜合子，B錯(cuò)誤；C、若該患者的父親是攜帶者，則該患者的基因型為aa，該病一定為常染色隱性遺傳，母親的基因型為aa，則其妹妹也是Aa，是攜帶者，C正確；D、若該患者的母親是雜合子，則為顯性遺傳，父親為aa，則該患者也是雜合子，D錯(cuò)誤。故選C。4、B【解題分析】

免疫細(xì)胞包括吞噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，淋巴細(xì)胞分為T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞，T淋巴細(xì)胞的功能是分泌淋巴因子、呈遞抗原、和接受抗原刺激分化細(xì)胞效應(yīng)T細(xì)胞和記憶細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞的功能作用于靶細(xì)胞使靶細(xì)胞裂解、死亡釋放其中的抗原；B淋巴細(xì)胞的功能是接受抗原刺激分化成漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，漿細(xì)胞的功能是產(chǎn)生抗體?！绢}目詳解】A、致敏B淋巴細(xì)胞表面含有抗原受體及白細(xì)胞介素-2受體，A正確；B、效應(yīng)B細(xì)胞已經(jīng)高度分化，失去了增殖能力，其表面不含抗原的受體分子，但是還含有其他的受體分子，B錯(cuò)誤；C、同一個(gè)體的B淋巴細(xì)胞與T淋巴細(xì)胞所含MHC分子相同，C正確；D、巨噬細(xì)胞、輔助性T細(xì)胞受到刺激后都能分泌蛋白質(zhì)作用于其他細(xì)胞，D正確。故選B。5、C【解題分析】

低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)的原理：低溫能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也不能分成兩個(gè)子細(xì)胞．實(shí)驗(yàn)步驟是：固定（卡諾氏液）→解離（鹽酸酒精混合液）→漂洗→染色（改良苯酚品紅溶液或醋酸洋紅溶液）→制片→觀察．【題目詳解】A、原理：低溫抑制紡錘體的形成，使子染色體不能分別移向兩極，A錯(cuò)誤；

B、卡諾氏液的作用是固定細(xì)胞形態(tài)，不是使洋蔥根尖解離，B錯(cuò)誤；

C、染色體易被堿性染料染成深色，因此用改良苯酚品紅溶液或醋酸洋紅溶液都可以使染色體著色，C正確；

D、顯微鏡下可看到大多數(shù)細(xì)胞的染色體數(shù)目未發(fā)生改變，只有有絲分裂后期和末期細(xì)胞中染色體數(shù)目發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。

故選C。6、C【解題分析】

DNA重組技術(shù)至少需要三種工具：限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶、運(yùn)載體?；蚬こ痰幕静僮鞑襟E主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與鑒定．構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需要用同種限制酶切割含有目的基因的DNA和運(yùn)載體DNA，再用DNA連接酶連接形成重組DNA分子?！绢}目詳解】A、限制性核酸內(nèi)切酶具有識(shí)別特定核苷酸序列的能力，即具有專一性，A正確；B、病毒也可以作為運(yùn)載體，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，B正確；C、載體質(zhì)粒通常采用抗生素抗性基因作為篩選標(biāo)記基因，C錯(cuò)誤；D、抗蟲基因即使成功地插入到植物細(xì)胞染色體上也未必能正常表達(dá)，需要進(jìn)行檢測(cè)和鑒定，D正確。故選C。7、C【解題分析】

1、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，不論真核生物，還是原核生物，遺傳物質(zhì)都是DNA；DNA病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，因此說(shuō)DNA是生物主要的遺傳物質(zhì)；2、DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)：DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈盤旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基通過(guò)氫鍵連接形成的堿基對(duì)，堿基之間的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則（A-T、C-G）；3、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)包括格里菲思體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，其中格里菲思體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)；4、DNA復(fù)制是以親代DNA分子為模板合成子代DNA分子的過(guò)程。復(fù)制的條件：模板（DNA的雙鏈）、能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和聚合酶等）、原料（游離的脫氧核苷酸）；DNA復(fù)制過(guò)程：邊解旋邊復(fù)制；DNA復(fù)制特點(diǎn)：半保留復(fù)制?！绢}目詳解】A、具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但它們的遺傳物質(zhì)都是DNA，A正確；B、DNA分子中，A和T之間有2個(gè)氫鍵，C和G之間有3個(gè)氫鍵，因此DNA分子中G?C堿基對(duì)越多越穩(wěn)定牢固，B正確；C、格里菲思所做的肺炎雙球菌小鼠轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，證明S型細(xì)菌中存在某種轉(zhuǎn)化因子，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌，但不能證明DNA是遺傳物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、DNA復(fù)制過(guò)程需要解旋酶和DNA聚合酶的參與，并消耗能量，D正確。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生物的遺傳物質(zhì)，對(duì)于此類試題，需要考生理解和掌握幾句結(jié)論性語(yǔ)句，識(shí)記DNA分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和復(fù)制的過(guò)程、條件、場(chǎng)所，理解并掌握肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理和結(jié)論，平常注意積累，是解題關(guān)鍵。8、D【解題分析】

半保留復(fù)制：DNA在復(fù)制時(shí),以親代DNA的每一條單鏈作模板，合成完全相同的兩個(gè)雙鏈子代DNA，每個(gè)子代DNA中都含有一股親代DNA鏈，這種現(xiàn)象稱為DNA的半保留復(fù)制。表現(xiàn)的特征是邊解旋變復(fù)制?；蛲蛔兪侵窪NA分子中發(fā)生的堿基對(duì)的增添、缺失和改變，而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變，基因突變通常發(fā)生在DNA復(fù)制的過(guò)程中，基因突變能為生物的變異提供最初的原材料。【題目詳解】A、因基因突變具有隨機(jī)性，因此大腸桿菌體內(nèi)每個(gè)基因都有可能發(fā)生突變，A正確；B、堿基類似物5-溴尿嘧啶屬于化學(xué)誘變劑，干擾了正常的堿基配對(duì)，B正確；C、很多位點(diǎn)發(fā)生C—G到T—A的替換后，因?yàn)镃—G之間有3個(gè)氫鍵，而T—A之間有2個(gè)氫鍵，因此DNA分子中氫鍵數(shù)目減少，C正確；D、若原來(lái)DNA中的堿基對(duì)是T—A，由于堿基配對(duì)錯(cuò)誤，經(jīng)過(guò)一次復(fù)制后，產(chǎn)生了（5-Bu）與堿基A的配對(duì)，進(jìn)行第2次復(fù)制后，出現(xiàn)（5-Bu）與堿基C的配對(duì)，第3此復(fù)制后才能出現(xiàn)C—G，因此，在此培養(yǎng)基上至少繁殖3代，才能實(shí)現(xiàn)DNA分子某位點(diǎn)堿基對(duì)從T—A到C—G的替換，D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)抑制其他微生物的生長(zhǎng)鹽可抑制微生物生長(zhǎng)，越接近瓶口，雜菌污染的可能性越大酒精含量過(guò)高，腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)；酒精含量過(guò)低，不足以抑制微生物生長(zhǎng)，豆腐腐敗腌制的時(shí)間、溫度和食鹽用量【解題分析】

1、酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，無(wú)氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。3、腐乳制作過(guò)程中用鹽腌制的目的：①調(diào)味：適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味；②防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)成分的消耗；③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶，使毛霉不能生長(zhǎng)，而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用；④降低豆腐的水含量，使豆腐塊保持良好的形態(tài)，不易松散坍塌?！绢}目詳解】（1）由酶的特性可知，酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度，且在最適溫度時(shí)酶的催化能力最強(qiáng)。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基，不適合酵母菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基，因?yàn)樗嫉雀哂谂Ｈ飧嗟鞍纂伺囵B(yǎng)基，而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。（2）醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵，需要通入氧氣，醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35°C。酵母菌無(wú)氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長(zhǎng)。（3）越接近瓶口雜菌污染的可能性越大，因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量，在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些，以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短有很大關(guān)系，一般控制在12%左右，酒精含量越高，對(duì)蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長(zhǎng)；酒精含量過(guò)低，蛋白酶的活性高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。（4）泡菜腌制過(guò)程中，要控制腌制時(shí)間、溫度和食鹽的用量，溫度過(guò)高、食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，要求理解和熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握無(wú)菌技術(shù)。10、方案一：將染色體正常的無(wú)眼果蠅與IV號(hào)染色體單體的純合野生正常眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無(wú)眼=1：1，則E、e基因位于IV號(hào)染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號(hào)染色體上或方案二：將IV號(hào)染色體單體的純合野生正常眼果蠅與IV號(hào)染色體單體的無(wú)眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無(wú)眼=2：1，則E、e基因位于IV號(hào)染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號(hào)染色體上正常眼：無(wú)眼=5：12/5EEXRY1/6【解題分析】

染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變。染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。【題目詳解】（1）若要通過(guò)一次雜交實(shí)驗(yàn)確定E、e這對(duì)等位基因是否位于IV號(hào)染色體上，有兩種方案。方案一：將染色體正常的無(wú)眼果蠅與IV號(hào)染色體單體的純合野生正常眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無(wú)眼=1：1，則E、e基因位于IV號(hào)染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號(hào)染色體上。方案二：將IV號(hào)染色體單體的純合野生正常眼果蠅與IV號(hào)染色體單體的無(wú)眼果蠅雜交，觀察子代的表現(xiàn)型及比例。若F1表現(xiàn)型及比例為正常眼：無(wú)眼=2：1，則E、e基因位于IV號(hào)染色體上；若F1全為正常眼，則E、e基因不在IV號(hào)染色體上。（2）E、e基因位于IV號(hào)染色體上，基因型為EEe的IN號(hào)染色體三體的果蠅產(chǎn)生4種配子：E、Ee、EE、e，它們的比例為2：2：1：1，染色體正常的無(wú)眼果蠅只產(chǎn)生一種配子e，因此子代的表現(xiàn)型及比例為正常眼：無(wú)眼=5：1，子代正常眼中IV號(hào)染色體正常的果蠅占2/5。（3）果蠅的眼的紅色（R）和白色（r）由等位基因R、r控制，將染色體正常無(wú)眼雌果蠅和染色體正常紅眼雄果蠅交配，發(fā)現(xiàn)F1中雌果蠅全為紅眼，雄果蠅全為白眼，據(jù)此推測(cè)，控制眼色的基因R、r位于X染色體上，雄性親本的基因型為EEXRY，雌性親本的基因型為eeXrXr。F1代雄果蠅（EeXrY）和雌果蠅（EeXRXr）交配，F(xiàn)2正常眼雌果蠅中純合子（EEXrXr）所占的比例為1/6?！绢}目點(diǎn)撥】此題考查基因分離定律、伴性遺傳和自由組合定律的應(yīng)用，側(cè)重考查利用遺傳學(xué)基本原理進(jìn)行分析推理和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的能力。11、葉綠體基質(zhì)固定生成的速率與還原的速率相等葉綠體基質(zhì)中還有光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]，還能維持較短時(shí)間的還原反應(yīng)增加光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]能及時(shí)利用和再生【解題分析】

光合作用分為兩個(gè)階段進(jìn)行，在這兩個(gè)階段中，第一階段是直接需要光的稱為光反應(yīng)，第二階段不需要光直接參加，是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^(guò)程稱為暗反應(yīng)。光合作用在葉綠體中進(jìn)行，光反應(yīng)的場(chǎng)所位于類囊體膜，暗反應(yīng)的場(chǎng)所在葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)的發(fā)生需要葉綠體類囊體膜上的色素、酶參與?！绢}目詳解】（1）14CO2與C5在葉綠體基質(zhì)中生成C3。圖中a~b段放射性C3濃度基本不變，原因是固定生成的速率與還原的速率相等。（2）圖示結(jié)果顯示，停止光照后的b～c時(shí)間段內(nèi)，葉綠體基質(zhì)中還有光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]，還能維持較短時(shí)間的還原反應(yīng)，因此葉肉細(xì)胞中放射性C3的濃度并沒有上升。（3）隨著光照和黑暗交替頻率的增加，光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]能及時(shí)利用和再生，故葉肉細(xì)胞光合作用中CO2的同化總量最可能增加?！绢}目點(diǎn)撥】本題重點(diǎn)考查光合作用的過(guò)程，以及從圖形信息中判斷交替使用光照的結(jié)果，需要學(xué)生有一定的分析推理能力。12、6AABBdd1/6染色體結(jié)構(gòu)的變異（重復(fù)或染色體畸變）染色體數(shù)目變異（或染色體畸變）1：1黃花：橙紅花=3：1，黃花：橙紅花=5：1【解題分析】

1.由題意“3對(duì)基因分別位于不同染色體上”可知：該二倍體植物的花色遺傳遵循基因的自由組合定律。已知A基因?qū)基因的表達(dá)有抑制作用，所以正常情況下，橙紅色為aaB_D_，黃色為aaB_dd，其余情況均為白色。2.依據(jù)圖乙中基因與染色體的位置關(guān)系明辨突變體①、②、③的變異類型（依次為染色體結(jié)構(gòu)變異中的重復(fù)、易位和染色體數(shù)目變異）。若