山東聊城市2024屆高考生物必刷試卷含解析

山東聊城市2024屆高考生物必刷試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．為了確定下丘腦在體溫調(diào)節(jié)中的作用，某實驗小組做了如下實驗：刺激小白鼠下丘腦前部，發(fā)現(xiàn)小白鼠有出汗現(xiàn)象，刺激小白鼠下丘腦后部，小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象。據(jù)此判斷下列敘述正確的是（）A．下丘腦前部是產(chǎn)熱中樞所在地，下丘腦后部是散熱中樞所在地B．刺激小鼠的下丘腦不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息C．刺激小鼠下丘腦的前部，還可觀測到的是小鼠毛細血管收縮D．下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞和體溫感覺中樞2．下圖是人體神經(jīng)元細胞模式圖，有關(guān)分析正確的是（）A．④中的物質(zhì)釋放到⑤的方式是自由擴散B．神經(jīng)遞質(zhì)和其受體的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)C．若刺激A點，圖B電表指針會發(fā)生兩次反向的偏轉(zhuǎn)D．若抑制該細胞的呼吸作用，將不影響神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)3．原油中含有大量有害的、致癌的多環(huán)芳烴。土壤中有些細菌可以利用原油中的多環(huán)芳烴為碳源，在培養(yǎng)基中形成分解圈。為篩選出能高效降解原油的菌株并投入除污，某小組同學(xué)設(shè)計了相關(guān)實驗。下列有關(guān)實驗的敘述，不正確的是A．應(yīng)選擇被原油污染的土壤取樣 B．配制以多環(huán)芳烴為唯一碳源的選擇性培養(yǎng)基C．將土壤稀釋液滅菌后接種到選擇性培養(yǎng)基上 D．能形成分解圈的即為所需菌種4．下列關(guān)于基因表達的說法，正確的是（）A．胰島素基因的表達實際上就是胰島素基因指導(dǎo)胰島素合成的過程B．通過RNA干擾技術(shù)抑制胰島素基因的表達可降低糖尿病的發(fā)病率C．胰島素和胰高血糖素的功能存在差異的根本原因是基因的選擇性表達D．一條mRNA上結(jié)合多個核糖體同時翻譯可以提高每條多肽鏈的合成速度5．某小島上生活著自然壽命為一年半左右的某種鼠，數(shù)量較多且無遷入和遷出。研究人員通過等距布放鼠籠開展每月一次、為期一年的標(biāo)志重捕，進行其種群特征的研究。下列敘述正確的是（）A．標(biāo)志重捕法可以估算該鼠的種群密度，但不能估算性別比例B．根據(jù)不同時間段標(biāo)志重捕法所得的數(shù)據(jù)，可以推算種群增長率C．若資源均勻分布且有較強的種內(nèi)競爭，其種群的分布型為隨機分布D．只有少數(shù)鼠籠重捕到的雄鼠與上一次為同一個體，說明雄鼠具有領(lǐng)域6．圖是三倍體無籽西瓜的育成示意圖，下列說法錯誤的是（）A．成功培育出三倍體無籽西瓜至少需要三年B．①過程可以用低溫或秋水仙素處理，形成的四倍體不一定是純合子C．A西瓜中果肉細胞及種皮細胞均為四倍體，種子中的胚細胞為三倍體D．若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）海草場作為特殊的海洋生態(tài)系統(tǒng)之一，在生物圈碳循環(huán)中起著不可忽視的作用。海草可作為其他附著生物的附著基，并為許多海洋動物提供適宜的食物，被稱為“生態(tài)系統(tǒng)的工程師”。請回答下列問題：（1）海草場的存在能增加生物多樣性，生物多樣性包括___________三個層次。海草場能夠減緩海浪對海岸的侵蝕、穩(wěn)定地質(zhì)，從而保護海岸環(huán)境，這體現(xiàn)了生物多樣性的___________價值。（2）全球氣候變暖使海平面上升引起海草場生境水深的變化，光照減少引起___________，會導(dǎo)致海草大量死亡，最終會降低海草場生態(tài)系統(tǒng)的___________穩(wěn)定性。（3）海草場在生物圈的碳循環(huán)中起著重要作用，碳元素在草場和無機環(huán)境之間主要以___________的形式循環(huán)，在海草和以海草為食的海洋動物之間主要以___________的形式傳遞。8．（10分）探究環(huán)境因素對小麥光合作用的影響，實驗處理及結(jié)果如下。（1）D1蛋白位于葉綠體的________上，參與水的分解，產(chǎn)物用于_________反應(yīng)中CO2的還原。（2）研究高溫對小麥光合作用強度的影響機制，測定D1蛋白含量、D1蛋白基因表達量和D1蛋白分解基因表達量，結(jié)果如圖。①據(jù)圖甲、乙的CK組和H組分析：高溫下光合作用速率_______，推測可能與____________有關(guān)。②據(jù)圖丙、丁結(jié)果進一步推測高溫引起H組D1蛋白含量變化的原因是：D1蛋白能可逆性轉(zhuǎn)化成中轉(zhuǎn)形式D1蛋白，進而避免被分解。依據(jù)是CK組D1蛋白合成量與分解量大致相同，而H組D1蛋白合成量__________分解量。（3）進一步研究黃體酮對高溫下小麥光合作用強度的影響機制，結(jié)果如圖中P、P+H組所示。①圖甲表明黃體酮能_______高溫對光合作用的抑制。②據(jù)圖乙、丙、丁推測，黃體酮作用的分子機制是_______________________。依據(jù)是___________________________________________________________。9．（10分）紅樹莓果實柔嫩多汁，含有多種維生素及人體必需的8種氨基酸，尤其富含黃酮類、鞣花酸等活性物質(zhì)，被稱為“生命之果”。（1）高品質(zhì)紅樹莓酒的評價標(biāo)準是色澤鮮艷，澄清透亮，酸甜可口。為此，發(fā)酵過程中要添加果膠酶，其主要目的是___________________________，有時添加適量糯米糖化醪（淀粉水解成的甜味混合物），其作用是為發(fā)酵所用酵母菌補充___________________________，同時也有___________________________的作用。隨著發(fā)酵過程的進行果酒顏色逐漸加深，主要原因是___________________________。（2）研究人員為探究發(fā)酵溫度對紅樹莓果酒發(fā)酵的影響做了相關(guān)實驗后得到如圖所示結(jié)果：實驗結(jié)果表明：發(fā)酵的最適溫度是______________，理由是___________。（3）釀酒時，發(fā)酵進行一段時間后殘?zhí)橇坎辉俳档停茰y原因是__________________________；而酒精度數(shù)逐漸下降，原因是__________________________。10．（10分）酵母菌的蛋白質(zhì)可作為飼料蛋白的來源，有些酵母菌能以工業(yè)廢甲醇作為碳源，研究人員擬從土壤樣品中分離出可利用工業(yè)廢甲醇的酵母菌，這樣既能減少污染又可變廢為寶。下圖為主要操作流程示意圖。回答下列問題：（1）配制培養(yǎng)基時，按照培養(yǎng)基配方準確稱量各組分，將其溶解、定容后，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的____，及時對培養(yǎng)基進行分裝，并進行高壓蒸汽滅菌：在加熱排除高壓鍋內(nèi)原有的____后，將高壓鍋密閉，繼續(xù)加熱，通常在____的條件下，維持15-30min，可達到良好的滅菌效果。（2）取步驟②中梯度稀釋后的適量液體加入無菌培養(yǎng)皿，然后將高壓蒸汽滅菌后的培養(yǎng)基冷卻至____（25℃/50℃/80℃）左右時倒入培養(yǎng)皿混勻（步驟⑧），冷凝后將培養(yǎng)皿倒置，在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間。（3）挑取平板中長出的單菌落，按步驟④所示進行劃線純化，下列敘述合理的是____。a．為保證無菌操作，接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌b．挑取菌落時，應(yīng)挑取多個菌落，分別測定酵母細胞中甲醇的含量c．劃線時不能劃破培養(yǎng)基表面，以確保能正常形成菌落d．第二區(qū)以后的劃線起始端要與上一區(qū)的劃線的末端相連接，最后一區(qū)的劃線末端不能與第一區(qū)的劃線相連（4）步驟⑤的培養(yǎng)中，應(yīng)加入___作為碳源，并加入適量的氮源、無機鹽和水等成分。為監(jiān)測發(fā)酵罐中酵母菌活細胞的密度，取2mL發(fā)酵液稀釋1000倍后，加入等體積臺盼藍染液染色，用如圖所示的計數(shù)室規(guī)格為25x16型的血細胞計數(shù)板計數(shù)，要達到每毫升4x109個活酵母菌細胞的預(yù)期密度，理論上，圖中標(biāo)號①～⑤五個中格里的呈____色的酵母菌細胞總數(shù)應(yīng)不少于____個。11．（15分）某嚴格自花傳粉的二倍體植物（2n），野生型為紅花，突變型為白花。研究人員圍繞花色突變基因的關(guān)系和花色控制基因及在染色體上的定位，進行了以下相關(guān)實驗。請分析回答：（1）在甲地和乙地的種群中，各出現(xiàn)了一株白花突變且同為隱性突變。為確定甲、乙兩地的白花突變是否由相同的等位基因控制，可將_______________雜交。當(dāng)子一代表現(xiàn)型為___________時，可確定兩地的白花突變由不同的等位基因控制。（2）缺體（2n-1）可用于基因的染色體定位。人工構(gòu)建該種植物的野生型紅花缺體系時應(yīng)有________種缺體。若白花由一對隱性突變基因控制，將白花突變植株與___________雜交，留種并單獨種植，當(dāng)子代出現(xiàn)表現(xiàn)型及比例為____________時，可將白花突變基因定位于_____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

體溫恒定調(diào)節(jié)：神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)【題目詳解】A、刺激下丘腦前部，小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象，說明前部是散熱中樞所在地；刺激下丘腦后部，小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象，說明后部是產(chǎn)熱中樞所在地，A錯誤；B、刺激小鼠的下丘腦前部、后部等不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息調(diào)控身體的體溫，B正確；C、刺激小鼠下丘腦的前部，小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象，所以還可觀測到的是小鼠毛細血管舒張，C錯誤；D、軀體感覺中樞包括體溫感覺中樞都在大腦皮層，D錯誤。故選B。【題目點撥】本題考查體液調(diào)節(jié)的過程，重點是分析出小鼠下丘腦前部和后部的主要作用是什么。2、C【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖左側(cè)為神經(jīng)元細胞的胞體，①②③分別為線粒體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；圖右側(cè)為突觸結(jié)構(gòu)，①②④⑤分別為線粒體、高爾基體、突觸小泡、突觸間隙?！绢}目詳解】A、④突觸小泡中的物質(zhì)釋放到⑤突觸間隙的方式是胞吐，A錯誤；B、神經(jīng)遞質(zhì)受體的化學(xué)本質(zhì)一定是蛋白質(zhì)，但神經(jīng)遞質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)，B錯誤；C、若刺激A點，興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式雙向傳導(dǎo)，興奮會先后傳過電流表的右側(cè)和左側(cè)，所以圖B電表指針會發(fā)生兩次反向的偏轉(zhuǎn)，C正確；D、由于神經(jīng)遞質(zhì)通過胞吐釋放要利用細胞膜的流動性，需要消耗能量，同時動作電位恢復(fù)為靜息電位時通過主動運輸將鈉離子排出細胞需要消耗能量，所以若抑制該細胞的呼吸作用，將影響神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)，D錯誤。故選C。3、C【解題分析】

篩選分離目的微生物的一般步驟是：樣品取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株．選擇培養(yǎng)基是指通過培養(yǎng)混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，其他不需要的種類在這種培養(yǎng)基上是不能生存的．篩選分離能夠利用原油中的多環(huán)芳烴為碳源的細菌需要以原油（多環(huán)芳烴）為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，用稀釋涂布平板法或平板劃線法接種分離?！绢}目詳解】篩選能夠利用多環(huán)芳烴為碳源的菌種，則在被原油污染的土壤中應(yīng)該含有，所以配置來源于被原油污染的土壤稀釋液，A正確；配置選擇性培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基與通用培養(yǎng)基成分的主要區(qū)別是以原油（多環(huán)芳烴）為唯一碳源，B正確；在無菌環(huán)境下，將土壤稀釋液接種到選擇培養(yǎng)上，將土壤稀釋液滅菌后會殺死原有菌種，C錯誤；題干有個信息“有些細菌可以利用原油中的多環(huán)芳烴為碳源，在培養(yǎng)基中形成分解圈”，所在選擇性培養(yǎng)基上能形成分解圈的即為所需菌種，D正確?！绢}目點撥】注意：選擇培養(yǎng)基的用途和配制，必須結(jié)合所培養(yǎng)微生物的特性，使所配制的培養(yǎng)基能讓所需的微生物快速生長繁殖，而對不需要的微生物要有淘汰作用，如在培養(yǎng)基使用特定唯一碳源、唯一氮源或加入特定抑制劑物質(zhì)等。4、A【解題分析】

本題考查基因表達的相關(guān)知識?；蚩刂频鞍踪|(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，轉(zhuǎn)錄是在細胞核中，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA，翻譯是在核糖體中，以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程?！绢}目詳解】A、基因表達的實質(zhì)就是基因指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的過程，A正確；B、抑制胰島素基因的表達，胰島素分泌減少，會提高糖尿病的發(fā)病率，B錯誤；C、胰島素和胰高血糖素功能不同的根本原因在于控制它們合成的基因是不同的，C錯誤；D、一條mRNA上結(jié)合多個核糖體可以同時合成多條相同的多肽鏈，提高翻譯的效率，但不能提高每條多肽鏈的合成速度，D錯誤；故選A。5、B【解題分析】

標(biāo)志重捕法是指的是在一定范圍內(nèi)，對活動能力強，活動范圍較大的動物種群進行粗略估算的一種生物統(tǒng)計方法。注意事項：1、選擇的區(qū)域必須隨機，不能有太多的主觀選擇；2、對生物的標(biāo)記不能對其正常生命活動及其行為產(chǎn)生任何干擾；3、標(biāo)記不會在短時間內(nèi)損壞，也不會對此生物再次被捕捉產(chǎn)生任何影響?！绢}目詳解】A、標(biāo)志重捕法可以估算該鼠的種群密度，根據(jù)種群密度的變化可以估算種群的性別比例，A錯誤；B、根據(jù)不同時間段標(biāo)志重捕法所得的數(shù)據(jù)，可以推算種群增長率，B正確；C、在環(huán)境資源分布均勻，種群內(nèi)個體間沒有彼此吸引或排斥的情況下，才易產(chǎn)生隨機分布，C錯誤；D、標(biāo)志重捕法操作中是完全隨機選擇一定空間進行捕捉，如果鼠籠重捕到的雄鼠與上一次為同一個體，不能說明雄鼠具有領(lǐng)域，D錯誤。故選B?！绢}目點撥】種群的空間特征包括均勻分布、隨機型分布、集群分布，隨機型分布是指中每一個體在種群領(lǐng)域中各個點上出現(xiàn)的機會是相等的，并且某一個體的存在不影響其他個體的分布。6、A【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為無子西瓜的培育過程，首先①用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）或低溫處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株；用該四倍體西瓜和二倍體進行雜交得到的A是四倍體有籽西瓜，其種子再種植即可獲得三倍體無籽西瓜B?！绢}目詳解】A、成功培育出三倍體無籽西瓜至少需要兩年，A錯誤；B、①過程可以用低溫或秋水仙素處理二倍體西瓜的幼苗，抑制紡錘體的形成，形成的四倍體不一定是純合子，B正確；C、A西瓜是有籽西瓜，其果肉細胞及種皮細胞均為四倍體，種子中的胚細胞為三倍體，胚乳是五倍體，C正確；D、B西瓜應(yīng)該是四倍體無籽西瓜，若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子，D正確。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性間接海草光合作用下降抵抗力CO2含碳有機物【解題分析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力，生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性與生態(tài)系統(tǒng)組成成分多少和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度有關(guān)。2、生物多樣性的內(nèi)涵通常包括三個方面，即生物種類的多樣性、基因的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。3、①直接價值：是指對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等實用意義的，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義的價值。

②間接價值：是指對生態(tài)系統(tǒng)起到重要調(diào)節(jié)作用的價值，如森林和草地對水土的保持作用，濕地在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面的作用?！绢}目詳解】（1）生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個層次。生物多樣性的價值包括直接價值、間接價值和潛在價值，海草場能夠減緩海浪對海岸的侵蝕、穩(wěn)定地質(zhì)，從而保護海岸環(huán)境，這體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值。（2）光照強度減少，會導(dǎo)致海草光合作用下降，有機物合成不足，會導(dǎo)致海草大量死亡。海草場生態(tài)系統(tǒng)的組分減少，則其抵抗力穩(wěn)定性降低。（3）碳元素在生物群落和無機環(huán)境之間主要以二氧化碳的形式循環(huán)，而在生物群落之間主要以含碳的有機物的形式傳遞。【題目點撥】本題主要考查碳循環(huán)、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性即生物多樣性等相關(guān)知識，意在考查考生對相關(guān)知識的理解能力，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、類囊體（類囊體薄膜、基粒、基粒片層）暗（碳）降低D1蛋白含量減少大于解除促進D1蛋白合成、促進轉(zhuǎn)化為中轉(zhuǎn)形式的D1蛋白、促進D1蛋白周轉(zhuǎn)圖中顯示D1蛋白基因表達量（D1蛋白合成量）P+H組多于H組；D1蛋白分解基因表達量P+H組與H組大致相同；但是D1蛋白含量P+H組少于H組【解題分析】

1.圖甲中，H組與P+H組相比，P+H組光合速率比H組高，表明黃體酮能緩解高溫對光合作用的抑制。2.圖乙中，H組與P+H組相比，P+H組（使用黃體酮）的D1蛋白含量比H組低，圖丙中，使用黃體酮的組D1蛋白表達量卻比未使用的組高（P組比CK組高，P+H組比H組高），圖丁中使用黃體酮的組與未使用組D1蛋白分解基因的表達量基本相同（CK組與P組基本相同，H組與P+H組基本相同）?！绢}目詳解】（1）根據(jù)D1參與水的分解可知，該蛋白位于葉綠體的類囊體薄膜上；產(chǎn)物有【H】、ATP，用于暗反應(yīng)中CO2的還原。（2）研究高溫對小麥光合作用強度的影響機制，測定D1蛋白含量、D1蛋白基因表達量和D1蛋白分解基因表達量，分析圖示結(jié)果可知：①據(jù)圖甲、乙的CK組為水、25℃處理，H組為水、36℃處理，結(jié)果CK組光合作用速率比H組高，說明高溫下光合作用速率降低；結(jié)合圖乙分析：圖乙中H組的D1蛋白含量比CK組下降，推測可能與D1蛋白含量減少有關(guān)。②據(jù)圖丙、丁結(jié)果進一步推測，高溫引起H組D1蛋白含量變化的原因是：D1蛋白能可逆性轉(zhuǎn)化成中轉(zhuǎn)形式D1蛋白，進而避免被分解。依據(jù)是CK組D1蛋白合成量與分解量均為1，大致相同，而H組D1蛋白合成量為3，而分解量為1.5，合成量大于分解量。（3）進一步研究黃體酮對高溫下小麥光合作用強度的影響機制，P組的處理是黃體酮、25℃，P+H組的處理是黃體酮、36℃，分析圖示結(jié)果可知：①圖甲中，H組與P+H組相比，P+H組光合速率比H組高，表明黃體酮能解除高溫對光合作用的抑制。②依據(jù)各圖的結(jié)果分析可知：圖中顯示D1蛋白基因表達量（D1蛋白合成量）P+H組多于H組；D1蛋白分解基因表達量P+H組與H組大致相同；但是D1蛋白含量P+H組少于H組說明D1蛋白可能發(fā)生了轉(zhuǎn)化，故推測黃體酮作用的分子機制是促進D1蛋白合成、促進轉(zhuǎn)化為中轉(zhuǎn)形式的D1蛋白、促進D1蛋白周轉(zhuǎn)?！绢}目點撥】本題結(jié)合直方圖，考查影響光合速率的因素，意在考查考生的識表能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學(xué)知識，準確判斷問題的能力。9、使果酒變得澄清碳源增加甜味紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中24℃殘?zhí)橇孔畹?，酒精度?shù)最高酒精度數(shù)過高導(dǎo)致酵母菌死亡（酵母菌死亡，不再繼續(xù)產(chǎn)生酒精）發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)（或酒精被分解）【解題分析】

參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量?！绢}目詳解】（1）果膠酶包括多聚半乳糖酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，其作用是分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使果酒變得澄清。淀粉是由葡萄糖聚合而成的多糖，酵母菌生長繁殖過程中需要碳源、氮源、水和無機鹽，在果酒制作過程中添加適量糯米糖化醪可以為酵母菌補充碳源，同時也能增加果酒的甜味。在發(fā)酵過程中，紅樹莓果實中的色素進入到發(fā)酵液中，使果酒顏色逐漸加深。（2）據(jù)曲線圖分析，在發(fā)酵溫度為24℃時，殘?zhí)橇孔畹停凭葦?shù)最高，因此該溫度是發(fā)酵的最適溫度。（3）由于發(fā)酵過程中，酒精濃度過高會殺死酵母菌，使發(fā)酵不再進行，因此殘?zhí)橇坎辉俳档?。酒精度?shù)逐漸下降，原因可能是發(fā)酵液中酒精被進一步轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)。【題目點撥】本題考查果酒的制作即果膠酶的相關(guān)知識，要求考生識記參與果酒的微生物及其代謝類型，掌握果酒制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準確作答。10、pH冷空氣（壓力為）100kPa、（溫度為）121℃50℃a、c、d工業(yè)廢甲醇無40【解題分析】

1、微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、分析題圖：①稱量土樣，里面含有需要分離的酵母菌；②表示梯度稀釋和涂布平板；③④表示平板劃線法，進行純化培養(yǎng)；⑤表示擴大培養(yǎng)，獲得更多的酵母菌?！绢}目詳解】（1）配制培養(yǎng)基時，按照培養(yǎng)基配方準確稱量、溶化，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH，及時對培養(yǎng)基進行分裝，高壓蒸汽滅菌。在加熱排除高壓鍋內(nèi)原有的冷空氣后，將高壓鍋密閉，繼續(xù)加熱，通常在（壓力為）100kPa、（溫度為）121℃的條件下，維持15-30min，可達到良好的滅菌效果。（2）倒平板需要將培養(yǎng)基冷卻至50℃進行。（3）a、接種針、接種環(huán)使用前都必須滅菌，做到無菌操作，a正確；b、挑取菌落時，應(yīng)挑取多個菌落，分別測定培養(yǎng)液中，而不是細胞內(nèi)甲醇的含量，b錯誤；c、劃線時應(yīng)避免劃破培養(yǎng)基表面，否則大量酵母菌聚集，不能形成正常菌落，c正確；d、第二區(qū)域以后的劃線區(qū)域的菌種來源于上一區(qū)域的末端，所以第二區(qū)以后的劃線起始端要與上一區(qū)的劃線