商場豬肉區(qū)管理制度_第1頁
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文檔簡介

商場豬肉區(qū)管理制度一、引言為了確保商場內(nèi)豬肉銷售的安全性和規(guī)范性，制定本管理制度。二、管轄范圍本管理制度適用于商場內(nèi)的所有豬肉銷售場所。三、管理職責(zé)1.商場管理部門的職責(zé)商場管理部門應(yīng)對豬肉銷售場所進(jìn)行日常管理，具體職責(zé)如下：制定并實(shí)施豬肉銷售管理制度，確保商場內(nèi)所有豬肉銷售的安全性和規(guī)范性；對商場內(nèi)的豬肉銷售場所進(jìn)行定期的檢查，確保其符合衛(wèi)生要求；對商場上架的豬肉進(jìn)行全面的檢查和抽檢，以確保豬肉的質(zhì)量；對商場內(nèi)的豬肉銷售員進(jìn)行日常培訓(xùn)和管理，加強(qiáng)其衛(wèi)生意識和服務(wù)技能。2.豬肉銷售場所職責(zé)豬肉銷售場所應(yīng)按照商場管理部門的要求開展業(yè)務(wù)，并具備以下職責(zé)：保證銷售的豬肉符合國家和商場的要求；定期對銷售的豬肉進(jìn)行質(zhì)量檢查，并報(bào)告商場管理部門；加強(qiáng)銷售員的衛(wèi)生意識和服務(wù)技能，確保服務(wù)質(zhì)量。3.顧客權(quán)益保護(hù)商場應(yīng)加強(qiáng)對顧客權(quán)益的保護(hù)，確保顧客購買到符合要求的豬肉，并建立完善的投訴處理機(jī)制。四、市場監(jiān)管市場監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對商場豬肉銷售場所的監(jiān)管，并定期進(jìn)行檢查和抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。五、法律責(zé)任對違反本管理制度的商場和豬肉銷售場所，市場監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行處罰，并公開通報(bào)。六、附則本管理制度自發(fā)布之日起實(shí)行。商場及豬肉銷售場所在執(zhí)行本管理制度中有任何疑問或問題，均可向商場管理部門咨詢。為了商場內(nèi)豬肉銷售

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