農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)餐食堂托管實(shí)施方案

要原材料，在當(dāng)天下午3:30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費(fèi)或六、收費(fèi)：1、國家撥款每生每天5元2、本著“合理解釋、用餐自愿”原則：(1)每周末由班主任向?qū)W生收取生活費(fèi)，每移至上周星期五)將生活費(fèi)繳給出納，嚴(yán)禁收費(fèi)人員截八、營養(yǎng)餐內(nèi)容中餐：7元(包括財(cái)政撥款營養(yǎng)餐5元)。標(biāo)準(zhǔn)為1大葷、2素菜、1個(gè)湯菜。(每天一換)九、功能室設(shè)置素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲(chǔ)藏間2個(gè)、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間，大餐廳一個(gè)。實(shí)際"明灶亮廚"工程，運(yùn)用遠(yuǎn)程1.安全工作職責(zé)范圍(1)食堂人員必須持有健康證上崗，個(gè)人衛(wèi)生必須做行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。(2)切實(shí)增強(qiáng)安全 (3)在炊事組長指導(dǎo)下，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼拌食品。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。食堂剩余成品、半成品，必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍。(4)炊事用具在食品亂用自己不熟練掌握的刀、叉、勺等廚具和器械，避免出備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣率100%,標(biāo)明日期、餐次，冷藏保存48小時(shí)。 (7)認(rèn)真做好操作間內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，始終保持整齊清潔，重視衛(wèi)生防疫，做好定期消毒。(8)注意用水、電、氣的安全，使用水、電閉。食堂門窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。(9)嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)組長。(10)不在學(xué)校住宿人員，在回家或上班途中一定要遵守2、考核與獎(jiǎng)懲食堂將安全工作納入每位員工的年度考核，對(duì)于認(rèn)真履行職健康校園建設(shè)實(shí)施方案根據(jù)上級(jí)xx有關(guān)建設(shè)“健康學(xué)校"工作的有關(guān)要求，全面推進(jìn)我?！敖】低ㄟ^健康學(xué)校建設(shè)活動(dòng)的深入開展，進(jìn)一步落實(shí)“健康湖北從我做起”的組長：成員：少于1小時(shí)；全面實(shí)施“學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)”,學(xué)生健康體檢受檢率100%,學(xué)生活動(dòng)，每年適當(dāng)2次健康教育知識(shí)學(xué)習(xí)及普及活動(dòng)康學(xué)校"建設(shè)的目標(biāo)任務(wù)，倡導(dǎo)健康新風(fēng)，營造濃厚的氛圍。1.積極參加"無煙學(xué)校"創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)