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文檔簡(jiǎn)介

2023/12/271一、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu),不屬于生命系統(tǒng);組成:蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì);依賴活細(xì)胞才能生活。病毒不是生命系統(tǒng)二、一切生物的生命活動(dòng)離不開細(xì)胞,細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的根本單位。第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞2023/12/272生物生命系統(tǒng)的層次人細(xì)胞→組織→器官→

系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈松樹草履蟲細(xì)胞→組織→器官→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈〔無(wú)‘系統(tǒng)’這個(gè)層次〕細(xì)胞(個(gè)體)→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈(無(wú)‘組織、器官、系統(tǒng)’等層次)細(xì)胞是最根本的生命系統(tǒng);生物圈是最大的生命系統(tǒng)。依據(jù)生物體結(jié)構(gòu),整個(gè)生命世界可以區(qū)分為:細(xì)胞結(jié)構(gòu)原核生物:真核生物細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體動(dòng)、植物真菌(霉菌、酵母菌、單細(xì)胞動(dòng)物〔變形蟲、非細(xì)胞結(jié)構(gòu):病毒DNA病毒〔噬菌體〕RNA病毒〔煙草花葉病毒〕草履蟲等)食用菌)顯微鏡的使用1.取鏡和安放2.對(duì)光〔選擇低倍鏡、反光鏡、光圈〕3.固定裝片放置載物臺(tái)上4.轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋,載物臺(tái)上升〔目視物鏡與裝片之間〕5.反向轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋,載物臺(tái)下降,直至看到物像6.移動(dòng)目標(biāo)至視野中央7.更換高倍物鏡9.轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至標(biāo)本影像清晰為止8.調(diào)節(jié)反光鏡、光圈〔4〕物鏡:有螺紋,鏡筒越長(zhǎng),放大倍數(shù)越大目鏡:沒(méi)有螺紋,鏡筒越長(zhǎng),放大倍數(shù)越小高倍顯微鏡的使用最根本元素根本元素主要元素大量元素

CHONPSKCaMg微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu7組成人體細(xì)胞的主要元素〔占細(xì)胞鮮重的百分比〕組成人體細(xì)胞的主要元素〔占細(xì)胞干重的百分比〕鮮重狀態(tài)干重狀態(tài)含量最多的元素含量最多的四種元素OC>O>N>HCO>C>H>N識(shí)圖填空實(shí)驗(yàn)原理:化合物試劑顏色變化還原糖碘液脂肪橘黃色蘇丹Ⅳ染液

蛋白質(zhì)斐林試劑磚紅色沉淀藍(lán)色淀粉蘇丹Ⅲ染液紅色雙縮脲試劑紫色〔選材:顏色淺且物質(zhì)含量豐富〕化學(xué)試劑+有機(jī)化合物→特定的顏色斐林試劑與雙縮脲試劑的比較斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4鑒定物質(zhì)還原糖蛋白質(zhì)添加順序甲、乙兩液等量混勻后立即使用先加入A液1ml,搖勻;再加入B液3~4滴,搖勻反應(yīng)條件50~60℃溫水浴加熱不需加熱,搖勻即可組成元素C、H、O、N〔P、S、Fe〕導(dǎo)致氨基酸種類:20種必需氨基酸:8種非必需氨基酸:12種通式:CHCH2NOHOR特點(diǎn):至少有一個(gè)-NH2和一個(gè)-COOH連在同一個(gè)C原子上脫水縮合多肽組成蛋白質(zhì)的氨基酸不同氨基酸的數(shù)目不同氨基酸排列順序不同多肽的空間結(jié)構(gòu)不同折疊盤旋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性構(gòu)成生物體,如結(jié)構(gòu)蛋白運(yùn)輸作用,如血紅蛋白催化作用,如酶調(diào)節(jié)作用,如胰島素免疫作用,如抗體導(dǎo)致導(dǎo)致

小結(jié)肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)對(duì)于環(huán)肽:肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)至少含有的游離的氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)游離的氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中所含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量—脫水?dāng)?shù)×18〔水的相對(duì)分子質(zhì)量〕一、核酸在細(xì)胞中的分布:核酸DNA:主要分布在細(xì)胞核中,少量存在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNA:主要分布在細(xì)胞質(zhì)中原核細(xì)胞的DNA位于?擬核思考A、T、G、C核酸DNARNA雙鏈脫氧核糖核苷酸單鏈核糖核苷酸堿基脫氧核糖磷酸堿基核糖磷酸A、U、G、C脫氧核苷酸和核糖核苷酸的堿基各有

種脫氧核苷酸和核糖核苷酸的種類各有

種核苷酸的種類有

種448核酸的堿基的種類有

種5生物的遺傳物質(zhì)都是DNA嗎?有細(xì)胞生物非細(xì)胞生物真核生物原核生物局部病毒少數(shù)病毒遺傳物質(zhì)是DNA遺傳物質(zhì)是RNASARS病毒、HIV流感病毒、煙草花葉病毒噬菌體1.糖類3.生物大分子以碳鏈為骨架小結(jié)單糖二糖多糖(CHO)舉例:果糖、核糖、脫氧核糖、葡萄糖、半乳糖概念:不能再水解,可以被細(xì)胞直接吸收2.脂質(zhì)(CHO)概念:由兩分子的單糖脫水縮合而成,必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收舉例:麥芽糖、蔗糖、乳糖概念:由許多的葡萄糖分子連接而成,必須要水解成葡萄糖才能被吸收舉例:淀粉、糖原、纖維素主要的能源物質(zhì)脂肪磷脂固醇〔膽固醇、性激素、維生素D等〕主要的儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞中的脂質(zhì)1、脂肪細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)絕熱體,保溫作用緩沖和減壓的作用,可以保護(hù)內(nèi)臟器官脂質(zhì)2、磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜的重要成分3、固醇膽固醇性激素維生素D構(gòu)成細(xì)胞膜,血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成有效促進(jìn)人和動(dòng)物胃腸道對(duì)鈣和磷的吸收CHO〔N、P〕

CHO

CHO

CHON

P

皮下,內(nèi)臟器官周圍,種子多糖葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸核酸核苷酸單體(小分子)多聚體(大分子)多糖、蛋白質(zhì)、核酸都屬于生物大分子物質(zhì),它們?cè)诮M成結(jié)構(gòu)上有沒(méi)有共同點(diǎn)呢?無(wú)機(jī)鹽的生理功能1.組成細(xì)胞中的某些重要化合物〔如Mg2+、Fe2+等〕2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)〔如哺乳動(dòng)物血鈣濃度太低會(huì)發(fā)生抽搐,植物缺B會(huì)只開花不結(jié)果,即花而不實(shí)〕4.維持細(xì)胞的酸堿平衡〔如HCO3-〕3.維持細(xì)胞的正常形態(tài)〔如生理鹽水〕一、制備細(xì)胞膜選材:

使用哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞。原因:①無(wú)細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器,易制得純潔的細(xì)胞膜;②無(wú)細(xì)胞壁,細(xì)胞容易吸水漲破。實(shí)驗(yàn)原理:哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水脹破

離心的方法一、細(xì)胞膜的化學(xué)成分、功能

脂質(zhì)(磷脂最豐富)

蛋白質(zhì)(功能物質(zhì))

主要成分

其他:糖類

1將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞器分布功能雙膜單層膜無(wú)膜線粒體葉綠體高爾基體溶酶體液泡核糖體中心體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物植物細(xì)胞動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)植物植物動(dòng)物和低等植物細(xì)胞光合作用的場(chǎng)所,“養(yǎng)料制造工廠〞和〞能量轉(zhuǎn)換站“有氧呼吸的主要場(chǎng)所,能量供給的“動(dòng)力工廠〞蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間〞來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、分類、包裝與植物細(xì)胞的細(xì)胞壁形成有關(guān)。細(xì)胞的“消化車間〞調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境,維持滲透壓,保持細(xì)胞的堅(jiān)挺。蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)細(xì)胞器分類歸納:1、結(jié)構(gòu)有膜結(jié)構(gòu)單層膜無(wú)膜結(jié)構(gòu)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡線粒體、葉綠體核糖體、中心體2、分布動(dòng)植物共有的:線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體植物特有的:液泡、葉綠體動(dòng)物、低等植物共有的:中心體原核生物:只有核糖體,無(wú)其他細(xì)胞器!雙層膜用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體

材料要求:看葉綠體,材料薄,葉綠體要大看線粒體,活細(xì)胞,無(wú)色觀察葉綠體不需要染色觀察線粒體用健那綠染液染成藍(lán)綠色分泌蛋白:在細(xì)胞內(nèi)〔粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體〕合成后,分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)。同位素標(biāo)記法:用同位素標(biāo)記某化合物,從而來(lái)追蹤其變化和運(yùn)輸過(guò)程的方法。供細(xì)胞內(nèi)自己使用的蛋白質(zhì),是在細(xì)胞質(zhì)中游離的核糖體中合成。

與分泌蛋白的產(chǎn)生和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有哪些?線粒體供能核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體合成初步加工、運(yùn)輸再次加工、分泌原理:失水:細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度質(zhì)壁別離吸水:細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度質(zhì)壁別離的復(fù)原第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例滲透作用條件有半透膜概念半透膜兩側(cè)溶液有濃度差動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞的吸水和失水吸水:細(xì)胞質(zhì)濃度>外界水溶液失水:細(xì)胞質(zhì)濃度<外界水溶液植物細(xì)胞小結(jié):變量——實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素。自變量——實(shí)驗(yàn)過(guò)程中人為改變的變量。因變量——實(shí)驗(yàn)過(guò)程中隨著自變量變化而變化的因素。無(wú)關(guān)變量——實(shí)驗(yàn)過(guò)程中除了自變量外,可能存在的對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響的變量。突破難點(diǎn)——控制變量的科學(xué)方法。1、酶的特性(1)酶具有高效性(2)酶具有專一性(3)酶的作用條件較溫和溫度影響酶的活性PH值影響酶的活性2、對(duì)照性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則

(1)單因子變量原則(2)對(duì)照性原則(3)等量原則課堂小結(jié)ATP知識(shí)小節(jié)①ATP的化學(xué)組成、特點(diǎn)②ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化③ATP的來(lái)源途徑①綠色植物:光合作用、呼吸作用

②人、真菌、多數(shù)細(xì)菌:

呼吸作用

ADP+pi+能量酶酶ATP(含量少生成快)易水解;釋放大量能量

A—P~P~P④ATP的利用主動(dòng)運(yùn)輸、肌肉收縮、生物電、吸能反響物質(zhì)可逆,能量不可逆〔記住〕能源來(lái)源能量直接來(lái)源主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)最終能源來(lái)源ATP糖類脂肪糖原淀粉太陽(yáng)能有關(guān)能源物質(zhì)的回憶與小結(jié):一、有氧呼吸〔丙酮酸〕酶1C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶總反響式:2C3H4O3+4[H]+能量6CO2+20[H]+能量酶212H2O+能量酶3〔大量〕第一階段:C6H12O6細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段:2C3H4O3+6H2O線粒體基質(zhì)第三階段:24[H]+6O2線粒體內(nèi)膜1、產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸二、無(wú)氧呼吸

第一階段:C6H12O62C3H4O3+4[H]+能量〔少量〕酶1細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段:C6H12O6

2C2H5OH(酒精)+2CO2

+少量能量酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3+4[H]2C2H5OH〔酒精〕+2CO2酶2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)總反響式:高等植物、蘋果、酵母菌2、產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸第一階段:第二階段:酶2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)總反響式:C6H12O62C3H6O3〔乳酸〕+少量能量

酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62C3H4O3+4[H]+能量〔少量〕酶1細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3+4[H]2C3H6O3〔乳酸〕高等動(dòng)物、人、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、乳酸菌1、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和別離實(shí)驗(yàn)原理:提取色素〔用無(wú)水乙醇或丙酮〕、別離色素〔用層析液〕目的要求:綠葉中色素的提取和別離及色素的種類材料用具:新鮮的綠葉、定性濾紙等、無(wú)水乙醇等方法步驟:1.提取綠葉中的色素2.制備濾紙條3.畫濾液細(xì)線4.別離綠葉中的色素5.觀察和記錄一捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)穩(wěn)固練習(xí)1:色素種類顏色溶解度、擴(kuò)散速度含量主要吸收胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b藍(lán)綠色黃綠色橙黃色黃色較慢較快最慢最快藍(lán)紫光和紅光藍(lán)紫光最少最多光反應(yīng)暗反應(yīng)條件場(chǎng)所物質(zhì)變化能量轉(zhuǎn)換聯(lián)系光、色素、酶水、ADP、Pi有關(guān)無(wú)光都可、多種酶、CO2、ATP、[H]類囊體薄膜葉綠體基質(zhì)

H2O[H]+O2ADP+Pi+能量ATPCO2+C5

2C3

(H2O)ATP

ADP+Pi+能量光能ATP中活潑化學(xué)能穩(wěn)定化學(xué)能光反響[H]、ATP暗反響ADP、Pi二.光反響和暗反響的比較光合作用的過(guò)程葉綠體中的色素光能供氫酶供能復(fù)原多種酶參加催化(CH2O)ADP+Pi酶ATP2C3C5固定CO2光反響階段

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