中式蔬果雕刻 課件 重大任務(wù)4小蘑菇_第1頁(yè)
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小蘑菇中式果蔬雕刻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚目錄壹前置作業(yè)貳叁肆小蘑菇雕刻視頻伍小蘑菇操作步驟練習(xí)與作業(yè)小蘑菇介紹壹前置作業(yè)介紹小蘑菇造型特點(diǎn)?小蘑菇在大自然中還有哪些形態(tài),舉例附圖片。怎樣用紅蘿卜雕刻小蘑菇?簡(jiǎn)述過(guò)程。貳小蘑菇介紹蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬稱真菌,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費(fèi)量較大的食用菌品種,很多國(guó)家都有栽培,其中我國(guó)總產(chǎn)量占世界第二位。叁小蘑菇雕刻視頻肆小蘑菇操作步驟01修出菌蓋的形狀02修出菌柄03菌柄和菌蓋粘貼04刻出底座05粘貼組裝取一根較小的胡蘿卜,切出厚片,修出半圓形菌蓋,用大號(hào)拉刀挖空內(nèi)部,然后用砂紙打磨光滑即可。第一步01修出菌蓋的形狀取一塊原料,先畫元寶側(cè)面輪廓,然后刻出元寶中間半球部分最后刻出元寶圓弧束腰主體。01刻出元寶截取一片蘿卜,先畫銅錢輪廓,然后鏤空出銅錢方孔圓錢細(xì)節(jié)。第二步02刻出銅錢截取一片蘿卜,先畫出線條流暢和對(duì)稱四角星輪廓,然后刻出三片四角星。第三步03刻邊線截取一節(jié)紅蘿卜,用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型,將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第四步04刻出底座根據(jù)圖樣造型用502膠水進(jìn)行粘貼組裝,注意重心,以及每個(gè)元寶銅錢和四角星擺放位置,遵循高低錯(cuò)落,疏密變化的規(guī)律。第五步05粘貼組裝取一塊原料,先畫元寶側(cè)面輪廓,然后刻出元寶中間半球部分最后刻出元寶圓弧束腰主體。第一步01刻出元寶截取一片蘿卜,先修弧形長(zhǎng)方條,然后修去四條棱角再打磨光滑。第二步02修出菌柄截取一片蘿卜,先畫出線條流暢和對(duì)稱四角星輪廓,然后刻出三片四角星。第三步03刻邊線截取一節(jié)紅蘿卜,用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型,將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第四步04刻出底座根據(jù)圖樣造型用502膠水進(jìn)行粘貼組裝,注意重心,以及每個(gè)元寶銅錢和四角星擺放位置,遵循高低錯(cuò)落,疏密變化的規(guī)律。第五步05粘貼組裝取一塊原料,先畫元寶側(cè)面輪廓,然后刻出元寶中間半球部分最后刻出元寶圓弧束腰主體。第一步01刻出元寶截取一片蘿卜,先畫銅錢輪廓,然后鏤空出銅錢方孔圓錢細(xì)節(jié)。第二步02刻出銅錢菌柄和菌蓋按照大小比例粘貼組裝。第三步03菌柄和菌蓋粘貼截取一節(jié)紅蘿卜,用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型,將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第四步04刻出底座根據(jù)圖樣造型用502膠水進(jìn)行粘貼組裝,注意重心,以及每個(gè)元寶銅錢和四角星擺放位置,遵循高低錯(cuò)落,疏密變化的規(guī)律。第五步05粘貼組裝取一塊原料,先畫元寶側(cè)面輪廓,然后刻出元寶中間半球部分最后刻出元寶圓弧束腰主體。第一步01刻出元寶截取一片蘿卜,先畫銅錢輪廓,然后鏤空出銅錢方孔圓錢細(xì)節(jié)。第二步02刻出銅錢截取一片蘿卜,先畫出線條流暢和對(duì)稱四角星輪廓,然后刻出三片四角星。第三步03刻邊線截取一節(jié)青蘿卜,用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型,將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第四步04刻出底座根據(jù)圖樣造型用502膠水進(jìn)行粘貼組裝,注意重心,以及每個(gè)元寶銅錢和四角星擺放位置,遵循高低錯(cuò)落,疏密變化的規(guī)律。第五步05粘貼組裝取一塊原料,先畫元寶側(cè)面輪廓,然后刻出元寶中間半球部分最后刻出元寶圓弧束腰主體。第一步01刻出元寶截取一片蘿卜,先畫銅錢輪廓,然后鏤空出銅錢方孔圓錢細(xì)節(jié)。第二步02刻出銅錢截取一片蘿卜,先畫出線條流暢和對(duì)稱四角星輪廓,然后刻出三片四角星。第三步03刻邊線截取一節(jié)紅蘿卜,用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型,將規(guī)整的圓柱狀紅蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第四步04刻出底座根據(jù)圖樣造型用502膠水進(jìn)行粘貼組裝,注意重心,以及每個(gè)配件擺放位置,遵循高低錯(cuò)落,疏密變化的規(guī)律。第五步05粘貼組裝伍練習(xí)與作業(yè)用紅蘿卜模仿完成一件小蘑菇作品。小蘑菇雕刻要求造型逼真,形態(tài)優(yōu)美自然,刀功平整精細(xì)。要求思政園

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