云南省普洱市墨江縣二中2024屆高考生物四模試卷含解析

云南省普洱市墨江縣二中2024屆高考生物四模試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類(lèi)型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖為燕麥胚芽鞘經(jīng)過(guò)單側(cè)光照射后，甲、乙兩側(cè)的生長(zhǎng)情況，對(duì)照組未經(jīng)單側(cè)光處理。下列敘述不正確的是（）A．甲為背光側(cè)，IAA含量高于乙側(cè)和對(duì)照組B．對(duì)照組的燕麥胚芽鞘既不生長(zhǎng)也不彎曲C．若光照前去除尖端，甲乙兩側(cè)的生長(zhǎng)狀況基本一致D．實(shí)驗(yàn)組中的IAA先橫向運(yùn)輸再極性運(yùn)輸?shù)郊舛讼虏?．如圖是某田鼠種群t年與t+1年種群數(shù)量的比值隨時(shí)間的變化曲線（外界環(huán)境條件基本不變），下列相關(guān)敘述正確的是（）A．t2年結(jié)束時(shí)該種群的數(shù)量最大B．在t2~t3時(shí)間段該種群數(shù)量的增長(zhǎng)速率逐漸增大C．t1時(shí)該種群的年齡組成為穩(wěn)定型D．利用標(biāo)志重捕法調(diào)查田鼠的種群密度時(shí)，第二次被捕捉的難度增大，得到的結(jié)果比實(shí)際數(shù)值偏小3．下列關(guān)于人類(lèi)與環(huán)境的敘述錯(cuò)誤的是A．生物圈是地球表面不連續(xù)的一個(gè)薄層B．酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸C．全球氣候變暖使我國(guó)永凍土將融化，北方干燥地區(qū)將會(huì)變濕潤(rùn)D．控制人口數(shù)量的關(guān)鍵是控制出生率4．錐栗是我國(guó)南方特有經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一，冬季修剪枝條對(duì)其增產(chǎn)有效?？茖W(xué)家開(kāi)展了修剪強(qiáng)度對(duì)錐栗葉片生理特性的研究，結(jié)果如下：?jiǎn)稳~面積/cm2葉片厚度/mm相對(duì)葉綠素含量最大光合速率μmol﹒m-2﹒S-1處理上中下上中下上中下對(duì)照61.6069.6575.680.420.400.3945.350.651.99.40輕修剪66.7372.0873.620.430.410.3945.349.952.210.34中修剪72.9276.8478.580.430.430.4149.253.256.212.03重修剪70.5575.2381.540.450.430.4248.152.153.911.05注：“上”指距地面3米以上；“中”指距地面1.5～3米；“下”指距地面1.5米以內(nèi)。敘述錯(cuò)誤的是（）A．上層葉片通過(guò)降低厚度和葉綠素含量以保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)免受強(qiáng)光破壞B．下層葉片通過(guò)增大單葉面積和葉綠素含量提高弱光條件下的光合速率C．應(yīng)選取多株生長(zhǎng)旺盛且長(zhǎng)勢(shì)基本相同的植株，修剪時(shí)需注意枝條的合理分布D．推測(cè)中修剪對(duì)錐栗增產(chǎn)最為有效5．已知某條肽鏈由88個(gè)氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個(gè)，甲硫氨酸5個(gè)且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述錯(cuò)誤的是（）①合成該多肽的氨基酸一定共有N原子94個(gè)②若去掉該多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽鏈中的肽鍵數(shù)目會(huì)減少10個(gè)③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽鏈中的氨基和羧基均分別增加5個(gè)④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽鏈中的O原子數(shù)目減少1個(gè)A．① B．①②④ C．①④ D．②③6．果蠅的紅眼和白眼由一對(duì)等位基因（W/w）控制。讓一只純合的紅眼雌果蠅與一只白眼雄果蠅交配得到F1，F(xiàn)1全為紅眼；F1雌雄個(gè)體隨機(jī)交配得到F2。為了確定W/w是位于常染色體上，還是位于X染色體上，下列數(shù)據(jù)中不需要統(tǒng)計(jì)的是（）A．F2中雌性個(gè)體的性狀分離比B．F2中雄性個(gè)體的性狀分離比C．F2中白眼果蠅的性別比例D．F2中紅眼果蠅與白眼果蠅的比例7．科研人員提取出真核細(xì)胞中的RNA后，將其作為探針與基因組DNA進(jìn)行分子雜交，得到如下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．圖中突起的環(huán)狀結(jié)構(gòu)是DNA或RNA分子B．不完全雜交的原因是DNA中存在非基因片段C．科研人員提取的RNA經(jīng)過(guò)了剪接加工過(guò)程D．RNA經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄后再做分子雜交，不會(huì)出現(xiàn)突起8．（10分）某植物為自花傳粉閉花受粉的二倍體植物，育種工作者用適宜濃度的秋水仙素處理基因型為Aa（A對(duì)a完全顯性）的該植物幼苗的芽尖，該幼苗部分細(xì)胞染色體數(shù)目加倍發(fā)育成植株（甲），從中選育出子代四倍體品系（乙）。下列相關(guān)敘述，正確的是（）A．甲植株的根尖細(xì)胞中最多含有8個(gè)染色體組B．乙植株的體細(xì)胞中最多含有8個(gè)染色休組C．秋水仙素促進(jìn)著絲點(diǎn)斷裂導(dǎo)致染色體加倍D．自然狀態(tài)下，甲植株的子一代中隱性個(gè)體占1/36二、非選擇題9．（10分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。10．（14分）橙子的果肉除可供食用外，還可以制作果酒，其生產(chǎn)流程大致如下：回答下列問(wèn)題。（1）利用橙子的果肉制作果酒的原理是_________，另外發(fā)酵裝置應(yīng)定時(shí)_________。（2）將等量的酵母菌接種到幾組相同的培養(yǎng)液中，相同時(shí)間后，可通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)前后_______進(jìn)行發(fā)酵能力的測(cè)試。（3）可采取________法進(jìn)行接種，以進(jìn)行酵母菌的分離純化。進(jìn)一步比較不同菌株的發(fā)酵效果后，可獲得更高效的菌種。（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以用______來(lái)檢驗(yàn)，若觀察到_____，則可說(shuō)明有酒精產(chǎn)生。（5）橙汁調(diào)配過(guò)程中要控制初始糖濃度。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，若初始糖濃度過(guò)高，所得果酒酒精濃度反而偏低。從酵母菌生長(zhǎng)繁殖的角度分析，其原因是___________。（6）發(fā)酵后進(jìn)行離心收集的目的是________。11．（14分）森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐富，群落結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不僅為人類(lèi)提供大量的木材和林副業(yè)產(chǎn)品，還在維持生物圈的穩(wěn)態(tài)、改善生態(tài)環(huán)境等方面起重要作用?，F(xiàn)在還興起了“森林醫(yī)院”，建在森林深處的山谷、溪流邊的“森林醫(yī)院”中沒(méi)有醫(yī)生和護(hù)士，人們通過(guò)在林間休憩、散步來(lái)達(dá)到特殊的保健、療養(yǎng)、治病的功效請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐富，說(shuō)明__________等層次的生物多樣性內(nèi)容豐富。森林能提供大量的木材和林副業(yè)產(chǎn)品與其中建立的“森林醫(yī)院”可治病，所體現(xiàn)的生物多樣性價(jià)值__________（填“相同”或“不相同”）．（2）森林環(huán)境是鳥(niǎo)類(lèi)生存的樂(lè)園，從生態(tài)系統(tǒng)的功能看，孔雀開(kāi)屏、鷯哥開(kāi)喉等屬于__________。（3）森林生態(tài)系統(tǒng)不僅具有很強(qiáng)的抵抗力穩(wěn)定性，還具有一定的恢復(fù)力穩(wěn)定性。與草原生態(tài)系統(tǒng)相比，森林生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性更高，是因?yàn)開(kāi)_________。森林部分區(qū)域發(fā)生火災(zāi)之后，與初生演替相比，能較快恢復(fù)原狀，從影響的生物因素和非生物因素的角度分析，主要原因是____________________。12．下列圖示中，圖1為?；~(yú)塘農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)局部的能量流動(dòng)圖解，圖1中字母代表相應(yīng)的能量；圖2為值（假定桑樹(shù)種群當(dāng)年數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍）隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖1中表示桑樹(shù)用于生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖的能量是__________（填字母）；圖1中F表示_________。圖中第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率為_(kāi)_________（用字母及數(shù)字表達(dá)）。（2）湖泊生態(tài)系統(tǒng)可很快消除輕微污染，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有__________。該湖泊風(fēng)景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)多種美食，旅游業(yè)發(fā)達(dá)，體現(xiàn)了生物多樣性的__________價(jià)值。（3）圖2中該桑樹(shù)種群數(shù)量在ad段的增長(zhǎng)曲線呈__________型，cd段時(shí)間里蠶種群數(shù)量變化趨勢(shì)是__________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

在單側(cè)光的照射下，胚芽鞘產(chǎn)生的生長(zhǎng)素在尖端由向光側(cè)向背光側(cè)運(yùn)輸，尖端的生長(zhǎng)素在向下進(jìn)行極性運(yùn)輸，導(dǎo)致胚芽鞘下面一段背光側(cè)生長(zhǎng)素濃度高，背光側(cè)細(xì)胞生長(zhǎng)比向光側(cè)快，進(jìn)而導(dǎo)致胚芽鞘向光生長(zhǎng)。據(jù)圖分析，與對(duì)照組相比，隨著單側(cè)光處理時(shí)間的延長(zhǎng)，甲側(cè)的細(xì)胞生長(zhǎng)比對(duì)照組和乙側(cè)快，說(shuō)明甲側(cè)的生長(zhǎng)素濃度比對(duì)照組和乙側(cè)高，促進(jìn)生長(zhǎng)的作用比對(duì)照組和乙側(cè)大，因此甲側(cè)表示背光側(cè)，乙側(cè)表示向光側(cè)?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，甲側(cè)為背光側(cè)，其生長(zhǎng)素（IAA）的含量高于乙側(cè)和對(duì)照組，A正確；B、對(duì)照組的燕麥胚芽鞘沒(méi)有受到單側(cè)光的照射，因此不彎曲，但是其尖端可以產(chǎn)生生長(zhǎng)素，因此其應(yīng)該直立生長(zhǎng)，B錯(cuò)誤；C、若光照前去除尖端，則沒(méi)有尖端感受單側(cè)光刺激，則甲、乙兩側(cè)生長(zhǎng)情況應(yīng)該基本一致，C正確；D、生長(zhǎng)素先在尖端進(jìn)行橫向運(yùn)輸，再向下進(jìn)行極性運(yùn)輸，D正確。故選B。2、A【解題分析】

由圖可知，種群t年與t+1年種群數(shù)量的比值等于1時(shí)，種群數(shù)量不變，當(dāng)該比值大于1時(shí)，種群數(shù)量減少，反之，則種群數(shù)量增加。由圖可知，t2年之前，種群數(shù)量一直增加，t2年后，種群數(shù)量開(kāi)始減少?！绢}目詳解】AB、因?yàn)樵撟鴺?biāo)圖中縱坐標(biāo)的含義是t年與t+1年種群數(shù)量的比值，所以當(dāng)該比值小于1時(shí)種群數(shù)量增加，當(dāng)該比值等于1時(shí)，種群數(shù)量保持穩(wěn)定不變，當(dāng)該比值大于1時(shí)，種群數(shù)量減少，所以在t2年結(jié)束時(shí)該種群的數(shù)量最大，此后種群數(shù)量逐漸減少，A正確；B錯(cuò)誤；C、在t1時(shí)刻該種群的數(shù)量是增加的，所以此時(shí)種群的年齡組成為增長(zhǎng)型，C錯(cuò)誤；D、用標(biāo)志重捕法調(diào)查動(dòng)物的種群數(shù)量時(shí)，第一次被捕捉的動(dòng)物被標(biāo)記釋放后，第二次被捕捉的難度增大，即第二次捕獲的個(gè)體中帶標(biāo)記的個(gè)體數(shù)減少，根據(jù)計(jì)算公式為：種群數(shù)量=（第一次捕捉的個(gè)體數(shù)量×第二次捕捉的個(gè)體數(shù)量）/第二次捕捉的個(gè)體中被標(biāo)記的個(gè)體數(shù)量，可知得到的調(diào)查值要比實(shí)際數(shù)值偏大，D錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查種群特征、種群密度的調(diào)查和種群數(shù)量的變化等知識(shí)，看準(zhǔn)縱坐標(biāo)的含義是準(zhǔn)確解題的關(guān)鍵。3、C【解題分析】

A、生物圈是地球表面不連續(xù)的一個(gè)薄層，A正確；B、酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸，B正確；C、全球氣候變暖使我國(guó)永凍土將融化，北方干燥地區(qū)將會(huì)進(jìn)一步干旱，C錯(cuò)誤；D、控制人口數(shù)量的關(guān)鍵是控制出生率，D正確。故選C。4、A【解題分析】

分析題中表格：與對(duì)照組相比，隨著修剪程度的加重，葉面積逐漸增加，葉片厚度逐漸增加；在三種修剪中，中修剪的葉綠素相對(duì)含量最多，最大光合速率最大；單獨(dú)分析每組，下部分葉片面積最大，相對(duì)葉綠素含量最多，上部葉片厚度最厚。【題目詳解】A、上層葉片受到陽(yáng)光的直接照射，光照強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示上層葉片厚度較大，厚度沒(méi)有降低，A錯(cuò)誤；B、下層葉片由于被上層遮擋處于陽(yáng)光相對(duì)較弱的條件下，下層葉片單葉面積較大，受光面積較大，相對(duì)葉綠素含量較高，更有效地吸收和利用光照，B正確；C、本實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料為無(wú)關(guān)變量，為保證單一變量，需選擇多株生長(zhǎng)旺盛且長(zhǎng)勢(shì)基本相同的植株，修剪時(shí)需注意枝條的合理分布，C正確；D、中修剪的最大光合速率較其它修剪強(qiáng)度大，推測(cè)中修剪對(duì)錐栗增產(chǎn)最為有效，D正確。故選A。5、C【解題分析】

該多肽含有88個(gè)氨基酸，故含有88-1=87個(gè)肽鍵，R基中氨基的數(shù)目為6-1=5個(gè)?！绢}目詳解】①由上分析可知，R基中含有的氨基的數(shù)目為5個(gè)，故該多肽中N原子的數(shù)目為88+5=93個(gè)，①錯(cuò)誤；②根據(jù)甲硫氨酸的位置可知，去除5個(gè)甲硫氨酸需要破壞5×2=10個(gè)肽鍵，②正確；③若去掉該多肽中的5個(gè)甲硫氨酸，會(huì)形成6條短肽和5個(gè)甲硫氨酸，這些短肽與原來(lái)的多肽相比，氨基和羧基均分別增加6-1=5個(gè)，③正確；④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，需要破壞10個(gè)肽鍵，即需要10個(gè)水分子參與，故會(huì)增加10個(gè)氧原子，又因?yàn)?個(gè)甲硫氨酸帶走了5×2=10個(gè)氧原子，故生成的若干肽鏈中的O原子數(shù)目與原來(lái)的多肽相比不變，④錯(cuò)誤。綜上所述，ABD不符合題意，C符合題意。故選C。6、D【解題分析】

基因位置的判斷方法。在常染色體上還是X染色體上的判斷方法：1.已知性狀的顯隱關(guān)系，通常采用隱性的雌性和顯性的雄性的個(gè)體進(jìn)行雜交，若后代中雌雄個(gè)體表現(xiàn)型一致，則位于常染色體上；若后代中雌性表現(xiàn)為顯性，雄性表現(xiàn)為隱性，則相關(guān)基因位于X染色體上。2.未知性狀的顯隱關(guān)系，通常采用正反交實(shí)驗(yàn)，若正反交結(jié)果相同，則位于常染色上；若正反交結(jié)果不同，則位于X染色體上?！绢}目詳解】為了確定W/w是位于常染色體上，還是位于X染色體上應(yīng)統(tǒng)計(jì)F2中雌性個(gè)體的性狀分離比、F2中雄性個(gè)體的性狀分離比，再進(jìn)行比較，若雌雄兩性的性狀分離比一致則基因位于常染色體上，若不一致說(shuō)明性狀的傳遞與性別有關(guān)，基因位于X染色體上；也可統(tǒng)計(jì)F2中白眼果蠅的性別比例，根據(jù)白眼果蠅的性別比例是否為1∶1進(jìn)行判斷；若只統(tǒng)計(jì)紅眼果蠅與白眼果蠅的比例，無(wú)法判斷與性別的關(guān)系，即D錯(cuò)誤。故選D。7、C【解題分析】

真核細(xì)胞還是原核細(xì)胞的基因都是由能夠編碼蛋白質(zhì)的編碼區(qū)和具有調(diào)控作用的非編碼區(qū)組成；真核細(xì)胞基因的編碼區(qū)是間隔的，不連續(xù)的，分為外顯子：能夠編碼蛋白質(zhì)的序列和內(nèi)含子：不能編碼蛋白質(zhì)的序列?！绢}目詳解】A、真核生物RNA與基因組DNA雜交后，突起的是基因中的內(nèi)含子片段，是DNA而非RNA，A錯(cuò)誤；B、RNA是基因轉(zhuǎn)錄出來(lái)的，沒(méi)有配對(duì)的部分也是基因DNA中的內(nèi)含子片段，而不是非基因片段，B錯(cuò)誤；C、轉(zhuǎn)錄出來(lái)的RNA經(jīng)過(guò)剪接加工，切除了內(nèi)含子對(duì)應(yīng)的RNA片段，C正確；D、RNA逆轉(zhuǎn)錄形成的cDNA也沒(méi)有內(nèi)含子，與基因組DNA雜交仍然會(huì)出現(xiàn)突起，D錯(cuò)誤。故選C。8、B【解題分析】

多倍體育種：原理：染色體變異，方法：最常用的是利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗。秋水仙素能抑制有絲分裂時(shí)紡綞絲的形成，染色體不能移動(dòng)，使得已經(jīng)加倍的染色體無(wú)法平均分配，細(xì)胞也無(wú)法分裂。當(dāng)秋水仙素的作用解除后，細(xì)胞又恢復(fù)正常的生長(zhǎng)，然后再?gòu)?fù)制分裂，就能得到染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞。如八倍體小黑麥的獲得和無(wú)籽西瓜的培育成功都是多倍體育種取得的成就。【題目詳解】A、被適宜濃度的秋水仙素處理的是幼苗的芽尖，甲植株根尖細(xì)胞的染色體不會(huì)加倍，處于有絲分裂后期的根細(xì)胞中染色體組數(shù)最多即含有4個(gè)染色體組，A錯(cuò)誤；B、乙是經(jīng)選育獲得的四倍體品系，乙植株處于有絲分裂后期的體細(xì)胞中染色體組數(shù)最多即含有8個(gè)染色體組，B正確；C、秋水仙素抑制紡錘體的形成，紡錘體與染色體的著絲點(diǎn)斷裂無(wú)關(guān)，與染色體向細(xì)胞兩極移動(dòng)有關(guān)，C錯(cuò)誤；D、經(jīng)秋水仙素處理的細(xì)胞，染色體數(shù)目加倍率不高，即甲植株多數(shù)枝條基因型為Aa，其自然狀態(tài)下的子一代中隱性個(gè)體占1/4，少數(shù)枝條基因型為AAaa，其自然狀態(tài)下的子一代中隱性個(gè)體占1/36，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查育種和染色體數(shù)目變異，考查學(xué)生的理解能力和綜合運(yùn)用能力。二、非選擇題9、酵母丙酮酸無(wú)氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無(wú)氧且溫度是18~25℃【解題分析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活，在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無(wú)氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)，最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。【題目詳解】（1）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無(wú)氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無(wú)氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。（3）酵母菌的最適生長(zhǎng)溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無(wú)氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋。【題目點(diǎn)撥】本題考查果酒與果醋制作的知識(shí)，意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。10、酵母菌能將葡萄糖等在無(wú)氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精排氣培養(yǎng)液重量的變化稀釋涂布平板（平板劃線）（酸性）重鉻酸鉀灰綠色糖濃度過(guò)高，酵母菌細(xì)胞失水，生長(zhǎng)繁殖受到抑制獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液【解題分析】

果酒發(fā)酵菌種為酵母菌，原理是酵母菌在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸，大量增殖；在無(wú)氧條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵。發(fā)酵溫度控制在18～25℃，最適為20℃左右，前期需氧，后期不需氧?！绢}目詳解】（1）制作果酒的原理是酵母菌能將葡萄糖等在無(wú)氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精。因發(fā)酵過(guò)程中酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)物都有二氧化碳，因此發(fā)酵裝置需要定時(shí)排氣。（2）酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使得培養(yǎng)液的重量減輕。因此，可通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)前后培養(yǎng)液重量的變化進(jìn)行發(fā)酵能力的測(cè)試。（3）酵母菌的分離純化可用稀釋涂布平板法或平板劃線接種。（4）可用酸性的重鉻酸鉀檢測(cè)酒精，若觀察到溶液由橙黃色變?yōu)榛揖G色，說(shuō)明有酒精產(chǎn)生。（5）初始糖濃度過(guò)高，所得果酒酒精濃度反而偏低，因?yàn)槌跏继菨舛冗^(guò)高，酵母菌細(xì)胞失水甚至死亡，生長(zhǎng)繁殖受到抑制。（6）發(fā)酵后進(jìn)行離心收集的目的是將酵母菌離心破碎沉淀，獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液?！绢}目點(diǎn)撥】答題關(guān)鍵在于掌握果酒制作的原理及條件，并與細(xì)胞呼吸、細(xì)胞失水、微生物接種方法等知識(shí)建立聯(lián)系，形成系統(tǒng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。11、基因多樣性和物種多樣性相同（生態(tài)系統(tǒng)的）信息傳遞森林生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富，群落結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)都很復(fù)雜（或該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分多，食物網(wǎng)復(fù)雜）土壤中保留了植物的種子和其他繁殖體，土壤中無(wú)機(jī)養(yǎng)料增多【解題分析】

在生態(tài)系統(tǒng)中，信息的種類(lèi)包括物理信息、化學(xué)信息和行為信息。（1）物理信息：生態(tài)系統(tǒng)中的光、聲、顏色、溫度、濕度、磁力等，通過(guò)物理過(guò)程傳遞的信息。（2）化學(xué)信息：生物在生命活動(dòng)過(guò)程中，產(chǎn)生的一些可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)。（3）行為信息：是指某些動(dòng)物通過(guò)某些特殊行為，在同種或異種生物間傳遞的某種信息?！绢}目詳解】（1）生物多樣性的三個(gè)主要層次是：物種多樣性、基因多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐富，基因種類(lèi)多，說(shuō)明物種多樣性、基因多樣性等層次的生物多樣性內(nèi)容豐富。森林提供大量的木材和林副業(yè)產(chǎn)品是對(duì)人類(lèi)有實(shí)用意義的，而建立的“森林醫(yī)院”有旅游觀賞等非實(shí)用意義，兩者體現(xiàn)的都是生物多樣性的直接價(jià)值。（2）生態(tài)系統(tǒng)的功能包括：物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞?？兹搁_(kāi)屏、鷯哥開(kāi)喉體現(xiàn)的是行為信息，屬于信息傳遞的功能。（3）與草原生態(tài)系統(tǒng)相比，森林生態(tài)系統(tǒng)的生物種類(lèi)多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，抵抗外界干擾的能力更強(qiáng)?；馂?zāi)過(guò)后，森林中種群密度降低，但由于土壤中保留了植物的種子和其他繁殖體，故屬于次生演替，由于土壤條件還存在，土壤中無(wú)