黑龍江佳木斯市第一中學(xué)2024屆高考生物五模試卷含解析

黑龍江佳木斯市第一中學(xué)2024屆高考生物五模試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖曲線沒有標(biāo)注橫縱坐標(biāo)具體含義，下列關(guān)于此曲線的描述正確的是（）A．橫坐標(biāo)表示時間，縱坐標(biāo)表示洋蔥細(xì)胞在一定濃度蔗糖溶液中的質(zhì)壁分離和復(fù)原過程中失水量B．橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示酶促反應(yīng)的速率，曲線可表示酶促反應(yīng)的速率隨著溫度的升高而變化的趨勢C．橫坐標(biāo)表示生長素濃度，縱坐標(biāo)表示生長素促進(jìn)或者抑制，曲線可表示生長素的兩重性D．橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，曲線可表示pH由12逐漸降低到2過程中酶的活性變化的趨勢2．如圖所示為草原上生活的兩種生物的種群數(shù)量變化。則其種間關(guān)系為A．寄生 B．競爭 C．捕食 D．互利共生3．大腸桿菌是人和動物腸道寄生菌，在一定條件下會引起胃腸道等局部組織感染。檢驗水樣中大腸桿菌數(shù)目是否符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，常用濾膜法測定，其操作流程如圖。大腸桿菌的代謝產(chǎn)物能與伊紅美藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈黑色。下列對實驗操作的分析，錯誤的是（）A．測定前，濾杯、濾膜和濾瓶均可用干熱滅菌法滅菌處理B．過濾操作要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，防止雜菌污染C．將過濾完的濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上，完成大腸桿菌的接種操作D．EMB培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，只有大腸桿菌能正常生長并形成黑色菌落4．棉蚜為世界性棉花害蟲，體型微小，能附著于棉花植株上以吸取棉花汁液為食。為了監(jiān)測棉蚜種群的發(fā)生情況，避免蟲害的發(fā)生，某科研小組從某年6月11日開始對某棉田棉蚜種群數(shù)量進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果如下表：調(diào)查日期（月/日）6/116/156/116/256/317/57/117/151/21棉蚜數(shù)呈（只/株）1．22．721．54．75．96．97．68．29．2下列有關(guān)敘述中正確的是（）A．棉蚜靠捕食棉花的葉和莖而生存B．表中棉蚜種群數(shù)量的增長曲線呈“J”型C．調(diào)查棉蚜種群數(shù)量可采用樣方法D．消滅棉蚜的最佳時間是7月11日5．下圖為以葡萄糖為底物的需氧呼吸的過程圖，下列敘述正確的是（）A．在缺氧情況下，階段C受抑制，階段A、B不受抑制B．在階段A，葡萄糖中的大部分能量以熱能形式散失C．線粒體內(nèi)膜上有催化檸檬酸循環(huán)與電子傳遞鏈的酶D．從丙酮酸（C-C-C）到C-C的過程中有ATP生成6．下列關(guān)于育種的敘述，正確的是（）A．雜交育種容易實現(xiàn)不同物種間的基因重組B．單倍體育種產(chǎn)生的植株高度不育但抗病性較強(qiáng)C．單倍體育種也會涉及雜交技術(shù)和多倍體誘導(dǎo)技術(shù)D．基因型為YyRR的黃色圓形豌豆，需通過連續(xù)自交才能獲得穩(wěn)定遺傳的綠色圓形豌豆7．下列關(guān)于原核生物的敘述錯誤的是（）A．藍(lán)藻和硝化細(xì)菌都是自養(yǎng)生物B．細(xì)胞增殖過程不出現(xiàn)紡錘體C．基因突變和染色體變異為細(xì)菌的進(jìn)化提供原材料D．細(xì)菌和T2噬菌體遺傳信息的傳遞規(guī)律相同8．（10分）自然界中所有的微生物（）A．都是原核生物 B．都必須在顯微鏡下才能看到C．都可快速繁殖 D．在生態(tài)系統(tǒng)中都屬于分解者二、非選擇題9．（10分）圖1為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分代謝活動圖解，其中①～⑤表示代謝過程，A～F表示代謝過程中產(chǎn)生的物質(zhì)；圖2為光照等環(huán)境因素影響下該植物葉肉細(xì)胞光合速率變化的示意圖。請據(jù)圖回答問題：（1）圖1中，物質(zhì)A是____，物質(zhì)C是_____，①～⑤過程中，產(chǎn)生ATP的有______(填數(shù)字序號)，圖中的__________(填數(shù)字序號)過程只能發(fā)生在生物膜上。（2）圖2中，O→t1段，該植物中C6H12O6的含量_________(選填“升高”、“降低”或“不變”)；若在t1時刻增加光照，短期內(nèi)該細(xì)胞中C3含量將___________(選填“升高”、“降低”或“不變”)；t3→t4段，圖1中①的變化是__________(選填“增強(qiáng)”、“減弱”或“不變”)；。（3）據(jù)圖分析，如何有效提高植物的光合速率提出兩條建議_____________________________。10．（14分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。11．（14分）下圖1為某地區(qū)蘋果種植戶發(fā)展生態(tài)果園模式圖，圖2是該生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)能量流動的示意圖。據(jù)圖回答下列問題：（1）該生態(tài)果園中的所有生物構(gòu)成______________，食用菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的______________，圖1中屬于第二營養(yǎng)級的有______________。（2）果園中花天牛以果樹的花和葉為食，腫腿蜂可以將卵產(chǎn)在花天牛幼蟲的體表，吸取幼蟲的營養(yǎng)，腫腿蜂和花天牛的種間關(guān)系是______________。（3）從物質(zhì)循環(huán)角度分析，碳元素在該生物群落內(nèi)部以______________形式傳遞。（4）圖2中的A代表______________，能量從生產(chǎn)者傳遞到植食動物的效率為______________。（5）與森林生態(tài)系統(tǒng)相比較，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性較低，主要原因是______________。12．2019年全國多個城市出臺了本市的《生活垃圾分類管理辦法》我們每天產(chǎn)生的塑料垃圾是驚人的，怎樣處理塑料垃圾是迫在眉睫的問題?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種能分解聚乙烯（塑料的成分）的微生物：聚乙烯分解菌，它能分泌聚乙烯降解酶降解塑料，從中獲取能量。（1）聚乙烯分解菌與目前發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是____________________。（2）在篩選聚乙烯分解菌過程中，應(yīng)選擇含___________豐富的垃圾場土壤，制作培養(yǎng)基時，應(yīng)將___________作為培養(yǎng)基中的唯一碳源，并使用___________滅菌法對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。（3）在制備培養(yǎng)基時，按照培養(yǎng)基配方準(zhǔn)確稱量各組分，將其溶解、定容后，需先調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH，再滅菌倒平板的原因是____________________。倒平板時的溫度一般是50℃的原因是__________________。（4）甲、乙兩位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定所選土壤樣品中聚乙烯分解菌的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下得到以下結(jié)果：甲同學(xué)涂布了3個平板統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是110、140和149，取平均值133。乙同學(xué)涂布了3個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是27、169和176，取平均值124。這兩位同學(xué)的結(jié)果中，___________的結(jié)果可信度低，其原因是：____________________。（5）為測定聚乙烯降解酶降解塑料的能力，需要先將該分離出來，常用凝膠色譜法，凝膠色譜法分離聚乙烯降解酶的基本過程：樣品加入后進(jìn)行洗脫，而后收集聚乙烯降解酶。最后收集到的蛋白質(zhì)樣品與剛洗脫時收集到的蛋白質(zhì)相比，分子質(zhì)量較___________（填“大”或“小”），原因是___________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

1、影響酶促反應(yīng)速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度。(1)溫度(pH)能影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度(pH)前，隨著溫度(pH)的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度(pH)時，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過最適溫度(pH)后，隨著溫度(pH)的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活。(2)底物濃度能影響酶促反應(yīng)速率，在一定范圍內(nèi)，隨著底物濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快，但由于酶濃度的限制，酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大值后保持相對穩(wěn)定。(3)酶濃度能影響酶促反應(yīng)速率，在底物充足時，隨著酶濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快。2、生長素的兩重性：生長素既能促進(jìn)生長也能抑制生長；既能促進(jìn)發(fā)芽也能抑制發(fā)芽；百既能防止落花落果也能疏花疏果?！绢}目詳解】A、若橫坐標(biāo)表示時間，則洋蔥細(xì)胞在一定濃度蔗糖溶液中不會表現(xiàn)出質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象，A錯誤；B、橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示酶促反應(yīng)的速率，曲線可表示酶促反應(yīng)的速率隨著溫度的升高先增加后減少，B正確；C、橫坐標(biāo)表示生長素濃度，縱坐標(biāo)只能表示生長素促進(jìn)的程度先增加后減少，不能表現(xiàn)生長素的抑制作用，C錯誤；D、橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，pH12時可能導(dǎo)致酶失活，逐漸降低到2過程中酶的活性將不再變化，D錯誤；故選B?！绢}目點撥】結(jié)合酶促反應(yīng)的影響因素、生長素的兩重性及植物細(xì)胞的失水和吸水的過程分析題圖是解題的關(guān)鍵。2、C【解題分析】

不同的生物之間存在種間關(guān)系，包括互利共生、寄生、捕食、競爭等，其中競爭指的是兩種或兩種以上生物相互爭奪資源和空間等，捕食指的是一種生物以另一種生物為食。【題目詳解】據(jù)圖分析，圖中兩條曲線代表的生物表現(xiàn)出非同步性變化，因此兩者之間為捕食關(guān)系，其中先增加先減少者為被捕食者，后增加后減少者為捕食者。故選C。3、D【解題分析】

大腸桿菌的代謝能與伊紅美藍(lán)（EMB培養(yǎng)基的指示劑）反應(yīng)，菌落呈黑色，因此可以制備EMB培養(yǎng)基來鑒別大腸桿菌。在實驗室進(jìn)行微生物培養(yǎng)的時候都需要進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作，盡量減少雜菌的污染?！绢}目詳解】A、干熱滅菌法適用于對濾杯、濾膜和濾瓶進(jìn)行滅菌，防止雜菌的污染，A正確；B、在酒精燈火焰附近操作可以減少空氣中的雜菌污染，B正確；C、由于過濾完后細(xì)菌粘附在濾膜上，將濾膜緊貼在EMB培養(yǎng)基上可以將粘附的菌種接種在培養(yǎng)基上，C正確；D、EMB培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，沒有選擇作用，D錯誤；故選D。4、C【解題分析】

對于活動能力強(qiáng)、活動范圍大的個體調(diào)查種群密度時適宜用標(biāo)志重捕法,而一般植物和個體小、活動能力小的動物以及蟲卵等種群密度的調(diào)查方式常用的是樣方法?！绢}目詳解】A、棉蚜靠吸取棉花汁液為食，故可知棉蚜與棉花之間是寄生關(guān)系，A錯誤；B、表中數(shù)據(jù)顯示棉蚜種群數(shù)量的增長曲線符合“S”型曲線的特點，B錯誤；C、由于棉蚜活動能力弱，故調(diào)查棉蚜種群數(shù)量可采用樣方法，C正確；D、表中顯示7月11日棉蚜的種群數(shù)量達(dá)到K值，消滅棉蚜的最佳時間應(yīng)在數(shù)量到達(dá)K/2之前進(jìn)行，而且越早防治越好，即表格中的6/25日之前進(jìn)行防治，D錯誤。故選C。5、C【解題分析】

細(xì)胞呼吸是一系列有控制的氧化還原反應(yīng)，這許多反應(yīng)可以劃分為三個階段。第一階段、糖酵解，糖酵解在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行，在糖酵解的過程中，一個葡萄糖分子被分解成兩個含三個碳原子的化合物分子，分解過程中釋放出少量的能量，形成少量ATP。第二階段，檸檬酸循環(huán)，檸檬酸循環(huán)在線粒體中進(jìn)行，在線粒體基質(zhì)中，存在著與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶，也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，在檸檬酸循環(huán)中，糖酵解的產(chǎn)物被分解形成六個二氧化碳分子，釋放出少量的能量，形成少量的ATP被釋放出來，一些特殊的分子進(jìn)入下一個階段。第三階段，與電子傳遞有關(guān)的酶和合成ATP的酶鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上，本階段也在線粒體中進(jìn)行，在電子傳遞中，特殊的分子所攜帶的氫和電子分別經(jīng)過復(fù)雜的步驟傳遞給氧，最后形成水，在這個過程中產(chǎn)生大量的ATP?！绢}目詳解】A、在缺氧情況下，階段C受抑制，進(jìn)而階段A、B也受影響，A錯誤；B、在階段A，即糖酵解階段，葡萄糖被分解成兩個含三個碳原子的化合物分子，分解過程中釋放出少量的能量，形成少量ATP，B錯誤；C、與電子傳遞有關(guān)的酶和合成ATP的酶鑲嵌在線粒體內(nèi)膜上，也有少量與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶在嵴上，據(jù)此可知，線粒體內(nèi)膜上有催化檸檬酸循環(huán)與電子傳遞鏈的酶，C正確；D、從丙酮酸（C-C-C）到C-C的過程中沒有ATP生成，D錯誤。故選C。6、C【解題分析】

四種育種方法的比較：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）【題目詳解】A、不同物種之間存在生殖隔離，雜交育種容易實現(xiàn)的是相同物種間的基因重組，A錯誤；B、單倍體育種經(jīng)秋水仙素誘導(dǎo)處理后獲得的是純合體，是可育的，B錯誤；C、單倍體育種也會涉及雜交技術(shù)（將不同親本的優(yōu)良性狀集合在一起）和多倍體誘導(dǎo)技術(shù)（秋水仙素誘導(dǎo)加倍），C正確；D、基因型為YyRR的黃色圓形豌豆經(jīng)過自交可以獲得YYRR、YyRR、yyRR，其中綠色圓形豌豆的基因型一定為yyRR，可以直接選擇，不需要連續(xù)自交，D錯誤。

故選C。【題目點撥】解答此題要求考生能夠識記各育種方式的原理、方法以及優(yōu)缺點等，再結(jié)合所學(xué)知識準(zhǔn)確判斷各項。7、C【解題分析】

原核生物沒有核膜包被的細(xì)胞核，沒有染色體，不會發(fā)生染色體變異，也沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，分裂方式為二分裂，遺傳物質(zhì)為DNA?！绢}目詳解】藍(lán)藻有光合色素，能進(jìn)行光合作用，硝化細(xì)菌能利用無機(jī)物氧化釋放的能量將二氧化碳和水合成有機(jī)物，二者都是自養(yǎng)生物，A正確；原核生物進(jìn)行二分裂，細(xì)胞增殖過程不出現(xiàn)紡錘體，B正確；原核生物無染色體，不會發(fā)生染色體變異，C錯誤；細(xì)菌和T2噬菌體遺傳物質(zhì)都是DNA，遺傳信息的傳遞規(guī)律相同，D正確。

?故選C。8、C【解題分析】

微生物包括：細(xì)菌、真菌以及一些小型的原核生物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體以及病毒，它個體微小，與人類關(guān)系密切。微生物的生長條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物（營養(yǎng)物質(zhì)）等（病毒只能寄生在活細(xì)胞里）?！绢}目詳解】A、酵母菌等真菌也是微生物，屬于真核生物，A錯誤；B、有些微生物形成菌落可以通過肉眼觀察到，B錯誤；C、微生物具有個體微小，可快速繁殖等特點，C正確；D、分解者一般指的是營腐生生活的細(xì)菌、真菌等微生物，但是微生物中也有生產(chǎn)者如硝化細(xì)菌、消費者如肺結(jié)核桿菌，D錯誤；故選C。二、非選擇題9、ATP、[H]O2①③④⑤①③降低降低增強(qiáng)適當(dāng)增加光照強(qiáng)度和CO2濃度【解題分析】

光合作用的具體的過程：

①光反應(yīng)階段：場所是類囊體薄膜

a．水的光解：2H2O4[H]+O2b．ATP的生成：ADP+PiATP

②暗反應(yīng)階段：場所是葉綠體基質(zhì)

a．CO2的固定：CO2+C52C3b．三碳化合物的還原：2C3（CH2O）+C5+H2O

2.有氧呼吸的過程：

第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行。

反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）

第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的。

反應(yīng)式：24[H]+6O212H2O+大量能量（34ATP）

題圖分析：分析圖1，①表示光反應(yīng)，②表示暗反應(yīng)，⑤表示細(xì)胞呼吸的第一階段，④表示有氧呼吸的第二階段，③表示有氧呼吸的第三階段；A表示[H]和ATP，B表示ADP和Pi，C表示氧氣，D表示二氧化碳，E表示[H]，F(xiàn)表示丙酮酸；圖乙表示光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度對光合作用的影響。【題目詳解】（1）由分析可知，圖1中，①表示光反應(yīng)，故物質(zhì)A表示光反應(yīng)提供給暗反應(yīng)的物質(zhì)，即為[H]和ATP，物質(zhì)C為O2，①～⑤過程中，產(chǎn)生ATP的過程有光反應(yīng)和有氧呼吸的三個階段，即①③④⑤，其中只能發(fā)生在生物膜上的過程為光反應(yīng)和有氧呼吸的第三階段，即圖中的①③。（2）圖2中0→tl段，細(xì)胞處于黑暗中，只能進(jìn)行呼吸作用，會消耗葡萄糖，所以細(xì)胞中C6H1206的含量降低；若在t1時刻增加光照，則植物光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP增多，會還原更多的C3化合物，而C3化合物的合成速率并未發(fā)生改變，故短期內(nèi)該細(xì)胞中C3含量將降低；t3時刻，二氧化碳濃度提高，五碳化合物固定二氧化碳增加，產(chǎn)生的C3化合物增多，進(jìn)而會消耗更多的[H]和ATP，產(chǎn)生更多的ADP和Pi，從而提高了光反應(yīng)的速率，故此推測在t3→t4段，圖1中的①過程，即光反應(yīng)增強(qiáng)。（3）據(jù)圖可知，適當(dāng)增加光照和提高二氧化碳供應(yīng)能夠提高光合速率，所以可通過適當(dāng)增加光照強(qiáng)度和CO2濃度來提高植物的光合速率，進(jìn)而達(dá)到增產(chǎn)的目的。【題目點撥】熟知光反應(yīng)、暗反應(yīng)過程以及有氧呼吸過程中的能量變化和物質(zhì)變化是解答本題的關(guān)鍵；掌握影響光合作用速率的環(huán)境因素是解答本題的另一關(guān)鍵！讀圖能力是解答本題的必備能力。10、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解題分析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等?！绢}目詳解】（1）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！绢}目點撥】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！11、群落分解者害蟲、雞、鴨寄生（含碳）有機(jī)物呼吸作用散失的熱能1．7%物種數(shù)量較少，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，自我調(diào)節(jié)能力差【解題分析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括兩方面的內(nèi)容：生態(tài)系統(tǒng)的成分，食物鏈和食物網(wǎng)。生態(tài)系統(tǒng)的成分包含生物成分（生產(chǎn)者、消費者、分解者）和非生物成分（氣候、能源、無機(jī)物、有機(jī)物）。生態(tài)系統(tǒng)各生物之間通過一系列的取食與被取食關(guān)系，不斷傳遞著生產(chǎn)者所固定的能量，這種單方向的營養(yǎng)關(guān)系，叫做食物鏈。在一個生態(tài)系統(tǒng)中，許多食物鏈彼此相互交錯，連接的復(fù)雜營養(yǎng)關(guān)系叫做食物網(wǎng)，食物網(wǎng)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾的能力就越強(qiáng)?！绢}目詳解】（1）群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，該生態(tài)果園中的所有生物構(gòu)成群落。食用菌屬于真菌，屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的分解者。圖1中果樹、雜草屬于第一營養(yǎng)級，屬于第二營養(yǎng)級的有害蟲、雞、鴨。（2）腫腿蜂可以將卵產(chǎn)在天牛幼蟲的體表，吸取幼蟲的營養(yǎng)，則可推知腫腿蜂和花天牛的種間關(guān)系是寄生關(guān)系。（3）從物質(zhì)循環(huán)角度分析，碳元素在該生物群落內(nèi)部以有機(jī)物形式（取食和被取食）傳遞。（4）各營養(yǎng)級（頂級除外）的能量有4個去向：①該生物呼吸作