2024屆山東省平原縣第一中學(xué)高考適應(yīng)性考試生物試卷含解析

2024屆山東省平原縣第一中學(xué)高考適應(yīng)性考試生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．比較生物膜和人工膜（雙層磷脂）對多種物質(zhì)的通透性，結(jié)果如圖所示。不能得出的結(jié)論是（）A．當(dāng)分子自由擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞時，分子越小通透性越高B．人工膜對CO2的通透性較H2O大，生物膜幾乎無差異C．在檢測通透性時，需向體系中加入ATP和ATP水解酶D．生物膜上有K+、Na+和Cl-通道，且他們的通透性不同2．某小組為解決糧食貯存通風(fēng)散熱問題，利用下圖所示裝置測定小麥種子呼吸作用強(qiáng)度（底物為葡萄糖）。氣體自動分析儀用于測定密閉容器中O2和CO2的含量變化。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．該裝置可用于探究溫度對小麥種子呼吸作用強(qiáng)度的影響B(tài)．小麥種子呼吸作用釋放的能量部分儲存在ATP中，其余的以熱能形式散失C．當(dāng)裝置中小麥種子同時存在有氧呼吸和無氧呼吸時，不能測出無氧呼吸強(qiáng)度D．通過O2與CO2的含量變化可推算出小麥種子呼吸作用釋放的熱能3．下列關(guān)于探索DNA是遺傳物質(zhì)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)敘述，正確的是（）A．艾弗里實(shí)驗(yàn)證明從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡B．艾弗里實(shí)驗(yàn)中在培養(yǎng)R型菌的培養(yǎng)基中添加S型菌的DNA后只長S型菌C．赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)中，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，如果離心前保溫時間過長，會導(dǎo)致上清液中的放射性升高D．赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)中所使用的T2噬菌體的核酸類型與人類免疫缺陷病毒相同4．家豬（2n=38）群體中發(fā)現(xiàn)一種染色體易位導(dǎo)致的變異，如下圖所示。易位純合公豬體細(xì)胞無正常13、17號染色體，易位純合公豬與四頭染色體組成正常的母豬交配產(chǎn)生的后代均為易位雜合子。相關(guān)敘述錯誤的是（

）

A．上述變異中染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目均會異常B．易位純合公豬的初級精母細(xì)胞中含72條染色體C．易位雜合子減數(shù)分裂會形成17個正常的四分體D．易位雜合子有可能產(chǎn)生染色體組成正常的配子5．下列高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`活動中，無法達(dá)成目的的是A．新鮮的葡萄汁中接種一定量的干酵母菌，發(fā)酵制作果酒B．消毒后的轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上，培養(yǎng)獲得愈傷組織C．煮沸冷卻的鹽水與預(yù)處理的蔬菜混合后裝壇，用水封住壇口進(jìn)行發(fā)酵D．在含DNA的濾液中加入2mol/L的NaCl溶液，去除雜質(zhì)并析出DNA6．下列關(guān)于酶的敘述，錯誤的是（）A．溫度能影響酶的活性，是因?yàn)闇囟瓤梢灾苯咏档头磻?yīng)的活化能B．消化酶的合成與運(yùn)輸過程一定需要通過囊泡機(jī)制C．過氧化氫酶催化效果不一定比Fe3+催化效果好D．過氧化氫酶與Fe3+在催化等量過氧化氫分解時，產(chǎn)生的氧氣量相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）青藏高原嚙齒類動物鼠兔是高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)重要生物干擾源之一，其對草原生產(chǎn)力、物種多樣性以及水土保持等方面具有復(fù)雜而深遠(yuǎn)的影響。研究高原鼠兔干擾強(qiáng)度與物種多樣性等的關(guān)系，對于科學(xué)解釋草地多樣性的維持機(jī)制和評價鼠兔對草地生態(tài)系統(tǒng)的危害具有重要意義。（1）可以通過______________來監(jiān)測鼠兔的種群密度。鼠兔作為高寒草地生態(tài)系統(tǒng)成分中的________，其采食、掘洞等行為會造成土壤裸斑。（2）控制鼠兔的干擾強(qiáng)度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的______________進(jìn)行調(diào)查，來研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響。（3）鼠兔的適度干擾可以改善土壤的通透性，促進(jìn)__________，進(jìn)而提高土壤中N、P含量。但高強(qiáng)度鼠兔干擾會導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，破壞高寒草甸生態(tài)系統(tǒng)的______。請?zhí)岢鲆环N措施或方案來控制鼠兔的干擾強(qiáng)度：_____________________________________。（4）為了更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護(hù)草原生物多樣性，請你從生態(tài)系統(tǒng)的功能的角度出發(fā)，提出一個可用數(shù)據(jù)來進(jìn)一步深入研究的問題：____________________________________________。8．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制；米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是____________________________________。（2）為實(shí)現(xiàn)啤酒發(fā)酵連續(xù)生產(chǎn)，酵母細(xì)胞固定化技術(shù)已在啤酒工業(yè)中廣泛應(yīng)用，例如，將啤酒酵母和_____________混合均勻，經(jīng)處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被固定在其內(nèi)部。這種固定化方法稱為_____________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止________________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_____________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是__________________________________（需答兩點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致_____________。9．（10分）藍(lán)莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力等功能。某同學(xué)嘗試用藍(lán)莓來制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成__________。（2）為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進(jìn)一步的鑒定。（3）釀制藍(lán)莓果酒時，并不需要對藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，這是因?yàn)樵赺_________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。10．（10分）科研人員對于植物光合作用與呼吸作用的研究一直沒有停止過，最近科研人員又有了新發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)植物的細(xì)胞呼吸除具有與動物細(xì)胞相同的途徑外，還包括另一條借助交替氧化酶（AOX）的途徑。（1）交替氧化酶（AOX）分布在植物細(xì)胞線粒體內(nèi)膜上，它可以催化O2與[H]生成水，并使細(xì)胞呼吸釋放的能量更多地轉(zhuǎn)化為_________，導(dǎo)致生成ATP所占的比例下降，在寒冷早春，某些植物的花細(xì)胞中AOX基因的表達(dá)會_________，有利于花序溫度升高，吸引昆蟲傳粉。（2）AOX途徑可能與光合作用有關(guān)，科研人員對此進(jìn)行了深入研究。①光合作用過程中，葉綠體中的色素主要吸收可見光中的_________，并將其轉(zhuǎn)化為_________，再經(jīng)過暗反應(yīng)，最終儲存在有機(jī)物中。根據(jù)這個原理，請解釋“大樹底下無豐草”這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因：_______________________________________。②科研人員將正常光照下發(fā)育的葉片分成4組，用AOX途徑抑制劑處理A組和C組葉片的左側(cè)，然后將4組葉片離體，葉柄插入盛滿水的試管中，左側(cè)置于正常光照下，右側(cè)置于正常光照或高光下（圖1），40分鐘后測量葉片左側(cè)光合色素的光能捕獲效率（圖2）。通過A、B、C、D四組對比說明：AOX途徑的作用是_________，利于光合作用進(jìn)行，在周圍受到_________（選填“正常光照”或“高光”）照射的葉片組織中作用更明顯。11．（15分）基因工程目前已成為生物科學(xué)的核心技術(shù)，在農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等方面有良好的應(yīng)用前景?；卮鹣铝袉栴}：（1）基因表達(dá)載體中的復(fù)制原點(diǎn)，本質(zhì)上是一段富含A—T堿基對的DNA序列，它易與引物結(jié)合而成為復(fù)制起點(diǎn)的原理是____________。啟動子與復(fù)制原點(diǎn)的化學(xué)本質(zhì)____________（填“相同”或“不同”），啟動子功能的含義主要是________________________。（2）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，可在PCR擴(kuò)增儀中進(jìn)行的三步反應(yīng)是____________。若在PCR擴(kuò)增儀中加入模板DNA分子100個，則經(jīng)過30次循環(huán)后，DNA分子數(shù)量將達(dá)到____________個。（3）植物基因工程技術(shù)主要用于提高農(nóng)作物的抗逆能力，如抗蟲性、抗病性等。我國的抗蟲棉就是通過____________法導(dǎo)人抗蟲基因____________基因培育成功的；抗病毒的轉(zhuǎn)基因小麥?zhǔn)菍?dǎo)入抗病毒基因培育的，使用最多的抗病毒基因有________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示是對生物膜和人工膜（雙層磷脂）對多種物質(zhì)的通透性進(jìn)行比較，人工膜對不同離子的通透性相同，而生物膜對不同離子的通透性不同，且大于人工膜，說明生物膜對K+、Na+、Cl-的通透具有選擇性，且離子的跨膜運(yùn)輸需要載體的協(xié)助?！绢}目詳解】A、從圖示中可以看出，以甘油、CO2和O2三者相比，得出當(dāng)分子自由擴(kuò)散進(jìn)細(xì)胞時，分子越小通透性越高，A正確；B、從圖示中可以看出，人工膜對CO2的通透性較H2O大（通過橫坐標(biāo)），生物膜幾乎無差異（通過縱坐標(biāo)），B正確；C、由甘油、CO2、O2和H2O信息可知，此題測的是膜對被動運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)的通透性，不需要能量，C錯誤；D、生物膜對K+、Na+和Cl-的通透性不同（縱坐標(biāo)不同），D正確。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題結(jié)合圖解，考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅?，要求考生識記小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N方式及其特點(diǎn)，能列表進(jìn)行比較，再結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記和理解層次的考查。2、C【解題分析】

小麥種子有氧呼吸的產(chǎn)物為CO2、H2O，并釋放大量的能量，無氧呼吸的產(chǎn)物為CO2和酒精，并釋放少量的能量。10g葡萄糖中約有160KJ的能量，有氧呼吸徹底氧化分解，30%的能量儲存在ATP中，70%以熱能的形式釋放。本題可通過O2的吸收量確定葡萄糖的消耗量進(jìn)而確定熱能的釋放量，也可通過CO2和O2的差值確定無氧呼吸消耗葡萄糖的量，進(jìn)而確定熱能的釋放量?！绢}目詳解】A、該裝置可通過調(diào)節(jié)恒溫箱的溫度，用于探究溫度對小麥種子呼吸作用強(qiáng)度的影響，A正確；B、小麥種子呼吸作用釋放的能量小部分儲存在ATP中，大部分以熱能形式散失，B正確；C、當(dāng)裝置中小麥種子同時存在有氧呼吸和無氧呼吸時，可以通過CO2釋放量與O2吸收量的差值測出無氧呼吸強(qiáng)度，C錯誤；D、通過O2與CO2的含量變化可推算出小麥種子呼吸作用釋放的熱能，D正確。故選C。3、C【解題分析】

1.艾弗里從S型活菌體內(nèi)提取DNA、RNA、蛋白質(zhì)和莢膜多糖，將它們分別和R型活菌混合培養(yǎng)，結(jié)果只有S型菌DNA和R型活菌的培養(yǎng)基上出現(xiàn)S型菌的菌落，這是一部分R型菌轉(zhuǎn)化產(chǎn)生有毒的、有莢膜的S型菌所致，并且它們的后代都是有毒、有莢膜的。2.赫爾希和蔡斯T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)：用放射性同位素32P或放射性同位素35S分別標(biāo)記DNA和蛋白質(zhì)，直接單獨(dú)去觀察它們的作用?！绢}目詳解】A、艾弗里實(shí)驗(yàn)證明從S型肺炎雙球菌中提取的DNA可以使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌，而不是S型細(xì)菌的DNA能使小鼠死亡，A錯誤；B、艾弗里實(shí)驗(yàn)中在培養(yǎng)R型菌的培養(yǎng)基中添加S型菌的DNA后，培養(yǎng)基上出現(xiàn)R型、S型菌兩種菌落，B錯誤；C、赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)中，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，如果離心前保溫時間過長，部分細(xì)菌裂解釋放出子代噬菌體，會導(dǎo)致上清液中的放射性升高，C正確；D、T2噬菌體的核酸是DNA，人類免疫缺陷病毒（HIV）的核酸是RNA，D錯誤。故選C。【題目點(diǎn)撥】關(guān)于肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)有兩個，一個是格里菲斯的體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，另一個是體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)（艾弗里的體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)）。R型菌轉(zhuǎn)化成S型菌的原因是S型菌DNA與R型菌DNA實(shí)現(xiàn)重組，表現(xiàn)出S型菌的性狀，此變異屬于基因重組。4、B【解題分析】

分析圖可知，13號和17號各丟失部分片段最后拼接成一條染色體，即有染色體結(jié)構(gòu)變異中的缺失和易位，染色體數(shù)目也發(fā)生了改變，正常體細(xì)胞有38條，易位純合公豬體細(xì)胞無正常13、17號染色體，說明形成了兩條易位染色體，數(shù)目減少了2條，只剩下17對同源染色體能正常配對?！绢}目詳解】A.13號染色體和17號染色體重接屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位，兩條染色體合成一條，染色體數(shù)目會減少，A正確。B.初級精母細(xì)胞所含染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，所以正常純合公豬的初級精母細(xì)胞細(xì)胞含有38條染色體，因?yàn)楫愇患兒瞎i13號和17號染色體重接，所以含有36條染色體，B錯誤。C.異位雜合子減數(shù)分裂時，因?yàn)?3號和17號染色體不正常，所以剩下17對正常的染色體，可以形成17個正常的四分體，C正確。D.異位雜合子是由異位純種公豬和正常母豬生殖而來，有來自于公豬的不正常的13號和17號染色體，也有來自母豬的正常的13、17號染色體，所以形成配子時，可以產(chǎn)生正常的配子，D正確。故選B5、D【解題分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，將葡萄糖分解成CO2和H2O。（2）在無氧條件下，將葡萄糖分解成CO2和C2H5OH。2、植物組織培養(yǎng)要求非常嚴(yán)格的無菌環(huán)境，如果滅菌不徹底，培養(yǎng)過程中存在污染，會造成培養(yǎng)的幼苗生長緩慢甚至培育失敗。3、泡菜制作的實(shí)驗(yàn)原理：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。4、DNA的提取和分離的原理：（1）DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低），利用這一特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達(dá)到分離目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精。利用這一原理，可以將DNA與蛋白質(zhì)進(jìn)一步的分離?！绢}目詳解】A、果酒的制作的原理是利用酵母菌進(jìn)行無氧呼吸將葡萄汁分解成酒精，A正確；B、消毒后的轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上，在添加一定植物激素的基礎(chǔ)上，可以生成愈傷組織，B正確；C、泡菜的制作是在無氧條件下，乳酸菌將營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵生成乳酸，C正確；D、DNA在2mol/L的NaCl溶液中溶解度最大，不能析出DNA，D錯誤。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查教材中的實(shí)驗(yàn)，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)需要采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。6、A【解題分析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA;酶的催化具有高效性、專一性、需要適宜的溫度和pH值(在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活)。【題目詳解】A、溫度能影響酶的活性，是因?yàn)楦邷乜梢允姑傅目臻g結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久失活，低溫可抑制酶的活性，A錯誤；B、消化酶是一種分泌蛋白，在細(xì)胞外發(fā)揮作用，需要囊泡的運(yùn)輸，B正確；C、酶的活性受到溫度和酸堿度的影響，故過氧化氫酶的催化效果不一定比Fe3+的催化效果好，C正確；D、酶的效果是促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行，故等量的過氧化氫分解時，產(chǎn)生的氧氣量是相同的，D正確；故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、標(biāo)志重捕法消費(fèi)者豐富度微生物的分解作用抵抗力穩(wěn)定性（自我調(diào)節(jié)能力）符合題目要求即可。如：調(diào)查鼠兔的捕食者與被捕食者，控制鼠兔的數(shù)量；通過開洞堵洞的方式來控制鼠兔的生存區(qū)域符合題目要求即可。如：草甸生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者流向鼠兔的能量的傳遞效率是多少？鼠兔干擾強(qiáng)度對草原土壤有機(jī)質(zhì)、N、P等含量的影響是怎樣的？【解題分析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者；調(diào)查種群密度常用方法有樣方法和標(biāo)志重捕法。2、生態(tài)系統(tǒng)的動植物種類越多、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，則抵抗力穩(wěn)定性越高?！绢}目詳解】（1）鼠兔是動物，屬于生態(tài)系統(tǒng)的消費(fèi)者，鼠兔活動能力強(qiáng)、活動范圍大，調(diào)查其種群密度應(yīng)采用標(biāo)志重捕法。（2）研究干擾程度對高寒草地物種多樣性的影響，需要控制鼠兔的干擾強(qiáng)度，劃分出高、中、低3種干擾區(qū)域，并對區(qū)域內(nèi)群落的豐富度進(jìn)行調(diào)查。（3）根據(jù)題意分析，高強(qiáng)度鼠兔干擾會導(dǎo)致草原裸斑數(shù)量及面積增加，加劇草地生境的旱化，使得雜草增加，導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性降低，但鼠兔的適度干擾又可以改善土攘的通透性，促進(jìn)微生物的分解作用，進(jìn)而提高土壤中N、P含量。要控制鼠兔的干擾強(qiáng)度，可調(diào)查鼠兔的捕食者與被捕食者，控制鼠兔的數(shù)量，也可通過開洞堵洞的方式來控制鼠兔的生存區(qū)域等。（4）從生態(tài)系統(tǒng)功能的角度出發(fā)，提出更有效地科學(xué)防控草原鼠害，保護(hù)草原生物多樣性，則可研究草甸生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者流向鼠兔的能量的傳遞效率是多少、鼠兔干擾強(qiáng)度對草原土壤有機(jī)質(zhì)、N、P等含量的影響是怎樣的等問題?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性等知識點(diǎn)，能夠根據(jù)生物的種類確定其所屬的生態(tài)系統(tǒng)成分以及調(diào)查種群密度的方法，并能夠根據(jù)提示提出控制干擾強(qiáng)度的措施。8、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致海藻酸鈉包埋法外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素等胡蘿卜素分解【解題分析】

1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活:在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果，在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的好溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。2.測定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)(或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù))法對培養(yǎng)液中的微生物直接計(jì)數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，通過計(jì)數(shù)菌落數(shù)目計(jì)算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計(jì)數(shù)時不能剔除死菌，采用第二種方法計(jì)數(shù)時，當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以第一種方法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目比實(shí)際活菌數(shù)目高，第二種方法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目比實(shí)際活菌數(shù)目低?！绢}目詳解】（1）在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制，因此傳統(tǒng)做米酒的操作中不需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，而且米酒也不會被雜菌污染而腐敗，米酒開封后一段時間會變酸，是因?yàn)樵谟醒鯒l件下，醋酸菌將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸引起的。（2）酵母細(xì)胞固定化技術(shù)通常的做法是，將啤酒酵母和海藻酸鈉混合均勻，然后用注射器將混合溶液以恒定的速度滴加到適宜濃度的溶液中，經(jīng)過處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被包埋其中，這種方法叫做包埋法。（3）要想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，嚴(yán)格的無菌技術(shù)是成功的保證，即在操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。為了統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，需要采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，然后統(tǒng)計(jì)平板中的菌落數(shù)。（4）石油醚沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素，因此，選用石油醚作萃取劑從酵母菌R中萃取胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致胡蘿卜素分解。【題目點(diǎn)撥】熟知果酒、果醋發(fā)酵過程的操作要點(diǎn)時解答本題的關(guān)鍵，酵母細(xì)胞的固定和計(jì)數(shù)操作是本題的重要考查點(diǎn)，掌握植物有效成分提取方法中萃取劑的選擇原理和操作要點(diǎn)是解答本題的另一關(guān)鍵！9、酵母菌（光學(xué)）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解題分析】

酵母菌是真核生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進(jìn)行有氧呼吸?！绢}目詳解】（1）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學(xué)）顯微鏡觀察該微生物。制作藍(lán)莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍(lán)莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍(lán)莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌绢}目點(diǎn)撥】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?0、熱能加強(qiáng)藍(lán)紫光和紅光活躍的化學(xué)能上部葉片吸收藍(lán)紫光和紅光較多，使樹冠下生長的植物（草）能利用的藍(lán)紫光和紅光較少，光合速率低，生長較慢提高光合色素的光能捕獲效率高光【解題分析】

1、有氧呼吸全過程：第一階段：在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一分子葡萄糖形成兩分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，與水反應(yīng)生成為二氧化碳、大量的[H]和少量能量，這一階段不需要氧的參與。第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，[H]和氧氣結(jié)合，形成水和大量能量，這一階段需要氧的參與。2、光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個階段。光反應(yīng)發(fā)生場所在葉綠體的類囊體薄膜上，葉綠體中色素吸收光照，吸收光能、傳遞光能，并將一部分光能用于水的光解生成[H]和氧氣，另一部分光能用于合成ATP。暗反應(yīng)發(fā)生場所是葉綠體基質(zhì)中，首先發(fā)生二氧化碳的固定，即二氧化碳和五碳化合物結(jié)合形成兩分子的三碳化合物，三碳化合物利用光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP被還原。【題目詳解】（1）在細(xì)胞呼吸過程中，有機(jī)物氧化分解釋放的能量，一部分儲存在ATP中，一部分以熱能的形式散式。分布在植物細(xì)胞線粒體內(nèi)膜上的交替氧化酶（AOX）催化O2與[H]生成水，導(dǎo)致生成ATP所占的比例下降，說明該酶使細(xì)胞呼吸釋放的能量更多地轉(zhuǎn)化為熱能。在寒冷早春，某些植物的花細(xì)胞中AOX基因的表達(dá)有利于花序溫度升高，說明產(chǎn)生的熱能增多，進(jìn)而推知這些植物的花細(xì)胞中AOX基因的表達(dá)會加強(qiáng)。（2）①在光合作用的光反應(yīng)階段，葉綠體中的色素吸收紅光和藍(lán)紫光，并將其轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能；在暗反應(yīng)階段，ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為最終儲存在有機(jī)物中的穩(wěn)定的化學(xué)能?！按髽涞紫聼o豐草”的原因是上部葉片吸收藍(lán)紫光和紅光較多，使樹冠下生長的植物（草）能利用的藍(lán)紫光和紅光較少，光合速率低，生長較慢。②圖2顯示：在光照強(qiáng)度相同的條件下，用AOX途徑抑制劑處理的A組和C組葉片的左側(cè)，其光合色素的光能捕獲效率分別低于B組和D組，但A組和B組的光合色素的光能捕獲效率的差值明顯低于C組和D組的光合色素的光能捕獲效率的差值。由此說明，AOX途徑的作用是提高光合色素的光能捕獲效率，在周圍受到高光照射的葉片組織中作用更明顯?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的前提是識記并理解有氧呼吸過程、葉綠體中色素的作用、光合作用的過程及其影響的環(huán)境因素的相關(guān)知識。在此基礎(chǔ)上，從題意和圖示中提取有效信息，進(jìn)而對各問題情境進(jìn)行分析解答。11、A-T堿基對多，相對氫鍵