2023年初級(jí)育嬰師理論知識(shí)考試必考知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

理論知識(shí)考試知識(shí)點(diǎn)

一、基本要求

(-)鑒定要求

根據(jù)《育嬰員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《理論知識(shí)鑒定要素細(xì)目表》要求，考生在本

育嬰員初級(jí)“基本要求”中應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是:能夠了解育嬰員的特殊職業(yè)道

德和職業(yè)要求，并以此來(lái)規(guī)范和指導(dǎo)自己的工作，能夠運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的簡(jiǎn)單知識(shí)對(duì)

(2023)初級(jí)育嬰師理論知識(shí)考試必考知識(shí)點(diǎn)總結(jié)嬰兒進(jìn)行合理喂養(yǎng)，能夠基于0-3歲嬰兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，對(duì)0-3歲嬰兒

做到教育與保育相結(jié)合，能夠?qū)雰航逃龅阶匀换⑸罨軌蚋鶕?jù)嬰兒生

理發(fā)育特點(diǎn)和心理發(fā)育特點(diǎn)對(duì)嬰兒的動(dòng)作技能、語(yǔ)言、認(rèn)知能力、社會(huì)行為、情

感培養(yǎng)、人格發(fā)展、藝術(shù)感受力進(jìn)行合理均衡的訓(xùn)練，懂得相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)

并運(yùn)用這些知識(shí)維護(hù)自己的合法權(quán)益。

1(認(rèn)識(shí)加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)的重要意義。

2(掌握育嬰員職業(yè)道德的規(guī)范內(nèi)容和有關(guān)要求。

3(了解嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的意義和特點(diǎn)。

4(了解嬰兒心理發(fā)展的相關(guān)知識(shí)。

5(了解嬰兒營(yíng)養(yǎng)的基本要素和膳食平衡的原則。于協(xié)調(diào)職工與企業(yè)之間的關(guān)系。職業(yè)道德可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。(5)職業(yè)道德

6(了解嬰兒教育的特點(diǎn)和內(nèi)容。是事業(yè)成功的保證。職業(yè)道德是事業(yè)成功的重要保證，沒(méi)有職業(yè)道德的人干不好

(-)復(fù)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)任何工作;職業(yè)道德也是一個(gè)人事業(yè)成功的重要條件，每一個(gè)成功的人往往都有

根據(jù)《理論知識(shí)鑒定要素細(xì)目表》的要求，對(duì)“基本要求”部分的理論知識(shí)重較高的職業(yè)道德。

點(diǎn)或難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行解釋與說(shuō)明，給出涉及到的關(guān)鍵概念、步驟、操作等。(6)文明禮貌的具體要求。文明禮貌是從業(yè)人員的基本素質(zhì)，遵循文明禮貌的

1(職業(yè)道德相關(guān)知識(shí)職業(yè)道德規(guī)范，必須做到儀表端莊、語(yǔ)言規(guī)范、舉止得體、待人熱情。

(1)職業(yè)街道的基本內(nèi)涵。職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動(dòng)的人們，在特定的在職業(yè)交往活動(dòng)中，儀表端莊的具體要求是:著裝樸素大方，鞋襪搭配合理，

工作和勞動(dòng)中以其內(nèi)心信念和特殊社會(huì)手段來(lái)維系的，以善惡進(jìn)行評(píng)價(jià)的心理意飾品和化狀要適當(dāng)，面部、頭發(fā)和手指要整潔，站姿端正。

識(shí)、行為原則和行為規(guī)范的總和，它是人們?cè)趶氖侣殬I(yè)的過(guò)程中形成的一種內(nèi)在在職業(yè)交往活動(dòng)中，語(yǔ)言規(guī)范的具體要求是:職業(yè)用語(yǔ)的基本要求:語(yǔ)感自然'

的、非強(qiáng)制性的約束機(jī)制。證據(jù)親切、語(yǔ)調(diào)柔和、語(yǔ)速適中、語(yǔ)言簡(jiǎn)練;要用尊稱敬語(yǔ)，不用忌語(yǔ);說(shuō)好“三

職業(yè)道德有三方面的特征:一是范圍上的有限性;二是內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性；聲"即招呼聲、詢問(wèn)聲、道別聲;講究語(yǔ)言藝術(shù)。在職業(yè)交往活動(dòng)中，舉止得體

三是形式上的多樣性。(2)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，職業(yè)街道的功能。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件的具體要求是:態(tài)度恭敬、表情從容、行為適度、形象莊重。

下，職業(yè)道德具有促進(jìn)人們的行為規(guī)范化、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用。在職業(yè)交往活動(dòng)中，待人熱情的具體要求是:微笑迎客、親切友好、主動(dòng)熱

(3)企業(yè)文化的功能。職業(yè)道德是企業(yè)文化的重要組成部分。企業(yè)文化貫穿于情。

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的始終，對(duì)于社會(huì)的進(jìn)步、企業(yè)的發(fā)展和企業(yè)職工積極性、主(7)愛(ài)崗敬業(yè)的具體要求。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，愛(ài)崗敬業(yè)的具體要求是:樹(shù)立職

動(dòng)性和創(chuàng)造性的發(fā)揮都具有重要的功能和價(jià)值。企業(yè)文化的功能包括：自律功業(yè)理想、強(qiáng)化職業(yè)責(zé)任、提高職業(yè)技能。

能、導(dǎo)向功能、整合功能和激勵(lì)功能。(8)對(duì)誠(chéng)實(shí)守信基本內(nèi)涵的理解。誠(chéng)實(shí)守信是維持市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的基本法則，

(4)職業(yè)道德對(duì)增強(qiáng)企業(yè)凝聚力、競(jìng)爭(zhēng)力的作用。職業(yè)道德是增強(qiáng)企業(yè)凝聚力在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，可以通過(guò)誠(chéng)實(shí)僉勞

的手段，是協(xié)調(diào)職工同事關(guān)系的法寶，有利于協(xié)調(diào)職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系，有利動(dòng)，實(shí)現(xiàn)利益最大化。

從業(yè)人員誠(chéng)實(shí)守信的具體要求是:一要忠誠(chéng)所屬企業(yè)。誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)、關(guān)心企業(yè)發(fā)任。它包括上下級(jí)之間平等尊重、同事之間平等尊重、師徒之間相互尊重和尊重

展、遵守合同和契約；二要維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。樹(shù)立產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)、重視服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)對(duì)象。

樹(shù)立服務(wù)意識(shí);三要保守企業(yè)秘密。(13)創(chuàng)新的道德要求。創(chuàng)新是指人們?yōu)榱税l(fā)展的需要，運(yùn)用已知的信息，不斷

(9)辦事公道的具體要求。從業(yè)人員在進(jìn)行職業(yè)活動(dòng)時(shí)要做到堅(jiān)持真理、公私突破常規(guī)，發(fā)現(xiàn)或產(chǎn)生某種新穎、獨(dú)特的有社會(huì)價(jià)值或個(gè)人價(jià)值的新事物、新思

公明、公平公正、光明磊落。公平公正的具體要求是:按照原則辦事、不徇私想的活動(dòng)。創(chuàng)新是企業(yè)進(jìn)步的靈魂。

情、不怕各種權(quán)勢(shì)、不計(jì)個(gè)人得失。開(kāi)拓創(chuàng)新的重要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：

(10)勤勞節(jié)儉的現(xiàn)代意義。勤勞節(jié)儉是人生美德，其現(xiàn)代意義在于它是促進(jìn)經(jīng)?優(yōu)質(zhì)高效需要開(kāi)拓創(chuàng)新；服務(wù)爭(zhēng)優(yōu)要求開(kāi)拓創(chuàng)新；盈利增加仰仗創(chuàng)新；效益看

濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要手段在，有利于企業(yè)增產(chǎn)增效，有利于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。好需要開(kāi)拓創(chuàng)新；？事業(yè)發(fā)展依靠開(kāi)拓創(chuàng)新。創(chuàng)新的事業(yè)快速、健康發(fā)展的巨大

(11)企業(yè)員工遵紀(jì)守法的要求。職業(yè)紀(jì)律是在特定的職業(yè)活動(dòng)范圍內(nèi)從事某種動(dòng)力;創(chuàng)新事業(yè)競(jìng)爭(zhēng)取勝的最佳手段;創(chuàng)新是個(gè)人事業(yè)

職業(yè)的人們必須共同遵守的行為準(zhǔn)則，它包括勞動(dòng)紀(jì)律、組織紀(jì)律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律、取得成功的關(guān)鍵因素。

群眾紀(jì)律、保密紀(jì)律'宣傳紀(jì)律、外事紀(jì)律等基本紀(jì)律要求以及各行各業(yè)的特殊如何開(kāi)拓創(chuàng)新:一是要有創(chuàng)造意識(shí)和科學(xué)思維;二是要有堅(jiān)定的信心和意志。

紀(jì)律要求。它具有明確的規(guī)定性和一定的強(qiáng)制性的特點(diǎn)。強(qiáng)化創(chuàng)造意識(shí)的內(nèi)容是：創(chuàng)造意識(shí)要在競(jìng)爭(zhēng)中培養(yǎng);要敢于標(biāo)新立異(其具體內(nèi)

從業(yè)人員遵紀(jì)守法是職業(yè)活動(dòng)正常進(jìn)行的基本保證。任何單位要維持正常的生容是:要有創(chuàng)新精神，要有敏銳的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，要有敢于提出問(wèn)題的勇氣)；

產(chǎn)秩序，就必須要求每個(gè)成員遵守勞動(dòng)紀(jì)律，即在勞動(dòng)過(guò)程中要求職工必須遵守善于大膽設(shè)想。

的行為規(guī)范，如果企業(yè)員工違反職業(yè)紀(jì)律，企業(yè)應(yīng)視情節(jié)輕重，做出恰當(dāng)處分。2(基礎(chǔ)知識(shí)

(12)團(tuán)結(jié)互助的基本要求。遵循團(tuán)結(jié)互助的職業(yè)道德規(guī)范，必須做平等待人、(1)個(gè)體發(fā)展新特征的獲得。嬰兒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，生理上出現(xiàn)身高、體

尊重同事、顧全大局、互相學(xué)習(xí)、加強(qiáng)協(xié)作。重、器官的增長(zhǎng)等變化，其語(yǔ)言詞匯、

平等尊重，是指在社會(huì)生活呼人們的職業(yè)活動(dòng)中，不管彼此之間的社會(huì)地位、記憶力、認(rèn)知、推理和社會(huì)交往的能力也會(huì)不斷提高。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，嬰兒逐

生活條件、工作性質(zhì)有多大差別，都應(yīng)一視同仁、平等相待，互相尊重，互相信漸擁有一些新的能力，如好奇、

好問(wèn)等。性遠(yuǎn)視，對(duì)于較近的物體仍能看得比較清楚。三是眼睛容易近視。嬰幼兒由于

(2)聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)對(duì)兒童期的界定。聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)將兒童期定為0-遠(yuǎn)視，看近物時(shí)需要收縮睫狀體

18歲。使晶狀體突出。長(zhǎng)時(shí)間看近物，容易造成睫狀體疲勞，眼睛調(diào)節(jié)能力下降，晶

(3)嬰兒期的界定范圍。0-3歲統(tǒng)稱嬰兒期。狀體突度增大，使物像聚焦在視

(4)嬰兒期的三個(gè)階段。嬰兒期可分為新生兒期(07個(gè)月)、乳兒期(07網(wǎng)膜前，看遠(yuǎn)物不清。

歲)、嬰兒期(1-3歲)(5)嬰兒鼻塞的表現(xiàn)。由于嬰兒面部顱骨發(fā)育不完全，鼻(10)嬰兒1-3歲產(chǎn)生的思維類型。1-3歲階段嬰兒產(chǎn)生的是人類的低級(jí)思維

腔相對(duì)短小而窄，位置較低,直至到場(chǎng)歲左右下鼻道才完全形式，即感知?jiǎng)幼魉季S，又稱直覺(jué)思維。(11)注意的種類。注意可分為無(wú)意注

形成,嬰幼兒鼻粘膜柔嫩并富于血管,感染時(shí)鼻粘膜充血腫脹,致使鼻腔狹窄,甚意和有意注意兩種:無(wú)意注意是一種事先沒(méi)有預(yù)定的目的，也不需要意志努力

至閉塞，小嬰兒不會(huì)張口呼吸,鼻塞的注意;有意注意是一種主動(dòng)地服從于一定活動(dòng)任務(wù)的注意，為了保持這種注

導(dǎo)致煩躁不安及呼吸困難和抗拒吮乳。意，需要一定的意志努力。(12)不同年齡的嬰兒注意的時(shí)間。據(jù)天津和平保育

(6)乳牙的數(shù)量。嬰兒4-10個(gè)月時(shí)開(kāi)始出牙，2歲左右長(zhǎng)齊，共20顆。院的調(diào)查，對(duì)于興趣的事物，1歲半的嬰兒能集中注意5-8分鐘；

(7)嬰兒乳牙的生長(zhǎng)順序。乳牙的生長(zhǎng)一般是先從中間的上下兩顆開(kāi)始長(zhǎng)出，1歲9個(gè)月的嬰兒能集中注意370分鐘;2歲的嬰兒能集中1072分鐘;2歲半

然后是兩側(cè)萌出。(8)1-3歲嬰兒走路不穩(wěn)易摔跤的原因。嬰兒出生時(shí)腦干、脊的嬰兒能集中注意10-20分鐘。(13)0-3歲主要發(fā)生的交往關(guān)系的種類。孩子

髓已發(fā)育成熟，但小腦發(fā)育較晚。3歲左右時(shí)嬰兒小腦的人際交往關(guān)系有一個(gè)發(fā)生、發(fā)展和變化的過(guò)程。首先發(fā)生的是親子

功能才逐漸完善。因此，1-3歲左右的嬰幼兒平衡能力差，走路不穩(wěn)，動(dòng)作協(xié)關(guān)系，然后是玩伴關(guān)系，再后是逐漸發(fā)展起來(lái)的群體關(guān)系。0-3歲階段主要的

調(diào)比較差，容易摔跤。(9)嬰兒眼睛的發(fā)育特點(diǎn)。一是眼睛發(fā)育不良。5歲前的發(fā)生的是前兩種交往關(guān)系。(14)嬰兒認(rèn)識(shí)自我的途徑。自我意識(shí)是意識(shí)的一個(gè)

兒童由于眼睛發(fā)育不良，眼球前后徑短，物像往往落在視方面，即關(guān)于作業(yè)主體的自我的意識(shí)，特別是關(guān)于人我關(guān)系的意

網(wǎng)膜后面，造成兒童的生理性遠(yuǎn)視。二是眼睛調(diào)節(jié)能力強(qiáng)。嬰幼兒晶狀體的彈識(shí)。例如，自我感覺(jué)、自我評(píng)價(jià)、自我監(jiān)督、自尊心、自信心、自制力、獨(dú)立

性好，調(diào)節(jié)能力強(qiáng)。盡管是生理性等。它的發(fā)展是人的個(gè)性特征

的重要標(biāo)志之一。嬰兒1歲左右，在活動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)自我感覺(jué)逐步認(rèn)識(shí)作為(21)目前已知的營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量。目前已知的人體必需的營(yíng)養(yǎng)素約41種;必需氨

生物實(shí)體的自我。(15)人類基本情緒的種類。人類在進(jìn)貨過(guò)程中所獲得的基本基酸9種;必需脂肪酸2種;糖類和

情緒，大約有8—10種。它們不是同時(shí)出現(xiàn)的，而是隨水各1種;必需維生素14種;必需微量元素8種;礦物質(zhì)6種。嬰兒必需另有營(yíng)

著個(gè)體的成熟、生長(zhǎng)而逐步出現(xiàn)的，其誘發(fā)因素也各種不相同。包括痛苦,厭養(yǎng)互牛黃酸和肉堿兩種。不

惡、微笑反應(yīng)、興趣、愉快(社同的營(yíng)養(yǎng)素起關(guān)不同的作用，而不同食品含有的營(yíng)養(yǎng)素也不一樣。

會(huì)性微笑)、憤怒、悲傷、懼怕、驚奇、害羞等。(22)蛋白質(zhì)的食物來(lái)源。蛋白質(zhì)廣泛存在于蛋、奶、瘦肉、魚、豆制品及小

(16)嬰兒動(dòng)作發(fā)展的兩個(gè)方面。嬰兒出生的第一年是動(dòng)作能力發(fā)展最迅速的麥、大米、干果、玉米等食物中。多樣

時(shí)期。動(dòng)作發(fā)展包括大動(dòng)作發(fā)展和精細(xì)化的膳食結(jié)構(gòu)對(duì)于均衡攝取各種不同類型的蛋白質(zhì)及氨基酸是非常重要的。

動(dòng)作發(fā)展兩方面。(23)脂肪的食物來(lái)源。植物油含必需脂肪酸較動(dòng)物脂肪豐富，花生油、豆

(17)嬰兒肌肉發(fā)展的順序。嬰兒肌肉遵循從大肌肉動(dòng)作到小肌肉動(dòng)作的發(fā)展油、麻油比菜油多。動(dòng)物脂肪中禽類比豬

規(guī)律，首先是頭部、軀體、雙臂、雙腿油的必需脂肪酸高，牛、羊油的最少。

的動(dòng)作，以后才是靈巧的手部小肌肉動(dòng)作以及準(zhǔn)確的視覺(jué)動(dòng)作等。(24)碳水化合物的食物來(lái)源。碳水化合物主要來(lái)自谷類、根莖食物及食糖。

(18)嬰兒大動(dòng)作發(fā)展的順序。嬰兒大動(dòng)作發(fā)展的順序?yàn)?抬頭、俯撐、翻身、蔬菜、水果中也含有少量果糖、果膠和

坐、爬、站立、行走等。(19)生物體的能量來(lái)源。生命現(xiàn)象由持續(xù)不斷的能量纖維素。動(dòng)物類食物糖量極低，動(dòng)植物油類不含糖。

供應(yīng)而維持。生長(zhǎng)發(fā)育是兒童期特有的生命現(xiàn)象，需要更多的(25)鈣的主要來(lái)源。服用奶及奶制品是補(bǔ)充鈣最自然而有效的途徑，且吸收

能量供應(yīng)。生物體的能量來(lái)源于自然界和周圍環(huán)境。率也高。海產(chǎn)品，如匙皮、紫菜等，豆

(20)營(yíng)養(yǎng)素包括的類別。營(yíng)養(yǎng)素是指維持人類生存的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般來(lái)類、蔬菜中的葉菜類鈣含量高。

說(shuō)包括六大類:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化(26)鐵的主要食物來(lái)源。動(dòng)物性食物如肝臟、血和瘦肉內(nèi)含鐵是血紅素鐵，

合物、礦物質(zhì)、維生素和水。含量高，而且最容易被人體吸收。豆類、

綠葉蔬菜、蛋中鐵含量也高，但屬非血紅素鐵。乳類最低，但人乳中鐵的吸收(34)促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)的維生素類型。維生素D可以促進(jìn)鈣及磷的吸收和

率高達(dá)50%—80%,對(duì)嬰幼兒十骨中鈣的沉淀，有利于骨的鈣化，促進(jìn)

分有益。牙齒和骨骼的生長(zhǎng)。

(27)鋅缺乏的影響。鋅缺乏會(huì)引起食欲減退、口味異常、生長(zhǎng)心緒、出現(xiàn)矮(35)維生素D缺乏易引起兒童病癥的名稱。維生素D缺乏是引起兒童佝僂病

小癥、性功能發(fā)育不良、傷口愈合差，主要原因。

影響智力發(fā)展。還可導(dǎo)致異食癖，如吃土、吃紙等習(xí)慣。(36)水過(guò)量的影響。攝食水分過(guò)多可稀釋消化液，引起消化不良，所以飯

(28)碘的主要食物來(lái)源。海產(chǎn)品中的碘含量高，如紫菜、海帶和海鹽等。缺前、后不宜大量飲水。過(guò)量水分進(jìn)入人體

碘地區(qū)應(yīng)供應(yīng)碘化鹽。(29)維生素的主要種類。維生素主要包括:維生素A、維可發(fā)生水中毒。

生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等。(30)維生素A缺乏的(37)2-3歲嬰兒每日需水量。2-3歲嬰兒每日需水為100-140毫升。

表現(xiàn)。維生素A缺乏易引起干眼病、夜盲、角膜潰瘍、皮膚干燥、毛發(fā)枯干、兒(38)合理營(yíng)養(yǎng)的意義。合理營(yíng)養(yǎng)是指每天有規(guī)律地讓嬰兒按照適當(dāng)比例攝取

童生長(zhǎng)發(fā)育生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，提供嬰

遲緩。兒從事各種活動(dòng)'維持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育的熱能。缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素或營(yíng)養(yǎng)比例

(31)維生素A中毒的表現(xiàn)。維生素A中毒，表現(xiàn)四肢疼痛、過(guò)度興奮、生長(zhǎng)失調(diào)，都會(huì)影響身體健康。合理

停滯、脫發(fā)、嬰兒因門隆起，顱壓增的營(yíng)養(yǎng)能夠促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，有助于預(yù)防急慢性疾病，促進(jìn)嬰兒身心潛能

局)。的發(fā)展，提高機(jī)體應(yīng)激能力。(39)成人期動(dòng)肪硬化、冠心病與兒童期有關(guān)疾病

(32)影響維生素B1吸收的因素。維生素B1易溶于水，蔬菜煮熟后，大部分的名稱。成人期的動(dòng)脈硬化、冠心病與兒童期的單純肥胖癥有關(guān)。(40)平衡膳

溶于菜湯中。米不宜過(guò)分淘洗、浸泡。(33)維生素C缺乏易引發(fā)的疾病。嬰兒食的含義。平衡膳食一是指各種食物的平衡;二是指膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。

缺乏維生素C易患?jí)难Y。平衡膳食是由多種食物

構(gòu)成，不僅能夠提供足夠數(shù)量的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素滿足機(jī)體正常的需要，而且得到健康和和諧的發(fā)展。按照國(guó)際21世紀(jì)委員會(huì)的觀點(diǎn)，判斷最初的教育成

還能保持各種營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量功與否的標(biāo)準(zhǔn)是看它是否“提供

平衡，以利于它們?cè)谌梭w內(nèi)的吸收和利用，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)的目的。了有助于終身繼續(xù)學(xué)習(xí)的動(dòng)力和基礎(chǔ)”。

(41)合理膳食的遵循的原則。合理膳食應(yīng)遵循的熱卡適宜、營(yíng)養(yǎng)素均衡、自(46)截至2004年我國(guó)0-6歲兒童的數(shù)量。到2004年我國(guó)0-6歲兒童數(shù)量達(dá)

然食物、價(jià)廉物美的原則。(42)言語(yǔ)的發(fā)展的關(guān)鍵期。嬰兒從呱呱落地到31億3千萬(wàn)。(47)嬰兒觀察判斷事物的途徑。3歲前，嬰兒沒(méi)有抽象思考和邏

歲，是掌握語(yǔ)言的最佳時(shí)期，尤其2歲左右，孩子學(xué)說(shuō)話的積極性輯思維的能力，主要是通過(guò)味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)、和

最高，心理學(xué)常稱之為孩子“嘰嘰咕咕，滔滔不絕”的時(shí)期。觸覺(jué)等途徑來(lái)觀察和判斷事物，利用感官直接接觸來(lái)獲得基本經(jīng)驗(yàn)、形成概

(43)自我意識(shí)形成的關(guān)鍵期。3歲左右，兒童神經(jīng)傳導(dǎo)功能迅速而正確，動(dòng)念、作為想象、思考和創(chuàng)造的基礎(chǔ)。

作開(kāi)始表現(xiàn)得比較成熟。同時(shí)，兒童開(kāi)利用感覺(jué)和肢體進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過(guò)自己的感覺(jué)和運(yùn)動(dòng)能力來(lái)探索事物。這是地的

始出現(xiàn)了自我意識(shí)，他開(kāi)始把自己從周圍環(huán)境中分化出來(lái)，行為上力圖擺脫外教育重點(diǎn)是發(fā)展嬰兒的感覺(jué)和運(yùn)

界的束縛，想到處顯示自己的力動(dòng)技能，心理讓嬰兒自己去看、去聽(tīng)、去摸、去操作來(lái)獲得實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，而不是

量。如果干擾他的“自主”，他就用哭鬧、搗亂來(lái)表示自己的不滿和反抗。這刻意干涉。嬰兒的教育應(yīng)做到自

就兒童的“第一反抗期”，也是培然化、生活化。

養(yǎng)孩子自理能力的關(guān)鍵時(shí)期。(48)嬰兒教育的主要內(nèi)容。嬰兒教育主要包括動(dòng)作技能、語(yǔ)言、認(rèn)知能力、

(44)教育的目的。教育的目的是讓嬰兒在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，在快樂(lè)中體驗(yàn)，大快社會(huì)行為和情感培養(yǎng)、人格發(fā)展和藝術(shù)

樂(lè)中生活，在快樂(lè)中成長(zhǎng)。(45)判斷最初教育是否成功的標(biāo)準(zhǔn)。教育的職能是感受能力等幾個(gè)方面。各個(gè)領(lǐng)域應(yīng)均衡發(fā)展，如果特別關(guān)注或忽視某一個(gè)領(lǐng)

幫助嬰兒發(fā)展強(qiáng)健的體魄、健康的心理和健全的人格，把激發(fā)人域，都不利于嬰兒的健康成長(zhǎng)。(49)人格發(fā)展的主要內(nèi)容。人格是指一個(gè)人在

的興趣和培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣作為重點(diǎn)，為人的終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，促生活中，對(duì)待別人、對(duì)待自己、對(duì)待事物、包括對(duì)待整個(gè)環(huán)境所表現(xiàn)

進(jìn)嬰兒在體、智、德,美各方面

出來(lái)的獨(dú)特個(gè)性。人格發(fā)展包括個(gè)人生活教育、團(tuán)體生活教育、良好情緒培養(yǎng)《母嬰保健法》第14條規(guī)定：“醫(yī)療保健應(yīng)為育齡婦女和孕產(chǎn)婦提供產(chǎn)期保健

和社會(huì)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)建立等方面的內(nèi)服務(wù)”。

容。孕產(chǎn)婦保健服務(wù)包括：

（50）對(duì)嬰兒進(jìn)行人格培養(yǎng)的教育重點(diǎn)。0—3歲是嬰兒人格發(fā)展的最佳時(shí)期。A（母嬰保健指導(dǎo):對(duì)孕期健康后代以及嚴(yán)重遺傳性疾病和碘缺乏病等地方病的

大腦的重量已經(jīng)從出生時(shí)的350克發(fā)展發(fā)病原因，治療和預(yù)防方法提供醫(yī)學(xué)

為1000克左右;功能上已經(jīng)具備了感覺(jué)、知覺(jué)和認(rèn)知發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，應(yīng)當(dāng)意見(jiàn)。

把培養(yǎng)嬰兒的自主意識(shí)、愛(ài)心、B（孕婦、產(chǎn)婦保健:為孕婦、產(chǎn)婦提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、心理等方面的咨詢和指導(dǎo)

信任感、樂(lè)觀向上精神、學(xué)會(huì)尊重和寬容作為教育的重點(diǎn)。以及產(chǎn)前定期檢查等醫(yī)療保健服務(wù)。C（胎兒保健:為新生兒長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行定期監(jiān)

（51）嬰兒認(rèn)識(shí)的特點(diǎn)。嬰兒的認(rèn)識(shí)具有直覺(jué)、行動(dòng)、具體形象的特點(diǎn)。情緒護(hù)，建立季、月、周聯(lián)系卡并及時(shí)提供咨詢和醫(yī)療指導(dǎo)。D（新生兒保健:為新

情感具有易感性、易轉(zhuǎn)移的特點(diǎn)，藝術(shù)生兒生長(zhǎng)發(fā)育，哺乳和護(hù)理提供醫(yī)療保健服務(wù)并建立聯(lián)系卡。

的存在非常符合嬰兒的認(rèn)知特點(diǎn)和情緒情感特點(diǎn)。E（醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)為產(chǎn)婦提供科學(xué)育兒、合理營(yíng)養(yǎng)和母乳喂養(yǎng)的指導(dǎo)。

（52）多元智能理論的提出者。多元智能的提出者是:霍華德?加德納。F（醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)對(duì)嬰兒進(jìn)行體檢查檢和預(yù)防接種，逐步到對(duì)新生兒進(jìn)行疾病

（53）《母嬰保健法》的主要內(nèi)容?！赌笅氡＝》ā返?條規(guī)定：“保健和醫(yī)療篩查、嬰兒多發(fā)病和常見(jiàn)病防治等醫(yī)療保

機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)為公民提供婚前保健服務(wù)”。健服務(wù)。

婚前保健服務(wù)包括：《母嬰保健法》第28條規(guī)定:各級(jí)人民政府當(dāng)采取措施，加強(qiáng)母嬰保健工作；

A（婚前衛(wèi)生指導(dǎo):關(guān)于性衛(wèi)生知識(shí)，生育知識(shí)和遺傳病知識(shí)的教育。提高醫(yī)療保健服務(wù)水平，積極防治由環(huán)境因素所致嚴(yán)重危害母親和嬰兒健康的地

B（婚前衛(wèi)生咨詢:對(duì)有關(guān)婚配，生育保健等問(wèn)題提供醫(yī)學(xué)意見(jiàn)。方性疾病，促進(jìn)母嬰健康的發(fā)展。

C（婚前醫(yī)學(xué)檢查:對(duì)準(zhǔn)備結(jié)婚的男女雙方，可能患影響結(jié)婚和生育的疾病進(jìn)行《母嬰保健法》第31條規(guī)定:醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生服務(wù)部門的規(guī)定，

醫(yī)學(xué)檢查。負(fù)責(zé)其職責(zé)范圍內(nèi)的母嬰保健工作，建立醫(yī)療保健工作規(guī)范，提高醫(yī)療技術(shù)水

平，采取各種措施方便群眾，做好母嬰保健服務(wù)工作。《母嬰保健法》第34條病、殘疾、生育、死亡造成勞動(dòng)能力喪失或失去職業(yè)崗位等客觀情況下，發(fā)生經(jīng)

規(guī)定:從事母嬰保健工作人員，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，為當(dāng)事人保守秘密.濟(jì)困難而從國(guó)家和社會(huì)獲得補(bǔ)償和物質(zhì)幫助的一種社會(huì)保障制度。具有法制性、

《母嬰保健法》第36條規(guī)定:未取得國(guó)家頒發(fā)的有關(guān)合格證書，施行終止妊娠手資金來(lái)源多樣性、保障性等特征，主要包括:養(yǎng)老保險(xiǎn)、工作保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)和

術(shù)或者采取采取方法終止妊娠，致人死亡，殘疾，喪失或者基本喪失勞動(dòng)能力失業(yè)保險(xiǎn)。

的，依照刑法第一百三十條，第一百三十五條的規(guī)定，追究刑事責(zé)任。（54）未二、相關(guān)知識(shí)

成年人享有的權(quán)利。（-）鑒定要求

A（未成年人享有的人身權(quán)利有:生命健康權(quán)、姓名權(quán)、肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)、榮譽(yù)根據(jù)《育嬰員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）和《理論知識(shí)鑒定要素細(xì)目

權(quán)、隱私權(quán)、受撫養(yǎng)權(quán)。B（未成年人享有的財(cái)產(chǎn)權(quán)益有:財(cái)產(chǎn)所有權(quán)、受贈(zèng)表》，以《中華人民共和國(guó)職業(yè)大典》的有關(guān)要求為依據(jù)，以客觀反映現(xiàn)階段本

權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、繼承權(quán)。未成年人還享有受教育權(quán)、勞動(dòng)權(quán)、訴訟職業(yè)的水平和對(duì)從業(yè)人中央氣象臺(tái)要求為目標(biāo)，考生在本書“相關(guān)知識(shí)”中應(yīng)達(dá)

權(quán)等。到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是:熟練掌握專業(yè)技能（理論知識(shí)與實(shí)際操作），以及技能要求和相

（55）《兒童權(quán)利公約》的四大原則。一是兒童最大利益原則。二是兒童受保護(hù)關(guān)知識(shí)。今后從事育嬰師職業(yè)的人員必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)并取得職業(yè)資格證書，做

權(quán)。三是兒童的發(fā)展權(quán)。四是兒童的參與權(quán)。到持證上崗。

（56）《兒童權(quán)利公約》的四大權(quán)利。一是兒童的生存權(quán)。二是兒童的受保護(hù)1（掌握指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)及沖調(diào)奶粉的方法。準(zhǔn)備喂哺工具、正確喂哺嬰兒。

權(quán)。三是兒童的發(fā)展權(quán)。四是兒童的參與權(quán)。2（掌握制作、喂食泥糊狀食品的知識(shí)與方法。

（57）勞動(dòng)合同的分類。勞動(dòng)合同包括定期勞動(dòng)合同、不定期勞動(dòng)合同和以完成3（掌握選擇、搭配、制作固體食物的知識(shí)與方法。

一定工作為期限的勞動(dòng)合同。（58）結(jié)構(gòu)工資的組成部分。結(jié)構(gòu)工資由基礎(chǔ)工4（掌握不同年齡的嬰兒喝水的知識(shí)與方法。

資、職務(wù)工資、工齡工資、獎(jiǎng)勵(lì)工資組成。5（掌握為嬰兒營(yíng)造適宜的睡眠條件的方法。

（59）我國(guó)現(xiàn)行的工資形式。主要有計(jì)時(shí)工資、計(jì)件工資兩種基本形式和獎(jiǎng)金、6（掌握嬰兒個(gè)人衛(wèi)生和四具消毒的方法。

津貼兩種輔助形式。（60）社會(huì)保險(xiǎn)的內(nèi)容。社會(huì)保險(xiǎn)是指勞動(dòng)者在年老、傷7（掌握正確包裹嬰兒的方法。

8（掌握（訓(xùn)練）給嬰兒穿脫衣服的方法。驟。

9（學(xué)會(huì)使用尿布。（-）復(fù)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)

10（控制嬰兒二便。根據(jù)《理論知識(shí)鑒定要素細(xì)目表》要求，對(duì)“相關(guān)知識(shí)”部分的理論知識(shí)重點(diǎn)

11（嬰兒三浴鍛煉的知識(shí)和方法?；螂y點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行解釋與說(shuō)明，給出涉及到的關(guān)鍵概念、步驟、操作等。

12（掌握保持嬰兒居室衛(wèi)生的知識(shí)與方法。1（飲食

13（掌握0-3歲嬰兒日常生活保健與護(hù)理的知識(shí)。（1）嬰兒喂養(yǎng)方式的種類。喂養(yǎng)有兩種方式:母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)。

14（掌握測(cè)量嬰兒體重、身長(zhǎng)的方法。（2）母乳的特點(diǎn)。母乳是嬰兒最理想的食品，是適合6個(gè)月以內(nèi)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育

15（了解嬰兒接受預(yù)防接種的程序與要求。需要的天然營(yíng)養(yǎng)品。不僅各種營(yíng)養(yǎng)素

16（給患病嬰兒正確喂藥、量體溫并進(jìn)行簡(jiǎn)易護(hù)理。含量高，而且各種營(yíng)養(yǎng)素的比例搭配適宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其他代乳品。母乳近

17（鉛進(jìn)入體內(nèi)的途徑。乎無(wú)菌，有利于嬰兒的消化和吸

18（識(shí)別意外傷害的危險(xiǎn)因素，掌握嬰兒意外傷害預(yù)防與處理的方法。收。母乳有衛(wèi)生'方便、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)，是最好的喂養(yǎng)方式。

19（掌握對(duì)嬰兒進(jìn)行大動(dòng)作訓(xùn)練和精細(xì)動(dòng)作訓(xùn)練的方法。（3）母乳喂養(yǎng)對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的好處。

20（掌握對(duì)嬰兒進(jìn)行認(rèn)知能力訓(xùn)練的方法。A（母乳能促進(jìn)嬰兒免疫功能成熟，抵抗疾病。母乳中含有針對(duì)細(xì)菌和病毒的

21（掌握對(duì)嬰兒進(jìn)行語(yǔ)言訓(xùn)練的方法?？贵w，母乳喂養(yǎng)可以降低嬰兒呼吸道和

22（掌握培養(yǎng)嬰兒生活自理能力的方法。腸道患病率，預(yù)防母嬰泌尿道感染。人乳中有一些物質(zhì)可以抑制腮腺炎、流

23（掌握培養(yǎng)嬰兒社會(huì)交往能力的方法。感、水痘和日本B型腦炎的病毒。B（母乳有較好的心理效應(yīng)。嬰兒行為受母親

24（掌握培養(yǎng)嬰兒良好的情緒的方法。哺乳行為及乳汁萬(wàn)分的影響，嬰兒的性格塑造、氣質(zhì)和潛能與母嬰間通過(guò)

25（掌握實(shí)施個(gè)別化教學(xué)計(jì)劃的知識(shí)與方法，掌握實(shí)施一對(duì)一的個(gè)別化教學(xué)計(jì)

劃的步驟和實(shí)施團(tuán)體教學(xué)計(jì)劃的步

母乳喂養(yǎng)時(shí)的心理交流、情緒傳遞和行為滲透有密切關(guān)系。母嬰感情是任何代C（嬰兒是否感到滿足，表情快樂(lè)，反應(yīng)靈敏，人睡時(shí)安靜、踏實(shí)。

乳品所不能比擬的。c（母乳中各種營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足。如果母親膳食豐富而均衡，D（嬰兒每天換尿布6次左右，大便每天2-4次，呈金黃色糊狀；

可以供應(yīng)0-6個(gè)月嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)素。母乳E（嬰兒體重平均每周增加150克左右，滿月時(shí)要增加600克以上。

中含有豐富的牛黃酸，能夠促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育，并且能夠?yàn)閶雰禾峁┏渥愕模?）判斷母乳不夠充足的指標(biāo)。

鐵，這種鐵極易被吸收。（4）母乳喂養(yǎng)時(shí)間的掌握。嬰兒出生后立即吸吮母親A（喂奶時(shí)聽(tīng)不到吞咽聲；

乳頭，盡早開(kāi)奶。B（吃奶時(shí)間長(zhǎng)，常常會(huì)放棄乳頭大哭不止；

（5）母乳喂養(yǎng)次數(shù)和數(shù)量的控制。C（喂乳后哭鬧不止，睡不踏實(shí)，出現(xiàn)覓食反射；

嬰兒出生后應(yīng)立即吸吮母親乳頭，鼓勵(lì)母親在產(chǎn)房?jī)?nèi)即開(kāi)始母乳喂養(yǎng)，有利于D（嬰兒大小便次數(shù)減少，量少；

迅速分泌乳汁。每側(cè)乳房至少喂5分鐘。E（嬰兒體重增長(zhǎng)緩慢或停滯

嬰兒有吃奶的愿望，可以隨時(shí)喂奶。既讓嬰兒獲得充足的乳汁，又可以有效地（8）指導(dǎo)母親做好乳頭準(zhǔn)備的內(nèi)容。母親在晡乳前應(yīng)先洗凈雙手，用毛巾蘸清

刺激乳汁分泌。出生后2-7天，每1-2小時(shí)喂一次，間隔時(shí)間不能超過(guò)3小時(shí)。水擦凈乳頭及乳暈，保持乳頭清潔、

嬰兒每天吃奶的次數(shù)和每次吃奶量都不相同。干燥。如果有乳頭下陷、回縮的情況，可用吸懷進(jìn)行每日的牽拉吸引練習(xí)，使

最好選擇母親和嬰兒雙方精神飽滿、愉快時(shí)喂奶。母親把心理感受和體驗(yàn)傳遞之達(dá)到正常的位置便于嬰兒吸吮。（9）指導(dǎo)母親做好用物準(zhǔn)備的內(nèi)容。母親應(yīng)

給嬰兒，并且能提高喂養(yǎng)的情緒與質(zhì)量。注意總結(jié)嬰兒吃奶的規(guī)律，理想的喂哺選擇吸汗，比較寬松的衣服，擦洗耳恭聽(tīng)乳房的毛巾、水盆要專用，以

時(shí)間最好由嬰兒進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。一般來(lái)說(shuō)，滿月時(shí)90%的嬰兒可以建立起適合自免交叉感染。哺乳期乳罩不應(yīng)有塑料托，內(nèi)襯用柔軟、清潔、干燥的棉織品，

己規(guī)律的、基本穩(wěn)定的喂養(yǎng)習(xí)慣和時(shí)間。便于隨時(shí)吸收溢出的乳汁。如果

（6）判斷母乳充足的指標(biāo)。乳汁過(guò)多，可使用吸奶器將剩余乳汁吸凈，防止產(chǎn)婦患乳腺炎。

A（喂奶時(shí)伴隨嬰兒的吸吮動(dòng)作有無(wú)“咕嚕咕嚕”的吞咽聲；（10）指導(dǎo)母親做好乳頭護(hù)理的內(nèi)容。哺乳時(shí)用手輕壓乳房幫助乳汁流出，在

B（哺乳時(shí)母親是否有下乳感，哺乳后乳房是否變?nèi)彳?兩次喂奶之間保持乳房干燥。嬰兒每次

吃完后可擠出一點(diǎn)奶涂在乳頭上，防止乳頭擦傷或皴裂，不要用肥皂、酒精進(jìn)物。

行清洗。(11)指導(dǎo)母親喂奶時(shí)應(yīng)保持正確的姿勢(shì)。母親給嬰兒喂奶時(shí)可以使用(14)哺乳期母親進(jìn)食量的掌握。哺乳期母親每日進(jìn)食量參考:五谷雜糧(500-

坐姿和側(cè)臥的姿勢(shì)，最好不要躺著喂奶。因?yàn)?00克),收(2-3個(gè)),魚、禽或畜肉

松軟的乳房可能會(huì)堵住嬰兒的口鼻，嬰兒還沒(méi)有擺脫危險(xiǎn)的能力，防止發(fā)生窒(200-250克),牛奶(250ML),蔬菜(500克,綠葉蔬菜占一半),水果(適量)，

息。喂奶時(shí)要與嬰兒有視覺(jué)溝通，湯水(1000-1500ML)。(15)人工哺養(yǎng)的概念。由于多種因素不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)

喂奶結(jié)束后采用趴肩抱、堅(jiān)托抱將嬰兒豎起來(lái)，輕輕拍背幫助嬰兒排出吞咽時(shí)而使用配方奶粉、牛奶和其他奶制品進(jìn)行喂養(yǎng)的方式稱為人

吸入的空氣。(12)指導(dǎo)母親下奶的方法。工喂養(yǎng)。

A(幫助母親建立信心，保持一種平和的心態(tài)。(16)人工喂養(yǎng)的方法

B(增加給嬰兒喂奶的次數(shù)。奶不夠吃時(shí)不要急著給嬰兒增加奶類食物，餓了A(月齡越小的嬰兒越應(yīng)選擇動(dòng)物性食品以補(bǔ)充人乳不足。

就讓嬰兒勤吸吮乳頭。做到早接觸、勤吸B(選用鮮牛奶或選擇含有DHA和AA的配方奶及其他奶制品作為喂養(yǎng)嬰兒的食

吮、多刺激。品。

C(注意保持營(yíng)養(yǎng)均衡。膳食應(yīng)滿足熱卡的需要，食物中要含有豐富的維生素C(一般按每日每千克體重100720毫升牛奶，新生兒從100毫升開(kāi)始，另加

和礦物質(zhì)?？啥喑砸恍┫履痰氖澄?。如：水，每日每千克體重加50毫升。每3小

鯽魚、鯉魚、豬蹄、豆腐、絲瓜、核桃仁、芝麻等，做到糧、豆、菜、果、時(shí)喂一次，3個(gè)月嬰兒每天需要500毫升左右，6個(gè)月需要750毫升左右。每

奶、魚、蛋、肉平衡攝入。D(適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)。坐在床上做展胸、轉(zhuǎn)體動(dòng)作;干個(gè)嬰兒所需要乳量差別較大，要因人

些輕松的家務(wù)勞動(dòng)。而異。

E(按摩乳房。從乳房的底部向乳頭方向疏捋、動(dòng)作要輕柔，力量不要過(guò)大。(17)人工喂養(yǎng)時(shí)沖調(diào)牛奶的步驟。

(13)哺乳期母親食物的搭配。膳食應(yīng)滿足熱卡的需要，食物中要含有豐富的A(加水稀釋。1周以內(nèi)的嬰兒按2:1比例(兩份牛奶加1份水)；以后可按3:1

維生素和礦物質(zhì)，可多吃一些下奶的食或者4:1,出生4-6周時(shí)牛奶可不

再加水。所需水分可在兩次喂奶之間另喂。只要嬰兒能夠消化吸收，大小便正等。以米、面和糖為主要成份的食品，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。（21）母親哺乳嬰兒應(yīng)

常，就可以使用純牛奶。B（加適量的糖。100毫升牛奶加5-8克（約半湯勺）。注意的事項(xiàng)。

C（煮沸。用小火煮沸3-5分鐘，可以消毒殺菌，也可以使牛奶中的蛋白質(zhì)變A（指導(dǎo)母親順應(yīng)嬰兒自我調(diào)節(jié)的規(guī)律，建立適應(yīng)母嬰雙方的喂養(yǎng)習(xí)慣，要因

性，更易于嬰兒消化和吸收。D（牛奶易被細(xì)菌污染、變質(zhì)，每次應(yīng)重新調(diào)配、人而異。

煮沸后食用。B（哺乳期母親不要偏食或挑食，不宜吃辛辣刺激性食物，禁忌吃減肥食品。

（18）沖調(diào)牛奶時(shí)，牛奶、水與糖比例我把握。1周以內(nèi)的嬰兒按2:1比例（兩C（患有結(jié)核病、癌癥、腎病、心臟病、癲癇病、乳腺炎的母親不能親自給嬰

份牛奶加一份水），以后可按3:1兒喂奶。

或4:1,出生4—6周時(shí)牛奶可不用加水。100毫升牛奶5-8克糖（約半湯勺）D（要注意分析嬰兒啼哭的原因。如果持續(xù)間隔很短時(shí)間便驚醒或啼哭的嬰

（19）混全喂養(yǎng)的概念。當(dāng)母乳不能滿足嬰兒需要時(shí)，增加一些代乳品的喂養(yǎng)兒，可能是因?yàn)槊看挝鼓塘坎蛔恪⒁路?/p>

方式稱之為混合喂養(yǎng)。（20）混合喂養(yǎng)的方法。得過(guò)多、尿布或衣服不舒服、吞咽空氣、環(huán)境過(guò)熱、過(guò)冷等原因，有時(shí)嬰兒的

A（堅(jiān)持母乳優(yōu)先的原則，要先吃母乳，每天按時(shí)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，每天不少于啼哭是為了得到別人更多的關(guān)懷與注

3次，哺乳時(shí)間為5分鐘。每次要吸空意。最好讓嬰兒自己睡一張床，以保證母親得到充分的休息。

兩側(cè)乳房，再增加配方奶粉補(bǔ)充。（22）喂哺嬰兒工具的準(zhǔn)備。給奶嘴扎眼的方法:用縫衣針在火上加熱，然后撤

B（母親因上班不能及時(shí)喂哺嬰兒時(shí)，要把乳汁及時(shí)擠出，擠到帶蓋的消毒瓶離火源，在空氣中稍置幾分鐘，在奶

內(nèi)并進(jìn)行冷藏，喂前要隔水加熱。C（喂牛奶時(shí)要少加糖，嬰兒喜甜后會(huì)拒食母嘴直徑圓周兩側(cè)各打一個(gè)孔。兩個(gè)孔在奶瓶垂直時(shí)奶液量以約1滴/秒的速度

乳。為宜。

D（最好用小匙、小杯或滴管給嬰兒喂奶，心理保留嬰兒對(duì)吸吮乳頭的好感。（23）正確喂哺嬰兒的方法

E（牛奶、牛奶粉，都是較好的代乳品。羊奶缺少葉酸，喂羊奶時(shí)要注意補(bǔ)充A（喂哺前，將奶滴在手腕內(nèi)側(cè)，測(cè)試溫度適中后再喂。每次喂哺時(shí)間約570

吃老本（輔食中要加菜泥）F（不適合做代乳品的有:甜煉乳、糕干粉、乳兒糕分鐘。

B（喂哺時(shí)，將兩孔成直線與嬰兒嘴平行，使奶液沿頰壁緩流而咽下。奶瓶要偏食、拒食等不良進(jìn)食習(xí)慣。

呈垂直直位，防止嬰兒吞咽空氣。C（喂哺后，將嬰兒豎起，輕拍背部，待其B（同一種新的食物相比，嬰兒常表現(xiàn)出對(duì)熟悉食物的偏愛(ài)，對(duì)新口味，新感

“打嗝”排出吞咽的空氣。覺(jué)的食物會(huì)有恐懼，這是處于基本的

D（注意觀察嬰兒精神、睡眠、大小便情況，逐步摸索適合嬰兒的喂養(yǎng)方式、防護(hù)本能，是嬰兒同環(huán)境建立關(guān)系時(shí)的正常表現(xiàn)。

次數(shù)和配奶比例。（24）給嬰兒添加泥糊食物的時(shí)間掌握。從出生后4-6個(gè)月就0（喂食時(shí)可以讓嬰兒先舔一下，從逐步適應(yīng)到勉強(qiáng)接受，從吃進(jìn)到吐出，反

應(yīng)該有計(jì)劃地為嬰兒添加糊狀食物，以滿足嬰兒對(duì)熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。復(fù)5-15次，才能毫無(wú)戒心地享受新

（25）幾種泥湖狀食物制作的方法。的食物。如果把開(kāi)始的拒絕視為不喜歡吃，就不再喂了，就會(huì)剝奪嬰兒吃這種

A（蛋黃泥制作方法:將雞蛋放入冷水中煮，水開(kāi)后煮5分鐘，取出蛋黃可直接食物的機(jī)會(huì)。

用少量水或米湯，也可用熟牛奶把蛋D（喂食時(shí)要有耐心，少量而多次提供。吃后給予熱情的鼓勵(lì)，也可以自己作

黃搗成泥狀，用小勺喂食。出示范動(dòng)作。

B（蛋黃粥制作方法:用2匙大米洗凈加水120毫升，浸泡1-2小時(shí)，用微火煮E（調(diào)整食物的色、香、味、型，誘發(fā)嬰兒食欲，保持嬰兒對(duì)食物的興奮。

40-50分鐘，再把適量蛋黃搗碎后加入