用化學(xué)創(chuàng)造更美的生活

精品文檔-下載后可編輯用化學(xué)創(chuàng)造更美的生活化學(xué)是一門與人類生活密切相關(guān)的科學(xué)，日常生活離不開(kāi)化學(xué)；生命活動(dòng)伴隨著化學(xué)反應(yīng)；化學(xué)科學(xué)的發(fā)展給這個(gè)世界提供了形形的物質(zhì)，使這個(gè)世界日新月異，多姿多彩?；瘜W(xué)也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的科學(xué)，在學(xué)生的社會(huì)生活中（包括其周圍的社會(huì)生產(chǎn)中），化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)變化無(wú)時(shí)不在、無(wú)處不在。新課程要求的化學(xué)教學(xué)要面向全體學(xué)生，讓每一個(gè)學(xué)生都能認(rèn)識(shí)多姿多彩、與人類生活息息相關(guān)的化學(xué)，幫助學(xué)生理解化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用，使學(xué)生可以從化學(xué)的視角去認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和生活中的有關(guān)問(wèn)題，了解化學(xué)制品對(duì)人類的貢獻(xiàn)，學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和方法治理污染、合理開(kāi)發(fā)和利用化學(xué)資源，并能形成持續(xù)的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。新教材《化學(xué)與生活》正是在此基礎(chǔ)上孕育而成。

生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)也離不開(kāi)生活；化學(xué)來(lái)源于生活，化學(xué)又作用于生活。生活中化學(xué)物質(zhì)不僅是化學(xué)教育的素材，而且是化學(xué)教學(xué)的重要基礎(chǔ)，更是化學(xué)教學(xué)的重要資源。如何用好生活中的學(xué)習(xí)資源，使學(xué)生親身體驗(yàn)到“化學(xué)就在身邊，身邊處處存在化學(xué)問(wèn)題”，從而用化學(xué)科學(xué)來(lái)實(shí)踐生活，在生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，使學(xué)生真正體驗(yàn)到知識(shí)的價(jià)值，有力地促進(jìn)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性，同時(shí)又能培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)解答實(shí)際問(wèn)題的能力呢？顯然教師應(yīng)該盡量從學(xué)生熟知的生活和倍感興趣的事物出發(fā)，選取典型事例，融入化學(xué)知識(shí)。例如江河之水是如何經(jīng)過(guò)凈化變成自來(lái)水流入千家萬(wàn)戶的？硬水、軟水是怎么回事？為什么洗滌劑能洗去油污？染發(fā)劑對(duì)人體有何危害？我們每天攝入體內(nèi)的食物分別屬于哪類物質(zhì)，它們的作用又分別是什么？這些都是科普層面上的問(wèn)題，是作為一個(gè)現(xiàn)代公民應(yīng)當(dāng)具備的基本常識(shí)，教師應(yīng)通過(guò)這些問(wèn)題讓學(xué)生從生活走進(jìn)化學(xué)。教師還要從人類的活動(dòng)，特別是工業(yè)化的進(jìn)程造成了大氣、水體、土壤的嚴(yán)重污染的事實(shí)，引起學(xué)生對(duì)保護(hù)空氣與愛(ài)護(hù)水資源的關(guān)注，使化學(xué)走向社會(huì)，并通過(guò)營(yíng)養(yǎng)、藥物與健康相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)自己，關(guān)愛(ài)他人。在此過(guò)程中，生活中的鮮活例子是學(xué)習(xí)化學(xué)的起點(diǎn)，解決復(fù)雜的社會(huì)生活問(wèn)題是學(xué)習(xí)化學(xué)的目的，而化學(xué)的概念、原理、方法則是橋梁與紐帶。

教育心理學(xué)認(rèn)為：教學(xué)時(shí)教師應(yīng)該設(shè)法為學(xué)生創(chuàng)設(shè)逼真的問(wèn)題情景，喚起學(xué)生思考的欲望，讓學(xué)生置身于逼真的問(wèn)題情景中，體驗(yàn)化學(xué)學(xué)習(xí)與實(shí)際生活的聯(lián)系，品嘗到用所學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，以及解決實(shí)際問(wèn)題的樂(lè)趣。為使學(xué)生更好地了解化學(xué)的思考方法，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，教師需要把化學(xué)知識(shí)包裹在生活情景中，讓學(xué)生學(xué)得有趣、愉快、輕松、主動(dòng)、深刻。例如在進(jìn)行有關(guān)“維生素”知識(shí)的教學(xué)時(shí)，我首先播放了一段著名主持人倪萍代言的電視廣告：21世紀(jì)金維他。維他命是什么？它對(duì)人體健康有何作用？缺乏又會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果？是不是補(bǔ)得越多越好？有些常見(jiàn)維生素學(xué)生有一定的了解，在此基礎(chǔ)上，我引入了關(guān)于壞血病的一段化學(xué)史話，同時(shí)拋出問(wèn)題：鄭和七次下西洋，為什么他龐大船隊(duì)的船員就沒(méi)有患?jí)难∧?？由此揭開(kāi)壞血病的神秘面紗，并且由學(xué)生充當(dāng)治病“神醫(yī)”，學(xué)生興趣盎然。壞血病被“控制”了，我又拋出一個(gè)生活現(xiàn)象：吃了一半的蘋果放置稍久切口就會(huì)變黃，且口感變差。如果在切口中涂一點(diǎn)維生素C，這種現(xiàn)象就不會(huì)發(fā)生，并且蘋果能保持新鮮口感。這是為什么呢？我讓學(xué)生先進(jìn)行合理的猜想，然后自己動(dòng)手選擇合適的試劑實(shí)驗(yàn)探究。這樣學(xué)生不但解決了生活實(shí)際問(wèn)題，而且復(fù)習(xí)鞏固了以前所學(xué)知識(shí)，更培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力，讓學(xué)生知道化學(xué)知識(shí)確實(shí)能解決實(shí)際問(wèn)題，化學(xué)知識(shí)與我們的生活息息相關(guān)。最后，我還設(shè)計(jì)了這樣的課后作業(yè)：1.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究：涼拌富含維生素C的蔬菜時(shí)，加碘鹽是否適宜和醋一起使用？2.設(shè)計(jì)自己的一周食譜，注意營(yíng)養(yǎng)的全面和膳食的平衡。設(shè)計(jì)生活化的課后作業(yè)，可以幫助學(xué)生用化學(xué)的眼光去看生活，意識(shí)到化學(xué)知識(shí)源于生活，并最終服務(wù)于生活。

總之，化學(xué)教學(xué)應(yīng)盡量貼近學(xué)生生活，變枯燥為生動(dòng)，變無(wú)味為有趣，讓化學(xué)生活化、趣味化，