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文檔簡介

學(xué)校人群膳食調(diào)查1、您的性別【單選題】○女○男2、有無特殊膳食需求【單選題】○少數(shù)民族○純素食○無特殊要求3、有無慢病發(fā)生【多選題】□糖尿病或高血壓□脂肪肝或高血脂□肥胖或心臟病□無慢性病4、就餐時(shí)，有沒有關(guān)注膳食結(jié)果的合理性【單選題】○非常關(guān)注○經(jīng)常關(guān)注○偶爾關(guān)注○從不關(guān)注5、本人主要從事什么體力活動（學(xué)生一般為中體活動，老師一般為輕體活動）【單選題】○輕體力活動○中體力活動○重體力活動6、您認(rèn)為一日三餐所提供的能量早中晚的比例分別為【單選題】○3：4：3○4:4:3○2:4:4○3:3:47、您認(rèn)為哪款早餐營養(yǎng)更均勻【單選題】○全麥面包牛奶、雞蛋○饅頭、白粥、雞蛋、咸菜○炒米粉和河粉○蔥油餅、豆?jié){、面包8、一日三餐主要下哪里就餐【單選題】○學(xué)校飯?zhí)靡粯恰饘W(xué)校飯?zhí)枚恰鹪谒奚峤型赓u○出去外面就餐9、您認(rèn)為理想的晚餐進(jìn)餐狀態(tài)【單選題】○辛苦一天，吃飽就好○晚餐距離休息時(shí)間比較近，七、八分飽就好○晚餐后無任何工作，點(diǎn)到為止○晚餐后需要晚自習(xí)或上課離睡覺時(shí)間還有一段時(shí)間，晚餐比例可以加大10、您有宵夜的習(xí)慣嗎？如果有會怎么選擇【多選題】□麻辣燙□炒米粉或河粉加飲料□水果□燒烤□餃子□沒有11、您食用主食情況【單選題】○三餐都有○早中餐有，晚餐沒有○中晚餐有，早餐沒有○三餐中只有一餐有12、您有吃粗雜糧的習(xí)慣嗎？【單選題】○三餐都有○兩餐有○只有一餐○很少吃13、您每天食用綠葉蔬菜嗎？【單選題】○三餐都有○兩餐有○只有一餐○每周三次以下14、每天的食用蛋類（雞蛋、鴨蛋等）【單選題】○每天都有○每周4-5次以上○每周2-3次○基本不吃15、每天食用菌、藻類（蘑菇、木耳、金針菇、紫菜）【單選題】○每天食用○每周3次以上○每周2次以下○基本不吃16、食用動物內(nèi)臟（牛雜、豬雜等）【單選題】○每周2次以上○每周1次○偶爾食用○基本不吃17、食用海產(chǎn)品（魚、蝦等）情況【單選題】○經(jīng)常食用○每周2次○每周1次○偶爾食用18、食用奶及奶制品情況【單選題】○每天食用○每周3-4次○每周1-2次○基本不吃19、飲食口味傾向于【單選題】○口味清淡○口味偏甜○口味偏咸○口味偏油膩20、您有每天吃早餐的習(xí)慣嗎？【單選題】○每天都有○每周5-6天○每周3-4天

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