幼兒園日常工作精細(xì)化管理細(xì)則大全1

幼兒園日常工作精細(xì)化管理細(xì)則大全

【精益管理】幼兒園日常工作管理細(xì)則

一、晨檢接待

教師指導(dǎo)幼兒做到：

1、衣著整潔，愉快入園，有禮貌地和老師小朋友打招呼。

2、有禮貌的和家長告別。

3、學(xué)會(huì)告訴老師自己的身體有無不舒服的感覺。

4、積極投入晨間活動(dòng)。

教師（保教人員）做到：

1、新的一天開始，全體人員精神飽滿，堅(jiān)守崗位，保證幼兒

安全無事故。

2、幼兒入園前做好活動(dòng)室內(nèi)外清潔工作及開窗通氣。做到窗

明幾凈，空氣新鮮，地面干凈無紙屑、雜物；墻壁、電燈、風(fēng)扇

無灰塵、蛛網(wǎng)。

3、有值班人員在園門口以熱情、親切的態(tài)度接待幼兒，并向

家長詢問幼兒在家的情況，聽取家長的意見和要求，做好個(gè)別幼

兒的衣物、藥物的交接工作，做好紀(jì)錄。

4、晨間檢查：（各班值班教師進(jìn)行）

做好一摸：有否發(fā)燒；二看：喉部、皮膚和精神；三問：飲

食、睡眠、大小便情況；四查：仔細(xì)觀察幼兒有無攜帶不安全物

品，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。做好紀(jì)錄。

5、指導(dǎo)幼兒做好值日生工作(中大班)，前一天做好值日生

的交接班工作(值日生要有標(biāo)記)，叮囑第二天提前到園。工作

內(nèi)容：

(1)收拾整理室內(nèi)環(huán)境，如抹桌子、整理(修補(bǔ))圖書、整

理玩具櫥及各活動(dòng)區(qū)域等。

(2)報(bào)告本班缺席小朋友。

(3)自然區(qū)工作：給動(dòng)植物澆水、喂食及清潔工作。

6、組織晨間活動(dòng)：準(zhǔn)備好玩具、區(qū)域活動(dòng)材料和體育活動(dòng)器

具，讓幼兒參加各種不同內(nèi)容的活動(dòng)，帶領(lǐng)幼兒觀察，與幼兒交

談等。

7、早操前十分鐘，指導(dǎo)幼兒收拾整理玩具、材料，做好參加

早操活動(dòng)的準(zhǔn)備。

(1)提醒幼兒入廁：照顧幼兒解便，一般情況下，要求幼兒

大小便自理，在出現(xiàn)異常情況時(shí)及時(shí)報(bào)告老師，對個(gè)別自理有困

難的，保教人員應(yīng)加以協(xié)助。指導(dǎo)幼兒便后用流水洗手。

(2)整理服裝：指導(dǎo)幼兒在早操前相互檢查服裝及鞋帶，冬

天脫去大衣和不戴圍巾手套(包括全體保教人員)。

二、早操(十五至二十分鐘)

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、依次自然地進(jìn)入活動(dòng)場地。

2、聽從指揮做操。精神飽滿、情緒愉快，注意力集中，姿勢

正確、動(dòng)作整齊，努力達(dá)到鍛煉目的。

3、早操結(jié)束后將器械放回原處，注意愛護(hù)。

教師（保教人員）應(yīng)做到：

1、早操前半小時(shí)整理好場地，以免干燥起塵，場地要平整，

無障礙物，無積水。

2、前一天認(rèn)真檢查器械所需數(shù)量，清潔安全；所需磁帶、擴(kuò)

音設(shè)備等做好充分準(zhǔn)備。

3、保教人員要以身示范，與幼兒共同參加鍛煉。

4、教師精神飽滿，口令、示范動(dòng)作準(zhǔn)確熟練。并注意幼兒基

本動(dòng)作的練習(xí)和操節(jié)變換，活動(dòng)密度適當(dāng)。

5、小班以模仿操為主，中班以徒手操為主，并可選做一兩套

輕器械操。徒手操和輕器械操相互輪換，時(shí)間一般持續(xù)一個(gè)月。

每學(xué)期應(yīng)更換一兩套新操節(jié)。

三、教育活動(dòng)

（小班10——15分鐘，中班20------25分鐘，大班30------35

分鐘）

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、活動(dòng)前，使幼兒逐漸轉(zhuǎn)入安靜狀態(tài)。

2、在老師的指導(dǎo)啟發(fā)下，逐漸養(yǎng)成動(dòng)腦、動(dòng)手和手腦并用的

習(xí)慣。中大班幼兒逐漸形成在日常生活和游戲中能夠運(yùn)用已獲得

的簡單知識與技能的能力。大班幼兒能對自己完成的作品進(jìn)行評

價(jià)。

3、在活動(dòng)過程中，積極思考，踴躍發(fā)言或提問。不干擾別人,

不和小朋友發(fā)生爭執(zhí)，不影響活動(dòng)秩序。

教師(保教人員)應(yīng)做到：

1、做好教育活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作

(1)環(huán)境：室內(nèi)地面清潔無異物，室外環(huán)境安排無干擾；按

活動(dòng)要求擺好座位，光線充足，空氣新鮮；注意經(jīng)常交換幼兒座

位。

(2)活動(dòng)準(zhǔn)備：充分理解、分析、熟悉教材，準(zhǔn)備好教育活

動(dòng)設(shè)計(jì)。文字材料能背誦，示范動(dòng)作要熟練、準(zhǔn)確。(教育活動(dòng)

設(shè)計(jì)于前一天寫好，要認(rèn)真詳細(xì)、步驟齊全、書寫整齊)?；顒?dòng)前

提醒幼兒收拾玩具、入廁。做好教育活動(dòng)的身心準(zhǔn)備。

(3)教具和學(xué)習(xí)材料：實(shí)物、圖片、模型、教具實(shí)驗(yàn)用品、

玩具或其他材料應(yīng)于前一天準(zhǔn)備好，幼兒用品數(shù)量要多于幼兒數(shù)。

2、保證教育質(zhì)量

(1)要根據(jù)各年齡班幼兒的特點(diǎn)安排活動(dòng)時(shí)間和內(nèi)容。

(2)教育計(jì)劃：根據(jù)各年齡班培養(yǎng)目標(biāo)，選擇教育內(nèi)容，定

出切實(shí)可行的學(xué)期教育計(jì)劃，計(jì)劃能體現(xiàn)系統(tǒng)性及縱橫聯(lián)系。

(3)教育內(nèi)容：具有科學(xué)性、教育性廣泛性和啟蒙性，教給

幼兒的知識概念準(zhǔn)確無誤，能與有關(guān)學(xué)科有機(jī)結(jié)合、互相滲透，

注重發(fā)展幼兒的知識、技能、能力、情感與習(xí)慣的培養(yǎng)。

(4)教育目的：教育目的明確、具體、切合教育任務(wù)和本班

幼兒的實(shí)際水平，以循序漸進(jìn)為原則，既有知識傳授，又要重視

興趣培養(yǎng)、智能發(fā)展和思想品德教育；既要統(tǒng)一要求又要注意幼

兒個(gè)體差異，為每一個(gè)幼兒提供發(fā)揮潛能，并在已有水平上得到

進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件。研究有效的活動(dòng)形式和方法，不強(qiáng)求

一律。

(5)教育方法：能正確、全面的貫徹教育工作原則，靈活運(yùn)

用多種教育形式和方法，重點(diǎn)突出，解決難點(diǎn)，有創(chuàng)造性。要注

意觀察了解幼兒，有不同層次的要求和指導(dǎo)。能以幼兒為主體面

向全體幼兒，讓幼兒充分運(yùn)用感官，動(dòng)腦、動(dòng)口、動(dòng)手、啟發(fā)幼

兒學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

(6)要注重教育過程中的啟發(fā)性指導(dǎo)和隨機(jī)教育、個(gè)別教育。

(7)教態(tài)和語言：教態(tài)親切、自然、情感真摯。語言清晰、

簡練、準(zhǔn)確、規(guī)范、生動(dòng)形象。

(8)作品的保存：繪畫、手工等作品要注明幼兒姓名、班次、

日期、主題。

(9)教育活動(dòng)后效果檢查：活動(dòng)結(jié)束后有記錄和分析幼兒學(xué)

習(xí)情況和成功失敗的原因，以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累資料，不斷地改進(jìn)

教育方法，提高教育水平。

3、注意培養(yǎng)幼兒正確的坐、立、行姿勢和握筆姿勢，保護(hù)幼

兒的視力和嗓子。不要求幼兒手背后。

四、自由活動(dòng)

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做至心

愉快的參加自己喜愛的游戲活動(dòng)、體育活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)或其

他活動(dòng)。

教師（保教人員）應(yīng)做到：

1、盡量讓幼兒到戶外自由地參加各種有益的活動(dòng)。

2、大中型活動(dòng)器械有保教人員看護(hù)，幼兒應(yīng)在老師視線范圍

之內(nèi)，注意安全。

五、喝水

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、用自己口杯喝水，喝水時(shí)不說話。

2、不浪費(fèi)開水，口杯用后放回原處。

教師（保教人員）應(yīng)做到：

1、口杯每日用84消毒液或洗潔精消毒，有條件的幼兒園可

用蒸汽消毒，每個(gè)幼兒的口杯應(yīng)放在口杯柜中固定的地方，水桶內(nèi)

外、口杯柜保持清潔。

2、幼兒需要喝水時(shí)，應(yīng)隨時(shí)給水喝。應(yīng)保證班上隨時(shí)有開水，

并及時(shí)提醒幼兒喝水。

六、盥洗

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、盥洗時(shí)不擁擠。學(xué)習(xí)掌握洗手、洗臉的一定順序和方法。

洗手：（洗手前先擦干凈鼻涕）。

（1）卷好袖口，小班幼兒由老師幫助，中班幼兒相互幫助,

大班幼兒會(huì)獨(dú)立操作。

（2）先把手淋濕，磋上肥皂。

（3）按手背、手指、水腕順序洗手，再?zèng)_洗肥皂沫，抖掉水

珠，用自己的毛巾擦干手、掛好毛巾，放下衣袖。

洗臉：

1、洗完手后，先眼睛，額頭、整個(gè)臉龐、嘴、鼻、耳朵和脖

頸；搓洗毛巾重復(fù)按順序再洗一次，把毛巾洗干凈掛好。

2、自覺遵守盥洗規(guī)則、方法，動(dòng)作迅速、認(rèn)真。不玩水，不

浸濕衣服和地板。小班由教師幫助，逐步學(xué)會(huì)洗手、洗臉，中大

班幼兒應(yīng)獨(dú)立洗手洗臉，尤其大班幼兒應(yīng)迅速正確洗干凈手、臉。

教師（保教人員）應(yīng)做到：

1、做好盥洗前的準(zhǔn)備工作，搓好毛巾，放好肥皂。

2、根據(jù)用具設(shè)備，分批進(jìn)行盥洗。教給幼兒或提醒幼兒洗手、

洗臉的順序和方法；指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)自我服務(wù)技能，培養(yǎng)基本的生

活自理能力；

3、提醒幼兒遵守盥洗規(guī)則，認(rèn)真地洗手洗臉，放下衣袖，離

開盥洗室。

七、進(jìn)餐（30分鐘）

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做至心

1、愉快、安靜的進(jìn)餐，逐步掌握獨(dú)立進(jìn)餐的技能。

2、進(jìn)餐時(shí)不隨便說話，不隨便說笑打鬧。

3、正確使用餐具：一手拿勺子（中大班使用筷子），一首扶

住碗，喝湯時(shí)兩手端著碗。

4、干點(diǎn)與稀飯(湯)應(yīng)搭配著吃，不吃湯泡飯。

5、逐漸養(yǎng)成進(jìn)餐的文明行為習(xí)慣。

(1)進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不慌不忙，不咂嘴。

(2)不挑食，不用手抓食物，不剩飯菜，不弄臟桌面、地面

和衣服，不東張西望。骨頭、殘?jiān)旁谥付ǖ牡胤?，不要將自?/p>

不吃的飯菜挑在別的小朋友的碗里。

(3)咽下最后一口飯?jiān)僬酒饋恚p放椅子，離開飯桌，送回

餐具。

(4)飯后漱口、擦嘴、洗手。

教師(保教人員)應(yīng)做到：

1、飯前不訓(xùn)斥幼兒，進(jìn)餐前半小時(shí)安排幼兒安靜的活動(dòng)。

2、進(jìn)餐前十五分鐘提醒幼兒收拾玩具，放好椅子，做好盥洗。

指導(dǎo)值日生工作，擦凈餐桌，準(zhǔn)備餐具。

3、領(lǐng)取和分發(fā)食物。領(lǐng)飯和分餐前保教人員要穿隔離衣。掌

握每餐主、副食的領(lǐng)取量。創(chuàng)造愉快、安靜的進(jìn)餐氣氛，不處理

幼兒的問題，不引起哭泣，使幼兒情緒安定，積極進(jìn)餐。

4、進(jìn)餐時(shí)?，保教人員要精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，

輕聲、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進(jìn)餐的技能，培養(yǎng)文明行為習(xí)

慣和吃完自己的一份飯菜。進(jìn)餐時(shí)不掃地、不拖地，不催促幼兒

進(jìn)餐。

5、及時(shí)收拾碗筷、餐桌，清掃地面，指導(dǎo)幼兒擦嘴、漱口。

6、午餐后組織幼兒進(jìn)行10---------15分鐘自由散步。

八、午睡

（夏天兩小時(shí)半，春、秋、冬兩小時(shí)）

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、午餐后散步、入廁，保持安靜情緒，不高聲講話或嬉笑喧

鬧，腳步輕放，進(jìn)入寢室。

2、中大班幼兒自己擺好枕頭，拉開被（毯），按順序脫去外

衣褲：先解開上衣扣子，再解開鞋帶（小班由老師幫助），脫鞋、

襪子、褲子、最后脫上衣，并折疊齊整放固定地方，鞋放在床下。

3、不帶小玩物上床，迅速蓋好被（毯），不東張西望，閉上

眼睛，安靜入睡。

4、早醒幼兒應(yīng)安靜躺在床上，不出聲音，不影響其他小朋友。

教師（保教人員）應(yīng)做到：

1、幼兒就寢前半小時(shí)開窗通氣。在冬季、幼兒入室就寢時(shí)應(yīng)

關(guān)閉窗戶。

2、夏季上床前指導(dǎo)幼兒沖腳，午飯后組織幼兒進(jìn)行安靜散步

及入廁，努力避免新異刺激導(dǎo)致興奮，影響入睡，禁止高聲談笑、

喧鬧現(xiàn)象，創(chuàng)造安靜氣氛。指導(dǎo)幼兒（幫助小班幼兒）擺好枕頭，

拉開被（毯）

3、及時(shí)細(xì)致的為每一位幼兒蓋好被（毯），糾正不良唾姿，

培養(yǎng)幼兒右側(cè)臥或仰臥、不蒙頭睡覺的好習(xí)慣。

4、不斷巡視，發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告處理。

5、值班人員利用幼兒睡眠時(shí)間檢查幼兒服裝及鞋襪，縫綴脫

落鈕扣。看睡要堅(jiān)守崗位，不能以任何借口離開寢室或做私活、

看書、打瞌睡等。

6、隨時(shí)保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣無風(fēng)時(shí)可打開窗戶，拉上

窗簾，但應(yīng)避免對流風(fēng)吹在幼兒身上。

7、通知家長幼兒被罩、床單、枕巾每半月洗一次，毛巾被（毯）

每學(xué)期洗一次，被褥每年拆洗一次。并做好紀(jì)錄。

九、起床（30分鐘）

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、按時(shí)起床，掀開被（毯），按順序穿衣服。

上衣----襪子----褲子----鞋。

（1）穿上衣：先將上衣披在肩上，捏好襯衣袖口，再伸進(jìn)衣

袖，翻好衣領(lǐng)，拉平衣襟，再扣衣扣（從小班起就開始學(xué)習(xí)從最

下一顆鈕扣扣起）。

（2）穿褲子：先將褲子前片朝上放好后，兩腳同時(shí)伸進(jìn)褲管，

褲腰往上提，將襯衣放入褲腰內(nèi)，拉展弄平整，系好腰帶。

（3）穿襪子：襪底放平，襪尖向前，兩手將襪筒捏到襪后跟，

在往腳上穿。先穿腳尖，登上腳跟，拉上襪筒。（小班在老師幫

助下逐步學(xué)習(xí)）。

（4）穿鞋：先分請左右鞋，穿好系好活扣鞋帶。（小班在老

師幫助下逐步學(xué)習(xí)）。

2、學(xué)習(xí)整理床鋪：疊被時(shí)先將兩邊往中間折，再從兩頭折起

來，放置床的固定一頭，枕頭放在被子上面，把床單拉平整（小

中班由老師幫助，先作些輔助工作，大班要求獨(dú)立做好）。

教師（保教人員）應(yīng)做到：

1、按時(shí)請小朋友起床。認(rèn)真詢問幼兒的睡眠情況。

2、指導(dǎo)與幫助幼兒掌握與執(zhí)行起床、穿衣、整理床鋪等一系

列的常規(guī)和要求（小、中、大班應(yīng)有區(qū)別。小班照顧多，中班幫

助多、大班指導(dǎo)多）。

3、注意觀察幼兒外部表現(xiàn)：精神、皮膚、呼吸等，發(fā)現(xiàn)異常

情況及時(shí)與醫(yī)務(wù)人員聯(lián)系。

4、逐個(gè)檢查幼兒服裝、床鋪是否整齊。提醒已收拾整齊的幼

兒解便。

十、游戲與體育活動(dòng)

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

1、活潑愉快地和老師共同做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作。

2、在老師指定的場地內(nèi)游戲，游戲時(shí)不亂跑，不喊叫；在室

內(nèi)說話、動(dòng)作輕；使用場地要協(xié)商，互相照顧；選擇一種游戲后

要認(rèn)真地玩，可以變換游戲，但不能妨礙他人，不經(jīng)同意不得插

手他人的游戲。

3、會(huì)正確使用玩具，愛護(hù)玩具，會(huì)收拾玩具。玩具櫥整齊清

潔，按游戲需要自由擺放。

(1)按每一種玩具的玩法去玩，想玩別人的玩具要跟人家商

量，經(jīng)允許才能玩。

(2)誰拿的玩具，玩后由誰收拾放回原處，再取其他玩具。

(3)取放玩具要輕，要小心，不損壞，玩后放回原處，再取

其他玩具。

4、在游戲中對同伴友愛、謙讓，能合作，互相幫助。

5、遵守游戲規(guī)則，在游戲中遇到問題，開動(dòng)腦筋，想出解決

問題的方法并著手解決。充分發(fā)揮自主性、積極性、創(chuàng)造性。

6、在體育活動(dòng)中，注意力集中，遵守規(guī)則，鞏固和提高動(dòng)作

的技能，能積極主動(dòng)地參加體育活動(dòng)。

7、活動(dòng)結(jié)束能主動(dòng)收拾玩具、材料。(小班在老師帶領(lǐng)下收

拾玩具；中班在老師的幫助下收拾玩具，大班獨(dú)立地收拾玩具)。

輕松地過渡至下一個(gè)環(huán)節(jié)。

教師(保教人員)應(yīng)做到：

1、保證不占用幼兒游戲時(shí)間。每天游戲活動(dòng)時(shí)間不少于三小

時(shí)，其中每天二小時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)間(戶外活動(dòng)中，體育活動(dòng)不少

于一小時(shí))。

2、為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境，提供必要的場地、玩具、材料，

特別要注意開辟區(qū)域活動(dòng)角，盡可能多的為幼兒投放足夠的材料，

保證游戲與活動(dòng)的順利開展。

3、各項(xiàng)活動(dòng)要求與安排；

（1）體育活動(dòng)：早晨、教育活動(dòng)后、午點(diǎn)后均可安排。

內(nèi)容：體育游戲，球類活動(dòng)，各種體育器械活動(dòng)，體操及單

項(xiàng)基本動(dòng)作練習(xí)?？梢匀?、小組或個(gè)別的形式，開展幼兒喜愛

的活動(dòng)。

(2)游戲活動(dòng)：早晨、教育活動(dòng)后、午點(diǎn)后均可安排。

內(nèi)容：創(chuàng)造性游戲(角色游戲、結(jié)構(gòu)游戲、表演游戲)；規(guī)

則游戲(智力游戲、音樂游戲、體育游戲)；玩沙、玩水；民間

游戲等。

(3)散步：教育活動(dòng)后，飯后均可安排。

內(nèi)容：教師利用散步，引導(dǎo)幼兒觀察社會(huì)，接觸自然環(huán)境，

使之感受自然界的美與奧妙，激發(fā)幼兒的好奇心和認(rèn)識興趣。

(4)勞動(dòng)：早上接待、教育活動(dòng)后、午后時(shí)間可安排。有時(shí)

可和散步，觀察認(rèn)識自然結(jié)合在一起。

內(nèi)容：有飼養(yǎng)小動(dòng)物自然角，花畦、菜的種植勞動(dòng)，幫

助老師整理活動(dòng)室等簡單的清潔衛(wèi)生勞動(dòng)。

在一天活動(dòng)中，應(yīng)給幼兒安排自由活動(dòng)的時(shí)間，讓幼兒按個(gè)

人意愿和興趣自由選擇有益的活動(dòng)，允許他們自由結(jié)伴，自由交

談，自由活動(dòng)。

4、對幼兒游戲和活動(dòng)的組織指導(dǎo)。

(1)各種游戲與活動(dòng)安排在逐日計(jì)劃中，注意動(dòng)靜和室內(nèi)外

活動(dòng)交替，面向全體，注意個(gè)別差異。

(2)在游戲與活動(dòng)中，認(rèn)真仔細(xì)地觀察幼兒的活動(dòng)和表現(xiàn)，

深入了解幼兒，便于有針對性的進(jìn)行教育和訓(xùn)練，但不能干擾幼

兒的游戲活動(dòng)。

(3)在游戲與活動(dòng)中要體現(xiàn)全面發(fā)展教育的任務(wù)與要求，促

進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展。

(4)教育幼兒愛護(hù)玩具和其它物品，用完收拾；。

(5)注意安全。

5、認(rèn)真分析填寫活動(dòng)效果，不斷積累資料。

H、禺園

教師指導(dǎo)幼兒應(yīng)做到：

愉快的離園回家，帶好回家用品，有禮貌地同老師、小朋友

告別。

教師(保教人員)應(yīng)做到：

1、離園前，老師與幼兒進(jìn)行簡短的談話，同他們一起回顧一

天的生活，表揚(yáng)好人好事；對他們進(jìn)行安全教育和禮貌教育，提

醒他們回家的注意事項(xiàng)。

2、離園前檢查幼兒儀表整潔，提醒幼兒帶好回家的用品。

3、離園時(shí)，趁家長接孩子可進(jìn)行與家長的聯(lián)系工作，向家長

介紹幼兒在園情況，對未及時(shí)接走的幼兒應(yīng)組織適當(dāng)活動(dòng)等待家

長來接。

4、嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度，要防止幼兒走失或被不認(rèn)識的人帶

走。

5、幼兒離園后，要做好活動(dòng)室的清潔衛(wèi)生、關(guān)好門窗。

十二、衛(wèi)生保健

保健人員應(yīng)做到：

1、到各班級協(xié)助老師做好晨檢工作。

2、每學(xué)期給幼兒量身高、稱體重一次；每年全面查體一次，

并寫出分析報(bào)告。

3、根據(jù)季節(jié)，按時(shí)科學(xué)制訂代量食譜，做好伙房檢查。

4、定期不定期檢查全園衛(wèi)生。

5、按時(shí)做好計(jì)劃免疫工作。

6、建好幼兒健康檔案。防病治病，及時(shí)處理意外事故。

7、按時(shí)參加政治學(xué)習(xí)，自覺提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

十三、園長工作

幼兒園園長應(yīng)做到：

1、在上級黨組織和行政部門的領(lǐng)導(dǎo)下，積極貫徹執(zhí)行國家有

關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策，以法治園。領(lǐng)導(dǎo)本園教育、衛(wèi)生保

健、安全保衛(wèi)，全心全意做好工作。

21樹立創(chuàng)名園意識，以質(zhì)量、效益為立園之本。

3、利用各種媒體信息，科學(xué)制訂園所管理目標(biāo)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，

規(guī)度與崗位責(zé)任制，制訂全園計(jì)劃和管理方案，統(tǒng)籌全園工作，

做出正確決策。

4、組織領(lǐng)導(dǎo)全園政治學(xué)習(xí)，幫助全園職工提高思想素質(zhì)。關(guān)

心職工的工作與健康，合理安排人力，發(fā)揚(yáng)民主，調(diào)動(dòng)全園職工

積極工作，履行職責(zé)，完成全園任務(wù)。

5、勤儉辦園，管理好全園的財(cái)力、物力。做好年度預(yù)算，統(tǒng)

籌全年經(jīng)費(fèi)開支，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理。

6、做好本園內(nèi)部關(guān)系的協(xié)調(diào)工作，處理好各種行政、業(yè)務(wù)事

項(xiàng)，對工作有預(yù)見性。

7、定期召開各種例會(huì)及全體教職工會(huì)，研究園內(nèi)主要工作。

8、協(xié)調(diào)本園與外部的關(guān)系，爭取家長和家庭的密切配合，抓

好家長學(xué)校和家長學(xué)習(xí)班的開辦、親子園的開辦，向家長傳授科

學(xué)育兒知識，使園所教育、家庭教育和社會(huì)教育結(jié)合起來。

9、要不斷提高自身工作能力和綜合素質(zhì)，實(shí)事求是，堅(jiān)持真

理，以身作則、嚴(yán)于律己，吃苦耐勞，勇于承擔(dān)責(zé)任。

10、負(fù)責(zé)班子建設(shè)和教職工隊(duì)伍建設(shè)，努力建設(shè)一支事業(yè)心

強(qiáng)，實(shí)事求是、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新、敢于奉獻(xiàn)的班子隊(duì)伍和一

支具有良好業(yè)務(wù)和職業(yè)道德素質(zhì)的教職工隊(duì)伍，形成良好園風(fēng)。

11、抓好教職工的安全教育。

業(yè)務(wù)園長應(yīng)做到：

1、在園長的領(lǐng)導(dǎo)下，組織幼兒園的教育教學(xué)和教研工作。

2、組織全園保教工作人員有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行新理念、新

知識、新技能的培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)水平和工作能力。

3、制訂全園的教研課題和教研計(jì)劃，并具體研究如何將先進(jìn)

的教育理念、保教工作的規(guī)范化要求落實(shí)到保教計(jì)劃的擬定和執(zhí)

行中，抓好落實(shí)。

4、深入班級，定期聽課，全面了解教學(xué)情況，提出指導(dǎo)性意

見。指導(dǎo)各班的教育衛(wèi)生管理工作，經(jīng)常督促檢查各班工作人員

對幼兒的護(hù)理工作及一日生活常規(guī)執(zhí)行情況。

5、指導(dǎo)各年級組做好各年級的教育教學(xué)工作。

6、嚴(yán)格執(zhí)行園務(wù)會(huì)及上級教育行政部門規(guī)定。

7、以身作則、與各崗位人員團(tuán)結(jié)協(xié)作，積極營造良好的工

作氛圍。

8、向園長提供有關(guān)本園教研工作的情況，意見和建議，隨

時(shí)解決實(shí)際問題。

十五、伙房工作

炊事人員應(yīng)做到：

1、團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互支持幫助，共同做好工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食

品衛(wèi)生法》，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

2、食堂內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。墻壁、電燈、風(fēng)扇無灰塵、蛛網(wǎng)，

門窗玻璃、地面無油污。炊事人員上崗穿工作服、帶工作帽，講

究個(gè)人衛(wèi)生。（個(gè)人衛(wèi)生做到五勤、六不。五勤：勤洗手、勤剪

指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服。六不：不隨地吐痰，不面對

食品打噴嚏、咳嗽，不吸煙，不掏耳挖鼻、剔牙，不隨便用菜勺

嘗味，不亂到污水。）

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品加工、飲食衛(wèi)生“四不制度”：采購員不買

腐爛變質(zhì)的原料，保管員不收腐爛變質(zhì)的原料「加工員不用腐爛

變質(zhì)的用料，不用手拿食品。

4、成品食品存放實(shí)行“隔離”：生與熟隔離，成品半成品隔

離，食品與雜物隔離，食品妥善貯存，防霉?fàn)€變質(zhì)，保證飲食衛(wèi)

生。

5、按食譜做飯，未經(jīng)允許不能私自改動(dòng)食譜。依據(jù)食譜，每

天飯菜出鍋及時(shí)，質(zhì)量俱佳。做飯做菜三有數(shù)：人數(shù)有數(shù)、下鍋

有數(shù)、分配有數(shù)。按時(shí)開飯。

6、熟菜摘洗干凈，先洗后切，大小適中，粗細(xì)均勻，形態(tài)規(guī)

范，符合幼兒年齡特點(diǎn)。

7、面食松軟，口感好，大小適中均勻（花卷、饅頭每斤不少

于15個(gè)，蒸包每斤不少于20個(gè)）。

8、肉、魚、蝦類烹調(diào)得當(dāng)，色香俱全，新鮮味美，幼兒喜食。

湯菜、稀飯稀稠適當(dāng)，出鍋適時(shí)，冬季保溫，夏季防燙。少食醬

油，嚴(yán)禁使用味精。

9、水果供量適當(dāng)，表皮清洗潔凈。

10、用具、食品衛(wèi)生實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二涮、三沖，

四消毒。餐具清洗及時(shí)，消毒足時(shí)，按時(shí)按量送往班上。

11、各種炊具擺放整齊。炊事機(jī)械、用具操作規(guī)范、使用正

確，認(rèn)真維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)清洗，定期消毒。白案、紅案分開。紅

案生熟分開。制作室、倉庫無鼠、無蚊蠅。杜絕設(shè)備和人身事故

發(fā)生。

12、購物人員嚴(yán)格按食譜購菜，購菜、肉等副食要新鮮。水

果、蔬菜必須沖洗干凈。

13、嚴(yán)格出入庫制度，庫房要整潔，防止霉?fàn)€變質(zhì)。

14、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)，自覺提高自身業(yè)務(wù)

（烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)），有專長。

15、厲行節(jié)約，不浪費(fèi)飯菜，不私吃私拿幼兒飯菜。

16、遵守園內(nèi)規(guī)章制度，工作時(shí)間不脫崗、串崗，無遲到早

退行為。

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全體人員應(yīng)做到：

1、樹立以園為家的思想，不利于園的話不說，不利于園的事

不做。

2、不隨便帶孩子上班。不準(zhǔn)隨便串崗閑談。

3、節(jié)約水電。

4、按時(shí)參加業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)。

5、按時(shí)交計(jì)劃總結(jié)。

6、冰箱、冰柜不準(zhǔn)存放私人東西。

7、上班時(shí)間不吃飯和零食，更不準(zhǔn)隨意品嘗幼兒的食品。

8、進(jìn)園講普通話。

9、同事間，教職工與家長之間，教職工與幼兒之間講話要文

明、大方、親切、友好。熱情接待家長或客人。

10、單位保密的事不外傳。

【精益管理】幼兒園一日生活中的100個(gè)安全小細(xì)節(jié)

1、保安員對幼兒園周邊進(jìn)行安全排查，排除小商小販、

違規(guī)停車現(xiàn)象，保證家長接送幼兒環(huán)境的安全。

2、保安員在家長送幼兒來園時(shí)、需高度警覺，熟記每

個(gè)幼兒的名字及熟知接送幼兒的家長，監(jiān)督檢查家長使用

接送卡。

3、幼兒來園不帶小刀、小球、小卡子等不安全物件到

幼兒園，杜絕安全隱患。

4、保健醫(yī)每天做好晨檢，堅(jiān)持“一模、二看、三查、

四問”把住健康第一關(guān)。

5、幼兒園不可忽略遲到幼兒的晨檢。

6、保育教師給幼兒準(zhǔn)備健康安全、溫度適宜的飲用水，

保證幼兒喝足量溫開水。

7、家長送幼兒入園時(shí)，做到與教師“手遞手”，不可

將孩子送至大門口。

8、家長給幼兒帶藥須填寫《幼兒在園服藥登記表》并

簽字，保健醫(yī)及教師務(wù)必核實(shí)《登記表》與藥品，并做到

藥品分別存放，不混放。

9、使用校車的幼兒園，要嚴(yán)格執(zhí)行《校車接送制度》，

防止錯(cuò)接、漏送現(xiàn)象。

如廁盥洗安全

10、教師需教會(huì)幼兒使用七步洗手法有效洗手。

11、教育幼兒養(yǎng)成勤洗手的衛(wèi)生好習(xí)慣。

12、教師應(yīng)維護(hù)好如廁盥洗環(huán)節(jié)的良好秩序，教育幼

兒有序排隊(duì)，不擁擠。

13、保育教師每天不定時(shí)的沖刷消毒馬桶、小便池、

清潔地面，防止幼兒滑倒。

14、衛(wèi)生間所用清潔、消毒劑須嚴(yán)格管理，放置于幼

兒觸摸不到的地方。

用餐安全

15、保育教師在幼兒用餐前，做好幼兒餐桌的清、消、

清工作。

16、用餐前后，教師不組織幼兒劇烈活動(dòng)，避免過度

17、幼兒餐具，菜、飯、湯盆或鍋均須蓋蓋，不能將

餐具及食物暴露。

18、廚房及班級教師務(wù)必關(guān)注過敏幼兒食物，避免出

現(xiàn)誤食。

19、幼兒每次就餐時(shí)間保持在20-30分鐘，教師不催

促、不強(qiáng)喂。

20、教師給幼兒盛飯、菜、湯時(shí)，嚴(yán)禁從幼兒的頭頂

經(jīng)過。

21、教師應(yīng)設(shè)計(jì)幼兒取餐、送餐具的行走路線，避免

交叉現(xiàn)象，人為碰撞。

22、根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)使用勺或筷子。

區(qū)域安全

23、圖書區(qū)：書架的高度便于幼兒自己取放，教師需

提醒幼兒一次只取一本書。

24、積木區(qū)：應(yīng)購買和運(yùn)用木質(zhì)輕而面軟的實(shí)心積木、

泡沫積木等，從空間、人數(shù)、積木擺放、場地設(shè)置等多方

面考慮安全因素。

25、角色區(qū)：教師要教會(huì)幼兒正確使用餐具、刀具的

方法，還要對各種玩具、用具等進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)隱

患及時(shí)消除。

26、音樂表演區(qū)：掛表演服飾的衣架高度要與幼兒眼

睛的高度不同，以免幼兒站不穩(wěn)時(shí)碰到衣架掛鉤而傷了眼

睛。頭飾和服飾的尺寸要便于幼兒穿戴。

27、美勞區(qū)：選擇安全的剪刀，剪刀頭不要太尖。教

師要教會(huì)幼兒正確使用和取放剪刀的辦法。

28、沙水區(qū)：教師要經(jīng)常檢查玩沙和玩水的器具，不

可有破損、生銹、尖利，確保幼兒使用的安全。

29、自然科學(xué)區(qū)、益智區(qū)：擺放的材料要慎重，嚴(yán)禁

有毒有害的植物。

30、教師要教育幼兒不得將鈕扣、種子、小珠子等用

來計(jì)算和分類的材料放入嘴里，耳朵、鼻子里。

戶外活動(dòng)安全

31、幼兒戶外活動(dòng)時(shí)間每天保持2小時(shí)，上下午各1

小時(shí)。

32、活動(dòng)前，教師需檢查場地及器械是否完好、消除

安全隱患。

33、活動(dòng)前，教師需檢查幼兒的著裝及鞋子是否安全，

方便運(yùn)動(dòng)。

34、活動(dòng)前，教師需向幼兒講清楚活動(dòng)規(guī)則，確保所

有幼兒都理解。

35、活動(dòng)時(shí)，教師要考慮幼兒動(dòng)靜交替、有集體活動(dòng)

又有分散活動(dòng)。

36、活動(dòng)中，教師要分工明確、站位合理，所有幼兒

均在教師視線中。

37、活動(dòng)中，教師需關(guān)注個(gè)別體弱、能力較弱的幼兒，

及時(shí)給予幫助。

38、活動(dòng)中，根據(jù)運(yùn)動(dòng)的情況及天氣變化，隨時(shí)給幼

兒增減衣服。

39、活動(dòng)結(jié)束前，教師需帶領(lǐng)幼兒做舒緩輕松的放松

運(yùn)動(dòng)。

40、遇到雨天打雷時(shí)，不得在操場上或躲藏在大樹下。

41、遇到霧霾嚴(yán)重的天氣，需將戶外活動(dòng)改為室內(nèi)活

動(dòng)。

午睡安全

42、午睡前，教師不帶幼兒做劇烈活動(dòng)。

43、吃得過飽的幼兒可遲緩上床，避免出現(xiàn)意外；

44、秋冬季幼兒午唾前關(guān)閉窗戶，避免風(fēng)直接吹到幼

兒。

45、午睡時(shí)，值班教師需不斷巡視，觀察幼兒睡姿，

對于喜歡蒙頭睡覺及睡姿不對的幼兒及時(shí)給予糾正。

46、巡視中值班教師發(fā)現(xiàn)幼兒有異常情況時(shí)，第一時(shí)

間告知保健醫(yī)，視情況采取必要的措施。

47、幼兒起床后，教師要安排幼兒有序的穿衣服、如

廁、進(jìn)行午檢等。

離園安全

48、離園前，控制好幼兒情緒，避免因過度興奮而導(dǎo)

致發(fā)生安全事故。

49、離園前，教師進(jìn)行晚檢，確保幼兒健健康康的離

50、離園時(shí)「教師要將幼兒親自交到家長手中，嚴(yán)禁

幼兒跟其他小朋友家長走。

51、家長如遇特殊情況無法接孩子時(shí)，務(wù)必提前聯(lián)系

老師，將代接人詳細(xì)情況告知老師，還需經(jīng)幼兒確認(rèn)認(rèn)識

才口」以接走。

52、幼兒園需告知家長，接走孩子后，務(wù)必監(jiān)護(hù)好他

們的安全，盡量不在園內(nèi)逗留太久，更不要讓孩子離開自

己的視線，避免發(fā)生意外。

53、若遇家長遲接幼兒時(shí)，教師不得將幼兒放于保安

室。

54、教師需慎重對待有特殊家庭背景的幼兒離園。

55、離園時(shí)，保安員應(yīng)提高警惕、堅(jiān)守崗位、嚴(yán)禁陌

生人入園、幼兒擅自離園。

食品安全

56、幼兒園所購食品須向食品供應(yīng)商“索證”，把好

幼兒食品進(jìn)貨關(guān)。

57、廚房人員每天堅(jiān)持晨午檢，對于出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、

咳嗽、過敏性鼻炎、皮膚問題等有礙于幼兒身體健康的疾

病，不得上崗。

58、幼兒園所購食品須經(jīng)廚師長與保健醫(yī)驗(yàn)收，驗(yàn)收

合格后，方可入庫。

59、幼兒食品加工的過程中，廚房工作人員須嚴(yán)格執(zhí)

行各環(huán)節(jié)操作規(guī)程。

60、烹飪好的幼兒食品須盛裝在消毒后的容器內(nèi)。

61、嚴(yán)禁給幼兒食用隔頓隔夜飯菜。

62、幼兒食用扁豆、豆?jié){等食品務(wù)必要燒熟煮透，防

止發(fā)生食物中毒。

63、幼兒食品加工后，做好每天每餐食品留樣，專人

負(fù)責(zé)、專用冰箱、專人檢查。

64、幼兒食品分餐前，備餐間需進(jìn)行紫外線消毒，備

有記錄。

65、分餐人員分餐前需二次更衣、洗凈雙手，分餐時(shí)

帶一次性手套、口罩。

66、幼兒餐具做到餐餐消毒，炊用具用后及時(shí)清洗消

毒。無論使用哪種消毒方式，均要確保消毒時(shí)間，并做好

消毒記錄。

67、用于原料、半成品、成品的刀、墩、案板、桶、

盆、盤、筐、抹布及其他用具、容器要有明顯標(biāo)志并分開

使用，用后洗凈、定位存放、保持清潔。

68、消毒后的餐具需自然濾干，不應(yīng)使用手巾、餐巾

擦干，以避免再次污染。

69、廚房內(nèi)可能產(chǎn)生廢棄物（垃圾）的區(qū)域，均應(yīng)設(shè)

有專用存放容器，且配有蓋子，以堅(jiān)固及不透水的材料制

成。

70、廚余垃圾日產(chǎn)日清、規(guī)范傾倒，垃圾清除后的容

器應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

71、加工后的幼兒食品，做到冬暖夏溫。

72、廚房人員外出或去衛(wèi)生間前，均需脫掉工作服。

安全教育

73、教師要培養(yǎng)幼兒學(xué)會(huì)一日生活、游戲、活動(dòng)的方

法，并掌握其規(guī)則。

74、教師交接班和組織幼兒活動(dòng)前后，均要隨時(shí)點(diǎn)清

人數(shù)，避免幼兒走失。

75、教育幼兒不爬窗、扒窗，注意推門和開窗時(shí)不推

玻璃。

76、教育幼兒不在走廊及其他非運(yùn)動(dòng)場所踢球、打球，

追逐打鬧。

77、教育幼兒上下樓梯靠右行，不在樓梯扶手處往下

滑行，不擠著上下樓梯。

78、教育幼兒上下樓梯時(shí)，一個(gè)臺(tái)階一個(gè)臺(tái)階地走，

不可一步邁兩個(gè)或更多的臺(tái)階。

79、教育幼兒在沒有教師看護(hù)下，不從高外往下跳或

從低處往上蹦。

80、教育幼兒不喝生水，不吃腐爛、變質(zhì)、有異味的

東西。

81、教育幼兒發(fā)現(xiàn)奇怪聲音、不明物體時(shí)，要報(bào)告教

師，不要自己去觸碰。

82、教育幼兒發(fā)現(xiàn)自己和別人身體不適或受傷時(shí)，務(wù)

必告訴教師。

玩具安全

83、選擇符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的玩具，且適合幼兒的年

齡特征。

84、玩具的結(jié)構(gòu)要造型圓潤、少凹凸，避免有容易脫

落的小配件和銳利棱角。

85、幼兒不玩帶有鋒利邊角，包括玻璃和金屬材質(zhì)的

玩具。

86、避免給小班幼兒提供體積較小或豆類玩具，防止

幼兒發(fā)生吞食。

87、幼兒玩拋擲玩具時(shí)?，教師可選擇頂部為橡膠吸盤

的飛鏢類玩具，避免尖銳物戳破皮膚。

88、玩電子玩具時(shí)，教師要仔細(xì)閱讀使用要求（比如

電動(dòng)火車玩具的零件數(shù)量、電池工作環(huán)境），定期檢查玩

具的電池后蓋。

89、戶外大型娛樂設(shè)施定期檢查與維修維護(hù)。發(fā)現(xiàn)隱

患及時(shí)維修，未修復(fù)前嚴(yán)禁使用。

90、夏天炎熱的天氣，在幼兒活動(dòng)前注意給戶外大型

娛樂設(shè)施“降溫”。

消毒安全

91、空氣消毒采用紫外線消毒燈消毒的方法，常態(tài)下

每周一次，每次不少于60分鐘，疫情下每天消毒，每次不

少于60分鐘。

92、進(jìn)行全方位消毒時(shí)，切記84消毒液與潔廁靈不混

用，與洗潔劑不混用。

93、保健醫(yī)需對全員進(jìn)行消毒劑配置、使用與保管的

培訓(xùn)，使其各崗位人員掌握正確使用方法及保管措施。

94、幼兒園消毒用品需集中采購、隨購隨用、嚴(yán)格使

用、專人保管。

消防安全

95、幼兒園按規(guī)定配齊消防安全設(shè)施設(shè)備。

96、幼兒園滅火器、消防栓等器械，需固定位置存放，

定期更換、專人管理。

97、凡是幼兒經(jīng)過的走廊、過道或場所不亂放雜物，

保證安全通道暢通。

98、活動(dòng)室、功能教室、樓道及各房間、區(qū)域均貼有

安全疏散圖。

99、幼兒園備有各種遇警安全預(yù)案，定期組織教師員

工、幼兒進(jìn)行演習(xí)。

100.定期開展消防知識及滅火器使用等方面的培訓(xùn)及

實(shí)操。

【精益管理】幼兒園戶外活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化工作流程

1、幼兒園戶外活動(dòng)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化工作流程

觀察幼兒活動(dòng)場地及各種匏械的

直戶夕卜活動(dòng)準(zhǔn)儕安全、幼兒衣服和鞋適合、活動(dòng)

材料充足。

點(diǎn)

指

時(shí)

根

V活動(dòng)

據(jù)幼兒年情令特，

結(jié)

有

間

動(dòng)

合

爭

后

弁

和活動(dòng)是，注意，

對

弱

集

活

動(dòng)

意幼兒活動(dòng)鼠Q體

體活動(dòng)和分散

、肥胖兒有照顧.

活動(dòng)時(shí)間充足，每天戶夕卜活動(dòng)時(shí)

查戶外活動(dòng)時(shí)間

間不得少T-2小時(shí)

查幼兒穿脫衣服活動(dòng)中提配老師關(guān)注各珈幼兒的

衣服墩減、敝、摘帽子等。

保

教

求

到

育

師需

陪同

有需

的幼

兒

嚴(yán)

讓

去

生問

幼

兒自

禁

定

指J

查活動(dòng)中幼兒的衛(wèi)

，

入廁M四

。

幼兒

1.每次尸夕卜時(shí)保育牧師提前保好紙

尸夕卜巾,為幼兒捺拭鼻涕和汗。

活動(dòng)壹戶夕楮舌云墀沙氏巾

觀察2.紙巾不笠長時(shí)間存放在兜里，當(dāng)

次用不完的放回原處。

1.愛出汗的孩子，提前用幼兒自己

的毛中墊在幼兒的脖子上。

2,使用專用毛巾,定時(shí)清洗消硝、

要避免交叉感染。

1.教師站位科學(xué)、合理，不扎堆。

直戶夕卜活動(dòng)時(shí)教

師的站位2.將幼兒盡觀眼底弁安全防護(hù)有效

范圍內(nèi)。

活動(dòng)中如遇意外或小外傷,及時(shí)

意外事故處理

給予處理。

如遇大風(fēng)、大雨、嚴(yán)中鮮斶的天

特殊情況氣，負(fù)責(zé)通知各班級適當(dāng)安排幼

兒的室內(nèi)活動(dòng)。

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