人教課標(biāo)實(shí)驗(yàn)版有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)(選修5)烴的含氧衍生物 醇　酚

第一節(jié)醇酚第二課時(shí)物質(zhì)C2H5OH官能團(tuán)

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)類別比較下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)—OH—OH—OH羥基與鏈烴基相連羥基與芳烴基側(cè)鏈相連羥基與苯環(huán)直接相連脂肪醇芳香醇酚

酚羥基與醇羥基的區(qū)別酚羥基——醇羥基——與苯環(huán)直接相連不是與苯環(huán)直接相連

二、酚球棍模型比例模型化學(xué)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式

或C6H5OHC6H6OOHOHCCHHCCHHCCH1.純凈的苯酚是無色晶體，具有特殊的氣味2.露置在空氣中因發(fā)生氧化而顯粉紅色。3.熔點(diǎn)較低，為43℃4.常溫時(shí)，苯酚在水中溶解度不大，但當(dāng)溫度高于65℃時(shí)，能跟水互溶；苯酚易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。5.苯酚有毒，其濃溶液對皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕作用，使用時(shí)要小心!如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。苯酚的物理性質(zhì)演示實(shí)驗(yàn)：1、取少量苯酚晶體，加入少量水，振蕩；2、在上述溶液中滴入NaOH

溶液，邊加、邊振蕩。渾濁澄清現(xiàn)象OH+NaOHONa+H2O?ONa+H2O+CO2OH+NaHCO3

苯酚的酸性與碳酸相比誰強(qiáng)？OH+H2OO-+H3O+

苯酚和乙醇均為烴的羥基衍生物，為什么性質(zhì)有所不同？在乙醇中羥基直接與烷基相連，在苯酚中羥基直接與苯環(huán)相連，由于受苯環(huán)的影響，酚中羥基上的氫比醇中羥基上的氫活潑，能部分電離表現(xiàn)出酸性。+3Br2

+3HBr演示實(shí)驗(yàn)3-4

苯酚苯對溴的要求反應(yīng)條件取代苯環(huán)上氫原子數(shù)結(jié)論解釋一次取代苯環(huán)上三個(gè)氫原子一次取代苯環(huán)上一個(gè)氫原子溴水與苯酚不用催化劑使用催化劑液溴與苯比較苯、苯酚與溴反應(yīng)的異同：苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易受羥基的影響，苯酚中苯環(huán)上的H變得更活潑了苯酚的檢驗(yàn)：方法一：苯酚與溴取代反應(yīng)；方法二：苯酚與FeCl3的顯色反應(yīng)；顯色反應(yīng)：苯酚與Fe3+離子反應(yīng)呈紫色6C6H5OH+Fe3+→［Fe(C6H5O)6］3-+6H+小結(jié)：苯酚結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)酸性取代反應(yīng)顯色反應(yīng)苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫(yī)藥消毒劑染料農(nóng)藥防腐劑環(huán)保點(diǎn)滴：

隨著石油化工、有機(jī)合成和煉焦、煉油等化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚及其衍生物的廢水都是有害的。酚的毒性會影響到水生物的生長和繁殖，污染飲用水源，因此含酚廢水的處理是環(huán)境保護(hù)工作中的重要課題。常用減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方法，以做到化害為利，保護(hù)環(huán)境。練習(xí)：下列物質(zhì)中：

（A）（B）

（C）（D）

(1)能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是（）(2)能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)的是（）(3)能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)的是（）B、DB、DB、C、D練習(xí)：用哪種試劑可區(qū)分苯、己炔、苯酚？溴水物質(zhì)苯己炔苯酚現(xiàn)象白色沉淀褪色混合液分層練習(xí)：下列物質(zhì)中，既能使溴水褪色，又能產(chǎn)生沉淀的是（