2023年冬至節(jié)氣的養(yǎng)生食物及氣候特點(diǎn)

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年冬至節(jié)氣的養(yǎng)生食物及氣候特點(diǎn)收拾冬至這天，太陽位于黃經(jīng)270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應(yīng)的，南半球在冬至日時(shí)白晝?nèi)曜铋L(zhǎng)。下面是我收拾了冬至節(jié)氣的養(yǎng)生食物及氣候特點(diǎn)，來贊賞和學(xué)習(xí)吧，巴望能對(duì)大家有所關(guān)心。

冬至養(yǎng)生吃什么食物

1.羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽補(bǔ)體的功效。羊肉味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽的作用，歷來作為補(bǔ)陽佳品，是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對(duì)造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。

2.豬肉

相比于羊肉和牛肉，豬肉的蛋白質(zhì)含量比較低，而脂肪含量高。豬肉能供養(yǎng)人體必須的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可供養(yǎng)血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

3.生姜

冬至的另一道民俗食物是臘味姜飯，生姜天然是其中不可或缺的重要角色。這一植物以肥厚而具辛辣氣味的地下根莖作為入饌的材料，細(xì)分來又有白姜、黃姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，常見的生姜多半則是辣味適中的黃姜。

4.餃子

“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現(xiàn)代里今天冬至吃餃子固然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝裕瑢?duì)人體能起到絕對(duì)的溫陽作用。

5.湯圓

湯圓有著“團(tuán)圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國(guó)都異常盛行。做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?，有較好的健脾作用。脾胃和健，飲食營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被身體吸收利用，提高機(jī)體的抗寒防病能力，最相宜在冬天食用。

6.餛飩

餛飩本來是北方盛行的一種食物，但現(xiàn)在南方人們也愛慕冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于嚴(yán)寒時(shí)節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

7.八寶粥

熱騰騰的八寶粥很相宜冬天飲食溫?zé)彳浀囊蟆Ｖ嗅t(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃，且有絕對(duì)的滋陰作用，正巧對(duì)抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用，我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發(fā)揮發(fā)明力，將這些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。

冬至節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

日照時(shí)光短

冬至前后，固然北半球日照時(shí)光最短，接收的太陽輻射量最少，但這時(shí)地面在夏半時(shí)積蓄的熱量還可供養(yǎng)絕對(duì)的補(bǔ)充，故這時(shí)氣溫還不是最低?！俺粤硕溜?，一天長(zhǎng)一線”，冬至后白晝時(shí)光日漸增長(zhǎng)。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內(nèi)氣溫仍延續(xù)下降。我國(guó)除少數(shù)海島和海濱局部地區(qū)外，1月都是最冷的月份，故民間有“冬至不過不冷”之說，天文學(xué)上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開始。

天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。冬至日是一年中白天時(shí)光最短的一天。過了冬至以后，太陽直射點(diǎn)慢慢向北移動(dòng)，北半球白天慢慢變長(zhǎng)，夜間慢慢變短。

氣溫走低氣候嚴(yán)寒

從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也惟獨(dú)6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八.九燕來，九九加一九耕牛遍地走?！辈贿^，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫依然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。固然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)逐嚴(yán)寒之意。

冬至養(yǎng)生要注意些什么

1、生活起居：冬至起居注意事項(xiàng)

冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸烈魂柹?。冬至到小寒、大寒，是最冷的時(shí)節(jié)，患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。

因此，在寒冬時(shí)節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來說，要異常提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：

注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增強(qiáng)衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬裕，不宜穿得過緊，以利血液流暢。

合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。

保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、暴躁和精神抑郁。

舉行適當(dāng)?shù)挠憻?，如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等，提高機(jī)體對(duì)嚴(yán)寒的適應(yīng)性和耐寒能力。

隨時(shí)看見和注意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，服用須要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。

2、飲食進(jìn)補(bǔ)：冬至進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

冬至日不可吃太過辛辣刺激的食品，過食辛辣只可生陽動(dòng)火，導(dǎo)致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。過食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導(dǎo)致飲食不化，聚濕生痰。北方在補(bǔ)充熱性食物的同時(shí)，也得吃一些補(bǔ)充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。“是藥三分毒”嘛，食補(bǔ)是最安全。

3、精神面貌：冬至養(yǎng)生注意“冬藏”，重點(diǎn)養(yǎng)心

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最嚴(yán)寒的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春惱怒勃發(fā)作決定。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥?，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽氣?！币虼?，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。不可大汗淋漓。

養(yǎng)生也要重點(diǎn)養(yǎng)心，要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無憂。保持精神暢達(dá)積極，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失。兒女要對(duì)老人噓寒問暖，使老年人在精神上得到保養(yǎng)。

4、日常保健：冬至針灸通穴注意事項(xiàng)

冬至是陰陽二氣的天然轉(zhuǎn)化，這個(gè)陰陽交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽氣升高的最佳時(shí)光。

在冬至前后四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過用艾條灸神闕穴的主意養(yǎng)生。把艾條點(diǎn)著后以肚臍為中央，熏灼肚臍四面就可以了。注意不要燙到皮膚，有溫?zé)岬母杏X即可。天天一次，每次15—20分鐘。

神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元?dú)鈿w藏之根，為銜接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補(bǔ)陽，溫腎健脾，祛風(fēng)除濕，溫陽救逆，溫通經(jīng)絡(luò)，調(diào)和藹血，對(duì)身體異常有益處，甚至?xí)谷说诙甓忌偕　?/p>

5、疾病預(yù)防：冬至注意甲流疫情“抬頭”防治要趁早

流感病毒擁有驚人的傳染力，直接吸入空氣中的病毒，或經(jīng)手將病毒帶入呼吸道都會(huì)引發(fā)流感