個人總結食品安全協(xié)管員工作

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到今年六月底前，漳州全市每個村都要有1名食品安全協(xié)管員;將投入50萬元，全面推行食品安全有獎舉報制度。昨日，漳州召開2013年全市經貿工作會，記者從會上獲悉，漳州今年要重點開展“工業(yè)技改年”、“食品安全年”、“市場建設年”專項活動，除了狠抓食品安全，今年還計劃培育發(fā)展四大市場集群，力爭實現(xiàn)年交易額100億元。

【食品安全】

每個村都要有食品安全協(xié)管員

基層食品安全協(xié)管員隊伍建設方面，今年6月底前，全市的所有村(社區(qū)、居委會)都要聘任1名食品安全協(xié)管員。協(xié)管員可由村級衛(wèi)生員兼任，補貼由市、縣兩級分擔，縣(市、區(qū))食品安全監(jiān)管部門要會同鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府和街道辦事處加強對食品安全專、兼職隊伍的培訓和指導，要求年培訓時間不得少于40小時。

建立市、縣、鄉(xiāng)、村四級聯(lián)動機制，形成一級對一級負責的食品安全監(jiān)管體系。設立農村食品安全監(jiān)控點，發(fā)揮協(xié)管員作用，使食品安全監(jiān)管形成全覆蓋監(jiān)管網絡。

餐飲行業(yè)要記錄餐廚廢棄物流向

漳州市政府計劃投入50萬元，全面推行有獎舉報制度。設立食品安全有獎舉報服務中心，負責舉報線索受理、分工、核查、移送、跟蹤和反饋工作，確保舉報線索及時核查，獎勵資金及時兌現(xiàn)。同時，明確獎勵舉報范圍，制定舉報人保護措施，暢通投訴舉報渠道。

具體執(zhí)法處罰方面，由市工商局、質監(jiān)局、農業(yè)局、衛(wèi)生局、經貿委、海洋漁業(yè)局、公安等部門抽調執(zhí)法人員，組成食品安監(jiān)聯(lián)合小組，及時處理食品安全舉報，以及涉及多部門職能交叉的案件，確保及時回應群眾的關切，有效打擊違法行為。

另外，餐桌上，餐飲行業(yè)必須建立包括廢油在內的餐廚廢棄物流向臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向等情況，定期向監(jiān)管部門報告。配備回收處置設施，配備廢棄油脂的專用存放容器。餐飲服務提供者要分類處置餐廚廢棄物，交由有資質的單位或個人收運、處置。完善食用油脂檢驗、索證索票、臺賬登記，確保食用油脂來源合法可查。

【市場建設】

四大市場集群力爭年交易額百億

今年，市政府將牽頭成立市場建設工作領導小組，推動漳州市場步入規(guī)?；I(yè)化、和產業(yè)化。商貿市場建設方面，重點推進食品、鋼貿專業(yè)市場的規(guī)劃與建設。培育發(fā)展好四大市場集群，包括閩南商業(yè)綜合批發(fā)市場集群(閩南商業(yè)批發(fā)城、新城綜合批發(fā)市嘗華東工業(yè)品批發(fā)城、龍文浦東副食品批發(fā)市場)，力爭實現(xiàn)年交易額50億元;漳州汽車市場集群(吉馬國際汽車城、龍文區(qū)迎賓路汽車交易一條街、漳州市二手車交易市嘗科能二手車交易市場)，力爭實現(xiàn)年交易額20億元;漳州花卉交易集群(漳州花卉交易中心、沿國道漳浦線至海峽花卉集散中心)，力爭實現(xiàn)年交易額20億元;農產品市場交易集群(海峽兩岸農產品物流城)，力爭實現(xiàn)年交易額10億元。

特色小吃產業(yè)規(guī)劃建設方面，打造美食名街，做大小吃產業(yè)。力