物流員工培訓(xùn)課件：采購(gòu)（下篇）

物流培訓(xùn)教材采購(gòu)[下篇]LOGO培訓(xùn)人：某某某日期：202X.09.2001.生產(chǎn)物流管理02.退貨與回收物流管理LOGO目錄CONTENT生產(chǎn)物流管理01LOGOLOGO生產(chǎn)物流管理概述1、生產(chǎn)物流管理的定義現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)物流管理是指對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需各種物料的采購(gòu)、驗(yàn)收、供應(yīng)、保管、發(fā)放、合理使用、節(jié)約代用和綜合利用等一系列計(jì)劃、組織、控制等管理活動(dòng)的總稱(chēng)。2、生產(chǎn)物流管理的重要性通過(guò)生產(chǎn)物流管理工作，能夠按照企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和科研的需要，制訂生產(chǎn)物料供應(yīng)的目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)方案，指導(dǎo)整個(gè)生產(chǎn)物流活動(dòng)；能夠協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，正確處理生產(chǎn)物料供需矛盾，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行；能夠降低企業(yè)產(chǎn)品成本，使企業(yè)取得更多的經(jīng)濟(jì)效益（時(shí)間上90%）。LOGO生產(chǎn)物流管理概述3、生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)主要在于：協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各職能部門(mén)之間的關(guān)系，從整個(gè)企業(yè)的角度控制生產(chǎn)活動(dòng)中的物流，做到供應(yīng)好、周轉(zhuǎn)快、消耗低、費(fèi)用省、取得好的經(jīng)濟(jì)效益，以保證企業(yè)生產(chǎn)順利地進(jìn)行。4、生產(chǎn)物流管理的發(fā)展趨勢(shì)從專(zhuān)業(yè)部門(mén)管理發(fā)展到全面綜合管理從單純的生產(chǎn)物料儲(chǔ)備發(fā)展到生產(chǎn)物流JIT管理從手工操作發(fā)展到機(jī)械化、自動(dòng)化從簡(jiǎn)單的生產(chǎn)物流預(yù)測(cè)發(fā)展到科學(xué)的MRP系統(tǒng)LOGO表4-4傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理與現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理比較類(lèi)別傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理市場(chǎng)賣(mài)方市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)少買(mǎi)方市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈產(chǎn)品產(chǎn)品類(lèi)別少，生命周期長(zhǎng)，低技術(shù)含量產(chǎn)品類(lèi)別多，生命周期短，技術(shù)含量高生產(chǎn)滿(mǎn)負(fù)荷大批量生產(chǎn)，柔性小，提前期長(zhǎng)，自制件為主滿(mǎn)負(fù)荷小批量生產(chǎn)，柔性大，提前期短，外購(gòu)件較多服務(wù)水平高服務(wù)水平，高庫(kù)存，運(yùn)輸慢，物流流程緩慢高服務(wù)水平，少庫(kù)存，運(yùn)輸快，物流流程快捷信息技術(shù)人工數(shù)據(jù)處理，有紙張消耗電子數(shù)據(jù)處理，無(wú)紙化工廠企業(yè)戰(zhàn)略面向生產(chǎn)面向市場(chǎng)LOGO生產(chǎn)物流計(jì)劃管理1、企業(yè)生產(chǎn)物流計(jì)劃的內(nèi)容和意義1）企業(yè)生產(chǎn)物流計(jì)劃主要包括以下內(nèi)容：確定企業(yè)計(jì)劃期的生產(chǎn)物料需用量；確定生產(chǎn)物料的消耗定額；清查企業(yè)的庫(kù)存資源，經(jīng)過(guò)綜合平衡，編制出物料需求計(jì)劃，并組織實(shí)現(xiàn)。2）一個(gè)科學(xué)合理的生產(chǎn)物流計(jì)劃，對(duì)提高生產(chǎn)物流管理的工作效率具有以下幾點(diǎn)意義：生產(chǎn)物流計(jì)劃是訂貨和采購(gòu)的依據(jù)；生產(chǎn)物流計(jì)劃可以作為監(jiān)督生產(chǎn)物流合理使用的標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)物流計(jì)劃有助于存貨控制和生產(chǎn)物流配送。LOGO生產(chǎn)物流計(jì)劃管理2、編制供應(yīng)計(jì)劃的準(zhǔn)備工作編制生產(chǎn)物流計(jì)劃前，必須了解生產(chǎn)物料的市場(chǎng)供求狀況、生產(chǎn)物料的需用量、儲(chǔ)備量以及生產(chǎn)物料分銷(xiāo)要求等情況，然后運(yùn)用系統(tǒng)分析和綜合平衡的方法制定出科學(xué)合理的生產(chǎn)物流計(jì)劃。01做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)掌握生產(chǎn)物流市場(chǎng)動(dòng)態(tài)02收集企業(yè)內(nèi)部的相關(guān)數(shù)據(jù)資料03制定有關(guān)生產(chǎn)物流的消耗定額LOGO生產(chǎn)物流計(jì)劃管理3、生產(chǎn)物流計(jì)劃的編制和執(zhí)行1）生產(chǎn)物流供應(yīng)計(jì)劃的編制企業(yè)生產(chǎn)物流計(jì)劃按計(jì)劃期的長(zhǎng)短可分為：年度生產(chǎn)物流計(jì)劃季度生產(chǎn)物流計(jì)劃月份生產(chǎn)物流計(jì)劃年度生產(chǎn)物流計(jì)劃的編制①審核數(shù)據(jù)計(jì)算指標(biāo)編制計(jì)劃時(shí)，對(duì)有關(guān)的數(shù)據(jù)和資料要進(jìn)行認(rèn)真的審核，特別要注意的是：生產(chǎn)部門(mén)的生產(chǎn)物資需求量是否合理，需要時(shí)間是否恰當(dāng)，生產(chǎn)物料消耗定額是否先進(jìn)可靠，預(yù)計(jì)期末庫(kù)存、周轉(zhuǎn)庫(kù)存量是否合理，各種物資需要是否配套，生產(chǎn)物料所需資金是否超出資金定額指標(biāo)等。②綜合平衡生產(chǎn)物流計(jì)劃和其它計(jì)劃，如生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸計(jì)劃、資金使用計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃等構(gòu)成一個(gè)企業(yè)的計(jì)劃管理體系，各計(jì)劃之間存在著相互依存、相互制約的關(guān)系。③

編制計(jì)劃生產(chǎn)物流供應(yīng)計(jì)劃一般有三部分組成，即生產(chǎn)物流核算表、待購(gòu)生產(chǎn)物流表和文字說(shuō)明。LOGO生產(chǎn)物流計(jì)劃管理LOGO生產(chǎn)物流計(jì)劃管理2）生產(chǎn)物流計(jì)劃的執(zhí)行與檢查①生產(chǎn)物流計(jì)劃的執(zhí)行企業(yè)內(nèi)部采取生產(chǎn)物料供應(yīng)部門(mén)與用料單位簽訂內(nèi)部經(jīng)濟(jì)合同的方法，明確雙方的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。計(jì)劃范圍內(nèi)的供應(yīng)不到或不及時(shí)，由生產(chǎn)物流供應(yīng)部門(mén)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任；用料部門(mén)用料計(jì)劃不準(zhǔn)或計(jì)劃外用料，由用料部門(mén)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，以加強(qiáng)生產(chǎn)物流計(jì)劃的嚴(yán)肅性。生產(chǎn)物料供應(yīng)部門(mén)可以對(duì)生產(chǎn)用主要原料、燃料和材料，按消耗定額承包給生產(chǎn)單位。在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下，如果節(jié)約留用，則按規(guī)定提取獎(jiǎng)金；如果超出消耗定額，則按規(guī)定扣發(fā)獎(jiǎng)金。以此來(lái)促使生產(chǎn)部門(mén)關(guān)心生產(chǎn)物流的節(jié)約，降低消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。A內(nèi)部經(jīng)濟(jì)合同B定額承包A定期修訂LOGO生產(chǎn)物流計(jì)劃管理②生產(chǎn)物流計(jì)劃的檢查在生產(chǎn)物流計(jì)劃執(zhí)行的過(guò)程中，要不時(shí)對(duì)計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，主要檢查的內(nèi)容有：計(jì)劃需用量與實(shí)際耗用量的對(duì)比；生產(chǎn)物料到貨銜接情況、供貨合同執(zhí)行進(jìn)度和情況；生產(chǎn)物料消耗定額執(zhí)行情況；生產(chǎn)物料節(jié)約使用等情況等。相應(yīng)地，檢查的方法有全面檢查與專(zhuān)題檢查，經(jīng)常檢查與定期檢查，統(tǒng)計(jì)資料對(duì)比與現(xiàn)場(chǎng)分析，以及在計(jì)劃期結(jié)束后進(jìn)行的生產(chǎn)物料核銷(xiāo)檢查等等。③生產(chǎn)物流計(jì)劃的修訂生產(chǎn)物流供應(yīng)計(jì)劃在執(zhí)行過(guò)程中，要根據(jù)執(zhí)行的情況和外部條件的變化而進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。通常采用的方法有：2）生產(chǎn)物流計(jì)劃的執(zhí)行與檢查B經(jīng)常修訂C專(zhuān)項(xiàng)修訂多在訂貨前修訂指對(duì)隨時(shí)可能發(fā)生的變化進(jìn)行的局部性的、較小的修訂指當(dāng)實(shí)際進(jìn)程與原計(jì)劃任務(wù)相差較大時(shí)進(jìn)行的修訂LOGO生產(chǎn)物流控制理論1、生產(chǎn)物流控制概述在實(shí)際的生產(chǎn)物流系統(tǒng)中，由于受系統(tǒng)內(nèi)部和外部各種因素的影響，計(jì)劃與實(shí)際之間會(huì)產(chǎn)生偏差，為了保證計(jì)劃的完成，必須對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行有效控制。因此，物流控制是物流管理的重要內(nèi)容，也是物流管理的重要職能?？刂茖?duì)象控制對(duì)象是由人、設(shè)備組成的一個(gè)系統(tǒng)單元，通過(guò)施加某種控制或指令，能完成某種變化。在生產(chǎn)物流系統(tǒng)中物流過(guò)程是主要控制對(duì)象。（1）控制系統(tǒng)的組成要素控制目標(biāo)控制目標(biāo)是系統(tǒng)預(yù)先確定的力爭(zhēng)達(dá)到的目的，控制的職能就是隨時(shí)或定期對(duì)控制對(duì)象進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)偏差，進(jìn)行調(diào)整，以利于目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)?？刂浦黧w在一個(gè)控制系統(tǒng)里，目標(biāo)已定，收集控制信息的渠道也已暢通，就需要一個(gè)機(jī)構(gòu)來(lái)比較當(dāng)前系統(tǒng)的狀態(tài)與目標(biāo)值的差距，如果差距超過(guò)容許的范圍，則制定糾正措施，下達(dá)控制指令。這樣的控制機(jī)構(gòu)成為控制主體。LOGO生產(chǎn)物流控制理論（2）生產(chǎn)物流控制的方式生產(chǎn)物流有兩種基本的控制方式：負(fù)反饋控制方式和前饋控制方式控制對(duì)象控制目標(biāo)控制主體輸入隨機(jī)干擾輸出圖4-6負(fù)反饋過(guò)程示意圖圖4-7前反饋過(guò)程示意圖控制對(duì)象控制目標(biāo)控制主體信息收集輸入隨機(jī)干擾輸出LOGO生產(chǎn)物流控制理論2、生產(chǎn)物流控制的內(nèi)容和程序（1）控制內(nèi)容，具體內(nèi)容如下：進(jìn)度控制物流控制的核心是進(jìn)度控制，即物流在生產(chǎn)過(guò)程中的流入、流出的控制以及物流量的控制。在制品管理再生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)在制品進(jìn)行動(dòng)態(tài)、靜態(tài)以及占有量的控制。在制品控制包括實(shí)物控制、信息控制。有效控制在制品對(duì)及時(shí)完成作業(yè)計(jì)劃和減少在制品積壓有重要意義。偏差的測(cè)定及處理在生產(chǎn)過(guò)程中按預(yù)定時(shí)間及順序檢查計(jì)劃執(zhí)行的結(jié)果，掌握計(jì)劃量與實(shí)際量的差距，根據(jù)發(fā)生的原因、差距的內(nèi)容及嚴(yán)重程度，采取不同的處理方法。首先要根據(jù)預(yù)測(cè)差距的發(fā)生，事先規(guī)劃消除差距的措施，如動(dòng)用庫(kù)存、組織外協(xié)等；為了及時(shí)調(diào)整產(chǎn)生差距后的生產(chǎn)計(jì)劃，要及時(shí)將差距向生產(chǎn)計(jì)劃部門(mén)反饋；另外為了使本期計(jì)劃不作或少作修改，也將差距向生產(chǎn)計(jì)劃部門(mén)反饋，作為下一計(jì)劃的依據(jù)。期量標(biāo)準(zhǔn)要合理與先進(jìn)，并隨著生產(chǎn)條件的變化不斷修正LOGO生產(chǎn)物流控制理論（2）控制程序物流控制的程序?qū)Σ煌?lèi)型的生產(chǎn)方式來(lái)說(shuō)，基本上是一樣的。與控制的內(nèi)容相適應(yīng)，物流控制程序一般包括以下幾個(gè)步驟：制定期量標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃處理信息短期調(diào)整長(zhǎng)期調(diào)整依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃制定相應(yīng)的物流計(jì)劃物流信息的收集、傳送、處理為了保證生產(chǎn)正常進(jìn)行，及時(shí)調(diào)整偏差，確保計(jì)劃的順利完成為了保證生產(chǎn)及其有效性的評(píng)估根據(jù)最終產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)，計(jì)算出各個(gè)生產(chǎn)工序的物料需求量，再考慮各生產(chǎn)工序的生產(chǎn)提前期滯后，向各工序發(fā)出物流指令（生產(chǎn)計(jì)劃指令）。根據(jù)最終產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)，計(jì)算出最后工序的物流需求量，根據(jù)最后工序的物流需求量，向前一工序提出物流供應(yīng)要求。LOGO生產(chǎn)物流控制理論3、生產(chǎn)物流控制原理在生產(chǎn)物流系統(tǒng)中，物流協(xié)調(diào)和減少各個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)和庫(kù)存水平的變化是很重要的。在這樣的系統(tǒng)中，系統(tǒng)的穩(wěn)定與所采用的控制原理有關(guān)。（1）物流推進(jìn)型控制原理（2）物流拉動(dòng)型控制原理根據(jù)需求和預(yù)測(cè)來(lái)測(cè)定未來(lái)物料供應(yīng)和生產(chǎn)計(jì)劃與控制的方法。它提供了物料需求的準(zhǔn)確時(shí)間和數(shù)據(jù)。MRP管理方法實(shí)質(zhì)上是一個(gè)不斷地平衡供需矛盾的過(guò)程。當(dāng)工廠訂單增加，制造訂單增加，此時(shí)有MRP進(jìn)行分配，使供需得到平衡。工作訂單增加，利用MRP再進(jìn)行分配，使供需再次平衡，那就是采購(gòu)訂單增加。LOGO物料需求計(jì)劃（MRP）物料需求計(jì)劃M(mǎn)RP（MaterialRequirementsPlanning）是60年代在美國(guó)出現(xiàn)，70年代發(fā)展起來(lái)的一種管理技術(shù)和方法1、物料需求計(jì)劃原理2、物料需求計(jì)劃作用及時(shí)系統(tǒng)在生產(chǎn)組織控制上的具體手段是看板。所謂看板是一種生產(chǎn)、轉(zhuǎn)移的指令，這種指令是通過(guò)卡片、標(biāo)簽或工票來(lái)表示的。它表明了看板編號(hào)、產(chǎn)品編號(hào)、件數(shù)、上道工序編號(hào)、交貨時(shí)間等內(nèi)容。LOGO及時(shí)系統(tǒng)（JIT）及時(shí)系統(tǒng)產(chǎn)生于1973年，它是由豐田英二和大野耐一在日本豐田汽車(chē)公司首先采用的系統(tǒng)，又稱(chēng)看板系統(tǒng)或精益生產(chǎn)。它的含意是不投入多余的生產(chǎn)要素，只是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間生產(chǎn)必要數(shù)量的市場(chǎng)急需的產(chǎn)品（或者下道工序急需的物料），并且所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要有益有效，具有經(jīng)濟(jì)性。1、及時(shí)系統(tǒng)概念生產(chǎn)卡移動(dòng)卡及時(shí)系統(tǒng)所使用的看板卡有兩種類(lèi)型LOGO及時(shí)系統(tǒng)（JIT）215436有質(zhì)量問(wèn)題的零件不轉(zhuǎn)移到后道工序由后道工序啟動(dòng)前道工序后道工序只生產(chǎn)所轉(zhuǎn)移的零件數(shù)量及時(shí)系統(tǒng)是一種微調(diào)整手段能均衡生產(chǎn)生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定，組織合理2、及時(shí)系統(tǒng)概念LOGO及時(shí)系統(tǒng)（JIT）3、JIT應(yīng)用條件（1）生產(chǎn)計(jì)劃平穩(wěn)、物料定期生產(chǎn)，主生產(chǎn)計(jì)劃在3－4周內(nèi)是有效與不變的。生產(chǎn)周期很短。（2）能力是靈活的，能夠在短時(shí)間內(nèi)提高，以應(yīng)付增加的負(fù)荷。（3）生產(chǎn)流程經(jīng)過(guò)仔細(xì)地計(jì)劃，人員訓(xùn)練有素，具有明確的進(jìn)、出定義。（4）使用標(biāo)準(zhǔn)的容器，可裝一定數(shù)量的物料。退貨與回收物流管理02LOGOLOGO退貨與回收物流管理概述工業(yè)企業(yè)產(chǎn)生的廢舊物料1生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的廢舊物料2流通過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物料3由于精神損耗而產(chǎn)生的廢舊物料合理組織回收物流的意義使社會(huì)資源量相對(duì)增加回收利用廢舊物料