小學(xué)食品倉庫衛(wèi)生管理制度范本

第頁共頁小學(xué)食品倉庫衛(wèi)生管理制度范本第一章總則第一條為了保證小學(xué)食品倉庫的衛(wèi)生安全，保障師生的健康，制定本管理制度。第二條食品倉庫衛(wèi)生管理包括食品倉庫的環(huán)境衛(wèi)生管理、食品儲存管理、食品檢驗管理、食品采購管理等內(nèi)容。第三條食品倉庫管理員是食品倉庫衛(wèi)生管理的責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品倉庫的日常衛(wèi)生管理。第二章環(huán)境衛(wèi)生管理第四條食品倉庫應(yīng)設(shè)立整潔、通風(fēng)、干燥的存儲環(huán)境。避免有害物質(zhì)污染食品。第五條食品倉庫應(yīng)隨時保持干凈整潔，定期進(jìn)行衛(wèi)生清潔。清潔操作應(yīng)使用無害的清潔用品和消毒劑。第六條食品倉庫應(yīng)有良好的防鼠、防蟲和消防設(shè)施，并進(jìn)行定期檢查和維護(hù)。第三章食品儲存管理第七條食品倉庫應(yīng)有合理的食品儲存設(shè)備，儲存設(shè)備應(yīng)定期清潔和消毒。第八條食品儲存時要根據(jù)食品的屬性和保存期限進(jìn)行分類儲存，并標(biāo)明日期和放置位置。第九條食品倉庫應(yīng)定期檢查食品的儲存狀態(tài)，嚴(yán)禁使用過期或破損的食品。第十條食品倉庫應(yīng)根據(jù)食品的特點和儲存要求，進(jìn)行溫度、濕度等環(huán)境的監(jiān)測和調(diào)控。第四章食品檢驗管理第十一條食品倉庫管理員應(yīng)定期抽查食品倉庫內(nèi)的食品，檢驗其質(zhì)量和安全性。第十二條食品檢驗應(yīng)根據(jù)食品的不同類別和保存期限制定相應(yīng)的檢驗方法和指標(biāo)。第十三條食品倉庫管理員應(yīng)保留檢驗記錄，并定期向有關(guān)部門報告食品的質(zhì)量情況。第五章食品采購管理第十四條食品采購應(yīng)從合法的食品供應(yīng)商購買，要求合格的食品證明和質(zhì)量檢驗合格的食品。第十五條食品采購應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際需求和食品的保存期限，合理安排采購數(shù)量。第十六條食品采購過程中應(yīng)注重食品的包裝是否完好、標(biāo)識是否清晰等。第十七條食品采購后要及時儲存，并按照食品儲存管理的要求進(jìn)行分類和標(biāo)識。第六章廢棄物處理第十八條食品倉庫應(yīng)設(shè)有垃圾收集區(qū)，垃圾收集區(qū)要保持干凈整潔，垃圾要及時清理。第十九條廢棄物應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行分類，防止食品倉庫內(nèi)產(chǎn)生異味或滋生細(xì)菌。第二十條廢棄物的處理要符合環(huán)保要求，避免污染環(huán)境。第七章培訓(xùn)和宣傳第二十一條食品倉庫管理員應(yīng)定期接受食品安全方面的培訓(xùn)，提高食品安全意識和管理水平。第二十二條食品倉庫管理員要定期向師生宣傳食品安全知識，提高他們的食品安全意識。第八章處罰與獎勵第二十三條對于違反本管理制度的行為，食品倉庫管理員將受到相應(yīng)的處罰。第二十四條食品倉庫管理員根據(jù)食品倉庫的衛(wèi)生管理情況，對相關(guān)人員進(jìn)行獎勵。第九章附則第二十五條本管理制度由食品倉庫管理員負(fù)責(zé)解釋和執(zhí)行。第二十六條本管理制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，同時廢止之前的有關(guān)規(guī)定和制度。第二十七條本管理制度的修改和補(bǔ)充，