九年級化學(xué)第一章課題1：物質(zhì)的變化和性質(zhì)

第一單元走進化學(xué)世界課題1:

物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、化學(xué)變化和物理變化1、探究物質(zhì)變化的幾個實驗將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管中，向其中加入少量的水，震蕩得到澄清

的溶液，再向其中分別加入氫氧化鈉溶液，現(xiàn)象是

。產(chǎn)生藍色的沉淀

把少量石灰石放在干燥的A試管里，向其中加入少量稀鹽酸，用帶有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的B燒杯里。根據(jù)右圖實驗裝置回答下列問題：實驗中觀察到的現(xiàn)象：A試管中

；B燒杯中

.石灰石表面有氣泡產(chǎn)生，石灰石減少澄清石灰水變渾濁物理變化與化學(xué)變化1.物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化?；瘜W(xué)變化的基本特征是：有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象物理變化物態(tài)變化:形態(tài)變化:物體形狀上的改變氣液固2、物理變化和化學(xué)變化的比較

化學(xué)變化的兩個特征：

1、有新物質(zhì)的產(chǎn)生

2、同時伴隨能量的吸收和釋放。

注：能量的產(chǎn)生可以由化學(xué)變化產(chǎn)生，也可以由物理變化產(chǎn)生

化學(xué)變化中常常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象能夠幫助我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。判斷化學(xué)變化的唯一依據(jù)：是否有新物質(zhì)的生成物理變化和化學(xué)變化的比較化學(xué)變化物理變化概念生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)沒有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化特征在變化過程中常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱、放出氣體、生成沉淀等在變化的中物質(zhì)的外形和形態(tài)發(fā)生了變化聯(lián)系一定伴隨物理變化發(fā)生不一定伴隨化學(xué)變化發(fā)生實例燃燒、腐爛、發(fā)酵、金屬生銹、火藥爆炸、澄清石灰水變渾濁等蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、升華等物質(zhì)的“三態(tài)”變化、礦石粉碎等形狀改變本質(zhì)區(qū)別變化時是否有其他物質(zhì)生成下列變化哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？

水結(jié)成冰不銹鋼管制成防盜窗食物腐敗玻璃杯摔成碎片燃放鞭炮紙被撕成碎片輪胎爆炸用鐵礦石煉鐵紙被點燃糧食釀酒電燈通電 光合作用情境體驗

下午放學(xué)后，小明來到廚房幫媽媽燒開水，他打開液化石油氣氣罐的閥門后，點燃?xì)庠?，這時液化石油氣立即燃燒產(chǎn)生藍色火焰。小明在氣灶上放上一壺冷水，一會兒，水開了，放出了大量的蒸氣。問題水沸騰變成氣體發(fā)生了什么變化？液化石油氣燃燒又發(fā)生了什么變化？猜想下面是三位同學(xué)對上述問題的看法及猜想：

甲生：加熱水時，液態(tài)的水變成了氣體，是化學(xué)變化。

乙生：液化石油氣燃燒時，沒有生成新物質(zhì)，是物理變化。

丙生：液化石油氣燃燒時，生成了新物質(zhì)，是化學(xué)變化。根據(jù)你所學(xué)的知識，結(jié)合你的分析和理解，你更支持誰的看法？理由是？甲生錯誤：水由液態(tài)變成氣體只是狀態(tài)的變化，沒有生成新物質(zhì)，是物理變化乙生錯誤：液化石油氣燃燒時，生成了二氧化碳和水，有生成新物質(zhì)，是化學(xué)變化練習(xí)：1．下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是()A.冰川消融B．火藥爆炸C.瓷碗破碎D.銅絲彎曲2、下列變化屬于化學(xué)變化的是()A、汽油揮發(fā)B、木炭燃燒C、冰融化成水D、礦石粉碎3、下列屬于物理變化的是()A、鐵器生銹B、燃放煙花C、灑水降溫D、食品變質(zhì)4．下列變化中屬于物理變化的是()A.水結(jié)成冰B．白磷自燃C.食物腐爛D.鐵生銹BBCA5．下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是()A.電燈發(fā)光B．玻璃破碎C．飯菜變餿D．自行車車胎爆裂6．下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是()A．木已成舟B．花香四溢C．蠟炬成灰D．滴水成冰7．下列生活事例中，主要過程為化學(xué)變化的是()A．功夫深，鐵杵成針B．佳節(jié)到，焰火繽紛C．春天來，冰雪消融D．美酒開，滿屋飄香8．下列詩詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是()A．白玉為床，金做馬((紅樓夢》)B．大河上下，頓失滔滔((毛澤東詩詞選》)C．粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間(于謙《石灰吟》)D．飛流直下三千尺(李白《望廬山瀑布》)CCBC9.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是（）A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C．只要功夫深，鐵杵磨成針D．爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇16．在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖會慢慢熔化成液體，這時白糖發(fā)生了______變化；若繼續(xù)加熱，白糖會逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時白糖發(fā)生了_______變化。C物理化學(xué)二、物質(zhì)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)1、化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)---可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性等2、物理性質(zhì)物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì)---顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度、熔點、沸點、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、吸附性、導(dǎo)熱性、延展性等化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的比較化學(xué)性質(zhì)物理變化概念物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)物質(zhì)不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì)性質(zhì)確定通過化學(xué)變化可知由感覺器官直接感知或儀器測知（如眼看、溫度計測等）實例可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性等顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度、熔點、沸點、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、吸附性、導(dǎo)熱性、延展性等

物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別與聯(lián)系

變化是過程，是動態(tài)的性質(zhì)是物質(zhì)的內(nèi)在屬性，通常用“易，會，能，可以，容易”等詞語描繪

物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又表現(xiàn)出性質(zhì)1、閱讀下段短文，用“物理變化”、“化學(xué)變化”、“物理性質(zhì)”、“化學(xué)性質(zhì)”四個概念填空：硫是一種淡黃色固體（屬

），把塊狀的硫塊研碎（屬

），取少量硫粉放入燃燒匙內(nèi)，將燃燒匙加熱，硫熔化成淡黃色液體（屬

），繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒（屬

），說明硫具有可燃性（屬

）。物理性質(zhì)物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)2、把某種金屬用小刀輕輕切下小塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬與水劇烈的反應(yīng)，并放出熱量，本身熔化成銀白色的小圓球，浮在水面上，并漸漸縮小，最后完全消失。根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性質(zhì)有：（1）硬度

（2）熔點

（3）密度

（4）顏色

很小該金屬的化學(xué)性質(zhì)：該金屬能夠與

發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于

反應(yīng)（填放熱或吸熱）。較小較低比水小銀白色水放熱1．下列物質(zhì)的用途主要由其化學(xué)性質(zhì)決定的是（）（A）用金剛石切割玻璃（B）用煤作燃料（C）發(fā)燒病人用酒精擦拭降低體溫（D）灑水降溫B2．下列主要由其物理性質(zhì)決定的是（）（A）干冰可用于人工降雨（B）木炭可用于作燃料（C）蠟燭燃燒生成二氧化碳和水（D）硫酸銅和氫氧化鈉反應(yīng)生成沉淀A3.2010年上海世博會中國館——“東方之冠”（如右圖）的主體結(jié)構(gòu)是用國產(chǎn)Q460鋼制成的。下列有關(guān)Q460鋼的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．強度高B．能導(dǎo)電C．耐腐蝕D．抗震性好B4下列俗語與物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)無關(guān)的是（）

A.火上燒油 B.百煉成鋼

C.玉不琢、不成器 D.死灰復(fù)燃C5.根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)確定用途的是（

）A．氮氣做燈泡保護氣

B．用鋁做導(dǎo)熱材料C．汽油做燃料

D．鎂做照明彈原料B6.下列物質(zhì)的用途主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A.木炭可用作燃料

B.“干冰”用于人工降雨C.生鐵鑄造鐵鍋

D.銅用于制造導(dǎo)線B7下列物質(zhì)的用途，是利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A.活性炭除去冰箱內(nèi)的異味B.金剛石刻劃玻璃C.干冰進行人工降雨D.木炭燃燒提供熱量D8下列性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.沸點B.硬度C.還原性D.溶解性C10下列物質(zhì)的用途，主要利用其物理性質(zhì)的是（）D11物質(zhì)的下列性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.顏色、狀態(tài)B.熔點、沸點C.還原性、可燃性D.密度、硬度C12下列物質(zhì)的用途，主要利用其物理性質(zhì)的是（

）A.壓縮天然氣做燃料B.金屬銅用于制導(dǎo)線C.氮氣用于食品防腐D.石灰中和酸性土壤B13物質(zhì)的下列性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.顏色、狀態(tài)B.熔點、沸點C.還原性、可燃性D.密度、硬度C14．(2009河南中招)下列有關(guān)氧氣（O2）和二氧化碳(CO2)的自述中屬于物理性質(zhì)的是（）B三、物質(zhì)物理性質(zhì)的幾個概念1、熔點和沸點熔點：物質(zhì)熔化溫度叫做熔點。金:1064℃,銀:962℃,銅:1083

℃,鋁：660℃沸點：液體沸騰時的溫度叫做沸點。水：100℃油：食用油的沸點一般都在200℃以上。當(dāng)油溫超過250℃時，會產(chǎn)生丁二烯醛類等有害物質(zhì)，嚴(yán)重危害人體健康，并可致癌。

2、密度：某種物