2024屆山南市生物高二第二學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測試題含解析

2024屆山南市生物高二第二學(xué)期期末教學(xué)質(zhì)量檢測試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于哺乳動物成熟紅細(xì)胞中血紅蛋白的敘述，錯誤的是A．肽鍵斷裂是造成血紅蛋白變性的唯一原因B．血紅蛋白的形成過程需要某些無機鹽的參與C．成熟紅細(xì)胞不能進行血紅蛋白mRNA的合成D．血紅蛋白分子中發(fā)生氨基酸的替換可能引發(fā)疾病2．下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用實驗中，敘述正確的是A．腐乳發(fā)酵過程中毛霉生長溫度應(yīng)控制在30-35度B．分兩階段發(fā)酵果醋時，第一階段比第二階段的發(fā)酵溫度要高一些C．變酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌，腐乳的“皮”為毛霉菌絲D．實驗室制作的腐乳因未經(jīng)質(zhì)量鑒定而不宜直接食用3．端粒是存在于真核生物線性染色體的末端，由DNA序列及其相關(guān)的蛋白質(zhì)所組成的DNA蛋白復(fù)合體；端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶，是一種由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的核糖核蛋白體。由此可知，屬于核糖體、端粒和端粒酶共同點的是A．都能攜帶遺傳信息 B．都只存在于真核細(xì)胞中C．都與遺傳信息的傳遞無關(guān) D．都具有C、H、0、N、P等化學(xué)元素4．下列關(guān)于免疫的敘述，正確的是A．成熟的B細(xì)胞、效應(yīng)B細(xì)胞、記憶B細(xì)胞都能產(chǎn)生抗體B．淋巴細(xì)胞包括T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞C．一個成熟的B細(xì)胞識別一種抗原，且只能結(jié)合2個相同的抗原D．免疫應(yīng)答包括體表屏障、非特異性反應(yīng)和特異性反應(yīng)5．下列關(guān)于呼吸作用的敘述，正確的是（）A．無氧呼吸的終產(chǎn)物是丙酮酸B．有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水C．無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終有[H]的積累D．質(zhì)量相同時，脂肪比糖原有氧氧化釋放的能量多6．下列關(guān)于血紅蛋白提取和分離的敘述，錯誤的是A．用凝膠色譜法分離血紅蛋白時，血紅蛋白在凝膠外部移動，速度較快B．用電泳法分離血紅蛋白時，待分離樣品中各種分子的帶電性質(zhì)、分子大小和形狀均會影響遷移速度C．洗滌紅細(xì)胞的目的是去除一些雜蛋白，所用試劑為生理鹽水D．血紅蛋白的釋放所用的試劑為蒸餾水和檸檬酸鈉溶液7．下面為某段DNA（基因）與性狀的關(guān)系示意圖，據(jù)圖分析正確的是()A．①過程所需原料為四種脫氧核苷酸B．一個基因經(jīng)多次轉(zhuǎn)錄分別形成三種RNAC．只要有能量、酶、氨基酸和mRNA就能完成②過程D．玉米的白化苗是因其無法合成葉綠素造成的，這屬于基因?qū)π誀畹拈g接控制8．（10分）圖為某種植物幼苗（大小、長勢相同）均分為甲、乙兩組后，在兩種不同濃度的KNO3溶液中培養(yǎng)時鮮重的變化情況（其它條件相同且不變）.下列有關(guān)敘述，錯誤的是（）A．3h時，兩組幼苗均已出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，直接原因是蒸騰作用和根細(xì)胞失水B．6h后，甲組幼苗因根系開始吸收K+、NO3—，吸水能力增強，使鮮重逐漸提高C．12h后，若繼續(xù)培養(yǎng)，甲組幼苗的鮮重可能超過處理前，乙組幼苗將死亡D．實驗表明，該植物幼苗對水分和礦質(zhì)元素的吸收是兩個相對獨立的過程二、非選擇題9．（10分）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株。回答問題：（1）在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以________________為唯一碳源的固體培養(yǎng)基土，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于___________培養(yǎng)基。（2）純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即_________和________。（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈說明該菌株的降解能力__________。（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、__________和____________________。無菌技術(shù)要求試驗操作應(yīng)在酒精燈________________附近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。10．（14分）我國科學(xué)家屠呦呦領(lǐng)導(dǎo)的團隊從黃花蒿植物中提取出了青蒿素。研究發(fā)現(xiàn)，青蒿素在治療瘧疾、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、腫瘤等疾病方面有顯著的作用。青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上易分解?；卮鹣铝袉栴}：（1）提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是_________________、_________________。根據(jù)青蒿素_________________的特點，可采用有機溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳(沸點76.5℃)和乙醚(沸點34.5℃)兩種溶劑，應(yīng)選用_________________作為萃取劑。（2）萃取青蒿素的過程應(yīng)采用___________________加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是________________________。（3）下圖為對青蒿素提取液（待測樣品）的鑒定結(jié)果，檢測待測樣品的方法是________，①中物質(zhì)在層析液中的溶解度_______②中的物質(zhì)。檢測結(jié)果表明_________________。11．（14分）國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：接種1mL水樣在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上，經(jīng)37℃、24h培養(yǎng)后，所生長出的菌落總數(shù)不得大于100。某興趣小組對某蓄水池進行細(xì)菌總數(shù)測定，以了解池水是否符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?；卮鹣铝袉栴}：（1）用無菌三角瓶取水樣前，取樣器（玻璃制品）需使用_________法滅菌。取水前的這種無菌操作的目的是______________。（2）該小組通過濾膜法測定細(xì)菌總數(shù)，將10ml水樣進行過濾后，將濾膜放在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)時應(yīng)將平板倒置，其原因是__________。在培養(yǎng)過程中，不同時間所觀察到的平板上菌落特征的差異有_____________（至少寫出兩點）。（3）經(jīng)過37℃，24h培養(yǎng)，結(jié)果如下表：平板1平板2平板3菌落數(shù)（個）370350380據(jù)上表結(jié)果判斷，所取水樣測定結(jié)果_____(填“符合”或者“不符合”)飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。（4）該小組若想檢測水樣中大腸桿菌的數(shù)目，可將濾膜放在含__________培養(yǎng)基上，計算培養(yǎng)基上______（顏色）菌落的數(shù)目。12．干擾素是動物或人體細(xì)胞受到病毒侵染后產(chǎn)生的一種糖蛋白，可以用于病毒的感染和癌癥，但在體外保存相當(dāng)困難。如果將干擾素分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，那么在-70℃的條件下，可以保存半年。有人設(shè)想利用奶牛乳腺生物反應(yīng)器來生產(chǎn)出這種耐保存的干擾素。請回答有關(guān)問題：（1）耐保存干擾素的生產(chǎn)過程，實質(zhì)是對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造的過程，它必須通過___________來實現(xiàn)。（2）從人類cDNA文庫中分離獲取干擾素基因，經(jīng)定點突變后即可作為目的基因。cDNA文庫中的基因在結(jié)構(gòu)上的特點是______________________。（3）構(gòu)建基因表達(dá)載體時，需將目的基因與奶牛___________基因的啟動子等調(diào)控組件重組在一起，然后通___________等方法，導(dǎo)入奶牛的___________中，再將其送入生理狀況適宜的母牛子宮內(nèi)，使其生長發(fā)育成轉(zhuǎn)基因奶牛。通過對成熟奶牛分泌的乳汁進行___________（填方法名稱），可以確定目的基因是否成功表達(dá)。（4）有人得到如圖所示的含有目的基因的表達(dá)載體，但其不能在宿主細(xì)胞中表達(dá)目的基因的產(chǎn)物，分析目的基因不能表達(dá)的原因是______________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，含有大量的血紅蛋白，成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核，沒有核就不能轉(zhuǎn)錄形成mRNA，也沒有由mRNA指導(dǎo)下的血紅蛋白合成，血紅蛋白的組成成分中含有鐵元素，具有運輸氧氣的功能。【題目詳解】A、肽鍵斷裂不是造成血紅蛋白變性的唯一原因，比如血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)改變也會導(dǎo)致血紅蛋白變性，A錯誤；B、血紅蛋白的形成過程需要亞鐵離子的參與，B正確；C、成熟紅細(xì)胞中沒有DNA，不能進行轉(zhuǎn)錄，沒有mRNA的合成，C正確；D、血紅蛋白分子發(fā)生氨基酸替換可能弓起疾病，如鐮刀型細(xì)胞貧血癥是因為血紅蛋白中谷氨酸被纈氨酸替換引起的，D正確。故選A。2、D【解題分析】

傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)包括果酒和果醋的制作、腐乳的制作、泡菜的制作。各自的制作原理是：①果酒：酵母菌無氧呼吸；C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2；②果醋：醋酸菌有氧呼吸；a.當(dāng)氧氣、糖原都充足時，糖→醋酸?b.當(dāng)缺少糖源時，乙醇→乙醛→醋酸。毛霉等微生物能產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，作用如下：①蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下分解為肽和氨基酸；②脂肪在脂肪酶催下分解成甘油和脂肪酸。乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。【題目詳解】腐乳發(fā)酵過程中毛霉生長溫度應(yīng)控制在15～18℃，A錯誤；分兩階段發(fā)酵果醋時，第一階段即果酒的制作，所控制的溫度范圍是18～25℃，第二階段的發(fā)酵即果醋的制作，所控制的溫度范圍是30～35℃，B錯誤；變酸的酒表面的菌膜含大量醋酸菌，腐乳的“皮”為毛霉菌絲，C錯誤；實驗室制作的腐乳可能因滅菌不徹底，而且未經(jīng)質(zhì)量鑒定，所以不宜直接食用，D正確。【題目點撥】本題關(guān)鍵要注意幾個易混淆的發(fā)酵溫度范圍：果酒的發(fā)酵溫度范圍是18～25℃，果醋的發(fā)酵溫度范圍是30～35℃，腐乳的發(fā)酵溫度范圍是15～18℃。3、D【解題分析】

本題考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、核酸的組成、遺傳信息的傳遞，考查對核酸的組成、種類、功能和遺傳信息傳遞的理解和識記。解答此題，可根據(jù)題干明確端粒、端粒酶和核糖體的化學(xué)成分，進而分析其元素組成和功能?！绢}目詳解】核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，由RNA和蛋白質(zhì)組成，其中的RNA不是遺傳物質(zhì)，不攜帶遺傳信息，A項錯誤；核糖體也存在于原核細(xì)胞中，B項錯誤；端粒酶可催化逆轉(zhuǎn)錄過程，與遺傳信息的傳遞有關(guān)，C項錯誤；核糖體、端粒和端粒酶含有DNA或RNA，DNA和RNA的組成元素均為C、H、0、N、P，D項正確?！绢}目點撥】本題易錯選A項，錯因在于對核糖體功能認(rèn)識不清：核糖體作為蛋白質(zhì)合成的場所，其中的RNA不攜帶遺傳信息。4、C【解題分析】

考查免疫系統(tǒng)的組成。免疫系統(tǒng)包括免疫細(xì)胞、免疫活性物質(zhì)、免疫器官，它們構(gòu)成了人體三道防線，第一、二道防線是非特異性免疫，第三道防線是特異性免疫。【題目詳解】只有效應(yīng)B細(xì)胞能產(chǎn)生抗體，A錯誤。淋巴細(xì)胞包括T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞，但不包括巨噬細(xì)胞，B錯誤。一個成熟的B細(xì)胞只能識別一種抗原，其上的抗體是Y形的，有兩個抗原的結(jié)合位點，C正確。免疫應(yīng)答包括非特異性反應(yīng)和特異性反應(yīng)，體表屏障屬于非特異性免疫的第一道屏障，D錯誤。

故選C。

【題目點撥】一個成熟的淋巴細(xì)胞有識別多種抗原的受體，但識別一種抗原后就增殖分化為記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞，所以一個成熟B細(xì)胞只能接受一種抗體。5、D【解題分析】

A、無氧呼吸的終產(chǎn)物是二氧化碳和酒精，或者分解成乳酸（有機物不徹底分解），而不是丙酮酸，A錯誤；B、有氧呼吸前兩個階段產(chǎn)生的[H]在線粒體內(nèi)膜上與氧結(jié)合生成水，B錯誤；C、無氧呼吸不需要O2的參與．但該過程中沒有[H]的積累，[H]只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中參與反應(yīng)，C錯誤；D、質(zhì)量相同的脂肪和糖原，脂肪貯存的能量更多，因此比糖原有氧氧化釋放的能量多，D正確。【題目點撥】本題主要考查無氧呼吸和有氧呼吸的過程、區(qū)別與聯(lián)系，無氧呼吸：C6H12O2C3H6O3（乳酸）+少量能量C6H12O2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量有氧呼吸：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量。6、D【解題分析】

血紅蛋白提取和分離實驗，需要選擇哺乳動物成熟的紅細(xì)胞作為實驗材料，其實驗步驟為：①樣品處理，包括紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液、透析；②凝膠色譜操作；③SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳。【題目詳解】用凝膠色譜法分離血紅蛋白時，血紅蛋白在凝膠外部移動，血紅蛋白分子量比雜蛋白大,則血紅蛋白移動速度快，A選項正確；電泳法是利用樣品中各種分子帶電性質(zhì)和數(shù)量以及樣品分子大小不同，產(chǎn)生的遷移速度不同而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離，B選項正確；洗滌紅細(xì)胞是利用生理鹽水除去血液中的雜蛋白，C選項正確；血紅蛋白的釋放所用的試劑為蒸餾水和40%體積的甲苯，D選項錯誤。故錯誤的選項選擇D。7、D【解題分析】

基因控制性狀的途徑有2條，一是基因控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物的性狀，二是基因通過控制酶的合成控制細(xì)胞代謝進而間接控制生物的性狀。據(jù)圖分析，①過程是以DNA為模板合成RNA的過程，即轉(zhuǎn)錄過程；②過程是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程，即翻譯過程?！绢}目詳解】根據(jù)以上分析已知，①過程為轉(zhuǎn)錄，原料是四種核糖核苷酸，A錯誤；特定的基因轉(zhuǎn)錄只能形成特定的一種RNA，B錯誤；②過程為翻譯，翻譯過程的需要mRNA、氨基酸、酶、能量之外，還需要tRNA為運輸氨基酸的工具、核糖體為翻譯的場所，C錯誤；玉米的白化苗是因其無法合成葉綠素造成的，這屬于基因?qū)π誀畹拈g接控制，D正確。【題目點撥】解答本題的關(guān)鍵是了解基因控制生物性狀的兩個途徑，掌握基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，進而判斷圖中各個數(shù)字代表的過程的名稱。8、B【解題分析】

滲透作用必須具備兩個條件：一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差．物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接凶杂蓴U散，例如氧和二氧化碳進出細(xì)胞膜；協(xié)助擴散，例如葡萄糖穿過紅細(xì)胞的細(xì)胞膜；主動運輸，例如Na+、K+穿過細(xì)胞膜。【題目詳解】A、3h時，兩組幼苗重量均已低于初始萎蔫鮮重即發(fā)生了萎蔫，一方面是因為蒸騰作用散失了水分，另一方面是因放在比根細(xì)胞濃度大的KNO3溶液中，根細(xì)胞滲透失水，A正確；B、實驗開始時，甲組幼苗根系就已開始吸收K+、NO-3，而不是在6h時才開始吸收K+、NO-3，到6小時時細(xì)胞液濃度大于KNO3溶液濃度，從而使吸水能力增強，使鮮重逐漸提高，B錯誤；C、12h后，由于甲組根系不斷通過主動運輸吸收K+、NO3-，從而保持根細(xì)胞內(nèi)外濃度差，使其吸水量大于蒸騰量而有可能超過處理前的鮮重量；乙組放在比根細(xì)胞液濃度大很多的KNO3溶液中，根細(xì)胞通過滲透作用和蒸騰作用不斷大量失水造成嚴(yán)重萎蔫最后死亡，C正確；D、通過以上分析可知植物吸收離子與吸收水分是兩個相對獨立的過程，D正確．故選B。【題目點撥】易錯點：根系從一開始就通過主動運輸吸收K+、NO3—。二、非選擇題9、原油選擇平板劃線法稀釋涂布平板法強干熱滅菌高壓蒸汽滅菌火焰【解題分析】

（1）培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽．培養(yǎng)基的分類：①按物理性質(zhì)分，分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基中含有凝固劑，一般是瓊脂．②按化學(xué)成分分，分為天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)．兩者的區(qū)別是天然培養(yǎng)基成分不確定，合成培養(yǎng)基成分的含量是確定的。③按用途分，分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基．選擇培養(yǎng)基主要是培養(yǎng)、分離特定的微生物，培養(yǎng)酵母菌可在培養(yǎng)基中加入青霉素；鑒別培養(yǎng)基可以鑒定不同的微生物，比如鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，可以用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基，如果菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤，說明有大腸桿菌。

（2）常用滅菌方法：灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌法。

培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌和消毒方法依次：高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌、化學(xué)消毒、紫外線滅菌、巴氏消毒法。

（3）接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。接種的目的是使聚集在一起的微生物分散成單個細(xì)胞，并在培養(yǎng)基表面形成單個細(xì)菌繁殖而成的子細(xì)胞群體--菌落。【題目詳解】（1）欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無其它碳源，不能降解原油的細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生存，這類培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

（2）分離純化菌種時，需采用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，使聚集在一起的細(xì)菌細(xì)胞分散成單個細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落，以便純化菌種。

（3）降解原油能力越強的菌株，在菌落周圍形成的分解圈越大。

（4）實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌（如接種環(huán)）、干熱滅菌（如培養(yǎng)皿）、高壓蒸汽滅菌（如培養(yǎng)基）等．無菌操作要求在整個實驗過程中操作都在酒精燈火焰附近進行，以避免周圍微生物的污染。【題目點撥】本題的知識點是微生物培養(yǎng)過程中的無菌技術(shù)，分離微生物的常用的接種方法和接種工具，主要考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、溫度過高，青蒿素受熱分解不易揮發(fā)青蒿素不溶于水，易溶于有機溶劑乙醚水浴使萃取劑（乙醚）冷凝，回收萃取劑紙層析法大于待測樣品中不含青蒿素【解題分析】

植物有效成分的提取的方法通常有三種：蒸餾、壓榨和萃取。青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機溶劑萃取的方法。題圖分析：A、B、C、D四點中，A點和D點屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點，B點和C點屬于提取樣品的點，①代表β-胡蘿卜素，②代表提取樣品中所含有的其它色素雜質(zhì)。【題目詳解】（1）由于青蒿素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來，且對熱不穩(wěn)定，溫度過高，青蒿素受熱分解，所以青蒿素的提取不宜采用水蒸氣蒸餾法；青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，可采用有機溶劑萃取的方法；由于青蒿素在60℃以上易分解，所以萃取時應(yīng)該選擇沸點較低的乙醚作為萃取劑。（2）由于有機溶劑易燃，所以萃取青蒿素的過程應(yīng)采用水浴加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝罝，目的是使萃取劑（乙醚）冷凝，回收萃取劑。（3）該圖所示的鑒定方法稱為紙層析法。在圖中的色譜中，①代表β-胡蘿卜素，②代表提取樣品中所含有的其它色素雜質(zhì)，因此①中物質(zhì)在層析液中的溶解度大于②中的物質(zhì)；該檢測結(jié)果表明待測樣品中不含青蒿素?！绢}目點撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握植物細(xì)胞中有效成分的提取的三種方法，能夠根據(jù)青蒿素的理化性質(zhì)分析判斷其應(yīng)該采取的方法，還要能夠分析題（3）圖中不同數(shù)字代表的含義并進行合理的分析。11、高壓蒸汽（干熱滅菌）防止外來雜菌污染防止冷凝水滴落污染培養(yǎng)基，也可避免培養(yǎng)基中水分過快揮發(fā)菌落大小、數(shù)目、形狀、顏色等符合伊紅美藍(lán)黑色【解題分析】試題分析：本題考查微生物培養(yǎng)和測定，解題要點是識記微生物的培養(yǎng)和計數(shù)中相關(guān)的技能、技術(shù)和方法。解答本題需要數(shù)量掌握微生物的分離、計數(shù)與滅菌的方法。滅菌是指用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物（包括芽孢和孢子），常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，使用對象主要有接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等；消毒是指用較為溫和的物理和化學(xué)方法殺死物體表面合或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢與包子），常用的方法主要有煮沸消毒法，巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法，使用對象主要有操作空間、某些液體、雙手等。統(tǒng)計菌落數(shù)目使用的方法有顯微鏡直接計數(shù)法和活菌計數(shù)法，其中活菌計數(shù)法即稀釋涂布平板法，一般選擇菌落數(shù)目在30-300的平板進行計數(shù)。（1）用無菌三角瓶取水樣前，取樣器（玻璃制品）需使用高壓蒸汽（干熱滅菌）法滅菌。取水前的無菌操作的目的是防止外來雜菌污染，以免干擾實驗結(jié)果。（2）平板倒置后既可使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可防止冷凝水滴落培養(yǎng)基，造成污染，影響實驗結(jié)果；不同微生物在特定培養(yǎng)基上生長形成的菌落一般都具有穩(wěn)定的特征，如菌落大小、數(shù)目、形狀、邊緣特征、隆起程度、顏色等。（3）表格中3個平板的平均菌落數(shù)為367個，則每毫升水中的菌落數(shù)為36.7個，低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因此所取水樣符合飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。（4）測定飲用水中大腸桿菌的數(shù)目的方法：將已知體積的水過濾后，將濾膜放在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在該培養(yǎng)基上大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，可根據(jù)培養(yǎng)基上黑色菌落的數(shù)目，計算出水樣中大腸桿菌的數(shù)目?！绢}目點撥】微生物的培養(yǎng)及分離的易混點是：1.對無菌技術(shù)的理解：無菌技術(shù)的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，其中滅菌比消毒效果好，但