用對(duì)食療提高身體免疫力

用對(duì)食療，提高身體免疫力每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人。在各種調(diào)理身體的方法中，好好吃飯是最關(guān)鍵的，因?yàn)槠⑽笧楹筇熘?，氣血生化之源，人體只有氣血充足，才不容易生病。一、這些食譜辨證吃起來(lái)1、栗子紅薯排骨湯補(bǔ)氣健脾、緩解便秘。取栗子200克，紅薯200克，排骨2根，紅棗4粒，姜2片備用。排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊，紅棗洗凈拍扁去核。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。2、紅薯生姜湯健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便。取紅薯250克，生姜3片，冰糖適量。紅薯洗凈后去皮切塊，生姜切片；以上食材放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；加入適量的冰糖后即可飲用。需要注意的是，對(duì)于平時(shí)就容易腹脹、腹瀉、噯氣、放屁多的人，不宜吃紅薯。3、花生紅棗牛肉湯調(diào)和脾胃、改善體虛。取牛肉650克、花生250克、紅棗10個(gè)、陳皮一小塊、姜兩片；牛肉放入滾水中高火煮3分鐘，撈出洗凈；把適量清水以高火煮沸，放入所有材料，中火煮45分鐘，用鹽調(diào)味即可。每次適量服用，一周服用2~3次。4、紅棗山藥粥補(bǔ)脾養(yǎng)肺、健脾養(yǎng)胃。紅棗山藥粥，煮粥時(shí)放入山藥塊或山藥片，再加上幾顆紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，山藥粥更容易被老人、孩子消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。5、桑寄生茶補(bǔ)腎補(bǔ)血、輔助降壓。桑寄生為補(bǔ)腎補(bǔ)血要?jiǎng)ＥR床表明，用桑寄生煎湯代茶，對(duì)治療高血壓具有明顯的輔助療效。方法：取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用，每天早晚各一次。6、玉米須茶輔助降壓、利尿養(yǎng)胃。玉米須不僅具有降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養(yǎng)胃之療效。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。方法：泡茶飲用每天數(shù)次，每次25~30克。7、葛根茶緩解頭痛、耳鳴癥狀。葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常飲用葛根茶對(duì)治療高血壓具有明顯的療效。方法：將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。8、山楂茶擴(kuò)張血管、降低血壓。山楂所含的成份可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。方法：每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。9、百合燉雪梨潤(rùn)肺清火。將干百合洗凈，用清水浸泡5小時(shí)以上。百合和泡百合的水一起放入鍋中（最好用砂鍋）。水快開(kāi)時(shí)放入一塊冰糖，約燉1個(gè)小時(shí)左右直至百合變軟。加入削皮切塊的雪梨再燉半小時(shí)左右，就是一碗潤(rùn)肺的營(yíng)養(yǎng)甜品。10、蓮藕汁緩解口干。蓮藕生吃可以涼拌或榨汁，也可與鮮梨、甘蔗等搭配一同榨汁，特別適用于口渴、焦躁等癥狀。生吃需要把藕洗凈去皮，最好再用開(kāi)水沖洗兩三遍后切成薄片食用，當(dāng)然也可根據(jù)個(gè)人喜好放點(diǎn)香油拌著吃。此外，蓮藕熟著吃可健脾開(kāi)胃、止瀉固精。11、五汁飲潤(rùn)肺止咳。五汁飲是比較經(jīng)典的一款養(yǎng)生茶，將梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁各等分，將5種汁放入鍋內(nèi)，加水適量，置大火上燒沸，改小火煮30分鐘即可，有潤(rùn)肺止咳的作用。12、枇杷銀耳湯潤(rùn)喉止咳化痰。準(zhǔn)備新鮮枇杷150克、銀耳10克、冰糖50克。先將銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈放碗內(nèi)，加少量水蒸至銀耳黏滑熟透。接著將枇杷去核去皮，切小片，待鍋中水燒開(kāi)，將銀耳燒沸，放入枇杷片和冰糖，糖溶化煮沸就好了。這款湯有補(bǔ)肺潤(rùn)燥、化痰止咳的作用。13、金橘燉雪梨止咳防感冒。雪梨本身就有止咳水果之稱，與金橘一起熬湯，可以說(shuō)是一道天然的止咳良方，可預(yù)防感冒和咳嗽，每天一碗，有止咳祛痰，潤(rùn)喉清咽等作用。14、姜棗茶補(bǔ)陽(yáng)排寒，防寒性疾病。將大棗、生姜洗凈，分別去核、去皮，切碎放進(jìn)鍋內(nèi)。加冷水，沒(méi)過(guò)食材即可，小火慢慢煮。煮開(kāi)后，把紅糖放進(jìn)去。繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。等到姜棗茶溫的時(shí)候可加點(diǎn)蜂蜜。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時(shí)，舀兩勺倒入沸水沖調(diào)即可。15、蓮子瘦肉湯清心安神、改善熬夜疲勞。在煮湯的時(shí)候，先將百合和蓮子洗凈，用溫水泡開(kāi)，經(jīng)過(guò)煮后再加上瘦肉絲，小火熬煮成湯即可。16、枸杞菊花茶清熱養(yǎng)陰、益精明目。枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目，菊花能養(yǎng)肝陰、平肝陽(yáng)、清肝火，熬夜容易傷陰上火，枸杞滋補(bǔ)肝腎陰血，菊花可以清熱養(yǎng)陰，對(duì)于熬夜的人真是適合。方法：取枸杞、菊花泡茶喝。17、人參糯米粥補(bǔ)益元?dú)狻⒖蛊?。人?0克切成薄片后，與山藥、糯米各50克一起下鍋熬粥，等粥熬好后再加入適量紅糖，趁溫服用，每天吃一次就可以了。吃的時(shí)候不要喝茶和咖啡等飲料。二、日常養(yǎng)生，還有這些訣竅中醫(yī)養(yǎng)生六字訣：順、靜、修、調(diào)、補(bǔ)、固，真正領(lǐng)會(huì)并做到這幾點(diǎn)，對(duì)身體健康大有裨益。1、順：養(yǎng)生跟著季節(jié)走古人認(rèn)為，人身體的變化與四季輪回是一致的，因此飲食起居、衣食住行必須與季節(jié)相適宜?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?。具體說(shuō)就是春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰。2、靜：讓心安靜下來(lái)現(xiàn)代人喜歡生活得熱熱鬧鬧，每天時(shí)間都安排滿滿的，生怕孤獨(dú)和寂寞。其實(shí)，這種浮躁的生活對(duì)健康極為不利。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)。人安靜下來(lái)，可以減少很多不必要的消耗，特別是氣的消耗，做到身體節(jié)能，這樣才能預(yù)防疾病、益壽延年。大家不妨把生活節(jié)奏放慢，采取靜坐、閉目養(yǎng)神的方式來(lái)靜養(yǎng)身、慢養(yǎng)心。3、修：修身行善煩惱少平時(shí)積德行善、豁達(dá)大度的人，往往能減少很多煩惱，心情愉悅。修身養(yǎng)性，寬以待人，淡泊名利，對(duì)別人好，自己收獲的也將是健康、快樂(lè)和長(zhǎng)壽。4、調(diào)：多做深長(zhǎng)呼吸人難免會(huì)遭遇營(yíng)養(yǎng)失衡、過(guò)度勞累、病邪襲來(lái)等不良因素的影響，這時(shí)候就要用到調(diào)字了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)，應(yīng)該根據(jù)四季的變化調(diào)養(yǎng)精神意志，調(diào)養(yǎng)七情六欲。其中還強(qiáng)調(diào)了呼吸的調(diào)節(jié)，即調(diào)息，練習(xí)呼吸吐納。建議大家平時(shí)多做深長(zhǎng)、緩慢、均勻的呼吸?？梢跃毩?xí)丹田息，鼻子吸氣后，通過(guò)意念把氣送到下丹田氣海的位置，即在肚臍下1.5寸。然后再把氣慢慢呼出來(lái)。練習(xí)丹田息的同時(shí)，吞咽唾沫，配合調(diào)津，保健效果更好。5、補(bǔ)：有補(bǔ)有瀉最健康古人推崇用滋補(bǔ)藥物調(diào)理陰陽(yáng)、臟腑、氣血。原則有三：一是先辨證；二是食補(bǔ)為先；三是補(bǔ)、瀉結(jié)合。中醫(yī)講藥食同源，所有食物都有調(diào)理身體的作用。從味道說(shuō)，酸味補(bǔ)肝，苦味補(bǔ)心，甜味補(bǔ)脾，辛味補(bǔ)肺，咸味補(bǔ)腎。從顏色論，紅色補(bǔ)心，黑色補(bǔ)腎，黃色補(bǔ)脾，綠色補(bǔ)肝，白色補(bǔ)肺。6、固：固