【生物】內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)課件 2023-2024學(xué)年高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)目標(biāo)引領(lǐng)1.說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義。2.嘗試解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制，簡述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。3.關(guān)注相關(guān)健康問題，增強(qiáng)自我保健并關(guān)愛他人的意識。學(xué)習(xí)目標(biāo)“酸堿體質(zhì)理論”人的體質(zhì)有酸性與堿性之分，酸性體質(zhì)是“萬病之源”;人若要想健康，應(yīng)多攝入堿性食物。你認(rèn)同這個說法嗎？人體內(nèi)環(huán)境的正常pH在7.35~7.45（弱堿狀態(tài)）攝入堿性食物能夠改變內(nèi)環(huán)境的pH嗎?食物代謝后會產(chǎn)生酸性和堿性物質(zhì)，細(xì)胞代謝也會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，會使機(jī)體的pH發(fā)生怎樣的變化呢?一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化實(shí)例—模擬生物體維持pH的穩(wěn)定課題：探究酸性和堿性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，生物體的pH變化實(shí)驗(yàn)對象自變量因變量——生物組織材料——酸性、堿性物質(zhì)——生物體pH的變化——動物血漿、肝勻漿、蛋清等——HCl/NaOH（均為0.1mol/L）——檢測pH（pH計(jì)/pH試紙）空白對照已知具有減緩pH變化的能力的溶液，陽性對照閱讀課本P7-8，回答下列問題清水組緩沖液組肝勻漿組材料(25mL)0.1mol/L的HCl0.1mol/L的NaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水6.86.56.36.05.04.13.87.08.89.49.810.010.511.0緩沖液7.07.06.86.66.56.46.37.07.27.37.57.88.08.2肝勻漿6.46.26.16.06.05.95.96.36.46.56.76.76.87.0標(biāo)準(zhǔn)對照空白對照

實(shí)驗(yàn)組模擬生物體維持PH的穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄實(shí)例—人體體溫變化規(guī)律成員上午6h上午9h中午12h下午3h傍晚6h晚上9h母親37.0℃37.2℃37.3℃37.4℃37.2℃37.1℃父親36.8℃37.0℃37.1℃37.3℃37.1℃36.9℃自己(成年)37.1℃37.3℃37.4℃37.5℃37.3℃37.1℃結(jié)論：健康人的體溫始終接近

℃，處于

中。37動態(tài)平衡1.不同人(年齡、性別不同)體溫有沒差別？2.人體溫的日變化與當(dāng)?shù)貧鉁氐娜兆兓泻尾町?？血漿pH：7.35~7.45體溫：接近37℃滲透壓：770kPa正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫作穩(wěn)態(tài)（homeostasis）。食物代謝后會產(chǎn)生酸性和堿性物質(zhì)，細(xì)胞代謝也會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，會使機(jī)體的pH發(fā)生怎樣的變化呢？堿性食物消化系統(tǒng)正常機(jī)體Na2CO3NaHCO3泌尿系統(tǒng)乳酸乳酸鈉+H2CO3H2CO3/NaHCO3H2O+CO2呼吸系統(tǒng)NaHCO3碳酸氫鈉H2O+CO2劇烈運(yùn)動腎肺pH↑pH↓pH↓pH↑內(nèi)環(huán)境影響內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的因素動態(tài)平衡內(nèi)環(huán)境改變外界環(huán)境的改變體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行的代謝活動調(diào)節(jié)作用穩(wěn)態(tài)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)實(shí)質(zhì)：內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)都處于動態(tài)平衡中。維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行。直接相關(guān)的系統(tǒng)消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制是什么？二、穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制貝爾納（C.Bernard）對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制認(rèn)識的科研歷程1857年，貝爾納提出：內(nèi)環(huán)境（提出）保持穩(wěn)定主要依賴神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。1926年，坎農(nóng)提出穩(wěn)態(tài)的概念。穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是一種動態(tài)平衡。提出：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機(jī)體各種器官、系統(tǒng)分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的。坎農(nóng)（W.B.Cannon）對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制認(rèn)識的科研歷程貝爾納：神經(jīng)調(diào)節(jié)1857年1926年坎農(nóng)：神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)當(dāng)代目前普遍認(rèn)為，神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)會不會出現(xiàn)失調(diào)的情形呢？1、你有過發(fā)高燒的經(jīng)歷嗎？談?wù)劯邿嶙顕?yán)重時(shí)的感受。體溫過高時(shí)為什么要采取物理降溫或藥物降溫的措施？發(fā)高燒時(shí)，各種酶的活性發(fā)生變化，代謝紊亂，機(jī)體功能異常。發(fā)熱時(shí)的癥狀大部分集中在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，同時(shí)常伴有食欲不振、厭食、惡心的表現(xiàn)。發(fā)熱時(shí)機(jī)體處于一種明顯的分解代謝過旺的狀態(tài)，持續(xù)高熱必定引起器官的功能負(fù)荷加重，有可能誘發(fā)器官功能不全或引起組織損傷。對于6個月至4歲的幼兒來說，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，相當(dāng)數(shù)量的患兒由此出現(xiàn)腦損傷，如智力落后、甚至癲癇，因此應(yīng)該注意及時(shí)采用物理方法或服用藥物來退燒降溫。分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的實(shí)例2、大量出汗或嚴(yán)重腹瀉后，如果只喝水，不補(bǔ)充鹽，內(nèi)環(huán)境的滲透壓會出現(xiàn)什么變化？這會帶來怎樣的后果？嚴(yán)重腹瀉，如果只喝水，不補(bǔ)充鹽，內(nèi)環(huán)境滲透壓會降低。當(dāng)內(nèi)環(huán)境中的水較多地通過滲透作用進(jìn)入細(xì)胞，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝紊亂和功能紊亂。嚴(yán)重時(shí)人體會出現(xiàn)疲倦、全身不適、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。3、援藏的技術(shù)人員到青藏高原后常會出現(xiàn)頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，為什么？這說明外界環(huán)境與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)之間有什么關(guān)系？高原空氣稀薄，大氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。這說明外界環(huán)境的變化會影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。若外界環(huán)境變化不劇烈，并且機(jī)體調(diào)節(jié)機(jī)制良好，內(nèi)環(huán)境波動較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化劇烈，機(jī)體調(diào)節(jié)能力不好，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)將受到破壞，就會影響身體健康。三、穩(wěn)態(tài)的意義1.穩(wěn)態(tài)失調(diào)的實(shí)例分析為什么血液的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？高血糖高血脂（1）細(xì)胞代謝與能量有什么關(guān)系?（2)血糖濃度、血液含氧量對細(xì)胞代謝有什么影響?（3）細(xì)胞代謝與酶的關(guān)系是什么?（4）酶的活性與pH和溫度有什么關(guān)系?內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件血糖濃度、血液含氧量保持在正常范圍：保證細(xì)胞正常能量供應(yīng)溫度、pH在適宜范圍內(nèi)：酶活性正常，細(xì)胞代謝正常滲透壓正常：維持細(xì)胞形態(tài)和功能……內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的體現(xiàn)嘗試對穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)構(gòu)建思維導(dǎo)圖[美]坎農(nóng)：“我們的身體本身就在行使著醫(yī)生的職能?！蓖饨绛h(huán)境細(xì)胞物質(zhì)交換物質(zhì)交換內(nèi)環(huán)境器官系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)行細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)基礎(chǔ)神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)機(jī)制正常生命活動的必要條件參與共建知識構(gòu)建

2021年5月22日(氣溫為9.1~24℃)中午1點(diǎn)左右，在甘肅省白銀市舉行的馬拉松百公里越野賽高海拔賽段20公里至31公里處，受突變極端天氣影響，局地出現(xiàn)冰雹、凍雨、大風(fēng)等災(zāi)害性天氣，150多位參賽者有21名遇難。有賽事親歷者表示，不少選手出現(xiàn)失溫癥狀，抽搐、口吐白沫，身著短褲短袖倒在海拔2000多米的賽道線路旁。拓展延伸失溫是指人體熱量流失大于熱量補(bǔ)給，從而造成人體核心區(qū)溫度降低，并產(chǎn)生一系列寒顫、迷茫、心肺功能衰竭等癥狀，甚至最終造成死亡的病癥。一般來說，如果人體的核心溫度低于35度，就是醫(yī)學(xué)上的失溫，也就是低體溫。1、下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，不正確的是A.不同人的體溫，會因年齡、性別等不同而存在微小差異B.正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)

境的相對穩(wěn)定狀態(tài)C.在正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各種理化性質(zhì)是保持不變的D.在正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各種成分經(jīng)常處于變動