DB3415T 55-2023平菇栽培的稻殼基質(zhì)制作技術(shù)規(guī)范

ICS65.0803415IDB3415/T55—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由霍邱縣鑫鼎工貿(mào)有限責任公司提出。本文件由六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：霍邱縣鑫鼎工貿(mào)有限責任公司、霍邱縣馬店鎮(zhèn)國秀家庭種植農(nóng)場、霍邱縣馬店鎮(zhèn)李勇糧食種植家庭農(nóng)場、霍邱縣市場監(jiān)督檢驗所、霍邱縣會青食用菌開發(fā)有限公司、霍邱縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。本文件主要起草人：李士國、李勇、任繼臣、林會青、陶聲萍、付道亮。1DB3415/T55—2023平菇栽培的稻殼基質(zhì)制作技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了平菇栽培的稻殼基質(zhì)的基質(zhì)制作、包裝、儲藏、運輸和檔案管理。本文件適用于平菇栽培的稻殼基質(zhì)經(jīng)過生料發(fā)酵或熟料蒸煮軟化等方法制作的技術(shù)規(guī)范。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T11115聚乙烯(PE)樹脂GB/T20413過磷酸鈣3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4基質(zhì)制作4.1原料4.1.1稻殼色澤正常，無霉變。4.1.2玉米芯應干燥、無霉變，粉碎至顆粒狀，顆粒直徑宜小于5mm。4.1.3應選用新水稻加工生產(chǎn)的細米糠，不能使用陳水稻或陳化糧加工生產(chǎn)的細米糠。4.1.4過磷酸鈣應符合GB/T20413的要求。4.2原料配比稻殼40%、玉米芯30%、細米糠20%、豆粕5.5%、生石灰4%、過磷酸鈣0.5%。4.3基質(zhì)制作方法4.3.1生料基質(zhì)制作方法將栽培基料均勻混合后加水，水分宜達到65%，然后建堆發(fā)酵，建堆高度達到1.5m,發(fā)酵時間5d~7d，應在溫度65℃~70℃時開始翻料，翻料2次～3次后，將料堆散開冷卻，待溫度降至30℃以下，裝至定制的聚乙烯塑料袋中（塑料袋的規(guī)格:23cm×46cm,厚0.025mm），塑料袋應符合GB/T11115的要4.3.2熟料基質(zhì)制作方法2DB3415/T55—2023將栽培基料均勻混合后加水，水分宜達到65%，裝至定制的聚乙烯塑料袋中（塑料袋的規(guī)格:23cm×46cm,厚0.025mm），塑料袋應符合GB/T11115的要求，將料袋口封好放置1d后，將料袋放在大鍋中蒸煮12h進行滅菌，然后在鍋中放置約9h后，取出料袋進行冷卻，溫度達到30℃以下即可。4.4理化指標理化指標應符合表1要求。表1理化指標5包裝、儲存、運輸5.1包裝平菇栽培的稻殼基質(zhì)包裝材料應清潔、干燥、無毒、無異味、牢固無破損。5.2儲存平菇栽培的稻殼基質(zhì)應儲存在陰涼、通風、干燥處。不應與有毒、有害物質(zhì)混放。5.3運輸運