【生物】蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算課件 2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期生物人教版必修1

第二章

組成細(xì)胞的分子第四節(jié)

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者（蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算）題型1：氨基和羧基的計(jì)算題型2：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量相關(guān)計(jì)算題型3：O、N數(shù)目計(jì)算（原子守恒法）CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)（肽鏈中）題型1：氨基和羧基的計(jì)算肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)

（環(huán)肽中）氨基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基上的氨基羧基數(shù)目=肽鏈數(shù)+R基上的羧基數(shù)目題型1：氨基和羧基的計(jì)算下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是，若將其中的氨基酸縮合成多肽化合物，則其中含有的游離的氨基數(shù)目、游離的羧基數(shù)目、肽鍵數(shù)目、生成的水分子數(shù)目依次是（）A.1,2,2,2

B.2,1,4,4

C.2,2,2,2

D.1,2,3,3D現(xiàn)有氨基酸1000個(gè)，其中氨基總數(shù)為1100個(gè)，羧基總數(shù)為1080個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有氨基數(shù)目、羧基數(shù)目及至少含有肽鍵數(shù)目依次為()A.102、82和998B.102、82和999C.2、2和998D.100、80和998A一條由38個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個(gè)谷氨酸（R基為—CH—CH—COOH）則多肽（）A.有37個(gè)肽鍵B.至少有2游離氨基C.至少4個(gè)游離羧基D.至多有38種氨基酸C由100個(gè)氨基酸構(gòu)成一個(gè)蛋白質(zhì)分子，該蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈和3個(gè)環(huán)狀多肽構(gòu)成。該蛋白質(zhì)分子中含有的肽鍵數(shù)目為（）A.95 B.98 C.97 D.100B題型2：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量相關(guān)計(jì)算蛋白質(zhì)（多肽）相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸的質(zhì)量-脫去H2O的質(zhì)量（-脫去H的質(zhì)量）=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量?氨基酸個(gè)數(shù)=18?脫去H2O的數(shù)量下圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，α鏈由21個(gè)氨基酸形成，β鏈由30個(gè)氨基酸形成下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.該蛋白質(zhì)至少含有游離的羚基2個(gè)α鏈B.該分子徹底水解最多產(chǎn)生21種氨基酸C.該分子中至少有6個(gè)氨基酸殘基含硫D.生成該蛋白質(zhì)時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了882D題型3：O、N數(shù)目計(jì)算，分子式求結(jié)構(gòu)組成（原子守恒法）N原子數(shù)=游離氨基中的N原子數(shù)+肽鍵中的N原子數(shù)（+R基中N原子數(shù)）=肽鏈數(shù)=肽鍵數(shù)N原子數(shù)=氨基酸中的N原子數(shù)-脫去H2O中的N原子數(shù)（+R基中N原子數(shù)）=氨基酸數(shù)=0題型3：O、N、H數(shù)目計(jì)算，分子式求結(jié)構(gòu)組成（原子守恒法）O原子數(shù)=游離羧基中的O原子數(shù)+肽鍵中的O原子數(shù)（+R基中O原子數(shù)）=肽鏈數(shù)?2=肽鍵數(shù)O原子數(shù)=氨基酸中的O原子數(shù)-脫去H2O中的O原子數(shù)（+R基中O原子數(shù)）=氨基酸數(shù)?2=脫去H20分子數(shù)①肽鍵數(shù)目減少7個(gè)②C原子減少8個(gè)③氨基和羧基分別增加3個(gè)④O原子數(shù)目減少1個(gè)A.1種

B.2種 C.3種

D.4種某三十九肽中共有甘氨酸(甘氨酸結(jié)構(gòu)式如下左圖)4個(gè)，現(xiàn)用某種水解酶去除其中的甘氨酸，得到4條長(zhǎng)短不等的多肽(如下右圖)，如將原來(lái)多與4條多肽總的原子數(shù)或結(jié)構(gòu)數(shù)進(jìn)行比較時(shí)會(huì)出現(xiàn)下列4種情況中的（）D拓展：根據(jù)原子守恒計(jì)算天冬氨酸和賴氨酸的數(shù)目某一多肽鏈由200個(gè)氨基酸組成，其分子式為CxHyNAOBS2(A>200，B>201)，由下列五種氨基酸組成，那么該多鏈徹底水解后將會(huì)得到賴氨酸，天冬氨酸各多少個(gè)()A.A-199、(B-200)/2B.A-200、(B-201)/2C.A-199、(B-199)/2D.A-200、(B-200)/2B某鏈狀多肽的分