調(diào)制馬乳粉地標(biāo)編制說明_第1頁
調(diào)制馬乳粉地標(biāo)編制說明_第2頁
調(diào)制馬乳粉地標(biāo)編制說明_第3頁
調(diào)制馬乳粉地標(biāo)編制說明_第4頁
調(diào)制馬乳粉地標(biāo)編制說明_第5頁
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1任務(wù)來源為自治區(qū)衛(wèi)健委下達(dá)修訂任務(wù),由烏魯物疾病控制與診斷中心、烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心2023年4月,項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后,由烏魯木齊市奶礎(chǔ)上編制出《調(diào)制馬乳粉》標(biāo)準(zhǔn)草案初稿,在廣泛征求加工企業(yè)、馬意見的基礎(chǔ)上,充分考慮特色調(diào)制馬乳粉的現(xiàn)狀,力求使標(biāo)準(zhǔn)更適應(yīng)督管理部門、大專院校、畜牧標(biāo)準(zhǔn)管理部門等有關(guān)專家二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù),修訂地方標(biāo)準(zhǔn)時(shí),民共和國食品安全法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》和衛(wèi)生部《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦2——增加了其他應(yīng)在調(diào)制馬乳粉標(biāo)簽中標(biāo)注修訂依據(jù):按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》3本標(biāo)準(zhǔn):大腸菌群檢驗(yàn)方法GB4789.(或羊乳)及其加工制品等為主要原料加工各類乳制品的生產(chǎn)企業(yè)。GB和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品的生產(chǎn),如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范,應(yīng)當(dāng)以本標(biāo)準(zhǔn)作無以生馬乳或馬乳粉為主以生馬乳或其加工制品為原加或不添加食品添加劑和馬乳固體含量不低于70%的制成的乳固體含量不低于70%的粉4.1.1生馬乳:應(yīng)符合DBS4.4.1污染物限量應(yīng)符合4.4.2真菌毒素限量應(yīng)符指標(biāo)法≤≤≤3≤金黃色葡萄球檢驗(yàn)方法:大腸菌群檢驗(yàn)方法:GB4789.35生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要/本次修訂過程中,向行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)廣泛征集意見,力求通足,為特色馬乳的發(fā)展提供規(guī)范的指導(dǎo),四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的程度,以及與國際、國外同類無本標(biāo)準(zhǔn)為食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),與現(xiàn)行法律、法規(guī)和其它強(qiáng)制所涉及產(chǎn)品檢驗(yàn)方法、食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑等相關(guān)要求均直接八、貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)的

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