大豆?jié)饪s蛋白-品質穩(wěn)定的易消化高蛋白飼料原料課件

大豆?jié)饪s蛋白品質穩(wěn)定的易消化高蛋白飼料原料大豆?jié)饪s蛋白

品質穩(wěn)定的易消化高蛋白飼料原料

技術總監(jiān)-亞洲區(qū)ADM特質飼料原料部THENATUREOFWHAT’STOCOME今日要點目的:

介紹豐苑大豆?jié)饪s蛋白（SPC飼料級）的特性;

分析它為甚麼是一種品質穩(wěn)定的易消化高蛋白

飼料原料主要內容: -概述

-產品特點分析

-日糧應用效益舉例

-小結THENATUREOFWHAT’STOCOME概述豐苑大豆?jié)饪s蛋白是益海集團秦皇島金海食品公司采用美國ADM的獨特生產工藝去除國產非轉基因大豆中的可溶性糖分及抗營養(yǎng)因子而生產的品質穩(wěn)定的高蛋白飼料原料產品的飼用安全性和環(huán)保性符合歐盟飼料標準

用于動物日糧時的主要功能

-能維持各種飼養(yǎng)動物的快速生長和健康

-能取代飼料中的貴重蛋白源來降低配方成本

-能確保肉、蛋、奶、魚、蝦食品的安全

THENATUREOFWHAT’STOCOME大豆?jié)饪s蛋白的食物營養(yǎng)價值評估(FAO/WHO1991)THENATUREOFWHAT’STOCOME（Endres2001)豐苑大豆?jié)饪s蛋白（飼料級）的生產簡程大豆去皮

清理/磨碎全脂大豆片豆油

溶劑浸提

豆粉

脫脂大豆片

乙醇浸提（濕法）

加熱/研磨大豆?jié)饪s蛋白

（清除了可溶性糖分及抗營養(yǎng)因子）THENATUREOFWHAT’STOCOME

大豆中主要抗營養(yǎng)因子的危害

熱敏感型

胰蛋白酶抑制素-降低對食物蛋白的消化

凝集素-改變腸內膜形態(tài)結構熱穩(wěn)定型

多種抗原-損害消化道并致過敏反應

寡糖-引起胃腸脹氣影響?zhàn)B分消化

皂素-含異味致適口性差THENATUREOFWHAT’STOCOME幼齡動物小腸電鏡掃描圖:

左圖:-攝食豆粕飼料;右圖:-攝食大豆?jié)饪s蛋白飼料

Soyflour

Soyproteinconcentrate

Source:Pedersen(1986)THENATUREOFWHAT’STOCOME小豬攝食含不同蛋白源飼料后的抗體IgG測定值THENATUREOFWHAT’STOCOMETHENATUREOFWHAT’STOCOME飼料中抗胰蛋白素含量與溝鯰生長的關係(Wilson&Poe,1985)SPC和豆粕中抗營養(yǎng)因子含量的比較THENATUREOFWHAT’STOCOME大豆加工經乙醇浸提前后加熱如否對豬生長表現(xiàn)的影響Hancocketal.(1990)THENATUREOFWHAT’STOCOME豐苑大豆?jié)饪s蛋白生產工藝的優(yōu)點

清除了可溶性糖分從而減少了多種抗營

養(yǎng)因子的危害提高了產品的凈蛋白質含量適當加熱處理了浸提物從而降低了梅

拉德反應對賴氨酸利用效率的影響改善了氨基酸的可消化利用性THENATUREOFWHAT’STOCOMESPC比豆粕含更高的可消化蛋白

Highanti-nutritionalfactorsLessdigestionefficiencyLimitedinclusioninyounganimaldietsRelativelowlevelofcrudeprotein豆粕THENATUREOFWHAT’STOCOMESPC優(yōu)于乳清粉和脫脂奶粉

Excellentsourceof

proteinandenergyBut

-veryexpensive

-limitingamount

-lesseconomicalsource

ofenergythanwhey

粗蛋白%脫脂奶粉(DSM)

THENATUREOFWHAT’STOCOME大豆?jié)饪s蛋白與魚粉的比較

THENATUREOFWHAT’STOCOME大豆?jié)饪s蛋白在豬日糧中的優(yōu)勢去除了一般豆制品中抑制生長的不良因子?？上缘鞍缀扛摺：瑯O低的脂肪、還原糖及水份和生菌數(shù)。因此貯存不易變質,品質能維持恆定。酸鹼度近中性,最適合仔豬消化吸收。不含一般的豆腥味,且具有特殊芳香味道。添加於仔豬料中可防止仔豬下痢、減少用藥、有助於盡早適應豆粕型日糧并打好肥育基礎。THENATUREOFWHAT’STOCOME最新研究發(fā)現(xiàn)仔豬盡早地飼喂含大豆原料的飼料有利於後期生長。

-在斷奶初期過量使用豆粕有害仔豬料過高地依賴動物性蛋白

-延緩了對今後飼料主蛋白源--豆粕的適

應性

-不必要地增加飼料成本(Tokach等1994)THENATUREOFWHAT’STOCOME豬斷奶後日增重變化對後期生長表現(xiàn)的影響*THENATUREOFWHAT’STOCOME斷奶后是否用豆粕型飼料

對仔豬在開始五星期內日增重的影響(Tokachetal.1994)(所有豬在14-35天飼喂相同的飼料)THENATUREOFWHAT’STOCOME斷奶后是否用豆粕型飼料

對仔豬在開始五星期內料肉比的影響(Tokachetal.1994)(所有豬在14-35天飼喂相同的飼料)THENATUREOFWHAT’STOCOMEDistributionofAllFeedsFedin

Farrow-to-FinishOperation

飼養(yǎng)豬所需各階段飼料的一般組成

THENATUREOFWHAT’STOCOME豬對三種主要蛋白原料的消化率(Visser&Bremmers1999)THENATUREOFWHAT’STOCOME豬對大豆產品中三種氨基酸的消化率Source:NRC,1998THENATUREOFWHAT’STOCOME

大豆?jié)饪s蛋白對小豬日增重的影響

日增重（克）*Pigswereweanedat4weeks.THENATUREOFWHAT’STOCOME

大豆?jié)饪s蛋白對小豬料肉比的影響

料肉比*Pigswereweanedat4weeks.THENATUREOFWHAT’STOCOME不同蛋白源對仔豬生長表現(xiàn)的影響*THENATUREOFWHAT’STOCOMETHENATUREOFWHAT’STOCOMESPC用于乳豬料的效果（37天）腹泄指數(shù)生長表現(xiàn)（克）THENATUREOFWHAT’STOCOME(穆淑琴等，2004)2.62%1.51%1.56%小結SPC具有相似於脫脂奶粉的促仔豬生長功能,並且能部份取代血漿蛋白來節(jié)省飼料成本。SPC在仔豬飼料中的營養(yǎng)特點

-高蛋白質消化利用率

-平衡的氨基酸組成

-極低的抗營養(yǎng)素成分

-早期攝食對后期生長有利

-味道、適口性能好THENATUREOFWHAT’STOCOME酒精浸提豆粕(ExSBM)

對溝鯰飼料中添加魚粉(FM)的節(jié)省作用(Caietal.1994)蛋白質效率比THENATUREOFWHAT’STOCOMESPC提供的必需氨基酸和魚蝦的營養(yǎng)需要THENATUREOFWHAT’STOCOME大豆?jié)饪s蛋白用於蝦飼料蝦飼料通常含有35-40%的高檔魚粉有效地用於蝦料取決於 - 合理添加量 - 適口性 - 制粒特性 - 生長效果THENATUREOFWHAT’STOCOME含SPC或魚粉飼料對蝦生長表現(xiàn)的影響THENATUREOFWHAT’STOCOME(Liuetal.2002)Wt.gain,g/shmp/dayPercentage,%實例:

10%SPC或魚粉(FM)添加量

所導致飼料氨基酸氮和總磷水平的顯著差異THENATUREOFWHAT’STOCOME其它生長測試數(shù)據(jù)武漢多福科技(2000未發(fā)表)用10%的SPC取代甲魚飼料中的等蛋白含量魚粉,顯著性地提高了幼鱉的成活率、增加了生長率、改善了飼料轉換效率。Mambrini等(1999)表明,在虹鱒魚飼料中,SPC可取代50%的魚粉蛋白從而維持相等的生長率。Berge等(1999)發(fā)現(xiàn)在大比目魚飼料中,44%的魚粉蛋白可以被SPC取代。由魚粉和大豆?jié)饪s蛋白飼養(yǎng)魚的最後平均體重分別為442和453克。Storebakken等(1998,2000)在大西洋鮭飼料中用SPC取代了75%的魚粉蛋白。他們的結論是SPC與魚粉都是相同質量的蛋白原料。THENATUREOFWHAT’STOCOME大豆?jié)饪s蛋白在魚飼料中的應用

(by1999)Replaced50-75%fishmealprotein

(Storebakkenetal.1999,Review)Improvedgrowthandsurvivalrateinfish

-Carp(Cahuetal.1998;Escaffreetal.1997;Muraietal.1986)-Salmon(Bergeetal.1999;Storebakkenetal.1998)

-Seabass(Cahuetal.1998;Anderson&Wolf1995)

-Trout(Medaleetal.1998;Rumseyetal.1994)

-Yellowtail(Shimenoetal.1993;1994;1995)

。。。THENATUREOFWHAT’STOCOME小結

大豆?jié)饪s蛋白能有效地用於水產飼料。在最適添加水平,SPC能維持魚蝦的正常生長表現(xiàn),特別能顯著性地改善幼苗的成活率。

SPC在水產飼料中的營養(yǎng)優(yōu)勢

-高蛋白質消化利用率

-平衡的氨基酸組成

-極低的抗營養(yǎng)素成分

-穩(wěn)定的營養(yǎng)品質特性THENATUREOFWHAT’STOCOME一般牛用代乳品推薦配方(Tomkins1999)THENATUREOFWHAT’STOCOME*組成(%)：牛油48.4,豬油13.6,椰子油20,魚油10,卵磷脂6.9,酯化劑(Nutrium194)1.1.生產用典型犢牛代乳品配方(Tomkins1999)THENATUREOFWHAT’STOCOME添加SPC對犢牛生長的影響試驗期:14天處理組:

對照C-SMPSPC-10%SPC-20%日增重(克)THENATUREOFWHAT’STOCOMESPC用作代乳品的相對效果THENATUREOFWHAT’STOCOME總結：SPC的實用性SPC具有相似於脫脂奶粉的促仔豬生長功能,並能部份取代血漿蛋白來節(jié)省飼料成本。SPC能有效地用於水產飼料。在最適添加水平,大豆?jié)饪s蛋白能維持魚蝦的正常生長表現(xiàn),并尤其能改善幼苗的成活率。SPC是犢牛的常用優(yōu)質、價廉、易消化代乳品。SPC一直被寵物飼料所選用是因為它的經濟實用性、綜合功能性、營養(yǎng)全面性。THENATUREOFWHAT’STOCOME總結：SPC的效益性節(jié)省成本

當你憂慮正在使用的某些貴重飼料蛋白原料改善品質

當你想提高飼料品質但用不起高價位原料食品安全

當你想要少用甚至不用飼料動物蛋白原料來確保肉、蛋、奶、魚、蝦的食用安全保護環(huán)境

當你被強制要求減少養(yǎng)殖業(yè)的富營養(yǎng)化影響THENATUREOFWHAT’STOCOME謝謝!Thankyou!THENATUREOFWHAT’STOCOME請參考李月明，蔡永久2003。SPC-水產飼料的優(yōu)質蛋白源?！讹暳蠌V角》第23期,P.41李月明，蔡永久2003。SPC-乳豬飼料的優(yōu)質蛋白源?！讹暳蠌V角》第17期,P.11.蔡永久,2002,飼料配方能量指標的優(yōu)選,《中國飼料》第13期,P.27.蔡永久,2001,應重視日攝食量變化對動物營養(yǎng)需求的影響,《中國飼料》第19期,P.25.蔡永久,2000,合理發(fā)揮飼用氨基酸的最大效益,《飼料工業(yè)》第2期,P.5.電郵：

yong_cai@

精品PPT課件瀏覽免費下載后可以編p:///jnejclxh/結石由無機鹽或有機物組成。結石中正常有一核心，由脫落的上皮

結石細胞、細菌團塊、寄生蟲卵或蟲體、糞塊或異物組成，無機鹽或有機物再層層沉積核心之上。由于受累器官的不同，結石形成的機理所含的成分、形狀、質地、對機體的影響等均不相同。常見的結石有膽結石、膀胱結石、輸尿管結石、胰導管結石、唾液腺導管結石、闌尾糞石、胃石、包皮石和牙石等。

尿石癥是腎、輸尿管、膀胱及尿道等部位結石的統(tǒng)稱，是泌尿系統(tǒng)的常見疾病之一。泌尿系結石多數(shù)原發(fā)于腎臟和膀胱，輸尿管結石往往繼發(fā)于腎結石，尿道結石往往是膀胱內結石隨尿流沖出時梗阻所致。腎、輸尿管結石與膀胱、尿道結石比約為5.5～6∶1。尿石癥的發(fā)生率男性高于女性，腎與輸尿管結石多見于20～40歲的青壯年，約占70%左右；膀胱和尿道