物流管理課件(第3章)

主要內(nèi)容供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢中國的市場特征及相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略第一頁2024/1/61第二頁，共38頁。第一節(jié)

供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的基本概念第二頁2024/1/62第三頁，共38頁。一、供應(yīng)鏈管理概念的出現(xiàn)1982年Oliver,R.Keith和MichaelD.Webber發(fā)表了“Supply-chainmanagement:LogisticsCatchesUpwithStrategy”；1983年《哈佛商業(yè)評論》（HarvardBusinessReview）發(fā)表了“PurchasingMustBecomeSupplyManagement”；這是最早出現(xiàn)SCM概念的論文。第三頁2024/1/63第四頁，共38頁。二、供應(yīng)鏈定義美國著名的SCM領(lǐng)域咨詢專家W.C.Copacino將SCM定義為：“Theartofmanagingtheflowofmaterialsandproductsfromsourcetouser”從（供應(yīng)）源到（最終）用戶之間的物料和產(chǎn)品流的管理藝術(shù)。第四頁2024/1/64第五頁，共38頁。二、供應(yīng)鏈定義1996年成立的美國供應(yīng)鏈協(xié)會（SupplyChainCouncil）將SCM定義為：encompasseseveryeffortinvolvedinproducinganddeliveringafinalproduct,fromthesupplier’ssuppliertocustomer’scustomer為生產(chǎn)和提供最終產(chǎn)品，從供應(yīng)商的供應(yīng)商到顧客的顧客所付出的一切努力。第五頁2024/1/65第六頁，共38頁。三、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈由原料供應(yīng)、生產(chǎn)、批發(fā)零售、運輸?shù)认盗衅髽I(yè)組成，原料依次通過鏈中每個企業(yè)變?yōu)楫a(chǎn)品，再通過配送環(huán)節(jié)交到最終用戶手中。供應(yīng)鏈管理要把整條鏈看做一個集成體，將鏈上企業(yè)看做合作伙伴，對整條鏈進行集成管理。供應(yīng)鏈管理的目的是通過鏈上企業(yè)之間的合作，致力于整個鏈上物流、商流、信息流和資金流的合理性和優(yōu)化，從而提高整條鏈的競爭能力。第六頁2024/1/66第七頁，共38頁。供應(yīng)鏈?zhǔn)疽鈭D

供

應(yīng)市

場財務(wù)與成本控制

（資金流/業(yè)務(wù)流）

資金流入資金流出供應(yīng)信息/物流/增值流/業(yè)務(wù)流原材料采購半成品

產(chǎn)成品需

求市

場分銷商商品加工裝配銷售產(chǎn)成品

企業(yè)（資金）企業(yè)（物料）需求信息/業(yè)務(wù)流支持因素：全球競爭意識／知識管理/資本運營管理/……運輸倉庫運輸倉庫搬運存儲搬運存儲搬運存儲運輸倉庫第七頁2024/1/67第八頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)采購管理供應(yīng)商管理（供應(yīng)商評價、選擇等）采購策略管理（采購組合、批量選擇等）價格管理（詢價，價格記錄、折扣價等）質(zhì)量管理（原材料質(zhì)量、按期交貨率）第八頁2024/1/68第九頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)資源配置管理設(shè)施布點管理（生產(chǎn)設(shè)施、分銷網(wǎng)點布局，新設(shè)施起用，低效舊設(shè)施關(guān)閉選擇）能力擴充管理（設(shè)施能力擴充與生產(chǎn)需求匹配問題），主要涉及生產(chǎn)資源在較大的地理空間和較長的時間范圍內(nèi)的優(yōu)化配置問題，企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場分布的地理位置、需求大小、運輸設(shè)施等條件靈活調(diào)整其生產(chǎn)資源的配置。第九頁2024/1/69第十頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)生產(chǎn)管理包括產(chǎn)品組合、加工路線、加工時間的選擇等內(nèi)容，生產(chǎn)管理是供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)客戶的需求、交貨期限、現(xiàn)有的人員和生產(chǎn)設(shè)施能力科學(xué)地制定出可以使供應(yīng)鏈各成員之間協(xié)調(diào)、均衡生產(chǎn)的最佳生產(chǎn)計劃?？茖W(xué)的生產(chǎn)管理可提高生產(chǎn)的均衡性、改進產(chǎn)品質(zhì)量、充分利用生產(chǎn)能力，是實現(xiàn)高效、低耗生產(chǎn)的關(guān)鍵。第十頁2024/1/610第十一頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)庫存管理由于生產(chǎn)中存在的種種不確定性，企業(yè)必須利用庫存來調(diào)節(jié)不確定性帶來的生產(chǎn)波動。庫存管理既要搞清楚各種原材料、零部件、在制品和最終產(chǎn)品在各級倉庫中的位置和數(shù)量，也要根據(jù)具體的需求和生產(chǎn)波動情況制定合理的庫存水平和庫存管理方法。在保證生產(chǎn)和銷售的前提下盡可能地降低庫存水平，減少庫存費用。第十一頁2024/1/611第十二頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)分銷配送管理包括分銷網(wǎng)絡(luò)管理，分銷商、分銷網(wǎng)點的選擇（選擇分銷網(wǎng)點的地點和層次），生產(chǎn)與分銷配送的協(xié)調(diào)方式，分銷配送與運輸方式的協(xié)調(diào)等內(nèi)容。第十二頁2024/1/612第十三頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)運輸管理主要涉及供應(yīng)物資到生產(chǎn)廠之間的運輸管理，生產(chǎn)廠之間的運輸管理和生產(chǎn)廠到分銷中心以及分銷中心到最終客戶之間的運輸管理。運輸管理主要包括運輸方式、運輸批量、運輸路徑的選擇。第十三頁2024/1/613第十四頁，共38頁。四、供應(yīng)鏈管理的基本任務(wù)客戶服務(wù)管理包括客戶管理、維修服務(wù)管理等內(nèi)容?？蛻舴?wù)是建立與最終用戶良好關(guān)系的服務(wù)增殖環(huán)節(jié)，也應(yīng)該包括在完整的供應(yīng)鏈管理之中。第十四頁2024/1/614第十五頁，共38頁。第二節(jié)

協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢第十五頁2024/1/615第十六頁，共38頁。實時獲取需求快速組織供應(yīng)系統(tǒng)

優(yōu)化（多快好?。淞⑾鄳?yīng)的文化理念

(全球競爭、合作競爭）今后的競爭是供應(yīng)鏈對供應(yīng)鏈的競爭協(xié)作是供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢第十六頁2024/1/616第十七頁，共38頁。傳統(tǒng)上，供應(yīng)商和零售商之間是一種以“價格談判”為核心的競爭關(guān)系供應(yīng)商零售商通過擴大生產(chǎn)規(guī)模降低成本通過快速革新和變化營造競爭優(yōu)勢生產(chǎn)營銷銷售通過擴大采購批量增強討價還價的能力通過維持安全水平以降低庫存以具有競爭力的價格維持店內(nèi)的商品品種組合采購營銷門店價格的領(lǐng)先者物流價格和促銷導(dǎo)向以增加需求“推”的戰(zhàn)略而不是“拉”的戰(zhàn)略；“孤立的”，不注重“流程”缺乏一致的消費者導(dǎo)向戰(zhàn)略價格第十七頁2024/1/617第十八頁，共38頁。由于缺乏有效的信息，整個

分銷和配送過程效率非常低供應(yīng)商的生產(chǎn)供應(yīng)商的倉庫零售商的倉庫或配送中心接收倉儲挑揀運輸商店供應(yīng)過程功能決策現(xiàn)狀消費者消費者購買消費生產(chǎn)包裝倉儲挑揀接收倉儲挑揀運輸生產(chǎn)計劃包裝大小/單位庫存水平流轉(zhuǎn)計劃運輸工具運輸時間安排時間安排，資源調(diào)度庫存水平運輸時間計劃接收緩沖庫存商店部門貨架時間安排，人員計劃庫存水平品種組合貨架技術(shù)缺乏信息低效率的計劃低效運輸?shù)却龝r間長高庫存水平……冗余的成本服務(wù)水平低：時間質(zhì)量運輸運輸運輸?shù)谑隧?024/1/618第十九頁，共38頁。隨著市場環(huán)境的改變，這種低效的分銷和配送將會越來越不適應(yīng)宏觀經(jīng)濟的不景氣市場消費需求增長緩慢產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理市場消費物價持續(xù)走低大量下崗工人和貧困的農(nóng)民資本應(yīng)用效率很低消費者缺少忠誠度個性化、多樣化日益增強的價格性能比和服務(wù)質(zhì)量敏感性生活方式的改變消費者行為的改變市場開放度加大(WTO的影響)一體化趨勢能力過剩或運作的低效率缺乏協(xié)作功能和流程的老化競爭壓力日益上升12信息技術(shù)的革新和廣泛應(yīng)用Internet和Intranet新的傳播媒介電子商務(wù)技術(shù)革新34第十九頁2024/1/619第二十頁，共38頁?！巴啤钡脑瓌t會越來越被“拉”的原則所代替“推”和“拉”的原則“推”供應(yīng)商物流提供商/配送中心手工定單，安全庫存管理模式簡單配送服務(wù)零售商(POS)根據(jù)預(yù)測定貨架庫存安全庫存手工定單處理顧客購買顧客購買零售商物流提供商/配送中心供應(yīng)商成本/生產(chǎn)導(dǎo)向消費者需求導(dǎo)向“推”供應(yīng)商財務(wù)計劃營銷計劃安全庫存手工定單處理物流提供商/配送中心手工定單，安全庫存管理模式簡單配送服務(wù)零售商(POS)根據(jù)預(yù)測定貨架庫存安全庫存手工定單處理顧客購買“拉”顧客購買零售商系統(tǒng)的數(shù)據(jù)搜集營銷技術(shù)的結(jié)合運用每日銷售數(shù)據(jù)自動傳送物流提供商/配送中心自動化定單處理向供應(yīng)商傳送信息快速的建議條型碼技術(shù)的應(yīng)用供應(yīng)商需求導(dǎo)向的計劃生產(chǎn)周期短快速反應(yīng)電子數(shù)據(jù)交換(EDI)成本/生產(chǎn)導(dǎo)向消費者需求導(dǎo)向第二十頁2024/1/620第二十一頁，共38頁。供應(yīng)鏈將朝著“以消費者為導(dǎo)向”的一體化方向發(fā)展高效的物流和信息流以消費者需求為導(dǎo)向組裝運輸分銷/配送零售商供應(yīng)商采購倉儲庫存管理運輸顧客服務(wù)管理控制關(guān)鍵流程第二十一頁2024/1/621第二十二頁，共38頁。供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)必須打破企業(yè)邊界，實現(xiàn)跨企業(yè)間的協(xié)作現(xiàn)狀：供應(yīng)鏈上各個主體獨立運作，彼此缺乏透明度增加透明性提高效率未來：供應(yīng)鏈整體的合作生產(chǎn)商物流服務(wù)商分銷/零售顧客生產(chǎn)商物流服務(wù)商分銷/零售客戶第二十二頁2024/1/622第二十三頁，共38頁。只有這樣，高效的分銷和配送才有可能實現(xiàn)供應(yīng)商的生產(chǎn)供應(yīng)商的倉庫零售商的倉庫或配送中心供應(yīng)鏈未來的情況信息流通過電子數(shù)據(jù)交換加快信息流動準(zhǔn)確性及時可控完整標(biāo)準(zhǔn)化高效的補貨更低的成本更好的質(zhì)量/服務(wù)更高的可靠性運作和計劃技術(shù)預(yù)測方法運作—庫存和運輸模型排隊論店鋪空間管理模型，貨架管理消費者商店運輸運輸運輸?shù)诙?024/1/623第二十四頁，共38頁。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展將會加快這一進程交易整合

條形碼

無紙化流程例因特網(wǎng)(Internet)技術(shù)第二十四頁2024/1/624第二十五頁，共38頁。供應(yīng)鏈管理與信息技術(shù)的應(yīng)用SCM銷售公司制造部物資供應(yīng)公司ERP（供需鏈管理

/Internet）主體企業(yè)（盟主）聯(lián)盟（虛擬）企業(yè)聯(lián)盟（虛擬）企業(yè)聯(lián)盟（虛擬）企業(yè)批發(fā)商代理商維修服務(wù)辦事處內(nèi)銷外銷MRP/MRPIIDRPCRM

電子商務(wù)（B2B）（B2B、B2C）供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商客戶客戶客戶客戶客戶客戶零售商零售商維修點代銷點服務(wù)點代銷點直銷客戶客戶MIS系統(tǒng)理念技術(shù)模式運輸、倉儲運輸、倉儲、配送虛擬企業(yè)(動態(tài)聯(lián)盟)第二十五頁2024/1/625第二十六頁，共38頁。協(xié)作使得整個供應(yīng)鏈能夠?qū)崿F(xiàn)高效的顧客反應(yīng)高效的顧客反應(yīng)缺乏協(xié)作擁有協(xié)作多余的文件檔案太多的不必要服務(wù)錯誤的配送缺貨條款“戰(zhàn)爭”存貨水平太高重復(fù)勞動商品過剩第二十六頁2024/1/626第二十七頁，共38頁。供應(yīng)鏈協(xié)作使得成本管理的內(nèi)容更加豐富其它供應(yīng)鏈成本傳統(tǒng)管理重心=傳統(tǒng)成本供應(yīng)鏈成本倉儲管理運輸和配送財務(wù)內(nèi)部流程跨企業(yè)合作信息技術(shù)系統(tǒng)整合后的重點供應(yīng)鏈成本第二十七頁2024/1/627第二十八頁，共38頁。供應(yīng)鏈協(xié)作是一個“多贏”的結(jié)果——制造商、分銷商和零售商都從中受益訂單處理成本運輸成本庫存成本庫存管理成本庫存能力需求-80%-10%-60%-3%-60%針對分銷/零售商生產(chǎn)商庫存成本庫存管理成本分銷/零售商獲得的利益對分銷/零售與生產(chǎn)雙方的利益生產(chǎn)商獲得的利益+42%99.7%+20%利潤率商品服務(wù)能力利潤率97.5%歐洲的經(jīng)驗數(shù)字第二十八頁2024/1/628第二十九頁，共38頁。國際的經(jīng)驗表明，供應(yīng)鏈協(xié)作所帶來的成本降低潛力達商品零售價格的3.4%全面供應(yīng)鏈協(xié)作帶來的成本降低潛力[零售價的百分比]供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)0.90.92.5營銷機會成本的節(jié)省整體成本降低潛力3.4%營銷物流整體潛力3.56.5-1.3-0.7-0.52.84.7通用標(biāo)準(zhǔn)高效補貨高效管理“物流”“信息流”全面供應(yīng)鏈管理7.510.0實行后的物流成本實行前的物流成本+物流成本的25%=生產(chǎn)商零售商第二十九頁2024/1/629第三十頁，共38頁。第三節(jié)中國的市場特征及相應(yīng)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略第三十頁2024/1/630第三十一頁，共38頁。中國消費品的供應(yīng)鏈仍然處于比較初級的發(fā)展階段制造商制造商和分銷商零售商價值集成商主導(dǎo)者物流第1方物流為主第1方物流和第2方物流第2方物流和第3方物流第3方物流和第4方物流商品生產(chǎn)商品牌生產(chǎn)商品牌+自有品牌參與者協(xié)作相互競爭供求狀況供不應(yīng)求供大于求中國消費品供應(yīng)鏈的發(fā)展階段1234中國供應(yīng)鏈的發(fā)展階段第三十一頁2024/1/631第三十二頁，共38頁。以服裝市場為例，整體供應(yīng)鏈非常散亂，傳統(tǒng)批發(fā)市場仍然發(fā)揮重要作用生產(chǎn)環(huán)節(jié)中間環(huán)節(jié)零售環(huán)節(jié)服裝加工廠服裝品牌制造商生產(chǎn)地批發(fā)市場區(qū)域批發(fā)市場小型批發(fā)/零售市場代理商/經(jīng)銷商百貨商店服裝專業(yè)零售店/品牌專賣店中型批發(fā)市場小型批發(fā)市場大賣場中國服裝供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀第三十二頁2024/1/632第三十三頁，共38頁。前后向一體化是中國消費品供應(yīng)鏈發(fā)展的必然趨勢全國性分銷商將獲得更多的發(fā)展機會1為中小零售商提供采購和物流服務(wù)的分銷商可能出現(xiàn)并逐步發(fā)展2分銷商將繼續(xù)扮演主要物流提供者的角色3越來越多的大型零售商將建立中央采購物流體系，實現(xiàn)后向一體化4自有品牌出現(xiàn)和發(fā)展將加強供應(yīng)鏈前后向一體化的趨勢5中國供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢第三十三頁2024/1