河南省名校聯(lián)考2024屆生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題含解析

河南省名校聯(lián)考2024屆生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視模擬試題注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)或功能的敘述，錯誤的是A．葉綠體外膜上有光合色素分布 B．葉肉細(xì)胞的細(xì)胞壁含有纖維素C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜為酶提供了附著位點 D．核膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成2．下圖為某二倍體生物體內(nèi)的一組細(xì)胞分裂示意圖，據(jù)圖分析不正確的是A．圖②產(chǎn)生的子細(xì)胞為精細(xì)胞B．圖中屬于體細(xì)胞有絲分裂過程的有③⑤C．圖①中含有4個四分體D．該生物的體細(xì)胞中含有4條染色體3．在紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的失水和吸水實驗中，顯微鏡下可依次觀察到甲、乙、丙三種細(xì)胞狀態(tài)。下列敘述正確的是A．甲、乙、丙可在同一個細(xì)胞內(nèi)依次發(fā)生B．由觀察甲到觀察乙需將5倍目鏡更換為10倍目鏡C．與甲相比，乙所示細(xì)胞的細(xì)胞液濃度較低D．由乙轉(zhuǎn)變?yōu)楸倪^程中，沒有水分子從胞內(nèi)擴散到胞外4．某實驗小組利用從3種生物材料中提取的H2O2酶分別探究其最適pH，記錄數(shù)據(jù)繪制曲線如下圖，下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．從新鮮豬肝中提取H2O2酶時，需將鮮豬肝充分研磨，以利于H2O2酶從細(xì)胞中釋放B．酵母菌前期培養(yǎng)可在25℃、一定轉(zhuǎn)速的搖瓶中進行，以利于酵母菌大量繁殖C．圖示馬鈴薯酶液中H2O2酶的最適pH為7.2，鮮豬肝酶液中H2O2酶的最適pH為6.8D．圖示pH范圍內(nèi)，三種材料中的H2O2酶活性比較是鮮豬肝>馬鈴薯>酵母菌5．最近媒體報道的“地溝油”事件，引起了公眾的關(guān)注。“地溝油”的主要成分是脂肪，但還含有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是A．“地溝油”的主要成分的組成元素一定是C、H、O、NB．“地溝油”的主要成分是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)C．“地溝油”的主要成分遇蘇丹Ⅲ染液可能呈現(xiàn)橘黃色D．“地溝油”的主要成分其單體是甘油和脂肪酸6．圖甲是H2O2酶活性（v）受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH=b時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間（t）的變化．若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下改變正確的是（）A．pH=a時，e點下移，d點左移B．pH=c時，e點為0C．適當(dāng)降低溫度，e點不移，d點右移D．H2O2量增加，e點不移，d點左移7．下列有關(guān)生物膜系統(tǒng)的說法正確的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜向內(nèi)外分別與核膜、細(xì)胞膜相連，以增大酶附著的面積B．沒有生物膜系統(tǒng)的生物無法獨立進行各種代謝活動C．生物膜可以使細(xì)胞內(nèi)部區(qū)域化，保證代謝的高效有序進行D．性激素合成旺盛的細(xì)胞，粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一般比較發(fā)達8．（10分）運用現(xiàn)代生物技術(shù)，將蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因整合到棉花細(xì)胞中，為檢測實驗是否成功，最方便的方法是檢測棉花植株是否有()A．抗蟲基因 B．抗蟲基因產(chǎn)物 C．新的細(xì)胞核 D．相應(yīng)性狀二、非選擇題9．（10分）如圖①②③表示某動物(AABb)細(xì)胞分裂不同時期的模式圖。圖④為細(xì)胞分裂過程中不同時期的細(xì)胞數(shù)以及一個細(xì)胞中的染色體、染色單體和DNA分子的數(shù)目。請回答下列問題。（1）圖①細(xì)胞所處的分裂時期為__________，該生物的體細(xì)胞中最多含有___條染色體。（2）圖②細(xì)胞中出現(xiàn)B、b的原因可能是________________。（3）圖③細(xì)胞是圖②細(xì)胞所產(chǎn)生的一個子細(xì)胞。若該動物是雄性動物，則圖③細(xì)胞的名稱是______。（4）圖④由Ⅰ→Ⅱ的過程中，細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的主要變化是_________。10．（14分）鐮刀型細(xì)胞貧血癥是種單基因遺傳病，患者的血紅蛋白分子β一肽鏈第6位氨基酸谷氨酸被纈導(dǎo)氨酸代替，導(dǎo)致功能異常?；卮鹣铝袉栴}：（1）將正常的血紅蛋白基因?qū)牖颊叩墓撬柙煅杉?xì)胞中，可以合成正常血紅蛋白達到治療目的。此操作__（填“屬于”或“不屬于”）蛋白質(zhì)工程，理由是該操作___________。（2）用基因工程方法制備血紅蛋白時，可先提取早期紅細(xì)胞中的______，以其作為模板，在____酶的作用下反轉(zhuǎn)錄合成cDNA。（3）檢測受體菌是否已合成血紅蛋白可從受體菌中提取蛋白質(zhì)，用相應(yīng)的抗體進行__________雜交，若出現(xiàn)雜交帶，則表明該受體菌已合成血紅蛋白。（4）既可以通過將健康外源基因?qū)氲接谢蛉毕莸募?xì)胞中，對患者進行體外基因治療，還可以對患者進行更簡便的_________治療。兩種方法都可以解決器官移植中所面臨的___________二兩大問題。11．（14分）回答下列（一）、（二）小題：（一）以海藻酸鈉為載體固定化米曲霉生成的果膠酶。為研究海藻酸鈉濃度對果膠酶固定化率的影響，將不同濃度的海藻酸鈉分別與果膠酶混合后，過濾得到的固定化酶和上清液，然后檢測它們的酶活性，結(jié)果見下表。海藻酸鈉濃度/%2.02.53.03.54.04.55.0上清液酶活性/U12711200113810801019966938固定化酶酶活性/U87194310051062112411761205固定化率/%40.744.046.949.652.554.956.2請回答：（1）果膠酶可以通過米曲霉等微生物來生產(chǎn)，____________是篩選高表達菌株的最簡便方法之一。若需要對所得菌種進行分離計數(shù)，應(yīng)采用____________法進行接種。（2）3，5二硝基水楊酸(DNS)與果膠水解的主要產(chǎn)物____________共熱能夠產(chǎn)生棕紅色氨基化合物，在一定范圍內(nèi)果膠水解產(chǎn)物的量與呈色物溶液顏色成正比，在550nm處測定溶液____________可算出果膠水解的主要產(chǎn)物含量，從而計算果膠酶酶活。（3）在合適條件下，將果膠酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的鈣離子溶液中，使液滴形成凝膠固體小球，該過程是對酶進行________________________。隨著海藻酸鈉濃度的升高，上清液中果膠酶酶活性逐漸________。當(dāng)海藻酸鈉濃度≥4%時，溶液黏度高，固定化時幾乎不成球，不利于固定化酶的回收，選取濃度為____________的海藻酸鈉為載體，可得到較好的固定化效果。（二）當(dāng)血糖濃度增加時，葡萄糖進入胰島β細(xì)胞引起系列生理反應(yīng)，如下圖所示。請回答：（1）當(dāng)ATP升高引起ATP敏感的K+通道關(guān)閉，此時靜息電位的絕對值___________（填“增大”、“減小”或“不變”）；此時觸發(fā)了Ca2+大量內(nèi)流，進而___________（填“促進”或“抑制”）胰島素的釋放，該過程中細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的電位變化情況為___________。（2）胰島β細(xì)胞中具有生物學(xué)活性的胰島素存在于由___________形成的小泡中，據(jù)圖可知促進胰島素分泌的刺激是_________________。機體胰島素濃度升高會引起靶細(xì)胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運載體的數(shù)量增多，其意義是___________從而降低血糖濃度。（3）如果將正常胰島β細(xì)胞分別接種于含有5.6mmnol/L葡萄糖（低糖組）和16.7mmol/L葡萄糖（高糖組）的培養(yǎng)液中，培養(yǎng)一段時間后分別檢測二組由養(yǎng)液中胰島素的含量，發(fā)現(xiàn)高糖組釋放胰島素多。此結(jié)果說明______________________。12．內(nèi)皮抑素是從血管內(nèi)皮細(xì)胞瘤中分離出的一種內(nèi)源性血管生成抑制因子，能特異性地抑制內(nèi)皮細(xì)胞增殖和遷移。某小組為獲得內(nèi)皮抑素，構(gòu)建分泌型內(nèi)皮抑素基因表達載體，并在C6細(xì)胞（大鼠源性膠質(zhì)瘤細(xì)胞）中表達。具體操作如下：（1）構(gòu)建分泌型內(nèi)皮抑素基因表達載體①采用相關(guān)技術(shù)提取1日齡SD大鼠大腦半球組織中的總RNA，檢測RNA質(zhì)量和濃度。②內(nèi)皮抑素cDNA的獲得：以上述提取的RNA為模板，通過________過程獲得cDNA，并利用PCR技術(shù)體外擴增cDNA。PCR技術(shù)中除需目的基因作為模板外，還需要的條件有________和控制溫度等。③為避免目的基因和載體自身環(huán)化，酶切目的基因和載體時，可用________酶切割，以保證目的基因兩側(cè)和載體上具有________。（2）目的基因在C6細(xì)胞中表達（將目的基因?qū)隒6細(xì)胞中，并表達）①培養(yǎng)C6細(xì)胞時，為防止雜菌污染，可在培養(yǎng)基中加入一定量的________。②若要檢測目的基因是否成功整合到受體細(xì)胞的DNA上，可采用________技術(shù)。③導(dǎo)入C6細(xì)胞中的目的基因成功表達后，會使C6細(xì)胞在大鼠體內(nèi)的________可能會受到抑制。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

據(jù)題文和選項的描述可知，該題考查學(xué)生對細(xì)胞器、細(xì)胞壁、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識的識記和理解能力?！绢}目詳解】葉綠體的類囊體薄膜上有光合色素分布，A錯誤；植物細(xì)胞壁的主要組成成分是纖維素和果膠，B正確；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由單層膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，其膜為酶提供了附著位點，C正確；核膜屬于生物膜，生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，D正確。2、C【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：①細(xì)胞中同源染色體聯(lián)會形成四分體，處于減數(shù)第一次分裂前期；②細(xì)胞中無同源染色體，且著絲點分裂，處于減數(shù)第二次分裂后期；③細(xì)胞中含有同源染色體，且著絲點都排列在赤道板上，處于有絲分裂中期；④細(xì)胞中含有同源染色體，且同源染色體正在分離，處于減數(shù)第一次分裂后期，且細(xì)胞質(zhì)均等分裂，說明該細(xì)胞為初級精母細(xì)胞，且該動物是雄性的；⑤細(xì)胞中含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，該動物是雄性的，且圖②細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期，則其產(chǎn)生的子細(xì)胞是精細(xì)胞，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，圖中屬于有絲分裂的細(xì)胞有③⑤，屬于減數(shù)分裂的細(xì)胞有①②④，B正確；C、圖中①細(xì)胞含有4條染色體，2個四分體，C錯誤；D、該生物的體細(xì)胞中含有4條染色體，D正確。故選C。3、A【解題分析】

成熟的植物細(xì)胞有一大液泡，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離。由圖可知，丙的質(zhì)壁分離程度<甲<乙?！绢}目詳解】A、在細(xì)胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原過程中，甲、乙（逐步發(fā)生質(zhì)壁分離）、丙（發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原）可在同一個細(xì)胞內(nèi)依次發(fā)生，A正確；B、由圖可知，乙的放大倍數(shù)和甲相同，即由觀察甲到觀察乙放大倍數(shù)不變，所以不需要更換目鏡，B錯誤；C、甲細(xì)胞失水較少，乙細(xì)胞失水較多，所以與甲相比，乙所示細(xì)胞的細(xì)胞液濃度較高，C錯誤；D、由乙轉(zhuǎn)變?yōu)楸倪^程中，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，此時水分子從胞外擴散到胞內(nèi)的多于從胞內(nèi)擴散到胞外的，D錯誤。故選A?！绢}目點撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗的原理和過程，根據(jù)圖中不同的細(xì)胞的質(zhì)壁分離程度判斷細(xì)胞發(fā)生的先后順序，明確細(xì)胞在發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原過程中，水分子都是雙向移動的。4、D【解題分析】

圖中自變量是不同的PH和不同的生物材料，因變量是酶活性?！绢}目詳解】將豬肝充分研磨，便于H2O2酶從細(xì)胞中釋放出來，方便酶與底物的結(jié)合，A正確；酵母菌培養(yǎng)前期需要在25度條件下，一定轉(zhuǎn)速的搖瓶中進行，增加酵母菌的數(shù)量，B正確；由圖可知，馬鈴薯酶液中H2O2酶的最適pH為7.2，鮮豬肝酶液中H2O2酶的最適pH為6.8，C正確；PH為6.4-7.0之間，馬鈴薯和酵母菌中酶活性一樣，D錯誤。故選D。5、C【解題分析】

“地溝油”的主要成分是脂肪，明確脂肪的元素組成、化學(xué)組成、功能和檢測方法是解答本題的關(guān)鍵?！绢}目詳解】A、脂肪的組成元素一定是C、H、O，A錯誤；B、脂肪是生物體內(nèi)的主要儲能物質(zhì)，糖類是主要能源物質(zhì)，B錯誤；C、脂肪遇蘇丹Ⅲ染液呈現(xiàn)橘黃色，遇蘇丹Ⅳ呈現(xiàn)紅色，C正確；D、脂肪是甘油和脂肪酸結(jié)合而成的化合物，不是單體聚合而成的生物大分子，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】能源物質(zhì)的3個“一”與1個“二”6、C【解題分析】

A.pH由b→a時，酶的活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但PH改變不會改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，所以d點右移，e點不移，A錯誤；B.pH=c時，過堿條件破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，不能催化H2O2水解，但H2O2在常溫下也能分解，所以e點不為0，B錯誤；C.圖乙是在最適溫度下，pH=b時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間的變化，若溫度降低，則酶活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時間延長，但溫度降低不會改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點，所以d點右移，e點不移，C正確；D.H2O2量增加時，達到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時間延長，且化學(xué)反應(yīng)的平衡點升高，即e點上移，d點右移，D錯誤。【考點定位】探究影響酶活性的因素【名師點睛】酶只能縮短達到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點。分析甲圖：圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，其中b點是H2O2酶的最適PH，在b點之前，隨PH升高，酶活性上升，超過b點，隨PH上升，酶活性降低，直到失活。分析乙圖：乙圖中d點表示達到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時間，e點表示化學(xué)反應(yīng)的平衡點。7、C【解題分析】

本題考查生物膜系統(tǒng)的概念、結(jié)構(gòu)和功能等知識，意在考查考生的識記能力，只需識記生物膜系統(tǒng)的概念和功能等相關(guān)知識即可解答?！绢}目詳解】內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細(xì)胞內(nèi)的膜面積，其外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜，將細(xì)胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個整體，具有承擔(dān)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)淖饔?，A錯誤；原核生物無生物膜系統(tǒng)，但仍可獨立完成各種代謝活動，B錯誤；細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞區(qū)域化，使細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)高效有序的進行，C正確；性激素合成旺盛的細(xì)胞，滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一般比較發(fā)達，D錯誤?！绢}目點撥】生物膜系統(tǒng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和核膜、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。8、D【解題分析】試題分析:AB都要從分子水平檢測，分別用到DNA分子雜交和抗原-抗體雜交檢測。新細(xì)胞核要從細(xì)胞水平檢測?？瓜x性狀只需要檢測個體對害蟲的抗性，最簡便，D正確?？键c：本題考查基因工程相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)能力。二、非選擇題9、有絲分裂中期8基因突變或交叉互換精細(xì)胞DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成（或染色體復(fù)制）【解題分析】

題圖分析：①細(xì)胞處于有絲分裂中期；②細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期；③細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂末期；④中Ⅰ沒有染色單體，染色體：DNA=1：1，且細(xì)胞數(shù)為1，應(yīng)該處于分裂間期的G1期；Ⅱ中染色體：染色單體：DNA=1：2：2，且染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，應(yīng)該處于有絲分裂前期和中期、減數(shù)第一次分裂過程；Ⅲ中沒有染色體單體，染色體：DNA=1：1，且細(xì)胞數(shù)為2，染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂后期；Ⅳ中沒有染色體答題，染色體：DNA=1：1，且染色體數(shù)目只有體細(xì)胞的一半，應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂末期?！绢}目詳解】（1）圖①細(xì)胞處于有絲分裂中期；圖①細(xì)胞所含染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，因此該生物體細(xì)胞中含有4條染色體，在有絲分裂后期，染色體數(shù)目最多為8條。（2）圖②細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期，對應(yīng)于圖④的Ⅲ階段；導(dǎo)致圖②中2、4號染色體上B、b不同的原因是基因突變或同源染色體的非姐妹染色單體發(fā)生交叉互換。（3）圖③細(xì)胞是減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞，若該動物是雄性動物，則圖③細(xì)胞的名稱是精細(xì)胞。（4）圖④Ⅰ表示分裂間期，Ⅱ表示有絲分裂前期或中期、減數(shù)第一次分裂，因此由Ⅰ→Ⅱ的過程中，細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的主要變化是DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成?！绢}目點撥】圖④的辨析是本題的難點，在講解過程中注意分析I、II、III、IV可能對應(yīng)的有絲分裂和減數(shù)分裂各個時期。10、不屬于沒有對現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進行改造（或沒有對基因進行修飾）mRNA逆轉(zhuǎn)錄抗原一抗體體內(nèi)基因供體器官供應(yīng)不足和器官移植發(fā)生免疫排斥【解題分析】

蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求．也就是說，蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程，是包含多學(xué)科的綜合科技工程領(lǐng)域?！绢}目詳解】（1）根據(jù)題意分析，將正常的血紅蛋白基因?qū)牖颊叩墓撬柙煅杉?xì)胞中，由于是將原有基因?qū)牖颊唧w內(nèi)，并沒有對基因進行改造，因此也沒有對蛋白質(zhì)進行改造，所以不屬于蛋白質(zhì)工程。（2）用基因工程方法制備血紅蛋白時，可先提取早期紅細(xì)胞中的RNA，以其作為模板，在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下合成cDNA。（3）檢測目的基因的表達產(chǎn)物一般采用抗原-抗體雜交法。（4）基因治療分為體內(nèi)基因治療和體外基因治療，面臨的兩大問題是供體器官供應(yīng)不足和器官移植發(fā)生免疫排斥。【題目點撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識點，明確蛋白質(zhì)工程屬于第二代基因工程，利用蛋白質(zhì)工程不僅可以改造基因，而且可以不斷的產(chǎn)生改造后的蛋白質(zhì)。11、單菌落的分離涂布分離半乳糖醛酸光密度值（0D值）包埋減小3.5%減小促進負(fù)電位→正電位（升高或增大）高爾基體葡萄糖促進靶細(xì)胞攝取和利用葡萄糖胰島β細(xì)胞能夠感受血糖的變化，調(diào)節(jié)胰島素的分泌【解題分析】

（一）結(jié)合圖解，考查果酒和果醋的制作、固定化細(xì)胞，掌握果酒和果醋制作的原理和條件，理解固定化技術(shù)的優(yōu)點，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確作答．（二）考查神經(jīng)細(xì)胞膜電位變化的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力、判斷能力和識圖能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．【題目詳解】(一)（1）果膠酶可以通過米曲霉等微生物來生產(chǎn)，單菌落的分離是篩選高表達菌株的最簡便方法之一。對菌種進行分離計數(shù)，應(yīng)用涂布分離法進行接種。（2）3，5二硝基水楊酸(DNS)與果膠水解的主要產(chǎn)物半乳糖醛酸共熱能夠產(chǎn)生棕紅色氨基化合物，在一定范圍內(nèi)，還原糖的量與棕紅色物質(zhì)顏色深淺的程度量呈一定的比例關(guān)系，在540nm波長下測定棕紅色物質(zhì)的光密度值，查對標(biāo)準(zhǔn)曲線可求出樣品中還原糖的含量。從而計算果膠酶酶活。（3）固定化酶和固定化細(xì)胞的方法主要有包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法．題干所述方法是將提純的植酸酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的鈣離子溶液中，使液滴形成凝膠固體小球，該過程屬于包埋法。隨著海藻酸鈉濃度的升高，上清液中果膠酶酶活性逐漸減小。當(dāng)海藻酸鈉濃度≥4%時，溶液黏度高，固定化時幾乎不成球，不利于固定化酶的回收，選取濃度為3.5%的海藻酸鈉為載體，可得到較好的固定化效果。（二）（1）當(dāng)ATP升高引起ATP敏感的鉀離子通道關(guān)閉，會阻止鉀離子外流，導(dǎo)致靜息電位的絕對值減小；此時觸發(fā)了Ca2+大量內(nèi)流，使胰島細(xì)胞產(chǎn)生興奮，進而促進胰島素的釋放，Ca2+大量內(nèi)流導(dǎo)致細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的電位變化情況為負(fù)電位→正電位（升高或增大）。（2）小泡是高爾基體出芽方式形成的，據(jù)圖可知促進胰島素分泌是由葡萄糖引發(fā)的系列反應(yīng)的結(jié)果。葡萄糖轉(zhuǎn)運載體的數(shù)量增多，促進靶細(xì)胞攝取和利用葡萄糖，從而降低血糖濃度。（3）胰島β細(xì)胞分別接種于低糖組和高糖組的培養(yǎng)液中，發(fā)現(xiàn)高糖組釋放胰島素多。說明胰島β細(xì)胞能夠感受血糖的變化，調(diào)節(jié)胰島素的分泌?！绢}目點撥】分析電位變化的依據(jù):動作電位是外正內(nèi)負(fù)，主要由鈉離子內(nèi)流造成；靜息電位是外負(fù)內(nèi)正，主要由鉀離子外流維持。12、逆轉(zhuǎn)錄熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）、兩種引物、四種脫氧核苷酸不同的限制性核酸內(nèi)切（限制）不同的黏性末