食品安全管理責(zé)任書范文

第頁共頁食品安全管理責(zé)任書范文食品安全是每個人的責(zé)任，無論是生產(chǎn)企業(yè)還是消費者，都需要承擔(dān)起食品安全管理的責(zé)任。食品安全管理責(zé)任書是企業(yè)或組織制定的一種文件，用于明確和約束相關(guān)責(zé)任方的食品安全管理職責(zé)。以下是一個食品安全管理責(zé)任書的范文，供參考。食品安全管理責(zé)任書一、背景概述為確保本企業(yè)生產(chǎn)的食品安全，保障消費者的健康權(quán)益，我公司制定了《食品安全管理責(zé)任書》。本責(zé)任書是我公司食品安全管理的基本要求和規(guī)范，旨在約束企業(yè)內(nèi)部各相關(guān)部門和人員的行為，確保食品安全工作的有效開展。二、管理責(zé)任1.企業(yè)食品安全管理責(zé)任（1）建立完善食品安全管理體系，確保生產(chǎn)過程的食品安全，并承擔(dān)食品安全管理責(zé)任；（2）嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，執(zhí)行國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不得違法違規(guī)生產(chǎn)和銷售食品；（3）建立并履行食品安全目標(biāo)和計劃，定期對食品安全管理工作進(jìn)行評估和改進(jìn)；（4）配備專職或兼職的食品安全管理人員，定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識和素質(zhì)；（5）建立健全食品安全追溯體系，確保食品召回及時有效，防止食品安全事故的發(fā)生；（6）定期組織食品安全檢測和抽檢工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求；（7）定期開展食品安全隱患排查，及時處理并消除隱患，確保生產(chǎn)過程的食品安全；（8）組織內(nèi)部食品安全宣傳教育活動，提高員工食品安全意識和知識水平；（9）主動接受食品安全檢查和監(jiān)督，對食品安全問題及時整改，確保食品安全工作的高效運(yùn)行。2.部門食品安全管理責(zé)任（1）各相關(guān)部門要嚴(yán)格按照企業(yè)食品安全管理責(zé)任落實相關(guān)工作；（2）生產(chǎn)部門要嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程，確保生產(chǎn)過程的食品安全；（3）質(zhì)量部門要建立完善的質(zhì)量管理制度，對產(chǎn)品進(jìn)行全面質(zhì)量控制，并建立合理的記錄；（4）采購部門要嚴(yán)格把關(guān)原材料和供應(yīng)商的選擇，確保原材料的安全性；（5）倉儲物流部門要建立規(guī)范的倉儲管理制度，確保食品的保存和運(yùn)輸安全；（6）市場銷售部門要確保產(chǎn)品的真實性和合法性，不得銷售假冒偽劣產(chǎn)品；（7）人力資源部門要加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和教育，提高員工食品安全意識和知識水平。三、食品安全責(zé)任追究1.食品安全責(zé)任追究原則（1）食品安全責(zé)任應(yīng)落實到位，不得推諉、逃避，一旦發(fā)生食品安全問題，將依法追究責(zé)任；（2）對食品安全責(zé)任履行不力的個人和部門，將被追究相應(yīng)責(zé)任；（3）根據(jù)食品安全管理責(zé)任書的約定，對責(zé)任方進(jìn)行相應(yīng)的處罰或糾正措施。2.食品安全責(zé)任追究措施（1）加強(qiáng)日常監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，責(zé)令整改并給予警告，情節(jié)嚴(yán)重者將依法處理；（2）重大食品安全事故發(fā)生時，將啟動應(yīng)急預(yù)案，追究相關(guān)人員責(zé)任并給予相應(yīng)處罰；（3）對嚴(yán)重違法違規(guī)行為，公司將采取停產(chǎn)整頓、吊銷許可證等措施，依法追究刑事責(zé)任。四、附則本責(zé)任書由公司總經(jīng)理簽署，并在公司內(nèi)部公示，以示公司對食品安全管理的高度重視。本責(zé)任書的內(nèi)容和執(zhí)行情況將按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行監(jiān)督，并定期進(jìn)行評估和改進(jìn)。五、生效與修改本責(zé)任書自簽署之日起生效，如有修改，應(yīng)經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)審批并重新公示后方可執(zhí)行。以上便是一個食品安全管理責(zé)任書的范文，內(nèi)容涵蓋了企業(yè)和部門的相關(guān)職責(zé)和要求，并明確了食品安全責(zé)任的追究措施。企業(yè)可以根據(jù)