奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書

目錄一、工程介紹二、市場分析三、產(chǎn)品/效勞介紹四、店面選址五、裝修與設備購置六、人力資源規(guī)劃七、競爭者分析與本店特色八、營銷策略九、財務需求與運用十、中、長期規(guī)劃一、工程介紹奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、利潤大、回收本錢快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“奶茶時光〞，易記順口，讓人流連忘返。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“奶茶時光〞名聲，建立品牌效應并積累資金后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“奶茶時光〞奶茶店。二、市場分析奶茶屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大。由于類似的店眾多，奶茶店行業(yè)競爭很劇烈，進入該行業(yè)比較困難，所以我們必須得有所創(chuàng)新。而且大多顧客有慣性消費心理。所以，我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。三、產(chǎn)品/效勞介紹高質(zhì)量的產(chǎn)品本店主要經(jīng)營各種奶茶，同時為了滿足顧客的消費需求，還經(jīng)營各種果汁及飲料。特色的效勞本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。菜單設計〔局部〕四、店面選址因為是群眾消費，所以我們選擇在學院周邊地區(qū)開奶茶店，經(jīng)濟效益很客觀的。學生除了每天在校的正?；锸惩?，大多數(shù)還要到校內(nèi)外奶茶店去消費，特別是情侶，而且頻率也比較高。五、裝修與設備購置裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。針對年輕人的觀念，要設計較有特點，特別注意吧臺的流水設計。設備購置：封口機封口膜冰柜塑料杯吸管攪拌機飲水機容器六、人力資源規(guī)劃根據(jù)能崗匹配的黃金法那么，本店的人員安排如下：李華店長，并負責原料采購工作黃燕負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。楊月華負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出。梁日紅黃榮雪李婷負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，以及效勞顧客的工作。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會向外招聘一些有經(jīng)驗的人才。七、競爭者分析與本店特色競爭對手的優(yōu)劣勢競爭對手的優(yōu)勢是開店時間長。而且群眾有消費慣性，喜歡到熟悉的口味的奶茶店消費；競爭對手的劣勢，奶茶產(chǎn)品比較一般，口味沒有創(chuàng)新，經(jīng)營時間久店面環(huán)境衛(wèi)生下降。我們奶茶店特色我們將對奶茶口味進行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設留言墻，更是提供送貨效勞，讓人有新鮮感，并不斷在經(jīng)營中推出新品種。八、營銷策略

聘請校內(nèi)帥哥美女效勞員，提高效勞質(zhì)量借助學生會到達宣傳效果，提高知名度運用微博力量做宣傳辦會員卡發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠開設留言墻，提供便簽紙九、財務需求與運用1.原那么把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2.初期投資這一時期，資金主要用于設備購置，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。3.第二期投資這一階段我們的“奶茶時光〞要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面將會有很大的擴展，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。十、中、長期規(guī)劃一年后，如果按預期方案獲利的話，方案在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積。三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話