研究有機化合物的一般步驟和方法(上課第一課時)

研究有機化合物的基本步驟分離、提純元素定量分析確定實驗式測定相對分子質(zhì)量確定分子式波譜分析確定結構式(有哪些官能團）第一頁第二頁，共20頁。1、常用的分離、提純物質(zhì)的方法有哪些？【思考與交流】混合物的分離和提純常用的物理方法：過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取、分液等。第二頁第三頁，共20頁。分離和提純物質(zhì)時要注意：①不引入新的雜質(zhì)；②不能減少被提純物質(zhì)的質(zhì)量；③操作簡便，試劑價廉，現(xiàn)象明顯，易于分離；④提純的物質(zhì)要復原。2、分離、提純物質(zhì)的總的原則是什么【思考與交流】第三頁第四頁，共20頁。一、分離、提純提純混有雜質(zhì)的有機物基本方法是利用有機物與雜質(zhì)的物理性質(zhì)的差異將它們分離。第四頁第五頁，共20頁。分離提純有機物常用的方法：重結晶法：提純固體有機物；蒸餾：提純液體有機物；萃?。豪糜袡C物與雜質(zhì)在某溶劑中溶解性的不同進行分離。一、分離、提純第五頁第六頁，共20頁。含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾1、蒸餾：（1）蒸餾的用途常用于分離、提純沸點不同的液態(tài)有機物。應用：第六頁第七頁，共20頁。1、蒸餾：（2）蒸餾提純的條件有機物熱穩(wěn)定性較強；與雜質(zhì)的沸點相差較大（一般約大于30℃）第七頁第八頁，共20頁。（3）蒸餾的注意事項：

溫度計水銀球的部位（蒸餾燒瓶支管處）燒瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸）進出水方向（下進上出）燒瓶中所盛放液體不能超過2/3，不能少于1/31、蒸餾：第八頁第九頁，共20頁。含雜工業(yè)乙醇95.6%工業(yè)乙醇無水乙醇（99.5%以上）蒸餾加吸水劑無水酒精的制取蒸餾第九頁第十頁，共20頁。2、重結晶苯甲酸的重結晶重結晶是提純固體有機物常用的方法應用：選擇溶劑的條件雜質(zhì)在此溶劑中溶解度很小或很大被提純的有機物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響較大第十頁第十一頁，共20頁。2、重結晶第十一頁第十二頁，共20頁。學與問在苯甲酸重結晶的實驗中，濾液放置冷卻可以結晶出純凈的苯甲酸晶體。請你思考并與同學交流：溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結晶時的溫度越低越好？2、重結晶第十二頁第十三頁，共20頁。3、溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，為了得到更多的苯甲酸，是不是結晶時的溫度越低越好？1、這樣可以除去哪些雜質(zhì)？高溫時除去溶解度小的雜質(zhì)；低溫時除去溶解度較大的雜質(zhì)。2、怎樣在操作中注意保證熱過濾得效果？注意保溫：使用短頸漏斗、用熱水潤濕濾紙、趁熱過濾。A、冷水浴并劇烈攪動所得晶粒小且雜質(zhì)多B、室溫靜置緩慢冷卻所得晶粒大且較純凈第十三頁第十四頁，共20頁。不純固體物質(zhì)殘渣(不溶性雜質(zhì))濾液母液(可溶性雜質(zhì)和部分被提純物)晶體(產(chǎn)品)溶于溶劑，加熱溶解，制成飽和溶液，趁熱過濾冷卻結晶，過濾，洗滌2、重結晶歸納總結重結晶的過程：第十四頁第十五頁，共20頁。1、如何提取溴水中的溴？2、實驗原理是什么？3、用到的實驗儀器（玻璃儀器）有哪些？4、如何選取萃取劑？【思考與交流】第十五頁第十六頁，共20頁。3、萃取萃取的原理：利用混合物中一種溶質(zhì)在不同溶劑里的溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液中提取出來的方法。固—液萃取液—液萃取第十六頁第十七頁，共20頁。3、萃取萃取劑的選擇：（1）萃取劑和原溶劑互不相溶和不發(fā)生化學反應（2）溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大于在原溶劑中的溶解度常用的與水不互溶的有機溶劑：乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳等。第十七頁第十八頁，共20頁。[練習1]下列每組中各有三對物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水[練習2]可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是A溴和四氯化碳