簡單酒吧ktv管理制度

簡單酒吧KTV管理制度1.基本規(guī)定1.1本制度所稱酒吧KTV，是指以賣酒、唱歌、聚會為主要經(jīng)營內(nèi)容的場所。1.2酒吧KTV的管理人員應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)法律法規(guī)以及《餐飲服務(wù)場所管理規(guī)定》、《娛樂場所管理條例》等與酒吧KTV經(jīng)營活動相關(guān)的規(guī)定。1.3嚴(yán)格遵守店鋪的營業(yè)時間，如需臨時調(diào)整，應(yīng)提前向上級領(lǐng)導(dǎo)或所屬單位報告。1.4店內(nèi)經(jīng)營管理不得侵犯顧客人身財產(chǎn)安全，須嚴(yán)格遵守防火、消防、安全等有關(guān)規(guī)定。1.5店內(nèi)經(jīng)營管理人員須尊重顧客的人格尊嚴(yán)，不得歧視任何顧客。1.6店內(nèi)管理人員要做到開門紅、閉門贏，做到文明服務(wù)，嚴(yán)禁出現(xiàn)服務(wù)不周到、發(fā)脾氣、大聲喧嘩等問題。2.環(huán)境管理2.1店內(nèi)環(huán)境清潔要求高，消毒要及時。2.2店內(nèi)氛圍要溫馨，音樂要清新。2.3店內(nèi)須配備必要的消防器材，嚴(yán)格遵守消防管理制度。每季度定期檢查消防設(shè)施的運行記錄，并進行備案。2.4店內(nèi)要做好公共衛(wèi)生管理，嚴(yán)禁吸煙，禁止在店內(nèi)大聲喧嘩、隨地吐痰、亂扔垃圾等不文明行為。3.服務(wù)管理3.1店內(nèi)服務(wù)要規(guī)范周到，價位要公開明確。3.2店內(nèi)服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔，儀表端莊，服務(wù)態(tài)度親切熱情，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3.3店內(nèi)服務(wù)人員須接受服務(wù)培訓(xùn)，熟悉服務(wù)項目，能夠熟練操作音響、點歌系統(tǒng)等設(shè)備。嚴(yán)禁以個人好惡、歧視、招搖撞騙等方式影響服務(wù)質(zhì)量。3.4服務(wù)人員要注意顧客隱私，不得以言語、行動侵犯顧客權(quán)益。3.5店內(nèi)服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)保管好顧客隨身攜帶的財物，如有丟失，須及時報告，配合公安機關(guān)查找。4.安全管理4.1店內(nèi)應(yīng)建立安全管理制度，如防盜、防火等。4.2店內(nèi)應(yīng)具有完善的安全設(shè)備，如監(jiān)控設(shè)備、警報器等設(shè)備。4.3店內(nèi)應(yīng)定期組織安全培訓(xùn)，提高員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。4.4店內(nèi)應(yīng)建立食品安全管理制度，嚴(yán)格保證酒水食品的安全衛(wèi)生。5.消費管理5.1店內(nèi)應(yīng)實行價格明碼標(biāo)示，嚴(yán)格遵守有關(guān)價格管理的規(guī)定。5.2店內(nèi)應(yīng)制定合理的消費管理制度，規(guī)定消費者權(quán)利和義務(wù)。5.3店內(nèi)應(yīng)使顧客了解自己的消費情況和權(quán)利、義務(wù)，如退款、換貨等服務(wù)內(nèi)容。6.小結(jié)以上為本制度規(guī)定了酒吧KTV的基本管理要求，