蜂蜜加工車間管理制度

蜂蜜加工車間管理制度一、總則為建立健全企業(yè)安全生產制度和管理體系，保障生產安全，加強企業(yè)生產管理，規(guī)范蜂蜜加工車間的生產及管理，特制定本制度。二、生產管理2.1生產任務生產任務是指生產車間在規(guī)定時間內完成各項生產任務的安排。1.生產車間應按照年、月、日生產計劃，嚴格執(zhí)行質量要求，保質保量完成生產任務。2.各車間、班組應遵守生產計劃制度，根據產品技術、規(guī)格要求及時調配生產工藝和設備。3.車間主任應根據任務下達指令并進行監(jiān)督，及時發(fā)現和解決生產中的問題，保證生產順利進行。2.2設備管理設備管理是指對蜂蜜加工設備的維護管理和保養(yǎng)維修工作，加強設備的日常管理及維修技術培訓。1.設備管理員工應加強設備的維護保養(yǎng)工作，定期做好設備的保養(yǎng)維修記錄，并根據記錄及時對設備進行調整和維修。2.設備巡檢工應對設備運行情況進行全面巡視，及時發(fā)現存在的問題，并及時向設備管理員報告。3.營安科長按照計劃組織各所需設備的檢修保養(yǎng)工作，確保設備安全可靠運行。2.3人員管理人員管理是指對車間在職人員進行日常管理和工作安排，對員工進行技能培訓及考核，使其具備一定的工作技能和管理能力。1.車間應制定明確的管理制度和崗位工作規(guī)范，對在職員工進行培訓和考核，在培訓學習過程中，對已有技能的員工進行技能深化和拓展。2.營安科長要對車間人員進行定期的安全教育和應急訓練，并建立員工檔案，對員工工作情況進行定期考核，對表現良好的員工予以獎勵和晉升。三、質量管理質量管理是指對蜂蜜加工車間生產的蜂蜜產品進行質量監(jiān)控，確保生產產品符合國家相關標準和技術要求。3.1質量檢查1.車間應建立明確的檢測機制和流程，對生產過程中的原材料、半成品、成品進行全面、系統地檢測。2.營安科開展各類檢測分析工作，并對檢測結果進行評估，及時向相關部門以及質量管理部門進行反饋。3.2質量控制1.營安科長應對生產過程中的質量風險進行及時預警，并及時開展調查和整治。2.質量管理部門應加強對生產過程的監(jiān)控，依據國家標準和技術要求，對各項指標進行監(jiān)測考核。3.質量管理部門負責管理產品的品質，對不合格產品要及時通報相關責任人，并進行銷毀處理。四、安全管理安全管理是指對車間生產過程中的各種風險進行動態(tài)監(jiān)測和處理。4.1安全防范1.車間應落實防火、防爆、消防等各項安全措施，及時開展培訓和演練。2.車間各崗位工作人員應嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保生產任務和人員安全。4.2事故應急1.車間應建立完善的事故應急預案，明確責任分工，建立快速反應機制。2.各崗位工作人員應及時報告、處理生產過程中出現的各種安全事故，并按照規(guī)定及時進行調查處理。五、制度執(zhí)行對于未能遵守蜂蜜加工車間管理制度規(guī)定的人員，管理人員應對其進行警告、批評或行政