煙酒店店管理制度

煙酒店店管理制度本文檔為煙酒店店管理制度，適用于所有員工，旨在規(guī)范員工的工作行為，提高服務(wù)質(zhì)量。一、基本原則依法合規(guī)：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)、文明文化規(guī)范，不得從事任何非法活動(dòng)?？蛻糁辽希嚎蛻羰俏覀兊纳€，服務(wù)質(zhì)量是我們生存的基礎(chǔ)，必須做到真誠(chéng)服務(wù)、傾聽客戶需求。工作規(guī)范：明確崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，不得有失職、瀆職、違紀(jì)行為。合作共贏：本著合作共贏的原則，實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)的共同發(fā)展。二、入職培訓(xùn)對(duì)于新入職服務(wù)員，必須進(jìn)行崗位培訓(xùn)，包括禮儀、服務(wù)技能、銷售技巧、行業(yè)知識(shí)等。進(jìn)行安全生產(chǎn)、消防安全、衛(wèi)生規(guī)范、防疫知識(shí)等培訓(xùn)。了解和掌握企業(yè)的文化理念、規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守。三、工作規(guī)范服務(wù)規(guī)范：服務(wù)員在接待客人時(shí)，必須禮貌待客，熱情服務(wù)，注意服務(wù)細(xì)節(jié)，及時(shí)反饋客人意見。禮儀規(guī)范：服務(wù)員必須穿著整潔、干凈的工作制服，在工作期間禁止吃零食、嚼口香糖、吸煙等不文明行為。銷售規(guī)范：服務(wù)員在客戶的需求基礎(chǔ)上進(jìn)行銷售，不得以欺騙、誤導(dǎo)、強(qiáng)制的手段推銷。清潔規(guī)范：所有服務(wù)區(qū)域必須保持清潔整潔，及時(shí)清理垃圾，并進(jìn)行定期保潔。安全規(guī)范：服務(wù)員必須定期參加消防、安全培訓(xùn)，在工作期間注意安全，嚴(yán)禁私自攜帶易燃易爆物品。保密規(guī)范：所有員工必須遵守企業(yè)保密制度，保護(hù)客戶的個(gè)人信息不得外泄。四、績(jī)效考核績(jī)效考核周期為每月，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)業(yè)績(jī)不佳的員工進(jìn)行整改、培訓(xùn)。考核內(nèi)容包括服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、銷售業(yè)績(jī)、工作紀(jì)律等。五、違紀(jì)處罰對(duì)有以下違紀(jì)行為的員工，視情節(jié)輕重，給予扣除績(jī)效、警告、罰款、解聘等懲罰。違紀(jì)行為包括但不限于：遲到早退、曠工、私自調(diào)休、缺勤、打架斗毆、偷盜等。六、其他規(guī)定禁止員工在工作時(shí)間內(nèi)做與本企業(yè)工作無(wú)關(guān)的事情，如看電視、玩游戲等。禁止員工有燃放煙花爆竹、私自帶煙酒、娛樂場(chǎng)所消費(fèi)等不良行為。禁止員工對(duì)客戶不文明言行或惡性競(jìng)爭(zhēng)。禁止員工亂扔垃