中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療課件

中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療山藥在我們國(guó)家應(yīng)用非常早，古人很早就把它當(dāng)做蔬菜來(lái)食用了。有史料記載，在公元前700多年，各諸侯就把它當(dāng)做貢品，進(jìn)貢給周王室。那么說(shuō)明山藥在中國(guó)古代，就被作為藥材來(lái)使用了?！侗静菥V目》概括了山藥的五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮毛”，山藥可治療脾胃虛弱、泄瀉、體倦、食少、虛汗等病癥?，F(xiàn)代人常將山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對(duì)身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療古代名醫(yī)繆希雍的養(yǎng)生秘方我國(guó)歷代醫(yī)家對(duì)山藥的運(yùn)用也有很多心得。在明朝，有一位名醫(yī)叫繆希雍。繆希雍是自學(xué)成才的，此人非常喜歡游歷，他自己在家看了十年的書以后，又在外面游歷了十年，去求訪各處的高人，跟人家學(xué)習(xí)。他游歷到南京的時(shí)候，碰到了另外一位醫(yī)學(xué)家，這個(gè)人叫王肯堂?？娤Ｓ汉屯蹩咸枚际侵嗅t(yī)歷史上響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮@兩個(gè)人相遇的時(shí)候都三十多歲，于是兩個(gè)意氣風(fēng)發(fā)的人就在一起聊天。據(jù)王肯堂記錄，兩人正聊天時(shí)，他就看到繆希雍從袖子里拿出一個(gè)藥丸放嘴里吃了；然后聊了不一會(huì)，繆希雍又拿出一個(gè)藥丸吃了。王肯堂很好奇，就問他：“您吃的什么東西呀？”繆希雍回答說(shuō)：“這是我得來(lái)的一個(gè)秘方?！敝嗅t(yī)養(yǎng)生之藥膳食療這個(gè)秘方叫什么呢？叫資生丸。資生丸是個(gè)什么方子呢？資生丸以前是一個(gè)安胎的方子，有的婦女，一懷孕到三個(gè)月的時(shí)候就流產(chǎn)，古代中醫(yī)認(rèn)為那是因?yàn)樘獠还?，主要是脾氣不固，如果脾氣足的話，就能把胎給固攝住。脾氣不固怎么辦呢？那就應(yīng)該補(bǔ)脾，就用這個(gè)資生丸來(lái)安胎。后來(lái)繆希雍發(fā)現(xiàn)，這個(gè)資生丸不光能安胎，還有一個(gè)神奇的作用——補(bǔ)脾氣。同時(shí)，還能消食導(dǎo)滯，就是說(shuō)如果我們吃多了，吃資生丸就能把食物消化代謝出去。如果我們平時(shí)吃飯少，吃了資生丸就能開胃口，讓我們食量大增。這個(gè)方子最奇妙的地方，就是有雙向調(diào)節(jié)的作用。因?yàn)槭芸娤Ｓ嘿Y生丸的啟發(fā)，王肯堂后來(lái)組了很多類似的方子。資生丸現(xiàn)在在我們藥店就可以買到。現(xiàn)在這個(gè)方子不僅可以安胎，男性也可以吃，它已經(jīng)是一個(gè)養(yǎng)生妙丸了。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療健脾生血的治病方法民國(guó)時(shí)期有一位醫(yī)學(xué)名家叫張錫純，他也對(duì)山藥情有獨(dú)鐘。張錫純用藥有個(gè)特點(diǎn)，就是經(jīng)常用單味藥、量大取勝。什么意思呢？就是我們一般去找中醫(yī)看病時(shí)，醫(yī)生開一個(gè)方子要開很多藥，但是，張錫純往往只開一種藥，可開很大的量，結(jié)果病人服后大都藥到病除。

一日，一位男子來(lái)找張錫純，說(shuō)妻子生完孩子以后突然發(fā)病了，什么病呢？咳喘?？却绞裁闯潭饶?？咳喘不能停止。當(dāng)時(shí)那位婦女躺在床上快不行了，請(qǐng)來(lái)很多醫(yī)生都說(shuō)沒有辦法，于是那位男子就把張錫純給請(qǐng)來(lái)了。張錫純看了婦女的病后，就開了個(gè)方子，單味藥——山藥

張錫純告訴這個(gè)婦女的家屬，每天用六兩山藥熬湯給她喝。他管這叫一味薯蕷飲。結(jié)果那個(gè)婦女喝完藥一天以后，病癥就開始減輕，幾天以后身體慢慢就恢復(fù)了健康。因?yàn)閺堝a純認(rèn)為，那個(gè)婦女是產(chǎn)后氣虛，尤其是肺氣大虛，所以她才會(huì)不斷地咳喘。張錫純認(rèn)為山藥色白入肺，正好能夠補(bǔ)脾補(bǔ)肺，這樣就能把她身體虛損的狀態(tài)改變了。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療山藥可以治的病是非常多的。比如說(shuō)現(xiàn)在的女孩子，因?yàn)闇p肥、勞累等各種原因，會(huì)出現(xiàn)閉經(jīng)，并且現(xiàn)在提前閉經(jīng)的婦女也越來(lái)越多，張錫純那時(shí)怎么治療這些病呢？就是用山藥。

張錫純?cè)?jīng)治療過一例患者，是個(gè)女孩。這個(gè)女孩還沒結(jié)婚，月經(jīng)越來(lái)越少，最后閉經(jīng)了整整一年多。她每日躺在床上，整天沒有力氣。當(dāng)時(shí)人們都認(rèn)為，她是患了肺結(jié)核，不好治了。張錫純?cè)趺粗文?？就用山藥。告訴她的家人，每天將四兩山藥研成粉末，熬水給那個(gè)女孩喝。結(jié)果這個(gè)方子真就見效了。一個(gè)月以后，這個(gè)女孩月經(jīng)就又來(lái)了，真可謂是立竿見影。

后來(lái)張錫純總結(jié)經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)，這個(gè)方可以配點(diǎn)雞內(nèi)金，因?yàn)殡u內(nèi)金有活血的作用。單用雞內(nèi)金怕傷了人的正氣，就配山藥一起熬水，給那些非正常閉經(jīng)的婦女服用。為什么治療閉經(jīng)用山藥最好呢？因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為人的血液，都是我們脾胃吸收的食物精微生成的，就是說(shuō)脾胃為后天氣血升華之源。非正常閉經(jīng)的女子，大都是因?yàn)槠⑽柑?，氣血不足，所以用山藥健脾生血，月?jīng)自然會(huì)來(lái)了。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療實(shí)用的山藥食療方金玉羹：金玉羹就是用栗子一兩，山藥二兩，羊肉三兩。山藥最好是用中藥房賣的懷山藥，如果沒有懷山藥，我們就上菜市場(chǎng)自己買山藥，回家后把皮削掉，然后切成山藥片。栗子要稍微搗一搗。這樣一兩栗子、二兩山藥、三兩羊肉放在一起熬湯喝。熬好了的湯，非常香，也非常好看，栗子是金色的，山藥是白色的，看到鍋里的這兩樣就像金和玉，所以叫金玉羹。這是一個(gè)道家的養(yǎng)生方子。其中，栗子是補(bǔ)脾的，山藥也是補(bǔ)脾的，羊肉是補(bǔ)陽(yáng)的，可以補(bǔ)我們身體的陽(yáng)氣。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療大家用山藥來(lái)養(yǎng)生保健時(shí)，做成粥比較方便。山藥粥有很久的歷史了，歷代有關(guān)神仙的記載和山藥粥都有關(guān)系。那么，山藥熬粥要怎么熬呢？我們用山藥30克，就是用我們?cè)诓耸袌?chǎng)買的山藥，切成片即可。然后放入芡實(shí)10克，芡實(shí)有收斂、固腎的作用。再放一點(diǎn)薏苡仁，薏苡仁大約放20克。最后再加些大米。山藥、芡實(shí)、薏苡仁這三味藥配在一起，可謂有補(bǔ)有瀉，搭配完美。薏苡仁是滲濕的，芡實(shí)是固腎的，不會(huì)讓薏苡仁滲濕的作用太厲害；山藥可以補(bǔ)脾、肺、腎，這粥就等于是補(bǔ)瀉都有了。這個(gè)粥如果能經(jīng)常食用，對(duì)于那些有糖尿病傾向的人，經(jīng)?？诳?、口干、易餓，發(fā)胖，氣虛的人是非常好的。健脾山藥粥（防治糖尿?。┲嗅t(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

山藥粥

山藥切成片熬粥：治療一切陰虛虛弱，或咳或喘山藥入肺經(jīng)，脾經(jīng)，補(bǔ)肺和脾。腹瀉和脾和大腸有關(guān)，肺于大腸相表里。脾不足，大腸不能固澀，山藥治療上中下三焦虛弱。單刀直入，補(bǔ)脾，補(bǔ)后天之本。顏色白，入肺，平喘止咳，味甘入脾，粘液滑，入腎，富含營(yíng)養(yǎng)，生發(fā)性很強(qiáng)，用來(lái)救命。一個(gè)小孩，皮膚癢，吃半年涼血的藥，多動(dòng)癥——脾氣不足。因?yàn)榉螌俳穑偻?，脾是生金的。肺主皮，肺氣不足主要是因?yàn)槠獠蛔?，水濕重。處方：山藥，蓮子肉，薏米仁，芡?shí)20克，碾成末，做成膏糖尿病分兩種：a脾氣不足的：舌頭白苔，胖大淡白?！龤馓撊酰蟊悴怀尚斡蒙剿?，但是山藥固澀的，便秘的人和大便干燥的人再加個(gè)杏仁，杏仁通便。淮山藥——病人食用普通山藥——一般人服用b陰虛的：舌頭通紅，無(wú)苔中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

三七粉通經(jīng)活血

氣憋在里面，胸中有淤血，活血化瘀——三七粉。

三七功能：化瘀血和消腫化瘀（腫塊疼痛即氣血結(jié)聚）

解毒不如通經(jīng)絡(luò)，經(jīng)絡(luò)通百病消。

瘀血是怎么來(lái)的？

第一個(gè)途徑：跌打損傷和瘀血腫脹疼痛。

第二個(gè)途徑：情志不暢，氣滯產(chǎn)生瘀血（生氣完了這疼那疼。）

第三個(gè)途徑：因虛導(dǎo)致瘀血（年齡越大，正氣不足，瘀血越多，人越衰老。）

活血化瘀是防止衰老的最好的方法。

三七雞腿骨湯

材料：三七粉10克，雞腿骨帶肉20根。

做法：將雞腿骨搗裂，熬湯喝湯吃肉。

每天喝此湯，任何骨傷的愈合的速度加快。

三七：性平，化瘀止血，止血不至于把瘀血留在經(jīng)絡(luò)里。

骨頭縫里痛，三七粉沖服，把毒拔到表皮。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

生黃芪補(bǔ)足正氣，排毒邪生黃芪：性溫，味微甘，能補(bǔ)氣，兼能升氣，善治胸中大氣下陷。生黃芪補(bǔ)氣，走表，把毒往外頂。熟黃芪補(bǔ)氣，走內(nèi)，補(bǔ)脾胃。瘡傷很長(zhǎng)時(shí)間不愈合，不排毒。黃芪主大風(fēng)，風(fēng)邪進(jìn)入體內(nèi)，驅(qū)外風(fēng)，風(fēng)濕嚴(yán)重要用活血和補(bǔ)氣的藥，推動(dòng)藥性的行走，血為氣之母，氣為母之帥。痔瘡的祖?zhèn)髅胤剑荷S芪補(bǔ)氣9克到12克，地龍通絡(luò)（干蚯蚓）6克磨成粉，然后泡水喝。診脈：左手心肝腎，右手脾肺。脾氣從左邊升，胃氣從右邊降，肝氣隨脾氣從左邊往上升，膽氣隨胃氣從右邊往下降。肝虛——左脈弱，肝氣血不足，生黃芪和柴胡補(bǔ)肝氣。腎炎水腫：生黃芪。氣陰兩虛藥膳：黃芪老鴨湯（滋陰補(bǔ)氣）急癥：呼吸困難，四肢無(wú)力，胸口憋悶，小肚子往下墜，提不上來(lái)氣?！髿庀孪荨！轀狐S芪+知母，柴胡，升麻，桔梗（藥性全部都是上升）臟腑和氣血的運(yùn)轉(zhuǎn)是什么推動(dòng)的？——大氣下陷。癥狀：氣提不上來(lái)，胸口憋悶，小腹墜脹胃下垂，心肺功能障礙。體力勞累干活，氣喘不過來(lái)，大氣下陷，也會(huì)引發(fā)心臟病。養(yǎng)生過程中，保持空氣通暢，有利胸中氣機(jī)形成。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

生石膏外感實(shí)熱發(fā)燒：舌厚黑后膏粳米湯：生石膏粉2兩，粳米二兩半保護(hù)脾胃，水三碗，米熟了即可，熬米湯，喝湯即可。注：如果不是實(shí)熱，陰虛引起的虛熱，用滋陰。風(fēng)寒感冒忌用，身體特別虛的人也要忌用中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

熟地黃

外感寒邪發(fā)燒，咳喘，整天瀉肚子，神志昏迷生地黃——往外清熱，涼血。干地黃——生地，涼血滋陰。熟地黃——性溫，專補(bǔ)腎精和腎陰。地黃丸從這而來(lái)。熟地是大補(bǔ)腎精，腎氣，腎虧不納氣，則咳喘。起夜，夜尿多——腎氣不足——熟地黃。腎精不足容易虛火上炎。老年咳喘分虛實(shí)兩種：呼吸困難憋氣，不能好好睡覺，躺下更厲害。——虛喘：腎主納氣，把氣收回來(lái)，熟地黃當(dāng)茶喝。引火歸元：腎是水火同在的臟器，兩邊是水，中間是火，陰陽(yáng)在一起，互相平衡，腎陰不足，火找不到依附，虛火上炎，慢性咽炎和口腔潰瘍夜尿多，足跟疼——熟地20克，生山藥和肉桂稍稍一點(diǎn)，豬脊骨適量。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

山萸肉抽大煙，近女色，身體弱，外感病大虛不適宜出汗——山萸肉山萸肉——滋補(bǔ)心肝腎之陰，主要是肝陰。六味地黃丸——熟地，山萸肉，山藥，茯苓，丹皮，澤瀉（三補(bǔ)：熟地，山萸肉，山藥，熟地補(bǔ)腎陰，山萸肉主要補(bǔ)肝腎，山藥補(bǔ)脾肺陰，補(bǔ)五臟之陰，歸入腎；三泄）山萸肉（肉酸，性溫，大能收斂元?dú)?，振作精神，固澀滑脫，元?dú)庖摿?，大汗淋漓，氣機(jī)收回來(lái)。）注：肝氣要絕的時(shí)候用山萸肉，肺氣要絕的時(shí)候用山藥，腎氣要絕用熟地肝氣要絕——肝陰特別虧虛孕婦早產(chǎn)，陰血大虧，肝藏血，因此肝氣要絕，陰血不足的人睡眠不好，血不養(yǎng)心就失眠，煩躁睡不著，就可以用山萸肉9克和炒酸棗仁搗碎末，山萸肉熬水沖服酸棗仁，酸棗仁也是養(yǎng)血養(yǎng)肝的。山萸肉的另一功效：生氣傷肝氣，肝主筋，肝主疏泄，氣血的通暢靠的是肝，氣血不通暢就容易造成腿筋疼痛?！ɡ}中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

雞內(nèi)金

生雞內(nèi)金：消食導(dǎo)滯醋炒雞內(nèi)金：消食化積能力增強(qiáng)生雞內(nèi)金：不但能消脾胃之積，還能消五臟之積。消食導(dǎo)滯：胃口堵，不往下走。（右手脈沉，胃不降——雞內(nèi)金消食導(dǎo)滯作用極大。）人體氣機(jī)：肝隨脾升，膽隨胃降。有時(shí)小孩容易食積引發(fā)其他疾?。òl(fā)燒，咳嗽）：食積是根源?！u內(nèi)金肝脾腫大，良性腫瘤，有腫塊——生雞內(nèi)金（化塊）+柴胡（升發(fā)肝氣）子宮肌瘤，卵巢囊腫，脾虛導(dǎo)致氣血不足，導(dǎo)致閉經(jīng)形成淤塊。中醫(yī)中一邊活血化瘀，一邊開胃的藥：先山藥粥（健脾補(bǔ)氣血來(lái)源）+雞內(nèi)金（開胃和活血化瘀）白術(shù)：防止通利太過。（化瘀時(shí)要配白術(shù)，以免通利太過）中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

龍眼肉

心悸（憂心忡忡，心臟亂跳，焦慮）——心脾血虧，血不養(yǎng)心?！堁廴猓ó?dāng)零食吃）：龍眼肉，味甘，性平，補(bǔ)心脾氣血兩虧補(bǔ)心脾：深紅色的龍眼肉補(bǔ)心血，甘味補(bǔ)脾，補(bǔ)正氣。心臟空轉(zhuǎn)——補(bǔ)心血的作用便血——補(bǔ)脾（脾不統(tǒng)血）—龍眼肉看血顏色辨別位置：血的顏色鮮紅還疼痛——肛門附近顏色深——消化道里的血脾的功能：1脾統(tǒng)攝人吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2運(yùn)化水濕3脾統(tǒng)血（統(tǒng)的力氣虛的，靜脈的血液運(yùn)行是有脾氣來(lái)統(tǒng)帥的，出血有一種說(shuō)法是脾不統(tǒng)血）崩漏（大出血為崩，血流不止叫漏），鼻血，牙齦出血，皮膚出血—脾不統(tǒng)血。歸脾丸——四君子湯補(bǔ)氣和龍眼肉補(bǔ)脾和補(bǔ)心安神（治療憂思耗傷心血過度，導(dǎo)致脾氣不足）遺尿是運(yùn)化水濕不利，手腫是運(yùn)化水濕不利，心神不寧是心脾兩虛——?dú)w脾丸。孕婦要慎重，熱性會(huì)帶動(dòng)胎氣會(huì)動(dòng)。玉靈膏：龍眼肉（熱性）+西洋參（涼性）——平和不燥。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

干姜鼻子出血，問小孩感覺熱不熱，少陽(yáng)之體，陽(yáng)氣足，于是開涼血止血的藥物，反而更重，應(yīng)該是一個(gè)寒癥，寒如果傷到脾胃之陽(yáng)了，脾主統(tǒng)血，血會(huì)上溢。溫降湯：干姜（溫中）+氣往下降的半夏干姜的味道比生姜更辣。生姜和干姜的區(qū)別：姜原生的塊叫母姜，曬干就是干姜，生姜是新生的姜。生姜：發(fā)散表寒（猛烈地發(fā)汗，寒氣是經(jīng)過體表直接進(jìn)入體內(nèi)），和中止嘔干姜：暖中回陽(yáng)救逆，溫中散寒（寒氣不經(jīng)過體表，比如冰冷水里走路，冰鎮(zhèn)啤酒從口入，長(zhǎng)期吃涼藥）有一個(gè)女士，胃口不好，痰多，吃清痰熱的藥——熱氣上浮。耳朵發(fā)聾——痰是寒痰——理飲湯：干姜（溫中上焦），白術(shù)，桂枝，白芍注意：附子和肉桂是溫下焦的，干姜是溫中上焦的。附子理中丸：理中湯（干姜）+一味附子——溫脾胃之陽(yáng)，化水濕（茯苓）一般癥狀：上吐下瀉，嘔吐，瀉肚子胃脹：一個(gè)婦女胃和肚子脹，想吃涼的，一吃涼的就更嚴(yán)重，心腹脹痛，痰多，黎明腹瀉?！⑽戈?yáng)氣不足，導(dǎo)致水濕停滯，導(dǎo)致熱象，想吃涼的東西?！朝煼剑焊山?克白術(shù)10克（健脾胃）湯。）——干姜白術(shù)熬成水泡腳或者飲用皆可。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療八珍糕是過去皇帝們常用的食療方。羅大倫曾研究過清宮醫(yī)案，發(fā)現(xiàn)乾隆皇帝經(jīng)常吃一種糕點(diǎn)，幾乎常年不斷，有時(shí)這種糕點(diǎn)快沒了，乾隆皇帝還親自朱批，讓太監(jiān)們趕快去做，不要耽誤了自己吃。后來(lái)，慈禧太后也是這樣，非常喜歡這種糕點(diǎn)。那么，這究竟是一種什么樣的糕點(diǎn)呢？皇帝們?nèi)绱讼矏?。原?lái)，這種糕點(diǎn)由八種東西組成，它們分別是黨參（或者人參）、白術(shù)、茯苓、薏米、蓮子肉、芡實(shí)、山藥和白扁豆。這些東西大多是藥食同源之品，它們組合到一起，就成了調(diào)理脾胃的神藥，有神奇的力量。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療1、黨參是補(bǔ)中益氣的良藥，常常用于治療脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等證。黨參最大的作用是調(diào)補(bǔ)中氣，一個(gè)人如果脾胃虛弱，就可以用黨參來(lái)補(bǔ)。黨參性平，它是這個(gè)方子里面最主要的藥，用以補(bǔ)脾。2、白術(shù)是中醫(yī)常用之品，它具有健脾益氣、燥濕利水的功能。在八珍糕里面，白術(shù)和黨參協(xié)同作戰(zhàn)，共同滋補(bǔ)脾陽(yáng)，它們是這個(gè)方子里面補(bǔ)中益氣的核心力量。3、茯苓是祛濕的藥物，具有補(bǔ)脾的作用，但茯苓補(bǔ)脾是通過泄?jié)駚?lái)完成的。4、薏苡仁是一種食物，味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)，有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿的功效。5、蓮子肉具有清心醒脾、安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神作用。6、芡實(shí)入脾、腎二經(jīng)，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的作用。7、山藥有健脾補(bǔ)肺、固腎益精的作用。這三味藥有一個(gè)共同的特點(diǎn)：就是在補(bǔ)脾的同時(shí)，又具有收澀的作用。一般我們?cè)谑褂米萄a(bǔ)藥的時(shí)候，最擔(dān)心的就是隨補(bǔ)隨散，身體不能真正地吸收，而這三味藥的應(yīng)用，就使得滋補(bǔ)進(jìn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以被收澀住。8、最后是白扁豆，白扁豆歸脾、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)脾和中、化濕消暑的作用，一般我們用它來(lái)治療暑濕導(dǎo)致的腹瀉。如果服用者平時(shí)大便干燥，就不需要用白扁豆來(lái)收斂止瀉了，我一般會(huì)去掉白扁豆，用杏仁來(lái)替代，因?yàn)樾尤视虚_肺氣通大腸的作用中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療在八珍糕這個(gè)方子里面，山藥、蓮子肉、白扁豆都是滋補(bǔ)脾陰；黨參和白術(shù)是滋補(bǔ)脾陽(yáng)的；茯苓和薏苡仁是祛濕的；芡實(shí)是收澀的。這樣一來(lái)，整個(gè)方子有陰有陽(yáng)，有升有降，平和有偏，難怪有人說(shuō)，八珍糕是千年養(yǎng)生第一糕。八珍糕的發(fā)明者，明朝大醫(yī)陳功實(shí)說(shuō)，一個(gè)脾胃虛弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就會(huì)身輕氣爽、元?dú)獯笤?，其絕妙之處難以盡述。

【八珍粉配方】

黨參15克、白術(shù)30克、茯苓30克、山藥30克、白扁豆30克、苡米30克、芡實(shí)15克、蓮子肉30克、生山楂15克、炒麥芽15克。

把這些藥材讓中藥店代為粉碎研成末，自己回家再用細(xì)密的篩子過濾一遍。八珍糕的做法是，先把這些藥研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然后和藥末混合，按照我們前面寫的藥量，大米和糯米的重量分別是二百克，然后把這些米粉和藥末放入水中，和成面，可以加一點(diǎn)白糖，然后放在籠屜內(nèi)蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把藥末放在水中熬成糊狀，然后喝下去?，F(xiàn)在還有八珍糕的成品，如果大家能夠買到也是不錯(cuò)的。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療在《陰陽(yáng)一調(diào)百病消》中，羅大倫就指出，對(duì)于那些經(jīng)?；几忻翱人缘男『⒆?，最重要的一點(diǎn)就是先調(diào)理脾胃。這是因?yàn)槠⑽冈谖逍欣锩鎸偻?，肺屬金，土生金，也就是說(shuō)：脾是肺的母親，脾受傷了，肺當(dāng)然也不會(huì)好過。肺經(jīng)虛弱的孩子，如果在平穩(wěn)期不調(diào)理脾胃，等到肺經(jīng)的病發(fā)作了，那就會(huì)陷入疲于奔命的狀態(tài)，不斷地去撲救新發(fā)的病癥，總是處于被動(dòng)的狀態(tài)。對(duì)此，羅大倫表示：我調(diào)理脾胃的方法，用的就是八珍糕的思路。

對(duì)于成年人，尤其是靠腦力勞動(dòng)的白領(lǐng)或者老板們，大多勞心太過，中醫(yī)講思慮傷脾；另一方面，這些人吃飯往往不規(guī)律，忙則不吃，有朋友約時(shí)則狂吃海喝一頓，這樣一來(lái)不僅傷了脾胃的氣血，一方面又導(dǎo)致了脾胃濕熱嚴(yán)重。長(zhǎng)此以往，就容易形成痰濕體質(zhì)，可能出現(xiàn)脂肪肝、高血脂、高血壓等?？梢?，脾胃失和，對(duì)健康的危害是非常大的，容不得我們小看。所以補(bǔ)脾對(duì)于成年人也一樣很重要！禁忌人群：1.舌頭非常的紅，同時(shí)舌苔很薄甚至沒有的人，這種是陰虛有熱的舌象。2.糖尿病患者。中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療玉靈膏王孟英說(shuō)“玉靈膏一名代參膏。自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內(nèi)，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之?dāng)?shù)。碗口冪以絲綿一層，日日于飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無(wú)痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補(bǔ)氣血，力勝參芪。產(chǎn)婦臨盆服之，尤妙?！?/p>

我介紹的具體制作方法，就是龍眼肉十份，西洋參一份，兩者攪拌均勻，然后，放到一個(gè)碗里，上鍋隔水蒸，蒸到約四十個(gè)小時(shí)。然后，每天一調(diào)羹，開水沖泡服用。

這個(gè)方子，可以迅速補(bǔ)血，是我感覺力道非常大的方子，尋常的補(bǔ)血之劑不起作用的時(shí)候，這個(gè)方子會(huì)很快見效。

中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療中醫(yī)養(yǎng)生之藥膳食療

資生湯治勞瘵羸弱已甚，飲食減少，喘促咳嗽，身熱脈虛數(shù)者。亦治女子血枯不月?！窘M成】生山藥一兩(30g)玄參五錢(15g)于術(shù)三錢(9g)生雞內(nèi)金二錢，搗碎(6g)牛蒡子三錢，(炒，搗）9g熱甚者，加生地黃五六錢?！居梅ā克宸??！竟τ谩垦a(bǔ)脾健胃，潤(rùn)肺止咳，【主治】勞瘵羸弱已甚，飲食減少，喘促咳嗽，身熱，脈虛數(shù)者。亦治女子血枯經(jīng)閉。醴泉飲【處方】生山藥1兩，大生地5錢，人參4錢，玄參4錢，生赭石4錢（軋細(xì)），牛蒡子3錢（炒、搗），天冬4錢，甘草2錢?！竟δ苤髦巍刻搫诎l(fā)熱、或喘或嗽，脈數(shù)而弱?！靖骷艺撌觥筷幪撝跽撸渲苌硌}津液皆就枯涸。必用汁漿最多之藥，滋臟腑之陰，即以溉周身之液，若方中之山藥、地黃是也。然脈之?dāng)?shù)者，固系陰虛，亦系氣分虛弱，有不能支持之象，