初中生物課時作業(yè)、單元試卷案人教版生物八年級第一學期第五單元第四章

初中生物課時作業(yè)、單元試卷案例一、單元基本情況單元情況單元信息人教版生物八年級第一學期第五單元第四章章名稱：細菌和真菌各課時名稱課時1：細菌和真菌的分布（1）課時2：細菌（1）課時3：真菌（1）課時4：細菌和真菌在自然界中的作用課時5：人類對細菌和真菌的應用（1）課時6：人類對細菌和真菌的應用（2）二、課時作業(yè)、單元試卷單元目標設計單元目標序號單元目標描述水平層級CSW08050401說出細菌和真菌分布的廣泛性知道CSW08050402闡明細菌和真菌分布的特點應用CSW08050403區(qū)別菌落的類型理解CSW08050404得出培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法應用CSW08050405描述巴斯德鵝頸瓶實驗的過程及結論知道CSW08050406識別細菌的形態(tài)知道CSW08050407識別說明細菌的結構應用CSW08050408得出細菌的營養(yǎng)方式應用CSW08050409得出細菌的生殖方式應用CSW08050410知道生活中常見的真菌種類知道CSW08050411說出真菌細胞的結構特點知道CSW08050412概述真菌的生殖方式理解CSW08050413說出真菌的營養(yǎng)方式理解CSW08050414描述細菌和真菌在物質循環(huán)中的作用知道CSW08050415列舉細菌和真菌對動植物及人類的影響知道CSW08050416說明發(fā)酵食品的制作與細菌和真菌的關系理解CSW08050417舉例說明食品的防腐的原理和方法理解CSW08050418說出細菌和真菌在人類防治疾病方面的作用知道CSW08050419關注細菌和真菌與能源清潔的關系知道三、課時作業(yè)、單元試卷題目屬性統(tǒng)計分析（一）課時作業(yè)題目屬性統(tǒng)計1.課時作業(yè)題目屬性匯總表題目序號對應單元目標序號題目類型題目難度水平層級預計完成時間（分鐘）題目來源Z0101CSW08050404選擇題中等應用1引用Z0102CSW08050402選擇題低等應用1改編Z0103CSW08050403選擇題中等理解1改編Z0104CSW08050402選擇題較低應用1原創(chuàng)Z0105CSW08050401問答題中等知道3原創(chuàng)Z0201CSW08050406選擇題較低知道1改編Z0202CSW08050406選擇題中等應用1引用Z0203CSW08050405選擇題中等應用1引用Z0204CSW08050407CSW08050408CSW08050409選擇題中等應用1改編Z0205CSW08050406CSW08050407CSW08050408CSW08050409填空題中等應用3改編Z0301CSW08050410選擇題中等應用理解1改編Z0302CSW08050412選擇題中等理解1原創(chuàng)Z0303CSW08050411CSW08050412CSW08050413選擇題中等理解應用1改編Z0304CSW08050411選擇題中等理解1改編Z0305CSW08050410選擇題低等理解1引用Z040lCSW08050414選擇題低等知道1引用Z0402CSW08050414判斷題中等理解1引用Z0403CSW08050414選擇題中等理解1引用Z0404CSW08050415簡答題中等應用3改編Z0405CSW08050415填空題中等理解3改編Z0501CSW08050416選擇題中等應用1改編Z0502CSW08050416選擇題低等知道1引用Z0503CSW08050417填空題中低理解1引用Z0504CSW08050417選擇題中等理解1原創(chuàng)Z0505CSW08050416實踐題較高應用60原創(chuàng)Z0601CSW08050418填空題較低知道1引用Z0602CSW08050418選擇題中等理解1引用Z0603CSW08050419填空題較低知道1引用2.課時作業(yè)題目屬性統(tǒng)計表不同課時題量不同單元目標題量不同水平層級題量不同題目類型數(shù)量不同題目難度數(shù)量不同題目來源數(shù)量預計完成總時間（分鐘）課時題量單元目標題量水平層級題量題型數(shù)量難度題量來源題量015CSW080504011知道5選擇題19較低9引用1595025CSW080504022理解13填空題5中等20改編8035CSW080504031C應用11簡答題2較高1原創(chuàng)6045CSW080504041判斷題1055CSW080504051實踐題1063CSW080504063CSW080504072CSW080504082CSW080504092CSW080504102CSW080504112CSW080504122CSW080504131CSW080504143CSW080504152CSW080504163CSW080504172CSW080504182CSW080504191（二）單元試卷題目屬性統(tǒng)計1.單元試卷題目屬性匯總表題目序號對應單元目標序號題目類型題目難度水平層級預計完成時間（分鐘）題目

來源S0001CSW08050401CSW08050404選擇題較低應用1引用S0002CSW08050403CSW08050402選擇題中等理解2引用S0003CSW08050409選擇題較低理解1改編S0004CSW08050407CSW08050405選擇題中等理解2引用S0005CSW08050410選擇題較低知道1改編S0006CSW08050411選擇題中等知道1改編S0007CSW08050415選擇題中等知道1改編S0008CSW08050414選擇題中等理解1引用S0009CSW08050416選擇題較低知道1原創(chuàng)S0010CSW08050417選擇題中等理解1改編S0011CSW08050407CSW08050410CSW08050412CSW08050414解答題中等應用5改編S0012CSW08050413CSW08050416CSW08050411解答題中等應用5改編S0013CSW08050407CSW08050408CSW08050409CSW08050412CSW08050414CSW08050418解答題中等理解5改編S0014CSW08050410CSW08050406CSW08050417解答題中等應用5改編S0015CSW08050412操作題較高應用10原創(chuàng)2.單元試卷題目屬性統(tǒng)計表不同單元目標題量不同水平層級題量不同題目類型題量不同題目難度題量不同題目來源題量預計完成總時間（分鐘）單元目標題量水平層級題量題型數(shù)量難度題量來源題量CSW080504011知道5選擇題10較低4引用342CSW080504021理解6簡答題4中等10改編9CSW080504031運用5較高1原創(chuàng)2CSW080504041CSW080504051CSW080504061CSW080504073CSW080504081CSW080504092CSW080504103CSW080504112CSW080504123CSW080504131CSW080504143CSW080504151CSW080504162CSW080504172CSW080504181CSW080504190四、課時作業(yè)[第1課時]5.4.1細菌和真菌——細菌和真菌的分布Z0101：在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究活動中，對培養(yǎng)基的敘述不正確的是（）培養(yǎng)基中應含有細菌和真菌生長所必須的營養(yǎng)物質培養(yǎng)基最好采用固體培養(yǎng)基，這樣有利于觀察培養(yǎng)基在接種前應進行高溫滅菌處理接種后的培養(yǎng)基應再次進行滅菌處理Z0102：香菇和乳酸桿菌的生活離不開（）①空氣②水③適宜的溫度④有機物．A．①②③B．①③④C．②③④D．①②③④Z0103：請判斷下列關于菌落的敘述，不正確的是（）A．用肉眼能看見的一大堆細菌或真菌就叫菌落B．菌落是由一個細菌或真菌繁殖后形成的C．只要條件合適，不需要人工培養(yǎng)，在自然條件下也可以形成菌落D．細菌的菌落一般比真菌的菌落小Z0104：在下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長（）潮濕的沙土地煮沸且密封的牛奶潮濕的糧食堆干燥的橘子皮Z0105：買來的饅頭，在空氣中放的時間長了，一段時間后長出了綠色的毛狀物，這是為什么？[第2課時]5.4.2細菌Z0201.某海關在進口食品檢疫中發(fā)現(xiàn)一種病原微生物，這種病原微生物為單細胞生物，具有細胞壁，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，你認為這種生物最可能屬于（）A．細菌 B．真菌 C．病毒 D．昆蟲Z0202.幽門螺旋桿菌能夠引起慢性胃炎，下列關于幽門螺旋桿菌的說法不正確的是（）A．它沒有成形的細胞核 B．它能夠把無機物合成有機物C．它是單細胞生物，個體微小 D．它靠分裂進行生殖Z0203.下圖是巴斯德著名的“曲頸瓶”實驗示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質了。請判斷下列哪項是錯誤的（）A．瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的微生物進入了肉湯B．未打斷瓶頸時肉湯變質的是B瓶C．甲、乙形成的對照實驗的變量是：是否煮沸D．此實驗證明肉湯中的微生物來自于空氣Z0204.下列關于細菌的敘述，不正確的是（）A．細菌可以通過芽孢來繁殖后代B．一個細菌就是一個細胞，它屬于單細胞生物C．細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核D．細菌沒有葉綠體，大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活Z0205.如圖為細菌結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。（1）填寫圖中各部分名稱：①_____；②____；③細胞壁；④____；⑤______；⑥______。（2）遺傳物質存在于符號________所指的結構中。（3）這種細菌能運動是根據(jù)圖中符號______所代表的結構做出的判斷。當符號③所指的結構增厚時，細菌能夠形成休眠體——______以抵抗不良環(huán)境。（4）細菌的結構與動植物細胞的結構的主要區(qū)別是細菌沒有成形的______，此外，細菌沒有________，不能自己制造有機物，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的________。（5）根據(jù)該細菌的形狀判斷，它應屬于_______菌。[第3課時]5.4.3細菌和真菌——真菌Z0301.制作饅頭或米酒的過程中常需要添加酵母菌。下列有關酵母菌的敘述錯誤的是（）A．它是由一個細胞構成的 B．有葉綠體合成有機物C．它和動植物都屬于真核生物 D．可通過出芽生殖產(chǎn)生新個體Z0302.放置時間久了的橘子皮上會長出青綠色的“毛”，這些“毛”是（）A．一個細菌 B．細菌菌落 C．酵母菌 D．霉菌Z0303.如圖是青霉和蘑菇的結構示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．都是多細胞真菌，菌體都由菌絲構成B．孢子分別著生在結構①和b中C．結構③和d都主要吸收水分和無機鹽D．細胞內(nèi)都沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)Z0304.如果用碘液對酵母菌玻片標本進行染色，在顯微鏡下能看到染上顏色的（）A．細胞壁和細胞核 B．細胞核和淀粉粒C．細胞膜和淀粉粒 D．細胞質和淀粉粒Z0305.“冬蟲夏草”是我國名貴的真菌藥物和高級補品，分布在我國的青海、貴州、云南、西藏、甘肅等地海拔3500～5000m的高山灌叢和高山草叢中．“冬蟲夏草”，通稱蟲草．冬天在感染的昆蟲體內(nèi)形成菌核，外表保持原來蟲形，到次年夏季溫暖潮濕，適于菌體生長時從蟲體頭部長出一根棕色有柄的棒狀子座，長4～11cm，粗約3mm，形似一根野草，因而得名“冬蟲夏草”．“冬蟲夏草”的形成離不開（）A.植物 B.動物 C.細菌 D.真菌[第4課時]5.4.4細菌和真菌——細菌和真菌在自然界中的作用Z0401：細菌將動植物遺體中的有機物分解后，形成的物質不包括（）水B、無機鹽C、一氧化碳D、二氧化碳Z0402：判斷：細菌和真菌都是營腐生生活的。（）Z0403：細菌和真菌在自然界中的作用主要是（）A可以引起動植物患病B與動植物共生C作為者參與生物圈中的物質循環(huán)D以上都有Z0404：簡答題：小美手上感染了手癬，奶奶涂紅霉素軟膏，請你推測一下是否有用？為什么？Z0405：在自然界中，鞭毛蟲的體內(nèi)會形成一種消化纖維，可以為白蟻提供所需的養(yǎng)料。如果白蟻和鞭毛蟲分離，白蟻就無法分解木頭，兩者都會失去營養(yǎng)成分。下列選項中，與白蟻和鞭毛蟲關系不同的是（）A腸道中大腸桿菌和人類B地衣中的真菌和藻類C霉菌和面包D豆科植物和根瘤菌[第5課時]5.4.5細菌和真菌——人類對細菌和真菌的利用（1）Z0501：下列選項中，屬于人類對真菌利用的是（）①制作腐乳②制作米酒③產(chǎn)生青霉素④釀醋⑤制作面包⑥制作泡菜A①②③⑤⑥B②③④⑤⑥C①②③⑤D②③④⑤Z0502：下列食品制作過程中，不依靠微生物發(fā)酵的是（）A豆腐B醬油C酸豆角D柿子醋Z0503：下列食品與其保存方法的對應關系，不恰當?shù)氖牵ǎ〢鹽鴨蛋——腌制法B袋裝香腸——真空法C牛奶——巴氏消毒法D瓶裝罐頭——滲透保存法Z0504：甘蔗被霉菌污染后，會出現(xiàn)“紅心”現(xiàn)象。生物小組發(fā)現(xiàn)“紅心”甘蔗會產(chǎn)生一種毒素。該毒素與黃曲霉素一樣在高溫下不易分解。由此聯(lián)系生活實際，下列說法正確的是()A“紅心”甘蔗榨汁后飲用B不食用發(fā)霉變質的食物C被黃曲霉污染后的玉米可以蒸熟在吃D可以將發(fā)霉的食物喂給雞鴨，避免浪費糧食Z0505：嘗試和家人一起蒸饅頭。[第6課時]5.4.5細菌和真菌——人類對細菌和真菌的利用（2）Z0601：科學家把控制合成胰島素的基因轉入體內(nèi)，并對它進行大規(guī)模的培養(yǎng)，是指產(chǎn)生治療糖尿病的藥物——胰島素。Z0602：下列有關抗生素的敘述，正確的是（）A抗生素只能殺死治病細菌，不會殺死其他細菌B抗生素能殺死細菌，因此抗生素藥品不會腐敗變質C生病時應盡早服用抗生素，以便早日康復D抗生素誰能治療疾病，但使用不當也會對身體不利Z0603：城市的污水可以根據(jù)原理，利用細菌來凈化生活污水或工業(yè)廢水。五、單元試卷一、選擇題S0001：培養(yǎng)細菌和真菌的一般步驟是(

)①高溫滅菌

②接種

③配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基

④恒溫培養(yǎng)A.①②④③

B.②①④③

C.③①②④

D.①③②④S0002：如圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑：A處較小且表面光滑黏稠；B處為黑色，呈絨毛狀。以下判斷錯誤的是（）A.A處可能是細菌或真菌的個體A處可能是某種細菌的菌落B處可能是某種真菌的菌落D.細菌和真菌的生長都需要有機物、適宜的溫度和水分S0003：外科手術器械和罐頭食品的水毒，都要以能夠殺死下列哪項作為標準（

）A．球菌

B．桿菌

C．螺旋菌

D．芽孢S0004：洗手能否減少手上的細菌數(shù)量？某校生物興趣小組用盛有無菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置進行探究，甲同學設計了如圖示的探究實驗，請根據(jù)實驗分析下列有關說法，錯誤的是（）A．甲同學洗手后在培養(yǎng)基上按了一下，并迅速蓋上培養(yǎng)皿，這過程叫做接種B．甲同學設計的實驗并不完善，應設置洗手前按指印的培養(yǎng)皿作為對照組C．甲同學在按完手指后應對培養(yǎng)基再次滅菌D．預測正常情況下的實驗結果是洗手前按上指印的培養(yǎng)裝置較洗手后的細菌菌落數(shù)量多S0005：下列屬于單細胞真菌的是()。A.酵母菌B.平菇C.曲霉D.大腸桿菌S0006：香菇和木耳都屬于真菌，以下屬于它們共同特征的是（）A細胞結構中都沒有細胞壁B都是單細胞生物C菌體都由菌蓋、菌柄和菌絲構成D細胞內(nèi)沒有葉綠體S0007：農(nóng)民伯伯在種田時，往往將玉米和大豆輪作，主要原因是（

）A合理密植，節(jié)約空間B為了減少蟲害，增加產(chǎn)量C農(nóng)作物對光照強度的需求不同D大豆根部的根瘤菌可以提高土壤肥力，玉米可以充分利用S0008：細菌與真菌的個體雖然非常微小，但是他們的作用卻是不可忽略的，下列關于細菌、真菌在自然中的作用描述錯誤的是（）A作為分解者參與物質循環(huán)B細菌與藻類共生形成地衣，風化巖石C根瘤菌與豆科植物共生，為其提供氮肥D一些細菌或真菌會使人患病S0009：《舌尖上的中國》所展示的一些傳統(tǒng)美食，其制作離不開微生物。制作下列美食時，關于微生物利用錯誤的是（

）A利用酵母菌制作葡萄酒B利用霉菌制作豆腐乳C利用大腸桿菌制作陳醋D利用乳酸菌制作酸味泡菜S0010：下列敘述中，不正確的是（）A防止食品腐敗依據(jù)的主要原理是把食品中的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖B利用細菌可以凈化生活污水和工業(yè)廢水C青霉素是由于真菌中的青霉菌產(chǎn)生的D絕大數(shù)的細菌和真菌可以導致人患不同的疾病二、簡答題S0011：一提到細菌和真菌，人們往往只想到它們的害處，如引起疾病和使食物變質。其實，很多細菌和真菌對人類是有益的。如圖所示是四種微生物的結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。（1）圖中的四種生物在細胞結構上主要區(qū)別是甲無成形的，屬于生物。請寫出圖甲6所指的結構名稱：。（2）青霉素就是從圖生物中提取出來的。（3）圖所示生物可以用來制作饅頭、面包。它的生殖方式是生殖。（4）圖丁中的b是、d是菌柄、bd合起來是，圖乙、丁都可通過產(chǎn)生a來繁殖后代。（5）以上生物在自然界中的作用主要是作為參與物質循環(huán)。S0012：教你制作發(fā)糕吧。這是一種制作方法很簡單味道又很棒的面食。材料用具：面粉、市售酵母粉、糖少許、溫開水、面盆、蒸鍋，制作步驟：①洗凈雙手和所需要的器具。②在面盆里用適量溫水將酵母化開。③在面盆內(nèi)加入面粉和適量糖拌勻，并用手揉，邊揉邊加水，直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F。④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4―5小時。⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘。請結合材料分析回答下列問題。（1）制作饅頭和發(fā)糕用到的都是微生物的________技術。在其中起作用的微生物酵母菌從分類上看屬于_________。它的細胞結構的中沒有________，所以只能利用現(xiàn)成的_________作為營養(yǎng)，這種營養(yǎng)方式叫做_________。制作饅頭發(fā)糕利用的就是它們的這種營養(yǎng)方式。（2）步驟②的作用是__________，制作步驟中與這一步目的相同的步驟還有______（填序號）。添加適量的糖可以為酵母菌繁殖提供_____________。（3）蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是因為發(fā)酵過程中酵母菌會將糖分解，分解糖會產(chǎn)生_________，這種氣體遇熱膨脹造成的。同時還會產(chǎn)生酒精，可為什么蒸好的饅頭和發(fā)糕沒有酒精的味道？是因為___________________。無論是感受面團在手指搓揉下的柔軟蓬松，還是享受發(fā)糕的香甜松軟，都是人生樂事。S0013：“落紅不是無情物，化作春泥更護花”，自然界的物質循環(huán)是須臾不止的。下圖展示的是自然界中的物質循環(huán)和細菌細胞的結構示意圖，請據(jù)圖作答（1）生態(tài)系統(tǒng)的組成：圖1可看作一個較完整的生態(tài)系統(tǒng)，由________部分和陽光、空氣、水等成分組成．（2）細菌、真菌的作用：①細菌、真菌同動植物一樣能參與自然界的物質循環(huán)。細菌、真菌細胞中沒有_________，不能進行光合作用，但它們能分解動植物遺體，其中分解產(chǎn)物A是_________，為植物的光合作用提供了原料。②有些細菌和真菌營寄生生活，能引起動植物患病。③有些細菌和真菌能與動植物__________，相互依賴，彼此有利。④有些細菌、真菌被人類利用制作食品。⑤有些真菌能產(chǎn)生殺死某些致病細菌的物質叫__________(如青霉素)。（3）微生物的分類：生物分類中，最基本的分類單位是______。從分類的角度來看，大腸桿菌、乳酸菌、肺炎雙球菌等都是__________。（4）細菌的細胞結構：圖2中③是_____________，與動植物細胞相比，細菌沒有成形的細胞核，所以是_____________生物。圖中⑥是_____________，有助于細菌的運動。（5）細菌和病毒的區(qū)別：細菌在適宜條件下，能迅速地進行__________生殖，因此細菌無處不在。病毒卻不能獨立生活，離開活細胞就變成了____________。S0014：為探究霉菌適于生活的非生物因素，現(xiàn)將一個面包平均分成三份，分別按表中甲、乙、丙三組進行不同的處理，其實驗過程如下。請分析實驗，回答問題：組別甲乙丙處理干燥環(huán)境潮濕環(huán)境潮濕環(huán)境方法將烤干的面包片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將濕潤的面包片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將①的面包片置于塑料袋中，扎緊口袋放在②的環(huán)境里實驗結果（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉（1）下列各組生物，與霉菌屬于同一種生物的一組是_________。A．大腸桿菌、銀耳、猴頭 B．酵母菌、靈芝、銀耳C．乳酸菌、蘑菇、紫菜 D．香菇、鬼筆鵝、醋酸菌（2）通過甲與乙的對照，提出的問題是：__？從甲與乙兩組實驗觀察的結果中，可得出的結論：