購(gòu)物中心冰場(chǎng)專(zhuān)題報(bào)告

購(gòu)物中心真冰場(chǎng)專(zhuān)題報(bào)告2021年4月10日專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)亮點(diǎn)目的和意義研究思路成功因素定位立地條件消費(fèi)習(xí)慣

運(yùn)營(yíng)商體驗(yàn)特色

規(guī)劃、合作方式一、真冰場(chǎng)概述三、大連冰場(chǎng)市場(chǎng)分析二、國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考與研究四、規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)建議1.1冰場(chǎng)分類(lèi)簡(jiǎn)述室外天然冰場(chǎng)澆冰場(chǎng)室內(nèi)競(jìng)技型冰場(chǎng)場(chǎng)館購(gòu)物中心1.1冰場(chǎng)分類(lèi)簡(jiǎn)述室外天然冰場(chǎng)澆冰場(chǎng)室內(nèi)競(jìng)技型冰場(chǎng)場(chǎng)館購(gòu)物中心冰場(chǎng)對(duì)購(gòu)物中心的作用：1.娛樂(lè)業(yè)態(tài)補(bǔ)充；2.人流引導(dǎo)作用；3.互動(dòng)體驗(yàn)特色。1.4局部冰場(chǎng)冰場(chǎng)面積及與附屬面積比例冰場(chǎng)名稱(chēng)投入營(yíng)業(yè)時(shí)間建筑面積（平米）冰面面積（平米）冰面面積/附屬面積樓層位置1深圳冰紛萬(wàn)象滑冰場(chǎng)2005年1月360018001:1L42青島百麗喜悅滑冰場(chǎng)2009年9月300010001:2n/a3北京西單喜悅滑冰場(chǎng)2004年6月200010001:1B34北京金源時(shí)代冠軍溜冰場(chǎng)2004年180010001:0.8B25昆明正義坊喜悅滑冰場(chǎng)2009年9月18009001:1n/a6深圳益田全明星冰場(chǎng)2008年年底1500900約1:0.7B27上海司凱特真冰滑冰場(chǎng)2006年5月16808401:1L89上海華興真冰滑冰場(chǎng)2005年7月1日16808101:1L410北京全明星滑冰俱樂(lè)部2008年2000800約1:1.5L111北京新世界冠軍溜冰場(chǎng)n/a1700800約1:1B212北京國(guó)貿(mào)溜冰場(chǎng)1999年5月1450800約1:1B2租鞋區(qū)咖啡吧舞蹈室DJ區(qū)商店學(xué)校醫(yī)務(wù)室存包柜1.5冰場(chǎng)效勞區(qū)八大功能一、真冰場(chǎng)概述二、國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考與研究三、大連冰場(chǎng)市場(chǎng)分析四、規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)建議2.1國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考及研究位置4F（兩層通高）面積建面3600平，冰面面積1800平合作方式自營(yíng)，組建冰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。前期投入成本約3000萬(wàn)人民幣，含裝修月?tīng)I(yíng)運(yùn)成本約100萬(wàn)人民幣月?tīng)I(yíng)業(yè)額約150萬(wàn)人民幣推廣方式與陳露合作客流量約2.5萬(wàn)人/月收入構(gòu)成入場(chǎng)費(fèi)50%，學(xué)費(fèi)40%，活動(dòng)出租10%——深圳萬(wàn)象城4FICERINK2.1國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考及研究——深圳萬(wàn)象城主中庭軸線通高良好展示面冰場(chǎng)與美食廣場(chǎng)、餐飲等業(yè)態(tài)的互動(dòng)5F2.1國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考及研究——深圳萬(wàn)象城2.2深圳假日廣場(chǎng)案例項(xiàng)目名稱(chēng)全明星滑冰俱樂(lè)部營(yíng)業(yè)面積1500平方米冰面面積800平方米投入成本800萬(wàn)月均客流量約1萬(wàn)人/月票價(jià)40-60元月均營(yíng)業(yè)額45萬(wàn)體驗(yàn)特色5層通高設(shè)計(jì)理念2.2深圳假日廣場(chǎng)案例經(jīng)驗(yàn)招商促進(jìn)作用多業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式劇場(chǎng)式滑冰效果明星效應(yīng)2.2深圳假日廣場(chǎng)案例教訓(xùn)位置未與租金成正比商戶承租和抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱運(yùn)營(yíng)管理不當(dāng)設(shè)計(jì)不足影響上空樓體建筑2.3香港又一城案例冰場(chǎng)品牌歡天雪地冰場(chǎng)建筑面積約2378平方米冰面面積1178平方米容量220人客流量約30萬(wàn)人/年特色擁有大型舞臺(tái)燈光及優(yōu)質(zhì)視聽(tīng)系統(tǒng)設(shè)有溜冰學(xué)校，與香港滑冰聯(lián)盟及其他機(jī)構(gòu)攜手合作，為學(xué)員提供一系列多元化的溜冰課程專(zhuān)為初學(xué)者而設(shè)的溜冰夏令營(yíng)為不同程度溜冰愛(ài)好者而設(shè)的花式溜冰課程及國(guó)際滑冰課程等溜冰場(chǎng)不僅駐有專(zhuān)業(yè)的溜冰教練，并會(huì)不時(shí)邀請(qǐng)世界知名的客席教練任教2.3香港又一城案例2.4香港圓方案例冰場(chǎng)品牌TheRink樓層G層，整個(gè)項(xiàng)目的<火>區(qū)總面積1720平方米冰面面積920平方米（20*46）容量200人票價(jià)每分鐘$0.60—$1港元特色景觀：溜冰與觀海的享受合二為一卡務(wù)系統(tǒng)：八達(dá)通收費(fèi)系統(tǒng)，省時(shí)方便環(huán)保概念：能量轉(zhuǎn)換效率高;鏟冰車(chē)無(wú)污染2.5小結(jié)規(guī)劃位置面積動(dòng)線結(jié)合：人流主動(dòng)線上，增加充足的展示效果業(yè)態(tài)結(jié)合：周邊多以配置美食廣場(chǎng)、休閑/特色餐飲、電子數(shù)碼、禮品等業(yè)態(tài)2.5小結(jié)位置規(guī)劃面積樓層選擇：結(jié)合項(xiàng)目本身建筑及樓層定位技術(shù)處理：減少潮氣上涌，降低上層空間建筑破壞人流拉動(dòng)：最大限度利用商業(yè)面積，垂直拉動(dòng)人流2.5小結(jié)面積規(guī)劃位置冰面面積：冰面面積800-1800平米，滿足國(guó)際賽事要求配套面積：配套面積800平米左右，培訓(xùn)、休息、安全觀賞區(qū)預(yù)留：冰場(chǎng)周邊通道為主，部分冰場(chǎng)在一端預(yù)留區(qū)域，以應(yīng)舉辦活動(dòng)需要一、真冰場(chǎng)概述二、國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考與研究三、大連冰場(chǎng)市場(chǎng)分析四、規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)建議3.1大連冰場(chǎng)的歷史1997年2002年1999年2008年2012年大連鈴木冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)全國(guó)市場(chǎng)相對(duì)空白1997年2002年1999年2008年2012年大連鈴木冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)大連新瑪特開(kāi)始規(guī)劃全國(guó)市場(chǎng)相對(duì)空白北京國(guó)貿(mào)、崇文門(mén)新世界3.1大連冰場(chǎng)的歷史1997年2002年1999年2008年2012年大連鈴木冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)大連新瑪特開(kāi)始規(guī)劃大連新瑪特冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)全國(guó)市場(chǎng)相對(duì)空白北京國(guó)貿(mào)、崇文門(mén)新世界全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展期、優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)商整合3.1大連冰場(chǎng)的歷史1997年2002年1999年2008年2012年大連鈴木冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)大連新瑪特開(kāi)始規(guī)劃大連新瑪特冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)全國(guó)市場(chǎng)相對(duì)空白北京國(guó)貿(mào)、崇文門(mén)新世界全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展期、優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)商整合大連冰場(chǎng)全線關(guān)閉全國(guó)冰場(chǎng)業(yè)態(tài)高速開(kāi)展3.1大連冰場(chǎng)的歷史規(guī)劃時(shí)間早，開(kāi)發(fā)時(shí)間晚新瑪特簡(jiǎn)析：規(guī)劃缺乏規(guī)模小〔30m*10m〕硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋經(jīng)營(yíng)不善1997年2002年1999年2008年2012年大連鈴木冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)大連新瑪特開(kāi)始規(guī)劃大連新瑪特冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)全國(guó)市場(chǎng)相對(duì)空白北京國(guó)貿(mào)、崇文門(mén)新世界全國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展期、優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)商整合大連冰場(chǎng)全線關(guān)閉大連新冰場(chǎng)開(kāi)業(yè)，同時(shí)陸續(xù)帶動(dòng)冰場(chǎng)業(yè)態(tài)的重生。全國(guó)冰場(chǎng)業(yè)態(tài)高速開(kāi)展全國(guó)冰場(chǎng)業(yè)態(tài)“百花齊放〞3.1大連冰場(chǎng)的歷史相對(duì)空白期新冰場(chǎng)入市期3.2大連冰場(chǎng)市場(chǎng)特點(diǎn)冬天情結(jié)娛樂(lè)業(yè)態(tài)傳統(tǒng)戶外活動(dòng)受天氣因素影響大目標(biāo)客群眾多項(xiàng)目 開(kāi)業(yè)時(shí)間冰面面積所處樓層百年城奧特萊斯2012年1000平n/a長(zhǎng)興綜合體2012年約800平L5裕景中心2014年n/an/a恒隆廣場(chǎng)2015年約1057平B1益田假日廣場(chǎng)2015年1000平L43.3重點(diǎn)商業(yè)工程冰場(chǎng)規(guī)劃情況規(guī)模差異不大，亟待特色差異一、真冰場(chǎng)概述三、大連冰場(chǎng)市場(chǎng)分析二、國(guó)內(nèi)冰場(chǎng)案例參考與研究四、規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)建議S商圈位置娛樂(lè)業(yè)態(tài)成熟公司背景經(jīng)驗(yàn)O擴(kuò)張趨勢(shì)素質(zhì)氛圍客層面廣生活方式連鎖品牌意向預(yù)留市場(chǎng)觀察的空間W開(kāi)業(yè)時(shí)間晚影響下層層高T商戶資源市場(chǎng)容量季節(jié)性分流市場(chǎng)接受程度4.1冰場(chǎng)立地條件分析4.2冰場(chǎng)規(guī)劃規(guī)模建議ISI滑冰協(xié)會(huì)〔43m×23m=989㎡〕為首選基于滿足國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)角度商業(yè)冰場(chǎng)定位營(yíng)收及本錢(qián)因素競(jìng)爭(zhēng)工程情況方案一優(yōu)勢(shì)：規(guī)劃前提優(yōu)秀商家意向強(qiáng)烈主中庭人流中轉(zhuǎn)景觀好、體驗(yàn)元素自然光線吃深鋪劣勢(shì)：核心鋪位租金價(jià)值低影響下層層高平層人流拉動(dòng)經(jīng)營(yíng)效果影響方案二優(yōu)勢(shì)：?jiǎn)♀徯?yīng)提升核心鋪位租金價(jià)值對(duì)周邊干擾較小增加景觀節(jié)點(diǎn)盤(pán)活死角劣勢(shì)：人流依賴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)先天受限影響超高層連接設(shè)計(jì)方案更改經(jīng)營(yíng)效果影響對(duì)自營(yíng)要求高4.3冰場(chǎng)規(guī)劃位置樓層：L4層冰面面積：1000m2建筑面積：2000m2方案二方案一4.4國(guó)內(nèi)主流冰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商介紹左圖：大連百年城-百年港灣〔百年城奧特萊斯工程〕已于2021年11月正式與冠軍冰場(chǎng)簽約。4.4國(guó)內(nèi)主流冰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商介紹喜悅溜冰俱樂(lè)部ISI〔美國(guó)滑冰協(xié)會(huì)〕成員，與東南亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)的ISI成員溜冰場(chǎng)建立了教學(xué)交流、比賽互訪關(guān)系北京西單、青島百麗、昆明正義坊4.4國(guó)內(nèi)主流冰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商介紹冰紛萬(wàn)象滑冰場(chǎng)萬(wàn)象城自營(yíng)冰場(chǎng)奧林匹克標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)真冰場(chǎng)冰場(chǎng)所有的硬件設(shè)施均來(lái)自于處于國(guó)際一流水平的工程供給商4.4國(guó)內(nèi)主流冰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商介紹全明星滑冰俱樂(lè)部由著名體操王子李寧先生統(tǒng)籌、亞洲冰舞冠軍王睿女士親自主理集運(yùn)動(dòng)、休閑、時(shí)尚、娛樂(lè)和滑冰培訓(xùn)于一體北京SOLANA藍(lán)色港灣、深圳益田假日廣場(chǎng)、天津大悅城、天津銀河購(gòu)物中心4.5現(xiàn)有冰場(chǎng)合作方式合作方式自營(yíng)聯(lián)營(yíng)對(duì)外租賃定位：最具體驗(yàn)特色的冰場(chǎng)要求：在經(jīng)營(yíng)管理上擁有充分的自主權(quán)4.6冰場(chǎng)合作方案建議方案一：與運(yùn)營(yíng)商共同投資經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：資金投入少，現(xiàn)金流影響小專(zhuān)業(yè)資源風(fēng)險(xiǎn)小劣勢(shì)：管理上缺少自主權(quán)優(yōu)勢(shì)：品質(zhì)保證符合定位自主權(quán)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)體驗(yàn)特色劣勢(shì)：風(fēng)險(xiǎn)自